You are on page 1of 10

Dinmica del Crecimiento y Desarrollo del Banano (Musa AAA Simmonds cvs.

Gran Enano y Valery)

Dynamics of Growth and Development of Banana (Musa AAA Simmonds cvs. Gran Enano and Valery)

Ana Mara Martnez Acosta1 y Daniel Gerardo Cayn Salinas2

Resumen. El estudio se realiz en la zona bananera de Urab Abstract.This research was conducted in the banana zone on
(Colombia); con los cvs. Gran Enano y Valery. A partir de la Urab (Colombia), whith cvs. Gran Enano and Valery. Since
siembra, cada tres a cuatro hojas emitidas, se muestrearon planting, each three to four leaves sprouted, three plants per
tres plantas por cv., cada una correspondiente a una repeticin. variety were sampled, each corresponding to a repetition. These
Estas se separaron en sus diferentes rganos y se estim la were separated into its different organs and the total dry matter
materia seca total. Se analiz cada cv. a partir de curvas de was estimated. Each cv. was analyzed on a growth curve. The
crecimiento. La acumulacin de materia seca en ambos cvs. se dry matter accumulation on both cvs. is adjusted to the typical
ajust al modelo tpico de la curva sigmoidea del crecimiento sigmoid curve of the plant growth. In the exponential phase, the
vegetal. En la fase exponencial, el cormo fue la principal fuente corm was the main source of assimilates for the development;
de asimilados para el desarrollo;mientras que en la fase lineal y while in the lineal and senescence phase, the pseudo-stem and
de senescencia,el pseudotallo y hojas fueron rganos reservorio; leaves were the reservoir organs; when the bunch is formed,
al formarse el racimo, tales reservas fueron enviadas a ese such reserves were sent to this drain. In general, while the
sumidero. En general, a medida que avanzaba el desarrollo, los development progressed, the vegetative organs did not show any
rganos vegetativos no presentaron prdidas de materia seca, dry matter lost, only reduction in the assimilates accumulation
solo disminucin en la tasa de acumulacin de asimilados;a rate; unlike the bunch that from its emission kept a high rate,
diferencia del racimo que desde su emisin mantuvo una tasa leading the fruit to represent, in the harvest season, almost 50%
elevada, llevando a que al momento de la cosecha el fruto, of the total dry matter of the plant.
representara cerca del 50% de la materia seca total de la planta.
Key words: Dry matter, growth analysis, photoassimilate,
Palabras clave: Materia seca, anlisis de crecimiento, partitioning, source- sink relationship.
distribucin de fotoasimilados, relacin fuente demanda.

El crecimiento y produccin del cultivo de banano la fase reproductiva se culmina la produccin de


depende del desarrollo progresivo de las hojas, hojas, lo que significa que el desarrollo y llenado de
las cuales deben mantenerse funcionales desde la los frutos depende, principalmente, de la actividad de
emisin floral y durante el desarrollo de los frutos. las hojas funcionales presentes con la aparicin de
El sistema foliar del banano es la fuente primaria de la inflorescencia (Belalczar et al., 1995; Arcila et al.,
fotoasimilados y vara considerablemente de tamao 1995).
y funcionalidad (Turner, 1998). En la regin de Urab,
durante la fase vegetativa, la planta generalmente La regin de Urab es la zona de Colombia con los
emite entre 35 y 36 hojas, con una frecuencia de una mayores volmenes de exportacin de banano,
hoja/semana en poca de lluvias y entre 0,4 y 0,6 principalmente los cultivares (cvs.) Valery y Gran
hoja/semana en condiciones de sequa (Mira et al., Enano. Sin embargo, aunque el rea de cultivo se
2004). Esta tasa de produccin de hojas le permite ha mantenido, a partir de 1995 la productividad ha
a la planta reemplazar las hojas que han cumplido decado afectando as las exportaciones. Entre los
su ciclo o que han sido afectadas por enfermedades factores relacionados con este fenmeno se puede
tales como Sigatoka negra o por daos mecnicos. contar con limitaciones nutricionales y edficas, que
Tanto as, que en total, la planta puede producir de asociadas a alteraciones climticas desencadena
30 a 50 o ms hojas en el ciclo de cultivo, pero en desordenes fisiolgicos, los cuales no han sido
un mismo tiempo slo mantiene de 10 a 14 hojas suficientemente investigados para tales cultivares y
fotosintticamente activas (Turner et al., 2007). En en especial para la regin.

1
Profesor Auxiliar. Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid - Facultad de Ciencias Agrarias. Carrera 48 No. 7-151, Medelln, Colombia.
<ammartinez@elpoli.edu.co>
2
Profesor Asociado. Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogot - Facultad de Agronoma. Carrera 45 No. 26-85, Bogot, Colombia.
<dgcayons@unal.edu.co>

Recibido: Diciembre 2 de 2009; aceptado: Octubre 06 de 2011.

Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2): 6055-6064.2011


Martnez, A.M.; Cayn, D.G.

Por lo anterior, se plante como objetivo estudiar el en tringulo, para tener una densidad de 1.660
proceso fisiolgico de acumulacin y particin de la plantas ha-1 en dos parcelas adyacentes, cubriendo
materia seca entre los diferentes rganos de la planta, un rea aproximada de 1.200 m2, con caractersticas
para los cvs. Gran Enano y Valery. homogneas de suelo y pendiente. Al momento de
la siembra se aplic a cada planta 80 g de fosfato
MATERIALES Y MTODOS diamnico (DAP) y 1,5 kg de ABINGRA (producto
orgnico con 24% de materia orgnica, 16% de
Localizacin. El estudio se realiz en la zona cidos hmicos, 4% de cidos flvicos, N 2%; P2O5
bananera de Urab, municipio de Carepa (Antioquia) 3%; K2O 2%; trazas de Ca, S, Mg, B, Cu, Fe y Mn).
ubicada a 30 msnm, precipitacin de 2.896 mm ao-1,
y con una estacin seca entre enero y abril, 87% de Muestreo. El crecimiento y desarrollo de las
humedad relativa, temperatura media de 27 C y brillo plantas de banano cvs. Gran Enano y Valery fue
solar de 1.700 hao-1. Estas caractersticas climticas estudiado durante un ciclo de cultivo completo.
clasifican la zona, donde se estableci el experimento, Se realizaron 10 muestreos destructivos; el factor
como bosque hmedo tropical (bh-T) (Henao, 1998). determinante para definirlos fue el nmero total de
hojas emitidas por la planta (Tabla 1). En cada poca
Establecimiento en campo. El rea experimental se de muestreo se seleccionaron aleatoriamente en el
sembr con plantas provenientes de meristemos (vitro lote experimental tres plantas por cada cv., teniendo
plantas) de los cvs. Gran Enano y Valery, las cuales en cuenta un desarrollo homogneo de las mismas,
haban superado una fase previa de endurecimiento con competencia completa y que no tuvieran efecto
en casa de malla. La siembra se hizo a 2,5 x 2,6 m de borde.

Tabla 1. pocas de muestreo para los cvs. Gran Enano (GE) y Valery (V), asociando la edad de la planta, en
das despus de siembra (DDS), con el nmero de hojas emitidas.

poca de muestreo Edad de la planta cvs. Hojas emitidas


(DDS)
0 0 GE y V 4-5
1 34 GE y V 9 - 10
2 57 GE y V 14 - 15
3 81 GE y V 19 - 20
4 116 GE y V 24 - 25
5 152 GE y V 29 - 30
GE Floracin
6 173
V 34 - 35
GE Llenado de racimo
7 191
V Floracin
8 220 GE - V Llenado de racimo
9 235 GE - V Llenado de racimo
10 255 V Llenado de racimo

Las plantas se sacaron cuidadosamente del suelo a peso seco, para as estimar de forma indirecta su
(con pala y barretn), asegurando que los rganos materia seca total. A continuacin se presenta el
subterrneos: cormo y races adheridas, y los rganos proceso de medicin, pesaje y muestreo para cada
en superficie: pseudotallo, hojas, racimo, sufrieran el rgano:
menor dao. Posteriormente cada planta se separ en
sus diferentes rganos, estos se midieron y pesaron; Races: se cortaron todas las races adheridas al
para luego tomar una muestra de cada uno y llevar cormo, estas se lavaron con abundante agua, pero

6056 Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2):6055-6064. 2011


Dinmica del crecimiento y desarrollo del banano ...

sin presin, eliminando los residuos de suelo e Racimo: se cort el raquis del racimo encima de la
impurezas. Una vez se escurri la mayor cantidad de primera mano y a ras de la ltima cicatriz del raquis.
agua, se pesaron en fresco y se pusieron en bolsas Se tom el peso fresco total del racimo (raquis y
de papel. frutos), luego se separaron manos, frutos y raquis
para contar las manos y frutos y tomar su peso fresco
Cormo: se cort por el punto visible de unin con total. Se seleccionaron los dos frutos centrales de las
el pseudotallo, verificando que no presentara races manos 1, 3 y 5, y se tom su peso fresco individual;
ni otro tipo de material vegetal o suelo. Se pes en se separaron en cscara y la pulpa, las muestras se
fresco el rgano completo, posteriormente se cort guardaron en bolsas de papel. Se tom el peso fresco
longitudinalmente y de la parte central se tom una total del raquis, se hizo un corte transversal en el
submuestra de aproximadamente 300 g, se guard centro del mismo y se tom una submuestra de 300 g
en bolsa de papel para su posterior secado. y se guard en bolsas de papel.

