CONSOMMATION MAXIMALE

DOXYGENE
& SEUIL ANAEROBIE

B.OTHMAN hassen
Professeur de physiologie
 La consommation maximale doxygne
(VO2max)
Au cours dun exercice dintensit croissante ralis en
laboratoire (sur ergomtre), on constate que :
La consommation doxygne augmente linairement avec la
puissance dveloppe jusqu une valeur limite
Cette valeur reste constante, mme si la puissance impose est
encore accrue.

Cette valeur limite reprsente la consommation maximale

doxygne (VO2max) exprime en litre dO2/min et
laquelle correspond :
La puissance maximale arobie (PMA) exprime en watts,
ou la vitesse maximale arobie (VMA) exprime en km/h.
 5,5

VO2 (L.min-1)
5

4,5

.
4

100

95
FC % FCmax

90

85

80

250 300 350 400 450

Puissance (watts)
 Autre expression du VO2max
Comme le dplacement du poids du corps
intervient dans la demande dnergie de la
plupart des activits sportives (marche,
course, ),
 1. Dfinitions
quantit maximale d'oxygne par unit de temps qu'un
individu peut consommer, cest dire prlever,
transporter et utiliser, dans des conditions
d'exercice qui sollicitent totalement ses possibilits
cardiovasculaires et respiratoires
cest la puissance
de travail maximale que le sujet peut dvelopper
VO2max (expression en Watts)
cest la vitesse
maximale que le sujet atteint lorsquil est VO2max
(expression en km.h-1)
 2. Valeurs

En valeur absolue
VO2max : 3 l.min-1 environ pour les hommes (soit 10
fois les dpenses de repos),
2 l.min-1 pour les femmes.
En valeur relative :
VO2max : 45 ml.min-1.kg-1 environ pour les hommes (ce
qui reprsente environ une PMA de 250 watts mesure
sur bicyclette ergomtrique),
35 ml.min-1.kg-1pour les femmes (soit une PMA
denviron 200 watts sur bicyclette ergomtrique).
 Les valeurs limites releves sont :
95 ml.min-1.kg-1pour les hommes (soit plus 5,5 l.min-1
pour un sujet de 60 kg),
75 ml.min-1.kg-1 pour les femmes (soit prs de 4 l.min-1
pour un sujet de 50 kg).

Remarque : on est encore loin de VO2max de

lantilope = 300 ml.min-1.kg-1.
3. Les facteurs limitant la consommation
maximale doxygne
VO2max dpend des capacits de :
Prlvement de loxygne,
Transport de loxygne,
Utilisation de loxygne par lorganisme.
VO2max fait donc intervenir trois grands
systmes :
le systme pulmonaire,
le systme cardiovasculaire,
les muscles.
 SYSTEME DE TRANSPORT DE LO2

CaO2 CvO2 Qc = FC x VES VE = Fr x Vt

 A ce niveau, la consommation doxygne par
lorganisme fait intervenir :
La ventilation (VE) : les possibilits maximales de
ventilation pulmonaire augmente avec VO2max :
de 120 l/min chez le sdentaire dont VO2max = 3 l/min,
jusqu 200 l/min si VO2max > 5 l/min
La diffusion alvolocapillaire de loxygne : elle
augmente aussi avec lintensit de lexercice mais
il semblerait quelle plafonne avant VO2max
 Bien que des controverses existent :
le systme pulmonaire nest gnralement pas
considr comme un facteur limitant de la
consommation maximale doxygne chez des
sujets en bonne sant.
Chez les athltes bien entrans (VO2max > 60
ml.min-1.kg-1), il semblerait que la diffusion
alvolocapillaire limite VO2max.
 Rameurs de niveau international

VO2max, LSTPD.min-1
6,2

5,8

5,4

5,0
n = 48
r = 0,49
.

4,6 P < 001

130 . 150 170 190 210

VEmax, LBTPS.min-1
 A ce niveau, la consommation doxygne va
dpendre de trois facteurs principaux :

3.2.1. Le dbit cardiaque (Q) : Q = VES X FC

A lexercice, on constate un accroissement du dbit
cardiaque conscutif une augmentation
conjugue du volume djection systolique (jusqu
50% de VO2max) et de la frquence cardiaque
(jusqu une valeur limite dtermine par lge et
gale approximativement 220 ge).
 .
Variations du dbit cardiaque
Q)(
P-0 Astrand et al. J A P 1964, 19: 268-75

25
Dbit cardiaque, L.min-1
20

15 H F
.
Exercice maximal
Q = FC x Qs
Exercice sub-maximal
10

5 . . .
Q = 5,5(VO2VO2rep) + 4,5 (L.min-1)

1 2 3 4 5
Consommation d oxygne, L.min-1
 3.2.3. La capacit de transport de loxygne
par le sang :
Cest la quantit doxygne dont disposent les tissus chaque minute.
Elle correspond au produit du dbit cardiaque par la concentration du
sang artriel en oxygne Q X CaO2
La concentration du sang artriel en oxygne fait intervenir deux
paramtres :
la concentration en hmoglobine (Hb),
le niveau de saturation de lhmoglobine par loxygne (SaO2)

