Introduccin a la agroecologa

Introduccin Agroecolgica
ndice
Introduccin ..................................................... 4

Conceptos ....................................................... 4

El ecosistema y leyes que lo rigen .................. 7

Principios flujo de energa y

materia en los ecosistemas ............................ 10

Los flujos y la materia de la energa ............... 12

 Introduccin a la agroecologa
Introduccin Agroecolgica
L a agroecologa es el manejo ecolgico del
agro ecosistema, a travs de formas de
accin colectivas, portadoras de estrategias
sistmicas que buscan activar el potencial
endgeno, promoviendo la biodiversidad
ecolgica y sociocultural de sus acciones
productivas.
El trmino nace en Amrica Latina en los
aos 80, y se nutre de los movimientos eco-
logistas que surgen en los 60, con el objetivo
de promover formas de produccin y con-
sumo alternativas al sistema agroindustrial
imperante para acabar con la crisis ecolgica
y social.
Se basa en la bsqueda de alternativas para
el manejo de los recursos naturales a travs
de la capacitacin y la investigacin partici-
pativa, e integra ciencias como la ecologa,
la sociologa, agronoma, antropologa y
poltica, entre otras. Se puede entender la
soberana alimentaria como la dimensin
poltica de la agroecologa.
Se diferencia de la agricultura ecolgica en
que no se limita a sustituir insumos txicos
por ecolgicos, sino que supone fomentar
procesos que se adapten a cada territorio, a
travs de una diversificacin de las prcticas
agrarias; utilizando tecnologas adaptadas y
propias a los agro-ecosistemas y priorizando
la mano de obra frente a tecnologas de tipo
industrial altamente consumidora de ener-
gas fsiles.
Conceptos:
Ecologa: Es la ciencia que estudia los eco-
sistemas. Se entiende como el conjunto de
conocimientos referentes a la economa de
la naturaleza, la investigacin de todas las
relaciones del animal tanto con su medio
inorgnico como orgnico, incluyendo sobre
todo su relacin amistosa y hostil con aque-
llos animales y plantas con que se vincula
directa o indirectamente (Arana, 1987)
Medio ambiente: Es el conjunto de factores
fsico-naturales, sociales, culturales, eco-
nmicos y estticos que interactan entre
s, con el individuo y con la sociedad en
que vive, determinando su forma, carcter,
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relacin y supervivencia. Todo aquello que
nos rodea: flora, fauna, objetos inanimados
(montaas, ros, lagos, mar), clima, obras
hechas por el humano, la gente, etctera.
Composicin: Al sumar la estructura de un
ecosistema se habla a veces de la estruc-
tura abstracta en la que las partes son las
distintas clases de componentes, es decir, el
biotopo y la biocenosis, y los distintos tipos
ecolgicos de organismos (productores,
descomponedores, predadores, etc.
Biotopo: Es un rea de condiciones ambien-
tales uniformes que provee espacio vital a
un conjunto de flora y fauna.
Biocenosis: tambin llamada comunidad
bitica o ecolgica es el conjunto de or-
ganismos de todas las especies vegetales,
animales, etc.
La agroecologa es la aplicacin de los con-
ceptos y principios de la ecologa al diseo,
desarrollo y gestin de sistemas agrcolas
sostenibles. La Agroecologa es una discipli-
na globalizadora que conceptualiza, clasifica
y estudia los sistemas agrcolas, consideran-
do diversos puntos de vista, principalmente
el ecolgico, el social y el econmico.
Agroecologa es una disciplina cientfica que
usa la teora ecolgica para el estudio, di-
seo y evaluacin de sistemas agra cultural
que sean productivos y a la vez conserven
los recursos.
La investigacin agroecolgica considera
las interacciones de todos los componen-
tes biofsicos, tcnicos y socioeconmicos
concernientes a los sistemas agrcolas como
unidades fundamentales de estudio, donde
los ciclos minerales, las transformaciones
energticas, los procesos biolgicos y las
relaciones socioeconmicas son analizados
como un todo en una manera interdiscipli-
naria.
La agroecologa se ocupa de mantener una
agricultura productiva que optimice el uso
de recursos locales y minimice el negativo
impacto medioambiental y socioeconmi-
co de las nuevas tecnologas. En los pases
industrializados, la agricultura moderna con
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su maximizacin de rendimientos y alto uso
de insumos genera problemas medioam-
bientales y a la salud que a menudo no
suplen las necesidades bsicas ni de produc-
tores ni de consumidores.
En pases en desarrollo, adems de promo-
ver la degradacin ambiental, las tecnolo-
gas agrcolas modernas han desconside-
rado las circunstancias y las necesidades
socioeconmicas de un gran nmero de
agricultores de escasos recursos.
Para poner tecnologas agroecolgicas en
prctica se requieren innovacin tecnolgi-
ca, cambios en las polticas agrarias, cam-
bios socioeconmicos, pero ms importante
an es tener un conocimiento profundo
de las complejas interacciones de largo
plazo dentro de los recursos, la gente y el
medioambiente.
Para alcanzar este entendimiento agrcola
debe ser concebido como un sistema eco-
lgico. Es indispensable un nuevo esquema
de trabajo interdisciplinario que integre
las ciencias biofsicas, la ecologa y otras
ciencias sociales. La agroecologa provee
el esquema de trabajo a travs de la apli-
cacin de la teora ecolgica a el manejo
de agro ecosistemas de acuerdo a recursos
especficos y realidades socioeconmicas, y
proveyendo una metodologa para hacer las
conexiones interdisciplinarias requeridas.
Qu significa la Conversin Ecolgi-
ca?
Pasar de un sistema de manejo agrcola con-
vencional-basado en el empleo sostenido de
agroqumicos-para un sistema agroecolgico
no es una tarea de un da.
La transicin de un sistema a otro es un
proceso paulatino que requiere conocimien-
to y asesora para llevar adelante una serie
pre-establecida de pasos y condiciones de
manejo ecolgico de los suelos, las plantas
y de la vida animal que se conjugan en una
plantacin.
As pues, la conversin ecolgica es la trans-
formacin gradual de una unidad de pro-
duccin agrcola para restaurar el sistema de
fertilidad natural hasta cumplir con todas las
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normas de agricultura orgnica. I. El ecosistema y leyes que lo