Pseudotallo: despus de separar el cormo del Las submuestras de cada rgano se enviaron al
pseudotallo, se midi la altura de ste desde la base de Laboratorio de Suelos de la Facultad de Agronoma,
la unin con el cormo hasta la axila de la ltima hoja. Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogot,
Se midi el dimetro a 1 m del suelo, lo que se realiz donde se secaron en un horno de ventilacin forzada
slo a partir del momento en que la planta alcanz a 65 C, hasta llegar a peso seco constante. El
tal altura. Se cortaron todas las hojas presentes en peso seco total de cada rgano y la distribucin de
la unin de la base del pecolo con el pseudotallo. Se la materia seca se calcularon con la relacin peso
tom el peso fresco total del pseudotallo; en la parte fresco/peso seco. Los datos obtenidos se analizaron
media se hizo un corte transversal y se tom una con el programa estadstico SigmaPlot (SPSS
submuestra de aproximadamente 300 g y se guard Inc.); para cada caso, se seleccion el modelo que
en bolsa de papel. presentara el mayor ajuste, determinado por el ndice
de correlacin.
Hojas: se cont el nmero total de hojas presentes
por planta muestreada en las tres repeticiones. Se RESULTADOS Y DISCUSIN
consider como hoja No. 1, la ms joven completamente
expandida siguiendo la filotaxia de la planta. Se Crecimiento de la planta. En la Figura 1 se
cortaron todas las hojas del pseudotallo, separando presenta el modelo de acumulacin de materia seca
la hoja No. 3. Para determinar el rea foliar de cada total para los cvs. Gran Enano y Valery, promedio
hoja, se midi el largo de esta desde la base del de tres plantas por muestreo (las barras verticales
limbo hasta el pice y el ancho en su parte media. Se denotan la desviacin estndar). Se puede observar
pesaron separadamente: pecolo, nervadura y limbo que se ajustan al modelo clsico de la curva sigmoidea
de todas las hojas completamente expandidas; el del crecimiento vegetal, considerando que la etapa
peso de la hoja candela (hoja an en desarrollo y de desarrollo de la planta determina el patrn de
demandante de fotoasimilados) tambin se incluy distribucin de la materia seca en los diferentes
para el clculo del peso total. De la hoja No. 3, se rganos (Turner, 1994, Chaves et al., 2009). Inicia
tom una seccin central de 10 cm de ancho del la fase logartmica (fase vegetativa) de lento
limbo a ambos lados de la nervadura central, sta se crecimiento, seguida de un cambio progresivo en su
retiro, se tom el peso fresco de cada muestra y se tasa de velocidad, evidenciado por la pendiente de
guardaron individualmente en bolsas de papel. la curva, y con aumento exponencial del peso seco;
la diferenciacin marca la terminacin de esta fase.
Tallo floral: esta medicin se hizo a partir de la poca Contina la fase lineal (fase vegetativa-reproductiva),
de muestreo No. 5 (Tabla 1), cuando se presuma presentndose en la planta crecimiento acelerado y
que el meristemo apical de crecimiento ya se haba constante, y por ende con estabilidad de la pendiente
diferenciado. Despus de separar cormo y pseudotallo, de la curva, en esta fase se destaca el desarrollo y
ste se cort longitudinalmente en bsqueda del tallo elongacin del tallo floral, y culmina con la emergencia
floral. Si estaba presente se midi su longitud y se de la inflorescencia (floracin). El ciclo del cultivo
tom su peso fresco total; a continuacin se sac una se completa al iniciar la fase de senescencia (fase
submuestra de 300 g de las porciones basal, central y reproductiva-productiva), con la floracin y posterior
apical y se puso en bolsa de papel. desarrollo del racimo; el ritmo de crecimiento de la

Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2): 6055-6064. 2011 6057


Martnez, A.M.; Cayn, D.G.

planta decreci ya que se movilizaron los asimilados incompleta ya que la fruta se cosech en madurez
de hojas y pseudotallo (fuentes) al fruto (sumidero). fisiolgica, y no hubo muestreos posteriores durante
En este estudio, la fase de senescencia qued la maduracin de los frutos.

Cosecha
6500
[-(x-251,69)/62,32] 2
Valery y = 10589,35/1 + e r = 0,99
6000 Gran Enano y = 7749,89/1 + e [-(x-175,49/44,41] 2
r = 0,99 Cosecha

5500

5000
Materia seca planta completa (g)

4500

4000
Floracin
3500
Aparicin
3000 Tallo floral Floracin

2500 Diferenciacin
Aparicin
Tallo floral
2000

1500 Diferenciacin

1000 Siembra

500

0
0 34 57 81 116 152 173 191 220 235 255
Das despus de la siembra

Figura 1. Dinmica del desarrollo y de la acumulacin de la materia seca total en plantas de banano cvs.
Gran Enano y Valery.

