Sie sind auf Seite 1von 22

Principales tendencias de las bebidas alcohlicas en mercados de Amrica

Basados en un informe que public recientemente Euromonitor International, replicamos las principales conclusiones
que sac la consultora sobre las tendencias emergentes en el mercado de bebidas alcohlicas en los siguientes
pases:

ARGENTINA COLOMBIA MXICO


BOLIVIA COSTA RICA PER
BRASIL ECUADOR REPBLICA DOMINICANA
CANAD ESTADOS UNIDOS URUGUAY
CHILE GUATEMALA VENEZUELA

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
ARGENTINA
La inflacin permanece alta, disminuyendo el crecimiento del consumo de bebidas alcohlicas
El crecimiento econmico de Argentina descendi el primer trimestre del 2012 a su nivel ms bajo desde 2009debido a que las restricciones a las
importaciones debilitaron la produccin industrial y una sequa afect la cosecha de soja en el pas. Datos oficiales muestran que los precios al
consumidor se elevaron casi un 11% en 2012, sin embargo pronsticos no oficiales indican que la inflacin real es de al menos dos veces esa cifra.
El nimo de los consumidores tambin ha disminuido por la ascendente inflacin, debilitando el potencial de gasto en bebidas alcohlicas. Por lo
tanto, se prev una importante baja en el consumo en 2013.

Ventas a travs del canal on-trade se ven impactadas por gasto ms cauteloso
Las ventas a travs del canal on-trade mostraron un crecimiento ms lento en todas las categoras, comparado con el de 2011, debido a la
desaceleracin econmica. Esto motiv a ms consumidores a quedarse en casa y gastar menos dinero en restaurantes y bares. La inflacin
contina erosionando el poder adquisitivo de los consumidores de medio y bajo ingreso, causando que la venta on-trade pierda terreno frente al
consumo a travs del canal off-trade.

Importacin de bebidas alcohlicas cae por proteccionismo del Gobierno


El proteccionismo del Gobierno se hizo ms fuerte an, aplicando restricciones adicionales a las bebidas alcohlicas, lo que deriv en un descenso
en los volmenes durante el 2012. El gobierno ha desarrollado una extensa red de requerimientos de licenciamiento no automticos cubriendo un
amplio espectro de productos. Estas licencias se aplican a las importaciones de todo tipo de fuentes y deben obtenerse antes de que ocurra la
importacin. Estas nuevas reglas de licenciamiento para importaciones estn causando largas demoras y aumentando drsticamente los costos del
comercio. Como resultado, muchas marcas de bebidas alcohlicas importadas sufrieron escasez de inventario, ofreciendo una ventaja a las marcas
nacionales.

Canal off-trade* domina el consumo de bebidas alcohlicas


En 2012, las ventas a travs del canal off-trade de bebidas alcohlicas en Argentina contabilizaron ms del 80%del volumen de ventas totales de la
industria. Esta participacin de mercado no ha variado significativamente, sin embargo, creci levemente en el perodo analizado apoyada por la
tendencia emergente de beber en casa. Debido a la desaceleracin econmica, los consumidores ms sensibles al precio continuaron siendo

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
cautelosos con sus presupuestos. Muchos comenzaron a beber en casa con mayor frecuencia en vez de salir, evitando as diferenciales de hasta
300% en algunos casos. Como resultado, los argentinos reafirmaron su preferencia por comprar bebidas alcohlicas a travs del canal off-trade.

Crecimiento proyectado ms lento para el 2013


Un clima macroeconmico difcil unido al deterioro en las condiciones financieras internacionales comenzaron a afectar las expectativas de los
consumidores, disminuyendo el crecimiento del consumo durante el primer y segundo trimestre del 2012. El nimo de los consumidores tambin ha
disminuido debido a la inflacin creciente. Si las estimaciones no oficiales de inflacin son correctas, las expectativas de una alta inflacin
continuarn erosionando el poder adquisitivo de los consumidores, debilitando el gasto principalmente para el consumo on-trade*. Por lo tanto, se
proyecta que el consumo de bebidas alcohlicas crezca an menos durante el 2013.
*On-trade: Venta en establecimientos donde el consumo se realiza in situ. Ejemplo: bares, restaurantes, cafeteras, etc.
*Off-trade: Venta a travs del canal retail. Ejemplo: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, etc.