rigen
Se entiende como perodo de conversin
el programa de produccin orgnica que Ecosistema es el conjunto de todos los
se implementa a una unidad productiva organismos (factores biticos) que viven en
determinada y que tiende a restablecer la comunidad y todos los factores no vivientes
fertilidad natural de los suelos de manera (factores abiticos) con los cuales los orga-
sustentable, considerando que es necesario nismos actan de manera recproca
un plazo determinado a partir de la fecha de
implementacin del plan de manejo ecolgi- Componentes
co para completar la conversin. funcionales del
ecosistema
En caso de suelos que han sido sometidos
al uso intensivo de agro txicos, anualmen-
te deber hacerse un anlisis de residuales
de suelos y tejidos en productos vegetales,
Flujo de
para precisar si se otorga o no la certifica-
energa
cin de productos orgnicos.

Ciclos de Cadenas
nutrientes alimenticias
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Componentes del ecosistema son los animales herbvoros, carnvoros,

Factores biticos: Son todos aquellos que
tienen vida, sean organismos unicelulares
u organismos pluricelulares, por ejemplo
animales, vegetales y microorganismos.
Los factores biticos se pueden clasificar
en:
1. Productores o Auttrofos, organismos
capaces de fabricar o sintetizar su propio
alimento a partir de sustancias inorg-
nicas como bixido de carbono, agua y
sales minerales.
2. Consumidores o Hetertrofos, organis-
mos incapaces de producir su alimento,
por ello lo ingieren ya sintetizado, que
fitfagos, parsitos,
3. Organismos regeneradores o des com-
ponedores (saprfagos), son los que
recuperan los desechos para ofrecerlos
nuevamente a los productores entre
estos estn las bacterias, hongos nemato-
dos y otros.
Factores abiticos: son los distintos
componentes que determinan el espacio
fsico en el cual habitan los seres vivos;
entre los ms importantes podemos
encontrar: el agua, la temperatura, la luz,
aire, el pH, el suelo y los nutrientes.