Al analizar independientemente cada cv. se En la Figura 2 se presenta la acumulacin de materia


evidencia que estos siguieron el mismo patrn de seca en cada fase de desarrollo del banano. En
crecimiento descrito anteriormente. Sin embargo, promedio durante la fase vegetativa los cvs.
hubo divergencias en la duracin de la fase estudiados acumularon 1.785 g; no obstante el cv.
vegetativa-reproductiva, producto de sta ocurren Valery almacen 893.1 g menos que el cv. Gran
diferencias entre cvs.; no obstante, las fases Enano a la diferenciacin del meristemo apical (116
vegetativa y reproductiva-productiva, tuvieron la DDS). Sin embargo, durante el periodo de la fase
misma duracin. La fase vegetativa ocurri para los vegetativa-reproductiva, el cv. Valery acumul 559,3 g
dos cvs. entre 0 y 116 DDS. Mientras que la fase ms de materia seca que el cv. Gran Enano, hasta la
vegetativa-reproductiva en cv. Gran Enano dur 57 emisin de la bacota. El cv. Gran Enano inici su fase
d, desarrollada entre 116 y 173 DDS; en el cv. Valery reproductiva-productiva a 173 DDS con 3.356 g de
fueron 75 d y se extendi entre 116 y 191 DDS. materia seca total, mientras que el cv. Valery inici
La fase reproductiva-productiva inici con la emisin esta fase a 191 DDS cuando tena acumulados 3.034
de la bacota, es decir el final de la fase vegetativa- g de materia seca. Debido a los 18 d de diferencia
reproductiva, que para los dos cvs. ocurri en de tiempo a floracin, el final de la fase reproductiva-
periodos diferentes: en el cv. Gran Enano entre 173 productiva (cosecha) en el cv. Valery tambin se
y 235 DDS, mientras que en el cv. Valery fue entre retras. No obstante que este cv. iniciara esta ltima
191 y 255 DDS, aproximadamente nueve semanas. fase con similar contenido de asimilados que el cv.

6058 Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2):6055-6064. 2011


Dinmica del crecimiento y desarrollo del banano ...

Gran Enano llev a que al finalizar el ciclo de cultivo, materia seca para emitir la bacota, denotando que
se obtuviese equivalente cantidad de materia seca este parmetro es el detonante que existe en la
total. A pesar de las diferencias antes mencionadas, planta de banano para iniciar la floracin, al cual se
los dos cvs. necesitaron acumular ms de 3.000 g de refiere Soto (1992).

Fase Vegetativa- Fase Reproductiva-


Fase Vegetativa
Reproductiva Productiva
Gran Enano

25,6 g
Cultivares

2.257,4 g 3.354,9 g 5.981,3 g

38,0 g
1.376,7 g 3.033,5 g 5.736,0 g
Valery

Fase Vegetativa Fase Vegetativa- Fase Reproductiva-


Reproductiva Productiva

0 34 57 81 116 152 173 191 220 235 255

Das despus de la siembra

Figura 2. Peso de la materia seca total, al iniciar y finalizar cada una de las fases de desarrollo, de plantas de
banano cvs. Gran Enano y Valery.

En la Figura 3 se presentan las curvas de crecimiento al interior de la planta (173 DDS), mostr un lento
del cormo, pseudotallo, hojas y racimo (barras crecimiento, el cual se mantuvo aun despus de
verticales denotan la desviacin estndar), las cuales la emisin de la bacota (191 DDS) puesto que se
mostraron la tpica forma sigmoidal del crecimiento encontraba en plena expansin celular (Mohan Ram
de las plantas. et al., 1962), llevando a que en los ltimos 35 del
desarrollo del fruto (220-255 DDS) la tasa en la
La fase logartmica de cormo, pseudotallo, hojas, acumulacin de materia seca se acelerara. Por otra
inici con la siembra hasta 116 d. Sigui la fase parte en el cv. Gran Enano, el racimo que se form
lineal, con la diferenciacin, donde la pendiente a los 152 DDS, mantuvo un lento crecimiento inicial,
se mantuvo constante, y surgieron las diferencias tal como en el cv. Valery; sin embargo, en los 62 d
de duracin de la fase entre cultivares; para el cv. de llenado del fruto, periodo entre la emisin de la
Gran Enano fue de 36 d (entre 116 y 152 DDS), bacota (173 DDS) hasta la cosecha (235 DDS), la
mientras que en el cv. Valery dur 57 d (entre 116 acumulacin de materia seca se mantuvo constante.
y 173 DDS). Finalmente la fase de senescencia se
extendi, en promedio, para ambos cvs. por 63 d, en En los dos cvs. la fase de senescencia no se complet
el cv. Gran Enano ocurri desde 173 a 235 DDS, y en debido a que la cosecha del racimo se realiz cuando
el cv. Valery desde 191 a 255 DDS. tena nueve semanas de desarrollo, poca en que
iniciara la maduracin de los frutos.
Cuando el racimo emergi apicalmente se convirti
en el principal sumidero de la planta, permitiendo Crecimiento del cormo. Al igual que la curva de
que sta expresara su potencial productivo, debido crecimiento de la planta completa en los dos cvs, la
a la movilizacin de los asimilados desde el cormo, acumulacin de materia seca en el cormo, mostr
hojas y pseudotallo hacia el fruto (Turner, 1980; una tendencia sigmoidea (Figura 4 A). Cabe resaltar
Jullien et al., 2001; Chaves et al., 2009), no obstante que durante todo el ciclo de crecimiento en el cv.
se mantuvieron diferencias en la acumulacin de Gran Enano la acumulacin de materia seca fue
asimilados entre cvs. El cv. Valery desde su formacin superior que en el cv. Valery.

Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2): 6055-6064. 2011 6059


Martnez, A.M.; Cayn, D.G.

3500
Cormo Gran Enano Cormo Valery
Pseudotallo Pseudotallo
3000
Hojas Hojas
Racimo Racimo

2500
Materia seca (g)

2000

1500

1000

500

0
0 34 57 81 116 152 173 191 220 235 0 34 57 81 116 152 173 191 220 235 255
Das despus de siembra Das despus de siembra

Figura 3. Acumulacin y distribucin de la materia seca, de cada rgano en plantas de banano de los cvs.
Gran Enano y Valery.

Crecimiento del pseudotallo. El crecimiento del los 173 DDS en el cv. Valery, momento en el cual las
pseudotallo en los cvs. Gran Enano y Valery present hojas presentaron la mayor acumulacin de materia
las tres fases de una tpica curva sigmoide del seca, debido a que alcanzaron su mxima expansin,
crecimiento (Figura 4 B), mantenindose la condicin por tanto se constituyeron en la principal fuente de
de mayor acumulacin de la materia seca en el cv. asimilados para la planta (Marschner, 2003). Con la
Gran Enano. En tanto que en el cv. Valery al inicio de emisin de la bacota, empez una fase asinttica
la fase vegetativa-reproductiva (116 DDS) tuvo en el (Soto, 2001), dado que las ltimas hojas funcionales
pseudotallo un peso promedio acumulado de 468 g; emitidas entran en senescencia sin posibilidad de
el cv. Gran Enano, en el mismo periodo, almacen reemplazo, y tal como ocurre en pltano, la materia
930 g. Sin embargo, al terminar la fase reproductiva- seca deja de aumentar (Chaves et al., 2009).
productiva (255 DDS) el cv. Valery continu
incrementando reservas de materia seca. Crecimiento del racimo. En la Figura 4D se
presentan las curvas de acumulacin de materia
Crecimiento de las hojas. El crecimiento de las seca durante la formacin del racimo de los cvs.
hojas tambin sigui el modelo sigmoidal tpico Gran Enano y de Valery, los cuales exhibieron
de las plantas (Figura 4 C), siendo lento en la fase respectivamente, un modelo sigmoidal y exponencial.
logartmica hasta 116 DDS, presentando despus de El desarrollo del racimo se inici con la diferenciacin
la diferenciacin foliar un cambio en la pendiente, floral del meristemo apical, con una fase logartmica
siendo ms drstico en el cv. Gran Enano que en el corta y estrecha, terminando con la emisin de la
cv. Valery. Tal variacin en la curva de acumulacin bacota, en el cv. Valery esta fase fue de 75 das (entre
de materia seca, fue generada por el cambio de la 116 y 191 DDS), mientras que en el cv. Gran Enano fue
condicin vegetativa del meristemo apical a condicin de 57 das (entre 116 y 173 DDS). El inicio de la fase
reproductiva; ya que en este momento la planta lineal, donde el cambio en la pendiente fue mnimo,
ya ha formado todas las hojas, pero solamente ha estuvo determinado por la acumulacin de materia
emitido la mitad, y a medida que stas emergen seca. La pendiente de la curva en el cv. Valery mostr
actan solamente como fuente de asimilados (Turner, incremento lento entre 116 y 220 DDS, con posterior
1972; Soto, 2001). Con la diferenciacin reproductiva aumento rpido hasta la cosecha (255 DDS). Mientras
del meristemo apical se dio inici a la fase lineal, la que en el cv. Gran Enano el crecimiento del racimo
cual termin a los 152 DDS en el cv. Gran Enano y a en fue lento entre 116 y 152 DDS, y ms acelerado y

6060 Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2):6055-6064. 2011


Dinmica del crecimiento y desarrollo del banano ...