BOLIVIA
SABMiller aterriza en Bolivia para competir en un mercado cervecero en pleno auge
En un mercado tradicionalmente liderado por Cervecera Boliviana Nacional - CBN (AB InBev), la entrada de la marca Cordillera de Aidisa Bolivia
S.A. (SABMiller) muestra signos de que se acerca una competencia an ms fuerte. La entrada de Autntica (Compaa Cervecera Boliviana S.A.
CCB) en 2007 abri nuevas posibilidades en el pas, lo que permiti a otras marcas tanto locales como internacionales entrar al mercado.
En vez de robarle ventas a CBN, estos nuevos participantes permiten que la cerveza contine creciendo a grandes tasas, al diversificar la seleccin
y ofrecer a los consumidores ms opciones.
Real, de Bebidas Bolivianas BBO S.A.; Baha, de Cervecera Amaznica S.A.; Judas y Lemon Twist, de CBB; Tecate y Sol, de BX
Bolivia Exchange Ltda.; y Black, Bltica y Crucea de CBN son slo algunos ejemplos de los diversos participantes recin llegados a esta industria
en pleno auge.

Aumentar la cerveza el consumo de leche en Bolivia?


Los bolivianos beben ms cerveza que leche y bajo esta premisa el gobierno boliviano cre el Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lcteo
PROLECHE en un intento por aumentar el consumo de leche en el pas. Este fondo tiene por objeto prevenir alzas en los precios de productos

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
lcteos al compensar a los productores de leche por incrementos en el precio de la leche cruda. Para financiar esta iniciativa, el gobierno cre un
nuevo impuesto aplicado inicialmente a la cerveza pero que se espera se haga extensivo a otras bebidas alcohlicas en un futuro cercano. Esta
nueva regulacin implica un impuesto de BOB$0.10 por litro de cerveza, aplicado tanto a las marcas nacionales como a las importadas. A pesar de
este pequeo incremento de precio, el consumo contina en aumento.

Competencia revela nuevas capacidades de marketing


Un nuevo impuesto y nuevos competidores en el mercado de la cerveza convirtieron a este mercado en la categora ms activa en bebidas
alcohlicas durante 2012. Competidores clave efectuaron grandes inversiones en trminos de distribucin, publicidad e innovacin para apoyar sus
marcas a nivel nacional. Las estrategias de marketing hicieron la diferencia entre el xito y el fracaso. La guerra de anuncios televisivos librada por
Imperial (CBN-AB InBev) y Cordillera (SABMiller) es un buen ejemplo de cmo los equipos creativos de marketing lograron promocionar productos y
cuan rpidamente reaccionaron para detener los avances de su competidor. En lo que se refiere a auspicios de eventos culturales, otra guerra se
libr entre CBN y sus competidores. Tradicionalmente, los eventos culturales importantes eran auspiciados solamente por CBN pero desde el 2012
esto tambin cambi. A menor escala, actores clave en el sector del vino y bebidas espirituosas tambin desplegaron sus mejores esfuerzos para
conquistar consumidores a travs de innovadoras campaas que fueron promocionadas principalmente en puntos de venta.

Clara polarizacin en el mercado boliviano de bebidas alcohlicas


Existen dos tendencias claramente diferenciadas en el mercado boliviano de bebidas alcohlicas. Por un lado, los productos premium continuaron
creciendo en 2012, alcanzando un segmento, que crece de manera acelerada, de consumidores con altos ingresos disponibles. A travs de marcas
conocidas globalmente, las versiones premium de marcas locales artesanales fuertemente posicionadas junto a las marcas premium, intentan ganar
terreno en el mercado boliviano. Por otro lado, las empresas que apuntan a consumidores ms jvenes continuaron lanzando productos econmicos
o formatos ms grandes de marcas ya posicionadas para capturar a este segmento de la poblacin con opciones an ms econmicas. Whisky,
vodka e incluso el tradicional licor boliviano, singani, lideraron esta tendencia de premiumizacin mientras los productos RTD (listos para beber)
lideraron la tendencia ms econmica.

