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PROGRAMA: COCINA
ORIGEN: ITALIA
MARCA: Lasselle
2 1
REFERENCIA: IS 12VX
MARCA: JAVAR
4 1 ORIGEN: COLOMBIA
REFERENCIA: AM1
ESTUFA DE INDUCCION
Dimensiones: frente 30 / Fondo 47.3 / Altura 12
Centmetros Peso 18 libras. (.
ORIGEN: ALEMANIA
MARCA: DICK
9 1
REFERENCIA: 90050000
LICUADORA INDUSTRIAL
temporizadores de 35' 60' y 90' segundos y 3
velocidades manuales Dimensiones en mm:
25 Cm X 30 Cm X 46 Cm. Monofsico: 110 V
MARCA: JAVAR - polo a tierra, Consumo en Wattios: 1265 W,
13 2 ORIGEN: COLOMBIA Corriente: 11.5 AMP, 1.68
REFERENCIA: AM3 H.P. Entre otros mezcladores para su bajo
nivel de ruido de 85 dB aproximadamente.
PELADOR DE PAPA
CAPACIDAD DE 15 A 18 LB CON MOTOR DE
1/3 HP MATERIAL ALUMINIO
MARCA: JAVAR
17 1
ORIGEN: COLOMBIA
MOLDE DE TORTAS
MARCA: JAVAR
21 2
ORIGEN: COLOMBIA
MARCA: TRAMONTINA
28 200
ORIGEN: COLOMBIA
MARCA: TRAMONTINA
29 200
ORIGEN: COLOMBIA
GUANTE EXTRALARGOS PARA AMBAS
MANOS CON NIVEL 3 PARA CALOR
MATERIAL PVC Y TEJIDO DE RIZO DE
EXTRALARGOS
ALGODN
GUANTES MARCA: WINCO
30 2
ORIGEN: USA
MARCA: WINCO
30 5
ORIGEN: USA
33 POCILLO 100
MARCA: WINCO
ORIGEN: USA
MARCA: WINCO
37 10
ORIGEN: USA
Rodillo De Aluminio Para Amasar 18"Cucharn
para trabajo pesado. Construccin de acero
RODILLO DE ALUMINIO
inoxidable de acabado pulido y mango bakelite.
MARCA: WINCO
38 4
ORIGEN: USA
MARCA: WINCO
39 2
ORIGEN: USA
MARCA:JAVAR
41 100
ORIGEN:COLOMBIA
2 JUEGO DE CUCHARAS PARA COCINAR EN
COCINAR MARCA:JAVAR
42 2
ORIGEN:COLOMBIA
MARCA:JAVAR
43 2
ORIGEN:COLOMBIA
ESPECIFICACIONES TCNICAS
EMPACADORA AL VACIO
Potencia: 1.2 HP
HP: 1.2.
R.P.M: 1800.
PESO: 106 Kg.
MARCA:JAVAR VOLT: 110v.
45 1 HZ: 60
ORIGEN:COLOMBIA
FASES: 1
Material: Acero.
Inoxidable.
Panel: Digital.
CAP. BOMBA: 20 m3.
Medidas: 50 cm X 60 cm X 1.20 cm
MARCA:JAVAR
46 6
ORIGEN:COLOMBIA
FICHA TCNICA
SUBASTA INVERSA PRESENCIAL DRCH-002-2017
PROGRAMA: COCINA
FUNCIONAMIENTO MANUAL
EMBUTIDORA MANUAL
Total $457,800
1 2 3 4 5 6 7 8
55 110 165 220 275 330 385 440
1 2 3 4 5 6 7
1 2 3 4 5 6
60 120 180 240 300 360
1 2 3 4 5 6
4800
800
FICHA TCNICA
SUBASTA INVERSA PRESENCIAL DRCH-002-2017
PROGRAMA: COCINA
VELOCIDADE Hasta 60
ORIGEN: S PARA minutos de
ITALIA AGILIZAR SU coccin.
MARCA: OPERACIN Listado para
SAMMIC EMBUDO revisin de
1 1
REFERENCIA PARA TRES programacione
: TC 22 CALIBRES DE s. Funcin de
POLIFEMO TRIPA ajuste rpido
de tiempo,
ENGRANAJE alarma y
S DEL funcin de
REDUCTOR ahorro de
ENDURECID energa.
Superficie
OS
interior plana
PESO: 24 fcil de limpiar.
KG Consumo: 110
SISTEMA V / 60 Hz.
VERTICAL Potencia:
1000W.
Volumen
DIMENSIONE cmara:
1.0 pis
cbicos.