Ecosistema

Estn formados por

COMPONENTE BITICO COMPONENTE ABITICO

como como

Protistas Ser Humano Aire Temperatura

Bacteria Animales Agua Suelo

Hongos Plantas Luz

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Relaciones: competencia, la simbiosis (hace
referencia a la relacin estrecha y persisten-
te entre organismos de distintas especies
ejemplo liquen en rbol), comensalismo
(es una forma de interaccin biolgica en
la que uno de los intervinientes obtiene un
beneficio mientras que el otro no se ve ni
perjudicado ni beneficiado ejemplo brome-
lias que viven sobre rbol, pez rmora que
vive sobre otros peces), parasitismo (es una
interaccin biolgica entre organismos de
diferentes especies, en la que uno de los
organismos (el parsito) consigue la mayor
parte del beneficio de una relacin estrecha
con otro, el husped, ejemplo pulgas).
1.1. Leyes de la energa
La produccin en los ecosistemas implica
la fijacin y transferencia de energa pro-
veniente del sol. Las plantas verdes fijan la
energa solar en el proceso de la fotosntesis
y los productos se acumulan como biomasa
vegetal que los organismos no fotosintticos
la consumen. Esta fijacin y transferencia de
energa por medio del ecosistema es gober-
nada por las leyes de la Termodinmica.
La primera ley de la termodinmica estable-
ce que la energa no se crea ni se destruye
sino que simplemente se transforma, esta
puede cambiar de una forma (como la luz) a
otra (como la materia orgnica. Por ejemplo,
la energa de la luz se transforma en materia
orgnica (lea), que a su vez se transforma
en calor (fuego) y luz; el calor se puede
transformar en energa de movimiento
(mquinas a vapor); sta en luz (dinamo que
produce electricidad), y as sucesivamente.
La segunda ley (llamada ley de la entropa)
establece que cuando la energa se trans-
fiere o se transforma parte de la energa
toma una forma que no puede pasar a otra
posterior. Ejemplo cuando se quema carbn
para calentar una olla y producir vapor, par-
te de la energa produce vapor y otra parte
se dispersa como calor en el aire alrededor.
Lo mismo ocurre en el ecosistema a medida
que la energa es transferida en forma de
alimento de un organismo a otro, una gran
parte de la energa se degrada en forma de
calor por la actividad metablica, el cual
deja de ser transferible y el resto es almace-
nado como tejido vivo.
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II. Principios flujo de energa y
materia en los ecosistemas
La energa almacenada por las plantas se
mueve a travs del ecosistema en una serie
de etapas en los que los organismos co-
men y son comidos denominada la Cadena
Trfica.
La cadena trfica no es lineal, los recursos
se comparten al inicio de la cadena, la mis-
ma planta sirve de alimento para una serie
Tipo de organismo Papel trfico
Plantas Productores
Herbvoros Consumidor primario
Depredadores y parsi- Consumidores secundarios
tos o mayores
Primer nivel trfico los productores: gene-
ralmente las plantas su fuente de energa
es el sol y sus nutrientes provienen del
suelo, el agua y la atmosfera.
Segundo nivel herbvoros estos constitu-
yen los consumidores primarios, estos son
capaces de transformar en tejido animal la
energa almacenada en forma de
de mamferos e insectos y el animal sirve
de alimento a varios depredadores, de este
modo la cadena trfica se conectan para
formar una Red Trfica cuya complejidad
vara entre ecosistemas y dentro de ellos.
Entonces podemos agrupar las especies
en categoras llamadas niveles trficos que
estn basados en una fuente alimenticia en
comn. De all se pueden obtener los:
Clasificacin
Nivel trfico
fisiolgica
Primario Autotrfico
Secundario Heterotrfico
Terciario y ms
Heterotrfico
alto
tejido vegetal.
Tercer nivel los carnvoros se les deno-
mina los consumidores secundarios se
alimentan de los herbvoros.
Cuarto Nivel Los Omnvoros se les deno-
mina consumidores terciarios se alimen-
tan de la carroa.
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Cadena alimenticia
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III. Los flujos de la materia y la La circulacin de energa es lineal, no es