Canales tradicionales continan liderando la distribucin


La baja penetracin de minoristas modernos en Bolivia permiti que pequeos almacenes y tiendas especialistas en alimentos/bebidas/tabaco
continuaran liderando la distribucin de bebidas alcohlicas. Estos minoristas, por lo general, se encuentran ubicados muy cerca de los
consumidores, ofrecen precios competitivos y estn disponibles en todo el pas. Los competidores entienden que si quieren tener xito en el
mercado boliviano, necesitan invertir en distribucin para alcanzar los ms de 45.000 establecimientos en todo el pas.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
BRASIL
La Lei Seca brasilea se endurece para los conductores
La ley brasilea conocida como Lei Seca, establece que los conductores no deben operar un vehculo despus de ingerir bebidas alcohlicas. La
ley tambin ha aumentado las penas para los infractores, de R$957.70 a R$1915.40 (alrededor de US$950 dlares). Este incremento, aprobado en
diciembre del 2012, tambin permite que los oficiales de polica puedan usar videos y testigos para que aquellos conductores que se rehsen a que
se les tome una muestra de sangre o a usar los analizadores de aliento, puedan ser multados si este o esta aparentan estar ebrios.

Los precios de la cerveza continan al alza


Se espera que los precios de la cerveza continen al alza absorbiendo el aumento del Impuesto sobre Productos Industrializados o IPI. Los precios
de las cervezas aumentaron en dos dgitos en 2012; y Euromonitor International anticipa que para el 2013, el aumento de precios alcanzar niveles
similares. Se espera que esto impacte el desempeo del volumen total en 2013.

La cerveza artesanal mantiene su posicin como estrella


A pesar de los aumentos de precio de la cerveza, los consumidores brasileos todava prefieren pagar ms por probar nuevos sabores y tipos de
cerveza. Las cervezas artesanales se han beneficiado de esta tendencia y las cerveceras pequeas han introducido novedosas cervezas que
incluyen canela, yuca, miel y otros ingredientes poco habituales. Las cervezas artesanales importadas tambin han registrado un crecimiento
significativo.

La tradicional cachaa pierde terreno frente a otras bebidas espirituosas


La cachaa, bebida espirituosa ms popular en Brasil, especialmente entre consumidores de bajos ingresos, enfrenta una feroz competencia con
otras bebidas espirituosas tales como vodka, whisky y tequila. Con mayores ingresos disponibles, los consumidores emergentes de ingresos medios
se han cambiado a bebidas con diferentes sabores y que otorgan ms estatus como el whisky. Los productores han incrementado sus inversiones
en cachaa premium y sper premium en una apuesta por productos de mayor valor.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
Whisky: la bebida espirituosa alabada por su antigedad se reinventa en Brasil
Ahora que los consumidores brasileos poseen mayores ingresos disponibles y tienen el deseo de consumir cosas nuevas y diferentes, ha
aumentado la popularidad del whisky. El whisky no solo se sirve en las rocas sino que se usa en ccteles con jugos de frutas, agua de coco e
incluso como sustituto de la cachaa para preparar caipiria. Esta estrategia es muy positiva para abarcar una base de consumidores ms amplia,
especialmente entre los consumidores jvenes quienes usualmente no disfrutan el sabor fuerte del whisky.

CANAD
La premiumizacin lidera el camino
Las bebidas premium y sper premium superaron el crecimiento general e impulsaron la demanda y las ventas en la mayora de las categoras del
mercado canadiense de bebidas alcohlicas. El desarrollo de productos y actividades de marketing por parte de los fabricantes, comercializadores y
minoristas fomenta an ms la tendencia. Estas actividades estn ayudando a revitalizar las ventas de categoras bien establecidas como el whisky
canadiense.