Dimensiones:
Frente 54 /
Fondo 38 /
Altura 32.5 cm
DIMENSIONE
EQUIPO galn de
CON 2 capacidad (7.6
VELOCIDADE litros) y tres
S PARA accesorios:
ORIGEN:
AGILIZAR SU globo, gancho
ITALIA
OPERACIN y paleta.
MARCA:
EMBUDO Dimensiones:
3 2 Pallomaro
PARA TRES Frente 0.30 /
REFERENCIA
CALIBRES DE Fondo 0.40 /
: IS VARIA 15
TRIPA Altura 0.580
mts
ENGRANAJE .
S DEL Caracterstica
REDUCTOR s elctricas:
ENDURECID Motor: 1/4 H.P.
OS Voltaje:
PESO: 24 110V/60Hz/1
KG P.h.
SISTEMA
VERTICAL
DIMENSIONE
EQUIPO voltios
CON 2
VELOCIDADE
S PARA
MARCA: AGILIZAR SU
JAVAR OPERACIN
ORIGEN: EMBUDO
4 1
COLOMBIA PARA TRES
REFERENCIA CALIBRES DE
: AM1 TRIPA
ENGRANAJE
S DEL
REDUCTOR
ENDURECID
OS
PESO: 24
KG
SISTEMA
VERTICAL
DIMENSIONE
EQUIPO
desarmable en
CON 2 acero
VELOCIDADE inoxidable tipo
S PARA 430 acabado
ORIGEN:
AGILIZAR SU 4N calibre 18.
ITALIA
OPERACIN Presenta
MARCA:
EMBUDO refuerzo
5 5 JAVAR
PARA TRES longitudinal y
REFERENCIA
CALIBRES DE transversal en
: GSG-250 la parte inferior
TRIPA
de la cubierta y
ENGRANAJE el entrepao,
S DEL fabricados en
REDUCTOR acero
ENDURECID inoxidable
calibre 20 T430
OS
Patas en
PESO: 24 tubera de
KG acero
SISTEMA inoxidable de 1
VERTICAL 5/8 pul. Con
base
niveladoras en
DIMENSIONE el mismo
material.
Dimensiones:
Largo 2.0 /
Ancho
0.66 / Altura
0.90 mts
duracin y
fcil limpieza.
6 Quemadores
de 32000
MARCA: BTU/H. Horno
JAVAR con termostato
ORIGEN: ajustable.
ITALIA Total BTU/Hr:
7 1 227 K.
REFERENCIA
: XTEEL W II Conexin de
SP gas y
regulador de :
3/4"
(pulgadas).
Dimensiones
del horno:
Frente 0.670 /
Fondo 0.669 /
Altura 0.345
mts.
Dimensiones
de la estufa:
Frente 0.915 /
Fondo 0.810 /
Altura 0.91
(Altura total
con repisa
1.436 mts).
Peso: 527 Lb.
fcil acceso
para labores
MARCA: de
JARINOX mantenimiento
ORIGEN: y limpieza.
PISO 36
COLOMBIA Presenta 6
8 1 quemadores
REFERENCIA
: MPJ-1LB , tipo flauta
MPJ-5LB de
15.000 BTU/H
cada uno,
ubicados cada
6 pulgadas
para una
mejor
distribucin
del calor.
Dimensiones:
Frente: 0,91
mts; Fondo:
0,756 mts;
Altura:0,94
mts. Potencia
Total: 90.000
BTU/
VELOCIDADE
S PARA
ORIGEN: AGILIZAR SU
ALEMANIA OPERACIN
MARCA: DICK EMBUDO
9 1
REFERENCIA PARA TRES
: 90050000 CALIBRES DE
TRIPA
ENGRANAJE
S DEL
REDUCTOR
ENDURECID
OS
PESO: 24
KG
SISTEMA
VERTICAL
DIMENSIONE
Presenta 3
quemadores
independientes
MARCA: tipo flauta en
JARINOX
PLANCHA ASADORA
forma de U de
INDUSTRIAL
JARINOX Capacidad: 6 X
ORIGEN: 1/1 GN. No. DE
COLOMBIA COMIDAS
11 1
REFERENCIA POR TURNO:
: MPJ-2LB , 30 80.
MPJ-5LB Medidas: 847 X
771
X 757 mm.
Peso: 126 KG.
Potencia en
gas: 37500
Btu/h.
de
temperatura.
Rangos de
ORIGEN: temperatura:
ALEMANIA -10 -20 grados
PUERTAS
Dimensiones
en mm: 25 Cm
MARCA: X 30 Cm X 46
JAVAR Cm.