progresivo entre 173 y 220 DDS, hasta el momento semana se da una rpida acumulacin de almidn,
de la cosecha (235 DDS). para alcanzar madurez fisiolgica en la novena; por
tanto en las semanas siguientes el racimo continua
Al respecto, Eckstein et al. (1995) afirman que incrementando su peso (Jullien et al., 2001; Soto, 2001).
durante la fase reproductiva-productiva el racimo se
convierte en el principal vertedero de foto asimilados El crecimiento del racimo en banano est condicionado
y nutrientes. Lo anterior se explica porque durante la por la formacin de la inflorescencia en la parte distal
primera semana despus de la emisin de la bacota, del tallo floral y posteriormente por el desarrollo del
en el fruto se dan amplios procesos de divisin celular, fruto. En este crecimiento, entre antesis y madurez, los
llevando a una lenta acumulacin de pulpa. Despus factores genticos de la planta son determinantes ya
de la segunda semana se presenta un estancamiento que el componente varietal tiene una gran influencia
en el crecimiento, debido a la transicin entre la divisin sobre la velocidad de crecimiento, el tamao final y
y especializacin celular, aunque siga en aumento el la forma del fruto (Salisbury y Ross, 2000; Azcn y
nmero de clulas en la pulpa. A partir de la octava Taln, 2001).

A B
800
Gran Enano y = 432,41/1 + e [-(x-120,75)/39,59] 2
r = 0,99 1800
Gran Enano
[-(x-119,98/38,68] 2 [-(x-113,01)/24,47] 2
700 Valery y = 607,40/1 + e r = 0,99 1600 y = 1347,03/1 + e r = 0,97
Valery
[-(x-149,69/32,79] 2
1400 y = 1420,13/1 + e r = 0,99
600

1200
Materia seca (g)
Materia seca (g)

500
1000
400
800
300
600

200 400

100 200

0
0
0 34 57 81 116 152 173 191 220 235 255
0 34 57 81 116 152 173 191 220 235 255
Das despus de siembra Das despus de siembra

C D
3500
[-(x-190,19)/12,12] 2
Gran Enano y = 3051,26/1 + e r = 0,99
1400
(0,03 * x) 2
Valery y=e r = 0,99
3000
1200
2500
1000
Materia seca (g)

Materia seca (g)

2000
800
1500
600
1000
400
Gran Enano 500
[-(x-88,96)/12,0] 2
200 y = 1168,25/1 + e r = 0,99
Valery
[-(x-105,24/19,89] 2 0
y = 1079,97/1 + e r = 0,99
0

0 34 57 81 116 152 173 191 220 235 255 0 34 57 81 116 152 173 191 220 235 255
Das despus de siembra Das despus de siembra

Figura 4. Dinmica de la acumulacin de la materia seca en el cormo (A), pseudotallo (B), hojas (C) y racimo
(D) de plantas de banano cvs. Gran Enano y Valery.

Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2): 6055-6064. 2011 6061


Martnez, A.M.; Cayn, D.G.

Particin de la materia seca. La distribucin de la con una disminucin gradual en el porcentaje de


materia seca en el cormo, pseudotallo y frutos vara asimilados con respecto al total de la planta a medida
ampliamente entre clones de musceas y ejerce una que se incrementaba en el pseudotallo y las hojas,
gran influencia sobre el peso del racimo cosechado convirtindose estos ltimos en vertedero; mostrando
(Turner 1972, Ecksteinet al., 1995, Robinson 1996, una reduccin progresiva de las reservas del cormo y
Turner et al., 2007, Chaves et al., 2009), existiendo una tasa de acumulacin de materia seca ms baja
una correlacin positiva entre el peso fresco del cormo con respecto a los dems rganos. Posteriormente,
y el peso fresco del racimo (Blommeet al., 2003). El durante las fases vegetativa-reproductiva y reproductiva-
proceso fisiolgico de distribucin de la materia seca en productiva, el pseudotallo y las hojas fueron los mayores
los cvs. Gran Enano y Valery se presenta en la Figura 5. rganos de reserva (Turner, 1972;Chaves et al., 2009),
contribuyendo con mayor proporcin de asimilados
En trminos generales, se evidencia que durante la para el llenado del racimo en formacin; por ende
fase vegetativa, el cormo fue la principal fuente de las hojas fueron las principales responsables de la
reservas en el desarrollo de toda las plantas de banano, mayor asignacin de asimilados entre la siembra y la
tal como sucede en pltano (Chaves et al., 2009), diferenciacin floral.

Gran Enano Valery


100
90 Cormo
Pseudotallo
80 Hojas
70 Racimo
Materia seca (%)

60

50
40

30

20
10

0
0 34 57 81 116 52 173 191 220 235 255 0 34 57 81 116 52 173 191 220 235 255
Das despus de siembra Das despus de siembra

Figura 5. Dinmica de la distribucin de la materia seca de los rganos en plantas de banano cvs. Gran Enano
y Valery.