La lucha de la cerveza
La cerveza contina siendo la categora ms grande pero sigue experimentando un desempeo general ms lento. Las cerveceras lderes se
concentran en su portafolio bsico de productos as como en implementar estrategias para expandir su base de clientes. Se le ha dado nfasis
adicional a las cervezas light y saborizadas con la esperanza de satisfacer ms a las mujeres. La cerveza artesanal, sin embargo, es la categora
que muestra el crecimiento ms saludable.

El vino se diversifica
El vino es una de las categoras con mejor desempeo y contina viendo un slido crecimiento en volumen y valor de ventas. El desempeo es an
ms fuerte en el segmento superior de vinos finos. Vinos del Viejo Mundo se estabilizaron mientras que los vinos del Nuevo Mundo estn
experimentando un crecimiento de dos dgitos, con ventas muy fuertes de vinos de Nueva Zelandia, Sudfrica y otros pases. Los vinos
canadienses, certificados por la Alianza Canadiense de Calidad de Viateros, tambin vieron un crecimiento importante.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
Innovacin en embalaje reduce costos
El embalaje es parte del marketing del producto y de las estrategias de gestin de costos de la industria. El vidrio liviano contina siendo el foco
principal en todas las categoras y los formatos de bolsas de 4 litros dentro de una caja vieron un slido crecimiento. Mientras que en general, los
embalajes de cartn para lquidos no tuvieron gran aceptacin, en la provincia de Quebec, ha habido, recientemente, una mayor aprobacin de este
embalaje de cartn para lquidos luego de que el vino fuera reposicionado y valorizado con un precio de producto econmico y promocionado a
travs de almacenes y tiendas de conveniencia. Quebec es todava la nica provincia con una amplia distribucin minorista a travs de tiendas de
conveniencia y abarrotes.

Diversificacin de minoristas especializados en bebidas


Con la excepcin de Quebec y Alberta, la distribucin minorista permanece principalmente en manos de minoristas especializados, operados por
consejos de licores controlados por el Gobierno. Sin embargo, los debates sobre una distribucin minorista ms amplia de bebidas alcohlicas se
hacen cada vez ms pronunciados y se estn probando cambios y programas piloto para expandir potencialmente la disponibilidad de productos
ms all de las licoreras. En el 2013, la provincia de Ontario, el mercado de bebidas alcohlicas ms grande de Canad, se convertir en el Comit
de Control de Licores de Ontario Express (o LCBO Express por sus siglas en ingls) bajo el concepto de una tienda dentro de una tienda en 10
supermercados. La Comisin de Control de Licores de Manitoba tambin ha probado con la tienda LiquorMart Express dentro de un supermercado
de la cadena CanadaSafeway en Winnipeg desde el 2012. Una red de distribucin minorista ms amplia, crea mayores oportunidades para el
marketing de productos y para la distribucin minorista, otorgando potencialmente mejores herramientas para que las pequeas vias, cerveceras y
destileras locales puedan posicionar sus productos en el mercado.

CHILE
Nueva ley contra conductores ebrios impacta negativamente el mercado
Una nueva legislacin que limita el nivel de alcohol tolerado mientras se conduce un vehculo fue promulgada en marzo del 2012. Con el nombre de
Ley de Tolerancia Cero, este cambio legislativo afect negativamente el mercado de bebidas alcohlicas en ciertas categoras, principalmente
debido a las altas penalidades para aquellos que beben y conducen. Las bebidas espirituosas fueron las que ms se vieron afectadas
negativamente por esta ley. Dentro de estos, el producto ms afectado fue el ron, con un descenso de un 18% en las ventas, debido a esta ley as

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
como tambin porque el producto ya alcanz un estado de madurez. Las ventas de vino tambin fueron levemente impactadas ya que los
consumidores prescindieron de la acostumbrada copa de vino que se servan al comer fuera de casa.