Or CaO2 nest pas significativement diffrent entre les sujets

disposant dune consommation maximale doxygne faible, moyenne
ou leve.
3.2.2. Lirrigation des cellules musculaires :
Dpend du nombre de capillaires qui entourent
chaque fibre musculaire (capillarisation des
muscles).
 2.3. Les muscles
Si les muscles reoivent suffisamment doxygne,
encore faut-il que cet oxygne puisse tre utilis au
niveau local !!!
VO2max dpend donc galement de laptitude des muscles
utiliser loxygne.
Cette limitation dite priphrique va dpendre
principalement de :
La typologie des muscles : la richesse en fibres I et IIa. Ces fibres
prdominent largement chez les sportifs spcialiss dans les
efforts dendurance et sont en petite quantit chez les sportifs
des efforts de vitesse.
Lactivit des enzymes oxydatives dans les mitochondries : des
relations ont t dmontres entre la quantit denzymes du
cycle de Krebs (SDH = succinate dshydrognase) et VO2max.
 Laptitude locale utiliser loxygne est
dtermine par la diffrence artrio-veineuse en
oxygne (CaO2- CvO2),
(CaO2- CvO2) : la diffrence entre le contenu
artriel en oxygne et le contenu en oxygne du
sang veineux
Plus cette diffrence est importante, plus le
muscle a utilis un pourcentage important
doxygne.
Equation de Fick :
VO2max = Qmax * (CaO2 - CvO2)
= FCmax * VESmax * (CaO2 - CvO2)
 2.4. Conclusion sur les facteurs limitant
VO2max (R. Flandrois)
En dfinitive, les diffrents lments qui composent le systme des
changes gazeux conditionnent plus ou moins la grandeur de la
consommation maximale doxygne .

Il semble que le facteur limitant pourrait varier avec laptitude arobie :

Sujets moyennement aptes (VO2max entre 35 et 50 ml.min-1.kg-1) : les

possibilits fonctionnelles musculaires
Sujets dots dune bonne aptitude arobie (VO2max entre 50 et 60 ml.min-
1.kg-1) : dbit cardiaque

Athltes bien entrans dont VO2max est suprieure 60 ml.min-1.kg-1 : une

limitation respiratoire

Donc plutt des limites priphriques chez les sdentaires, et

des limites centrales chez les sujets bien entrans.
 4. Facteurs de variabilit de VO2max
Le sexe
Lge
Lhrdit
Lentranement
4.1. Le sexe :
VO2max est statistiquement plus faible ( 25%
environ) chez la femme adulte que chez
lhomme adulte
Deux facteurs expliquent cette diffrence :
Le pourcentage de masse grasse est plus lev chez
la femme que chez lhomme (25% en moyenne
contre 15%).
Lhmatocrite (= concentration de globules rouges
dans le sang, et donc dhmoglobine) des femmes
est lgrement plus faible que celle des hommes.
4.2. Lge
Exprime en valeur absolue (l.min-1), VO2max augmente
jusqu lge adulte, pour atteindre sa valeur la plus leve
20 ans en moyenne.
Elle se stabilise jusqu 30 ans pour ensuite dcrotre
progressivement et ne plus reprsenter 60 ans que 70%
de cette valeur
Exprime en valeur relative (ml.min-1.kg-1), VO2max la
plus leve est observe vers la 10me anne et diminue
constamment par la suite chez les sujets sdentaires.
En revanche, les sujets entrans augmentent leur valeur
maximale de VO2max jusqu 20 ans
4.3. Lhrdit
Les valeurs individuelles de VO2max dpendent
en partie du gnotype qui affecte : :
La capacit de transport de loxygne
La structure du muscle
Le rle de lhrdit intervient pour 25% de la
valeur de VO2max (Bouchard et coll, 1986).

Mais le domaine o lhrdit intervient de faon

la plus dcisive concerne la variabilit des effets
de lentranement sur VO2max : un mme type
dentranement peut avoir des effets trs
diffrents variant de 0 40% damlioration.
4.4. Lentranement
Lentranement peut dterminer une
augmentation de VO2max allant de 0 40%,
(Moyenne : entre 15 et 20%)
Les effets de lentranement dpendent de
lhrdit, mais aussi du niveau de VO2max
initial et de lge :

Les effets sont plus marqus chez les sujets

jeunes et peu entrans
 Les effets de lentranement sont obtenus grce des
modifications des facteurs cardiovasculaires et
musculaires :
Augmentation du dbit cardiaque (Q), grce une
augmentation du volume djection systolique (VES)
et malgr une baisse de FCmax
Amlioration de la capillarisation des fibres
musculaires ;
Transformation possible des fibres de type IIb en
fibres de type IIa ;
Augmentation de lactivit des enzymes oxydatives ;
Augmentation du nombre et du volume des
mitochondries.
 LE SEUIL ANAROBIE

Seuil anarobie : intensit de travail (ou

VO2) partir de laquelle la contribution du
mtabolisme anarobie la fourniture
dnergie augmente rapidement
 Plusieurs mthodes de mesure du seuil
anarobie :

Mesure de la concentration de lacide lactique

dans le sang (seuils lactiques)
Mesure de VE et de VCO2 (seuils ventilatoires)
 VE et VCO2 augmentent proportionnellement la
charge de travail jusqu ce que le seuil soit atteint
Une fois le seuil est atteint, laugmentation de VE et
VCO2 devient plus importante que celle de la charge.

Ces changements concident avec une

brusque augmentation de [lactate] sanguin.