ORIGEN: Monofsico:
13 2
COLOMBIA 110 V - polo a
REFERENCIA tierra,
: AM3 Consumo en
Wattios: 1265
W, Corriente:
11.5 AMP, 1.68
H.P. Entre
otros
mezcladores
para su bajo
nivel de ruido
de 85 dB
aproximadame
nte.
COLOMBIA
Fusible de
MARCA:
seguridad, para
14 2 JARINOX evacuar en
REFERENCIA caso de exceso
: 90050200 de presin No
requiere
empaques
Manijas o
llaves de cierre
carne M22I-13
MARCA: incluye cuchilla
JAVAR y
ORIGEN: **disco, muy
15 1 til tambin
COLOMBIA
para verduras y
REFERENCIA granos cocidos.
: AM3 ALTO: 40
CM.ANCHO:
33 CM. PROF.:
65 CM.
BALANZA INDUSTRIA
INDUSTRIAL
UNIDAD DE
MARCA: MEDIDA
JAVAR UNIDAD
16 1 CLASE
ORIGEN:
DIGITAL
COLOMBIA
CARACTERIST
ICA
ELECTRICO
MONOFASICO
CARACTERIST
ICA DE PAPA
MARCA: CON
JAVAR CAPACIDAD
14 1 DE 15 A 18 LB
ORIGEN:
COLOMBIA CON MOTOR
DE 1/3 HP
MATERIAL
ALUMINIO
PROGRAMA: COCINA
DIMENSIONE
OPERACIN
MARCA:
EMBUDO
2 1 Lasselle
PARA TRES
REFERENCIA
CALIBRES DE
: IS 12VX
TRIPA
ENGRANAJE
S DEL
REDUCTOR
ENDURECID
OS
PESO: 24
KG
SISTEMA
VERTICAL
DIMENSIONE
EQUIPO
CON 2
VELOCIDADE
S PARA
ORIGEN:
AGILIZAR SU
ITALIA
OPERACIN
MARCA:
EMBUDO
3 2 Pallomaro
PARA TRES
REFERENCIA
CALIBRES DE
: IS VARIA 15
TRIPA
ENGRANAJE
S DEL
REDUCTOR
ENDURECID
OS
PESO: 24
KG
SISTEMA
VERTICAL
DIMENSIONE
EQUIPO
CON 2
VELOCIDADE
S PARA
MARCA: AGILIZAR SU
JAVAR OPERACIN
ORIGEN: EMBUDO
4 1
COLOMBIA PARA TRES
REFERENCIA CALIBRES DE
: AM1 TRIPA
ENGRANAJE
S DEL
REDUCTOR
ENDURECID
OS
PESO: 24
KG
SISTEMA
VERTICAL
DIMENSIONE
EQUIPO
el mismo material. Dimensiones:
CON 2 Largo 2.0 / Ancho
VELOCIDADE 0.66 / Altura 0.90 mts
S PARA
ORIGEN:
AGILIZAR SU
ITALIA
OPERACIN
MARCA:
EMBUDO
5 5 JAVAR
PARA TRES
REFERENCIA
CALIBRES DE
: GSG-250
TRIPA
ENGRANAJE
S DEL
REDUCTOR
ENDURECID
OS
PESO: 24
KG
SISTEMA
VERTICAL
DIMENSIONE
ORIGEN:
MARCA:
JARINOX
6 2
REFERENCIA
: XTEEL W II
SP
MARCA:
JARINOX
ORIGEN:
PISO 36
COLOMBIA
8 1
REFERENCIA
: MPJ-1LB ,
MPJ-5LB
VELOCIDADE
S PARA
ORIGEN: AGILIZAR SU
ALEMANIA OPERACIN
MARCA: DICK EMBUDO
9 1
REFERENCIA PARA TRES
: 90050000 CALIBRES DE
TRIPA
ENGRANAJE
S DEL
REDUCTOR
ENDURECID
OS
PESO: 24
KG
SISTEMA
VERTICAL
DIMENSIONE
MARCA:
JARINOX
PLANCHA ASADORA
INDUSTRIAL
ORIGEN:
COLOMBIA
10 1
REFERENCIA
: MPJ-2LB ,
MPJ-5LB
MARCA:
HORNO COMBI
JARINOX
ORIGEN:
COLOMBIA
11 1
REFERENCIA
: MPJ-2LB ,
MPJ-5LB
MARCA:
JAVAR
ORIGEN:
13 2
COLOMBIA
REFERENCIA
: AM3
ORIGEN:
AUTOCLAVE
COLOMBIA
MARCA:
14 2 JARINOX
REFERENCIA
: 90050200
CM.