cclica, ya que en cada nivel de la cadena
energa.
trfica se produce una prdida de energa
que no puede volver a ser utilizada y el flujo
En la interaccin del medio abitico y el bi-
de materia es cclico, los nutrientes se man-
tico de los ecosistemas se dan dos procesos
tienen y son reutilizados.
que constituyen la esencia de la dinmica de
los ecosistemas:
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En efecto, respecto al flujo de materia,

los nutrientes no se pierden en la cadena 13
trfica, ya que cuando el protoplasma, que
es el que los contiene, sufre la accin de los
descomponedores, son liberados al medio
permitindose as su reutilizacin por los
auttrofos. A pesar de todo, en el ciclo de
circulacin de la materia pueden producir-
se prdidas porque un elemento qumico
quede fuera del alcance de los organismos.
Adems, los ciclos del flujo de los compo-
nentes de la materia no se desarrollan con
velocidad uniforme, de manera que algunos
de ellos requieren periodos ms prolonga-
de la biosfera est en que tal degradacin
dos que otros
se articule sobre la energa que diariamente
En cuanto al flujo de energa, los ecosiste-
recibe del sol y que en cualquier caso se iba
mas se ajustan a la segunda ley de la termo-
a degradar.
dinmica: los seres vivos y los ecosistemas
3.1. El Agro ecosistema
necesitan degradar energa para mantener-
Un Agro ecosistema es un sistema originado
se en vida y, por consiguiente, solo pueden
por la accin del hombre sobre el ecosiste-
funcionar en trminos de sistemas abiertos,
ma, tiene como objetivos a utilizacin del
es decir, sustentados en fuentes externas de
medio en forma sostenida para obtener
energa. Por ello, como ya se ha comentado,
plantas o animales de consumo inmediato o
la clave de la sostenibilidad del ecosistema
transformable.
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Hay varios tipos de agro ecosistemas, los
que tienen un subsistema de cultivos (pue-
den ser anuales, perennes, rboles, etc.),
los que tienen un subsistema pecuario y los
que tienen un sub sistema forestal.
Sistema agrcola: un ecosistema sometido
por el hombre a continuas modificaciones
de sus componentes biticos y abiticos,
caracterizado por el desarrollo de cultivos
de granos bsicos de hortalizas,
Un Sistema Forestal: Es un conjunto de
interrelaciones bitico y abiticas que se
expresan en una particular combinacin de
mtodos y prcticas relacionadas entre s,
con el objeto de obtener productos foresta-
les de muy diverso tipo conforme a los usos
que define cada especie forestal.
Sistema pecuario: Es un ecosistema de inte-
rrelaciones biticas y abiticas con el objeti-
vo de producir alimentos y diversas materias
primas que sirvan como un medio de tra-
bajo y de generacin de ingreso y se carac-
teriza por utilizacin de la biomasa vegetal
para alimentacin de ganado, es all cuando
hablamos de sistemas agropecuarios.
El manejo de los agro ecosistemas debe
producir un flujo constante de bienes y
servicios fuera del mismo minimizando las
salidas no deseadas (contaminantes, erosin
de suelo, prdida de nutrientes, prdida de
especies, etc).
3.2. Nivel Jerrquico en los agros
ecosistemas
3.3. Caractersticas de los agros
ecosistemas
La estructura de un agro ecosistema es la
misma que un ecosistema natural poseen
nmero, tipos de componentes y arreglo
(espacial y temporal de los componentes).
Al igual que un ecosistema se producen
procesos de fotosntesis, ciclos biogeoqu-
micos, respiracin, sucesin vegetal.
Deben ser sistemas productivos auto
sostenible que garanticen la produccin y
venta de sus productos.
La eficiencia est relacionada en base a la
relacin Entrada/ salida.
Se busca reducir las perturbaciones natu-
rales (cortinas rompevientos).
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3.4. Los niveles Trficos en el agro

Biosfera Mundo ecosistema
El primer nivel es el productor de materia-

Pais les orgnicos. Las plantas incluyen el cul-

tivo y las malezas. Las malezas tienen una
Paisaje Zona (regin) funcin adicional en el campo. Las malezas
son tambin competidoras de agua, nutrien-
Comunidad
tes (N, P, K, y otros), luz del sol, espacio, etc.
Ecosistema Agroecosistema Las malezas se definen de muchas maneras,
pero una definicin buena es un producto
que no es deseado por el agricultor en el
Subsistemas, cultivos
Comunidad y/o ganado tiempo y el espacio.