Chilenos prefieren cada vez ms la cerveza


Los chilenos prefieren cada vez ms la cerveza que el vino, un cambio cultural que fue an ms pronunciado en 2012. Las micro cerveceras
continan siendo una fuente de crecimiento dinmico en el mercado chileno, mientras que las cervezas premium y las importadas tambin vieron un
fuerte crecimiento. La cerveza sin alcohol experiment el crecimiento ms robusto en la categora, debido casi en su totalidad a la ley contra los
conductores en estado de ebriedad. Los fabricantes esperan ver un crecimiento sostenido en el perodo 2012-2017 dada la mayor cantidad de
opciones en el mercado.

Mayores ingresos potencian el crecimiento de productos Premium


El aumento en el consumo de productos alcohlicos premium est relacionado al estable crecimiento econmico de Chile, el que ha llevado a
mayores ingresos. Estos mayores ingresos disponibles le permiten a la gente consumir bebidas de mayor calidad a precios premium, logrando que
productos como el whisky sean un lujo asequible para consumidores que antes no podan permitrselo. Los productos premium aumentan,
especialmente en bebidas espirituosas como el whisky, que experiment un crecimiento de dos dgitos en 2012. Este crecimiento super al del
vodka el cual present un crecimiento menor en 2012, si se compara con el 22% del 2011. La continua premiumizacin de la industria del vino
significa que los consumidores estn ms educados e interesados en saber exactamente qu estn bebiendo. Un bebedor de cerveza ser ms
propenso a comprar una cerveza importada o una de alguna cervecera local artesanal ya que le da un toque de refinamiento a una cena o una
reunin de amigos.

El pisco registra un bajo desempeo pero hay posibilidades de recuperacin


Aun cuando el pisco contina mostrando un bajo desempeo, las empresas pisqueras estn aprovechando la creciente preferencia de los
consumidores por una alta calidad y productos de mayor precio. Tambin estn invirtiendo en el desarrollo de productos innovadores y ms
refinados como el pisco doble o triple destilado y variedades aejadas, que podran ayudar a reactivar esta categora en los prximos 5 aos.

Vino espumante brilla en 2012


El vino espumante experiment un dinmico crecimiento en 2012, con un aumento del 35% en ventas de volumen total. Tradicionalmente, el
consumo de vino espumante ha sido sinnimo de celebraciones de Navidad y Ao Nuevo por lo que su consumo tiene un profundo sesgo estacional.
Sin embargo el 2012 presenci la expansin de la burbujeante bebida a los happy-hours y reuniones sociales bsicamente por su atractivo para

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
profesionales jvenes, especialmente mujeres, que buscan una bebida ms glamorosa o cosmopolita. El vino espumante representa casi un 4 % del
volumen total del mercado del vino. Aunque se espera que siga siendo un mercado de nicho, su crecimiento en 2012 fue notable.

COLOMBIA
La premiumizacin contina ganando terreno
Los productos premium continan ganando participacin en casi todas las categoras de bebidas alcohlicas. Colombia se est convirtiendo en un
lugar importante para el desarrollo del mercado del lujo y las bebidas alcohlicas no son la excepcin. Los consumidores buscan productos de alta
calidad a medida que aumentan su poder adquisitivo y refinan sus gustos. Otra tendencia positiva es que en algunos casos la diferencia de precio
entre marcas estndar y marcas premium no es tan significativa. Esta tendencia se observa principalmente en bebidas espirituosas, y las empresas
tanto nacionales como las importadoras dirigen sus esfuerzos a lanzar lneas premium.

El vino es imparable
En el perodo de anlisis, el consumo general de vino entre los colombianos ha mostrado tasas de crecimiento impresionantes. Entre el 2007 y 2012
el consumo per cpita aument 46%, hasta alcanzar 1.1 litros. Aunque la cifra es an baja, la sofisticacin en el consumo y el cada vez mayor
conocimiento acerca del vino, impulsado por importadores y minoristas, ha dado sus frutos. Aunque el vino tinto es todava el tipo ms importante,
los consumidores sienten ms curiosidad y se atreven a probar cosas nuevas, lo que ha tenido un efecto positivo en vinos espumosos y ros. Ambas
categoras mostraron tasas de crecimiento de dos dgitos.