Es notorio como el cormo y el pseudotallo sirven A la siembra del cv. Valery, el cormo tena el 50%
como depsitos de fotoasimilados y de reservas de la materia seca, el pseudotallo el 20% y las
amilceas e hdricas hasta la floracin, cuando la hojas el 30%; mientras que en el cv. Gran Enano
planta comienza a transferir grandes cantidades las proporciones entre rganos eran equitativas, as:
de esas reservas a los frutos en formacin, lo cual cormo 38%, pseudotallo el 32% y hojas el 30%;
coincide con la disminucin notoria de la materia seca sin embargo, despus de que la planta del cv. Gran
que experimentan estos rganos entre la floracin y Enano emiti cuatro hojas las relaciones se alteraron,
la cosecha (Stover, 1985; Soto, 1992). Antes de la incrementando hasta el 54% la participacin del
floracin, la planta se direcciona la mitad o ms de cormo respecto al peso total de la planta.
su materia seca hacia las hojas dando origen a un
pseudotallo fuerte, capaz de soportar un gran racimo A la diferenciacin del meristemo, el porcentaje en el
(Kurienet al., 2000; Soto, 2001). Para construir esta cormo en el cv. Valery se redujo a 14,5%, mientras
masiva estructura, la planta produce materia seca a que en el pseudotallo se mantuvo en 34% y en las hojas
una de las mayores tasas que se conocen entre los aument hasta 51,5%. Situacin similar ocurri en el cv.
cultivos perennes tropicales (Belalczar, 1991; Cayn, Gran Enano, en el cual decay la participacin del cormo
2004). a 12% e increment en pseudotallo y hojas a 41% y

6062 Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2):6055-6064. 2011


Dinmica del crecimiento y desarrollo del banano ...

47%, respectivamente. Lo anterior concuerda con lo Belalczar, S. 1991. El cultivo del pltano (Musa AAB
encontrado por Eckstein et al. (1995) en el cv. Williams, Simmonds) en el trpico. Manual de Asistencia Tcnica
que para el mismo periodo las hojas representaron el No. 50. ICA; Comit de Cafeteros de Colombia, CIID,
44% de la materia seca total de la planta. Despus INIBAP, Colombia. 376 p.
de la floracin, a medida que aumentaba el peso del
racimo, disminua gradualmente el porcentaje del Belalczar, S., J.A. Valencia, M.I. Arcila y G. Cayn.
peso de los rganos vegetativos, llevando a que en 1995. Efecto de la defoliacin selectiva durante la
la cosecha estas proporciones se redujeran. En el floracin sobre el llenado de los frutos del clon dominico
caso del cv. Valery disminuy la proporcin del cormo Hartn (Musa AAB Simmonds). pp 104-111. En:
a 6,8%, del pseudotallo a 23,5%, y de las hojas a Mejoramiento de la produccin de pltano. Segundo
18,1%; y en el cv. Gran Enano el cormo a 9,9%, el Informe Tcnico 1984-1994. Instituto Colombiano
seudotallo a 19,7%, y las hojas a 17,6%. Este cambio Agropecuario, ICA; Corporacin Colombiana de
en la proporciones, se dan como consecuencia de la Investigacin Agropecuaria, CORPOICA. Armenia,
translocacin de los asimilados de reserva hacia el Colombia. 256 p.
racimo como principal sumidero de la planta. Llevando
a que en la cosecha, el racimo de los cvs. Valery y Blomme, G., A. Tenkouano and R. Swennen. 2003.
Gran Enano tuviese ms del 50% de la materia seca Relation les caractristiques de croissance et le poids
total, esto como producto de la removilizacin de des rgimes chez le bananier plantain (Musa spp.
asimilados desde el cormo, pseudotallo y hojas; tal AAB). Musafrica 1(1): 3-5.
como ocurre tambin en pltano (Musa AAB), en el
cual el racimo a la cosecha representa el 45,3 % del Cayn, G. 2004. Ecofisiologa y productividad del
total del peso de la planta (Chaves et al., 2009). pltano (Musa AAB Simmonds). pp. 172-183. En:
Memorias. XVI Reunin de la Asociacin para la
CONCLUSIONES Cooperacin en Investigaciones de Banano en el
Caribe y en Amrica Tropical. ACORBAT, Oaxaca,
Los cvs. Gran Enano y Valery, se ajustan a la tpica Mxico.
curva sigmoidal del crecimiento, con una distribucin y
acumulacin diferencial de asimilados entre los rganos. Chaves B., G. Cayn and J. Jone. 2009. Modeling
plantain (Musa AAB Simmonds) potential yield.
El cv. Gran Enano acumula, hasta la diferenciacin Agronoma Colombiana 27(3): 359-366.
del meristemo, una mayor cantidad de materia seca
que el cv. Valery; sin embargo, al iniciar floracin la Eckstein K., J.C. Robinson and J. Davie. 1995.
concentracin de asimilados es similar en los dos Physiological responses of banana (Musa AAA,
cvs., permitiendo que a cosecha la materia seca de Cavendish sub-group) in the subtropics. III. Gas
la planta total y en especial la del racimo tambin sea exchanges, growth analysis and source-sink interaction
equivalente. No obstante el cv. Valery requiri ms over a complete crop cycle. Journal of Horticultural
tiempo para almacenar tal cantidad de asimilados, Science 70(1): 169-180.
denotando precocidad en el cv. Gran Enano.
Henao, A. 1998. Gua prctica para el cultivo del
BIBLIOGRAFA banano en Urab. UNIBAN, Medelln, Colombia. 49 p.