El segundo nivel son los organismos que se

Poblacin Cultivo/rodeo
alimentan de las plantas, esto incluye a las
enfermedades. Esto se refiere comnmente
Organismo Planta/animal a las plagas, pero las plagas son definidas
por sus poblaciones, no por su funcin. Por
ejemplo cuando las poblaciones de insec-
tos herbvoros son altas de tal forma que
causan daos en la planta, entonces son
plagas. Si las poblaciones de insectos her-
bvoros son bajas y hay enemigos naturales
suficientes entonces estas poblaciones de
insectos no se pueden considerar como
plagas. De hecho si no hay herbvoros los
enemigos naturales no tendran alimento y
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16
por tanto estas poblaciones bajaran consi-
derablemente. En el caso las poblaciones de
herbvoros en poblaciones bajas son muy
importantes.
El tercer nivel son los organismos que se
alimentan del segundo nivel, estos incluyen
araas, insectos (depredadores y parsitos),
entomopatogenos, virus que atacan bacte-
rias y hongos de plantas y otros. Estos orga-
nismos se llaman comnmente enemigos
naturales o amigo del agricultor porque Un predador puede definirse en muchas
ellos atacan organismos que pueden llegar
a ser plagas. Conservar estos organismos es
importante para que no suba la poblacin
del segundo nivel.
El cuarto nivel dentro de un ecosistema son
los descomponedores. Estos incluyen bacte-
rias, hongos e insectos que se alimentan de
plantas muertas, insectos, araas, etc. que
estn en el ecosistema. Estos organismos
reciclan los alimentos para el suelo. En esta
actividad nosotros practicaremos identifi-
cando la funcin de estos organismos en el
ecosistema del cultivo.
3.5. Las Funciones Ecolgicas de
Organismos en el agro ecosistema
Los organismos benficos utilizados para
el control biolgico pueden clasificarse en
cuatro grupo:
Los Patgenos.
Parasitoides.
Depredadores.
Fitfagos.
maneras. Los depredadores son insectos
y araas que matan muchos insectos para
alimentarse.
Todos los depredadores tienen caractersti-
cas particulares que les ayudan a ser mejo-
res cazadores por ejemplo, las patas rapto-
ras y rpidas, movimientos rpidos y otras
estructuras del cuerpo que se vincula a la
funcin ecolgica y ayuda a definirlos como
depredadores.
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Los depredadores ms importantes son:
Chinches y caros.
Las vaquitas o mariquitas (colepteros
coccinlidos).
La tijereta en maz
Los crabos, araas y Chrysopidae
Un parasitoide es diferente a un depre-
dador, los depredadores comen muchos
insectos para desarrollar su ciclo de vida, los
parasitoides, sin embargo, solamente parte
de su vida se desarrolla
sobre un husped. En
algunos casos ms de un
parasitoide se reproduce
sobre un husped, as
tambin los parasitoides
pueden pasar gran parte
de su vida sobre su husped.
Los parasitoides son enemigos naturales
muy importantes, estos pueden reducir las
poblaciones de insectos en estado de hue-
vo, larva o ninfa antes que puedan realizar
cualquier dao.
Los parasitoides son muy sensibles a los pes
ticidas, a dosis muy bajas fcilmente pueden
17
morir, Los brotes de plagas se deben en la
mayora de las veces a prdidas ocasionadas
por aplicaciones de plaguicidas que afectan
las poblaciones de parasitoides y depreda-
dores.
Las avispas adultas (Hymenoptera) son en
su mayora pequeas, oscuras y aladas, hay
algunas moscas (Dptera) que son tam-
bin parasitoides. Las hembras de estos
parasitoides son capaces de poner sus
huevos dentro del husped a travs de su
ovopositor.
Los parasitoides ms conocidos son: Tricho-
grama sp. (para larvas y huevos de lepidp-
teros).