Las cervezas artesanales siguen creciendo


El consumo de cerveza en Colombia est monopolizado por Bavaria S.A. que domina el 99% del mercado. Sin embargo, esto no ha detenido a
empresarios que desarrollan el mercado de cerveza artesanal y venden sus cervezas en sus propios pubs, creando una nueva cultura cervecera en
el pas. Los fabricantes de cerveza artesanal han impactado exitosamente a un segmento de consumidores de medio y alto ingreso creando
productos. Ahora incluso expanden su presencia a travs de grandes retailers. Marcas como Bogot BeerCompany, Apstol, Coln y Tres
Cordilleras, entre otras, han aparecido en las gndolas de estos grandes minoristas.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
Diversos formatos de embalaje atraen consumidores
Usualmente, la presentacin en trminos de materiales y tamaos tiende a ser bastante similar en las diferentes categoras de bebidas alcohlicas,
pero ltimamente las empresas han introducido una amplia variedad de tamaos para abordar las diferentes necesidades y momentos de consumo.
En los vinos y el aguardiente, han aparecido botellas ms pequeas en multi-packs, orientadas a fomentar el consumo en el hogar. Botellas en multi-
pack de 750ml se estn convirtiendo en algo ms comn para los vinos y sofisticados diseos para las bebidas espirituosas, tanto estndar como
premium. Tradicionalmente, el tamao estndar de una botella de cerveza era de 330ml pero en los ltimos aos, la empresa lder Bavaria ha
introducido botellas que van desde 200ml a 750ml. La variedad en la presentacin ha tenido efectos positivos en los precios y los volmenes de
venta de las diferentes categoras.

Tratados de libre comercio entre EE.UU. y la UE tendrn un efecto positivo en bebidas alcohlicas
La agenda de eliminacin de aranceles presente en los tratados de libre comercio entre Colombia y los EE.UU. y tambin con la Unin Europea es
muy similar. En ambos casos, los aranceles de varias bebidas alcohlicas importadas sern gradualmente eliminados entre cero y diez aos,
dependiendo del producto. Se espera que la ratificacin de estos tratados mejore el desempeo del mercado de bebidas alcohlicas al proporcionar
una amplia disponibilidad de marcas a precios ms accesibles, incluso en los segmentos premium y sper premium.

COSTA RICA
Aumento en la popularidad de lagers econmicas importadas desafa a Florida Bebidas
La creciente penetracin de lagers econmicas importadas busca desafiar el largo dominio de Florida Bebidas en el mercado de cervezas. La
mayora de estos productos son importados por pequeos distribuidores locales independientes que compran contenedores de estos productos
desde pases como Alemania, Brasil, Argentina y Holanda y los venden a precios competitivos a travs del canal moderno. Los supermercados e
hipermercados estn a su vez dispuestos a venderlos a bajo costo para generar trfico en sus locales.

El mercado de cerveza lager premium an ms concurrido con nuevas marcas


Al otro extremo del mercado de las cervezas lager, el 2012 presenci la introduccin de productos cerveceros artesanales de fabricacin local y una
mayor distribucin de cervezas artesanales extranjeras. Importantes marcas internacionales de lager premium como Stella Artois y Corona

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
continuaron capturando espacio en las gndolas mientras otras marcas internacionales como Grolsch fueron introducidas al mercado costarricense
en 2012. Adems, Florida Bebidas recientemente adquiri una fbrica de cerveza en los Estados Unidos abocada a las cervezas premium por lo que
se espera un mayor desarrollo local de esta categora en el perodo 2012-2017.

Florida Bebidas contina con una agresiva expansin


Florida Bebidas contina consolidando agresivamente su status como el mayor protagonista de la industria ms all de la cerveza, ya que
recientemente se fusion con el principal distribuidor de vinos y bebidas espirituosas del pas, Holterman, ahora llamado HA&COM Bebidas del
Mundo S.A. Existe ahora una clara concentracin del poder de negociacin de Florida dentro de la totalidad de la industria de bebidas alcohlicas.