Arcila, M.I., S. Bellcazar, J.A. Valencia, y G. Cayn. 1995. Jullien, A., N. Munier-Jolain, E. Malzieux, M. Chillet,
Influencia del nmero de hojas en postfloracin sobre el and B. Ney. 2001. Effect of pulp cell number and
llenado de los frutos del clon de pltano Dominico Hartn assimilate availability on dry matter accumulation rate
(Musa AAB Simmonds). pp 90-93. En: Mejoramiento in banana fruit (Musa sp. AAA group Grande Naine
de la produccin de pltano. Segundo Informe Tcnico Cavendish sub-group). Annals of Botany 88(2): 321-
1984-1994. Instituto Colombiano Agropecuario, ICA; 330.
Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria,
CORPOICA, Armenia, Colombia. 256 p. Kurien, S., B.K. Anil, P.K. Rajeevan, V. Bharathan
and S. Krishnan. 2000. Phosphorus mobilisation to
Azcn, J. y M. Taln. 2001. Fundamentos de Fisiologa uneconomic tissues and effects of bunch trimming
Vegetal. McGraw-Hill-Interamericana, Espaa. 522 p. regimes in banana. Scientia Horticulturae 83(1): 25-32.

Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2): 6055-6064. 2011 6063


Martnez, A.M.; Cayn, D.G.

Marschner, H. 2003. Mineral nutrition of higher plants. 40-45. In: Memories. La Cooperation Internationale
Second edition. Academic Press, London. 889 p. pour une Researche Efficace sur le Plantain et les
Bananes. COMPTE - 3a. Reunion, Abidjan, Cte
Mira, J., A. Daz y M. Hernndez. 2004. Influencia del dIvoire, Montpellier, France, 1985.
rgimen de lluvias sobre la productividad bananera de
Urab. p. 72. En: Memorias. XXXIV Congreso Sociedad Stover, R.H. and N.W. Simmonds. 1987. Bananas.
Colombiana de Control de Malezas y Fisiologa Vegetal. Third edition. Longman Scientific and Technical, New
COMALFI, Bogot. York. 468 p.

Mohan Ram, H.Y., M. Ram and F.C. Steward. 1962. Turner, D.W. 1972. Banana plant growth. Dry matter
Growth and development of the banana 3. A. The production, leaf area and growth analysis. Australian
origin of the inflorescence and development of the Journal of Experimental Agriculture and Animal
flowers. B. The structure and development of the Husbandry 12(55): 216-224.
fruit. Annals of Botany 26(4): 657-673.
Turner, D.W. 1980. Some factors related to yield
Robinson J.C. 1996. Bananas and plantains. CAB components of banana in relation to sampling assess
International, Wallingford, UK. 238 p. nutrient status. Fruits 35: 19-23.

Salisbury, F.B. y C.W. Ross. 2000. Fisiologa de las Turner, D.W. 1994. Bananas and plantains. pp. 37-
plantas. Editorial Paraninfo, Madrid. 988 p. 64. In: Schaffer, B. and P. Andersen (eds.). Handbook
of enviromental physiology of fruit crops. Volume
Soto,M. 1992. Bananos: cultivo y comercializacin. II: Sub-tropical and tropical crops. CRC Press, Boca
Segunda edicin. Litografa e Imprenta LIL, San Jos, Ratn, Florida. 293 p.
Costa Rica. 649 p.
Turner, D.W. 1998. Ecophysiology of bananas: the
Soto, M. 2001. Banano: Tcnicas de produccin. generation and functioning of the leaf canopy. Acta
Universidad de Costa Rica, San Jos, Costa Rica. Horticulturae (ISHS) 490: 211-222.
544 p.
Turner, D.W., J.A Fortescue and D. Thomas. 2007.
Stover, R.H. 1985. Biomass production, partitioning Environmental physiology of the bananas (Musa spp.).
and yield determinants in bananas and plantains. pp. Brazilian Journal of Plant Physiology 19(4): 463-484.

6064 Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 64(2):6055-6064. 2011