Objetivo Agar Plate Count

Determinar el nmero de unidades Pipetas (1ml, 10ml)

formadoras de colonia de Staphylococcus
aureus en muestras de alimentos. Gradillas

Tenedores, pinzas, cuchillos, cuchara

Introduccin:
estriles
Staphylococcus Aureus, es una especie
bacteriana integrada por formas cocaceas, Cinta de rotular
que se dividen en ms de un plano por lo que Marcador
se agrupan regularmente en racimos. Son
Gram positivas. Su metabolismo es de tipo
fermentativo. Estos microorganismos viven
en estrecha relacin con el hombre y la gran
mayora de las cepas son potencialmente
patgenas. Es fcilmente destruido por
tratamientos trmicos con altas
temperaturas y por todos los agentes
sanitizantes; por lo cual la presencia de esta
o sus toxinas en tratamientos procesados o
equipos, generalmente indica falta de
sanitizacin o contaminacin cruzada.
Produce infeccin de piel y partes blandas,
neumona, Inflamacin de las glndulas
salivales, abscesos, artritis y enfermedades
por toxina, entre otras ETAs.

Materiales, Insumos y Equipos

Cabina de flujo laminar

Balanza

Incubadora

Pipeteado

Tubos de ensayo (13 x 100) con 9 ml de agua

peptonada al 0.1% Frasco tapa rosca con 45
ml de agua peptonada al 0.1%

Cajas de petri