MARCA:
JAVAR
ORIGEN:
15 1
COLOMBIA
REFERENCIA
: AM3
BALANZA INDUSTRIA
MONOFASICO
MARCA:
JAVAR
16 1
ORIGEN:
COLOMBIA
MARCA:
JAVAR
18 20
ORIGEN:
COLOMBIA
ELECTROLU
X
ORIGEN:
19 20
COLOMBIA
N 700
MARCA:
ICOOK
20 4 ORIGEN:
ESTADOS
UNIDOS
MARCA:
TORTAS
JAVAR
21 2
ORIGEN:
COLOMBIA
MARCA:
TRAMONTINA
22 10
ORIGEN:
COLOMBIA
MARCA:
TRAMONTINA
23 10
ORIGEN:
COLOMBIA
MARCA:
TRAMONTINA
24 10
ORIGEN:
COLOMBIA
MARCA:
TRAMONTINA
25 10
ORIGEN:
COLOMBIA
MARCA:
TRAMONTINA
26 10
ORIGEN:
COLOMBIA
MARCA:
TRAMONTINA
27 10
ORIGEN:
COLOMBIA
MARCA:
TRAMONTINA
29 200
ORIGEN:
COLOMBIA
GUANTE EXTRALARGOS PARA
GUANTES EXTRALARGOS
AMBAS MANOS CON NIVEL 3
PARA CALOR MATERIAL PVC Y
TEJIDO DE RIZO DE ALGODN
MARCA:
30 2 WINCO
ORIGEN: USA
MARCA:
WOK
31 2 WINCO
ORIGEN: USA
SARTEN TIPO Antihaderente 14"
De Aluminio Calibre 3003 Tipo
Excalibur, Winco No. AFP-14XC-H.
Es fuerte y duradero y se propaga
el calor ms rpido que otros tipos
SARTEN ANTIADHERENTE
de material.
MARCA:
30 5 WINCO
ORIGEN: USA
CARACTERISTICA SOPERO
MATERIAL PORCELANA
MARCA:
32 150 WINCO
ORIGEN: USA
POCILLO CHOCOLATERO
POCILLO
MARCA:
34 2 WINCO
ORIGEN: USA
MARCA:
35 5 WINCO
ORIGEN: USA
Flambeador-Soplete Soplete para
cocina profesional, un soldador
multifuncin con la incorporacin
de un accesorio de acero
inoxidable (De Buyer) que facilita
la caramelizaran, especialmente
pensado para repostera y
pastelera, para hacer crema
catalana Por lo general mide entre
unos 15 o 20 cm Funciona a gas
con un dispositivo de disparo
Principalmente se utiliza para
caramelizar o rostizar algn
alimento
Cermica,aluminio o acero
inoxidable
FLAMBEADOR
MARCA:
36 5 WINCO
ORIGEN: USA
MARCA:
BOWL
37 10 WINCO
ORIGEN: USA
Rodillo De Aluminio Para Amasar
18"Cucharn para trabajo pesado.
Construccin de acero inoxidable
RODILLO DE ALUMINIO
de acabado pulido y mango
bakelite.
MARCA:
38 4 WINCO
ORIGEN: USA
MARCA:
39 2 WINCO
ORIGEN: USA
PROCESADOR DE VEGETALES
EN ACERO INOXIDABLE, para
tajadas, cortes en palitos, rallados,
deshilachados y cubicados. para
los cortes se requieren discos que
no estn incluidos. fcil de
desmontar para limpieza. potencia
0.8hp, 110 voltios, 1 fase.
rendimiento 250kg/h.
PROCESADOR DE VEGETALES
MARCA:JAVA
R
40 1
ORIGEN:COL
OMBIA
R ONZAS
41 100
ORIGEN:COL
OMBIA
2 JUEGO DE CUCHARAS PARA
PARA COCINAR
COCINAR EN ACERO
CUCHARAS
JUEGO DE
MARCA:JAVA INOXIDABLE
R
42 2
ORIGEN:COL
OMBIA
MARCA:JAVA
R
44 2
ORIGEN:COL
OMBIA
La empacadora al vacio es un
equipo diseado y elaborado en
acero inoxidable que cuenta con
temporizadores digitales de alta
precisin que brinda un excelente
sellado que garantiza un buen
vaco en el empaque. Consta de
una doble bomba de vaco de
aceite que garantiza un flujo de
presin negativa constante segn
tiempo de programacin.
Es de doble sellado del empaque,
cpula acrlica transparente de
grueso calibre, la cual soporta sin
inconveniente la alta presin
negativa. Esta maquina es
especial para procesos de
conservacin y empaque de
EMPACADORA AL VACIO
MARCA:JAVA
R
46 6
ORIGEN:COL
OMBIA
Producto
Producto
Producto
Producto
Producto
Producto
Producto
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