1/3/2017 Pak choi Cultivo Verduras chinas

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HUERTO ECO  
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Cultivo del Pak choi, las verduras
chinas de moda en el huerto
El Pak Choi (Brassica chinensis) es una verdura de la familia de las coles
(familia de las Crucíferas) que sin embargo, se parece más en cuanto al modo
de cultivo se re韌�ere a nuestras acelgas.

Es un cultivo milenario en China y otros países orientales pero su cultivo no ha

comenzado a extenderse por Europa prácticamente hasta el siglo pasado.
Aunque aun resulta novedosa y poco conocida, poco a poco va ganando
adeptos entre los hortelanos de los huertos ecológicos.

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RECOMENDACIONES

Cómo sembrar pak choi en el huerto urbano

Siembra: Semillas de guisantes

Aunque puede realizarse la siembra directa sobre el terreno, te aconsejamos

sembrarlo en semilleros. Realiza la siembra preferentemente durante los
meses fríos del año. siémbralo en semilleros a una profundidad de unos 2cm
en un sustrato apto para semilleros (con turba o 韌�bra de coco, enriquecidas
con compost o humus de lombriz como abono y un poquito de perlita o
vermiculita).

Aunque es una planta que puedes cultivar y cosechar durante todo el año,
como nuestras acelgas, es un cultivo de invierno, que necesita pasar frío, ya
que si lo siembras en meses cálidos tenderá a espigarse con facilidad (es decir,
a producir el vástago ៎�oral).

Semillas de berenjena

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Semillas de pimientos

COMPRAR SEMILLAS DE PAK CHOI

CURSOS DE HUERTO Y
Trasplante: PLANTAS AROMATICAS
El trasplante se realizará cuando el pak choi haya desarrollado las primeras
hojas, aproximadamente a los 5- 10 días desde la siembra.

En macetas, colocar una planta por maceta de unos 25 litros de

sustrato. EL pak choi tiene raíces bastante super韌�ciales, por lo que es
su韌�ciente con que elijas una maceta de unos 25-30 cm de
profundidad para que las raíces se desarrollen adecuadamente.

Sobre el terreno, trasplantar los pak choi en un marco de plantación

de unos 30 cm entre plantas y 90 cm entre 韌�las.

¡Cultiva tus alimentos y remedios

 La forma de sus hojas dará un toque muy

original a tu huerto urbano
naturales!

TALLERES DE JABONES
Y COSMETICA

Cuidados del pak choi en el huerto urbano

Clima:

El pack choi es un cultivo resistente y que se adapta bien, si bien pre韌�ere

climas templados y fríos, ya que soporta las bajas temperaturas y las heladas
leves mientras que con el calor tiende a espigarse.

En cuanto a la exposición solar, mejor colócalos a la sombra o en semi sombra,

es decir, evitando el sol directo durante las horas centrales del día para evitar
que salga la ៎�or antes de tiempo.
¡Haz tus jabones y cremas
naturales en casa!

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Suelo y nutrientes:

Necesita un suelo o un sustrato suelto, muy drenante y bien aireado (puedes

añadir 韌�bra de coco o turba a tus macetas para conseguir este efecto).

Además debe ser rico en materia orgánica (compost o humus de lombriz) para
aportarle los nutrientes que necesitan, dado el rápido crecimiento que
experimenta la planta.

Riego:

Es exigente en riego, sobre todo al principio. Debes regarlo con frecuencia

pero no en grandes cantidades, para no encharcar el sustrato o terreno, ya
que no soporta los encharcamientos, que producirían pudriciones en las
raíces.

Si añades un acolchado orgánico a base de corteza de pino o pequeñas

piedrecitas (gravilla, cantos rodados,…), por ejemplo, reducirás la frecuencia
del riego y retendrás la humedad en el sustrato., lo cual es especialmente útil
cuando el calor aprieta.

Cuándo cosechar pak choi en el huerto urbano

El pack choi puede cosecharse al mes de su siembra (30-35 días), la cosecha se
realiza hoja a hoja, comenzando por las hojas exteriores y dejando que el resto
de la planta continúe creciendo. Las hojas están listas para ser cosechadas
cuando aun están tiernas pero se vuelven algo más quebradizas y siempre
antes de que se sequen. 
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Además podemos cosechar el pak choi completamente maduro a los 60 días

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desde su siembra, en este caso, cortamos el tallo por su base para obtener la
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planta entera.

Consejos para evitar las plagas y enfermedades

del pak choi en el huerto ecológico
El pak choi es una planta bastante resistente, no obstante, te recomendamos
tener los algunos cuidados para prevenir algunas plagas como pulgones u
orugas de la col y enfermedades provocadas por hongos y bacterias.

Evita mojar las hojas durante el riego, ya que esto puede ser fuente
de aparición de pulgones. En caso de que aparezcan, puedes
emplear un tratamiento ecológico a base de jabón potásico para
eliminarlos. Leer más sobre Cómo combatir los pulgones en el huerto
ecológico.

Revisa las hojas, sobre todo por su cara inferior para detectar la
posible presencia de orugas. La oruga de la col, es una oruga de
color verde, que pone huevos amarillos en la parte inferior de las
hojas. Puedes eliminarlas manualmente si tienes pocos ejemplares,
pero si la plaga está bastante extendida puedes realizar un
tratamiento biológico a base de Bacillus thuringiensis que ponga 韌�n
a la plaga.

Un exceso de humedad o encharcamiento del suelo puede provocar

pudriciones y enfermedades producidas por hongos o bacterias.
Mantén las plantas aireadas, respetando el marco de plantación y de
hoja de vez en cuando las hojas viejas. Si encuentras hojas o plantas

afectadas, elimínalas para que la enfermedad no
http://www.unhuertoenmibalcon.com/blog/2016/02/pak­choi­cultivo­en­el­huerto/ se extienda y no las 5/7
1/3/2017 Pak choi Cultivo Verduras chinas

afectadas, elimínalas para que la enfermedad no se extienda y no las


añadas a la pilaÍNDICE HUERTO ECO
del compost. HORTELANOS CURSOS Y TALLERES MERCADOS ECO AGENDA

Ya ves, con estos sencillos trucos y consejos, el cultivo del pak choi en tu
huerto, promete ser todo un éxito ¿a qué esperas para ponerte manos a la
obra?

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