Cephalonomia stephanoderis (contra la
broca del caf)
Encarsia formosa (contra la mosca blanca).
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Los Patgenos: Entre los organismos que
infectan y matan a los insectos podemos
mencionar los hongos, bacterias, virus y
nematodos.
Los hongos son considerados dentro de los
patgenos ms importantes que infectan a
los insectos. Los virus y hongos frecuente-
mente controlan plagas en estado de lar-
vas, los ms importantes son los nucleares,
polihedrosis y granulosis. Cuando un virus
infecta a una larva, estas ya no se alimentan,
bajan su actividad y el contenido del cuerpo
se torna en un aspecto lquido, frecuente-
mente estas larvas que son infectadas cuel-
gan en las partes superiores de las plantas.
Cuando el insecto se infecta por una bacte-
ria, estos dejan de alimentarse, su piel em-
pieza a transformarse y el cadver presenta
un olor a pudricin.
Para que un insecto se infecte por un hon-
go este no necesita ingerirlo, este produce
micelios dentro del cuerpo y crecen hasta
llenar todo el interior del hospedero. Cuan-
do las condiciones ambientales son favo-
rables, los micelios brotan de la piel de los
hospederos y producen nuevas esporas las
cuales son diseminadas por el viento u otros
medios, estando en la capacidad de infectar
a otros.
Los patgenos ms conocidos son:
Bacterias: Bacillus thuringiensis (contra
larvas de lepidpteros). El producto ms
conocido y vendido de este grupo.
Hongos: Beauveria bassiana (contra
Hypothenemus hampei, Diaprepes abre-
viatus), Metarhizium anisopliae (para el
control de Hypothenemus hampei, Empoas-
ca sp.) Verticillum lecanii (contra Bemisia
tabaci), entre otros.
Virus: Poliedrosis nuclear o granulosis
(que afectan larvas de lepidpteros).
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3.6. El Anlisis del Agro-Ecosistema.
El anlisis de agro ecosistema es una mane-
ra de estudiar los componentes del ecosiste-
ma y es un proceso til para tomar decisio-
nes en base a muchos factores.
El anlisis de ecosistema es una manera de
estudiar los componentes del ecosistema
y es un proceso til para tomar decisiones
en base a muchos factores. Las viejas prc-
ticas de MIP se basan en umbrales de dao
econmicos (UDE) para hacer decisiones,
sin embargo adems de ser bastante com-
plicado, es sumamente limitado y no incluye
Datos generales del cultivo
Herbvoros
Enemigos naturales:
Depredadores, parasitoides,
entomopatogenos
19
otros factores del ecosistema, el manejo o
edad del cultivo.
Para la toma de decisiones acertadas en los
agros ecosistemas, es necesaria la realiza-
cin de un anlisis de agro ecosistema, a
travs de una herramienta como es la ob-
servacin directa en el campo esto facilita la
discusin y por ende la toma de decisiones
de cules son las medidas ms acertadas
para el manejo del agro ecosistema.
Suelo: fertilizacin, erosin
Condiciones ambientales:
Cultivo Humedad, radiacin solar
Enfermedades
Decisin Malezas
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Fuentes bibliogrficas

1. FLUJO DE MATERIA Y ENERGA EN EL

ECOSISTEMA https://bioygeodivina-
pastora.wikispaces.com/7.4.+Flujo+d
e+materia+y+energ%C3%ADa+en+el
+ecosistema.

2. BIOLOGA http://html.rincondelvago.
com/ecosistema.html

3. Mdulo de agroecologa UCATSE.

4. Curso gratis de Introduccin a la So-

berana Alimentaria y a la Agroeco-
loga http://www.aulafacil.com/
cursos/l16875/ciencia/medio-am-
biente/introduccion-a-la-soberania-
alimentaria-y-a-la-agroecologia/
introduccion-a-la-agroecologia.

5. Introduccin al concepto de ecosiste-

mas http://es.slideshare.net/cesare-
lo/concepto-de-ecosistema?next_sli-
deshow=1