Mayor especializacin del vino


El 2012 presenci un fuerte y continuo crecimiento entre tipos de vino a medida que los consumidores expandan su paladar e incrementaban su
poder adquisitivo. Los consumidores estn cada vez ms interesados en apreciar buenos vinos, lo que ha creado una oportunidad para el desarrollo
de productos de nicho, tales como vinos orgnicos e incluso biodinmicos, especialmente entre los vinos tintos.

Las bebidas espirituosas se ven afectadas por ley contra conducir en estado de ebriedad
El crecimiento en las bebidas espirituosas se fue quedando atrs de la cerveza y el vino como resultado de la ley de trnsito del 2012 que aument
las penalidades para las infracciones por beber y conducir. Debido a que esta ley estipula cules son los niveles aceptables de alcohol en la sangre
y por sobre los cuales los conductores pueden ser arrestados y multados, esto favoreci a las cervezas y a los vinos por sobre las bebidas
espirituosas, ya que estas categoras son menos alcohlicas y as no tan riesgosas para los consumidores que desean conducir despus de tomarse
un trago.

ECUADOR
Aumento de impuestos restringe el potencial de crecimiento
Las tasas de crecimiento en el volumen de ventas fueron menores en el perodo analizado pero an continuaron positivas a pesar de la baja
causada por el aumento de impuestos y las restricciones a las importaciones. A medida que las empresas continuaron invirtiendo en estrategias de

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
marketing, algunas lograron mantener sus niveles de ventas a travs de publicidad en punto de venta, campaas en medios masivos y actividades
en redes sociales.

Beneficio para marcas locales


La principal noticia en 2012 fue el Impuesto a los Consumos Especiales. A principios del 2012, el impuesto increment a US$6 por litro de alcohol
puro para todos los productos. Esto tuvo un efecto contradictorio en la demanda, aunque el aumento en los ingresos disponibles de todas formas
permiti a la industria reportar un crecimiento moderado. Sin embargo, en junio del 2012 el COMEX o Comit de Comercio Exterior impuso nuevas
restricciones de un 1% adiciona lde impuesto ad valorem y US$0.25 por litro de alcohol puro y como resultado, los precios unitarios para bienes
importados se incrementaron inmediatamente. Estos cambios beneficiaron a la industria local ya que pudo aumentar su volumen de ventas debido a
precios comparativamente ms bajos.

Las compaas cerveceras lideran la venta de bebidas alcohlicas en 2012


La Cia. de Cervezas Nacionales C.A. y Cia. Cervecera Ambev Ecuador S.A. fueron lderes en volumen de ventas de bebidas alcohlicas en 2012. La
Cia. de Cervezas Nacionales fue lder general con ms de tres cuartos del volumen de ventas de bebidas alcohlicas debido a Pilsener y Club, las
marcas con el posicionamiento ms fuerte de la compaa. Ambas empresas invirtieron fuertemente en esfuerzos de marketing y lanzamientos de
marcas en 2012 donde la Cia. De Cervezas Nacionales introdujo una extensin de marca a la popular cerveza Club Verde con Club Roja.

La distribucin off-trade* toma ventaja


Debido al incremento de precios en las bebidas alcohlicas en 2012, los consumidores prefirieron cada vez ms el canal off-trade. Esta tendencia
trajo beneficios principalmente para super e hipermercados debido a sus bajos precios. Grandes licoreras, conocidas por sus precios bajos tambin
tuvieron ventas sostenidas en 2012. El canal on-trade* tuvo ventas menores durante el perodo de anlisis, ya que los consumidores empezaron a
resistirse a los precios ms altos.

Una perspectiva modesta: Se espera que en los prximos 5 aos las tasas de crecimiento para ventas en volmenes sean ligeramente menores
que en el perodo de anlisis. El crecimiento proyectado depender mayormente de las firmas locales de quienes se espera que demuestren un
mejor desempeo y que probablemente aumenten su produccin para aprovechar las restricciones a las importaciones. Los productos importados,
por otro lado, tendrn que disminuir sus mrgenes para competir con efectividad en el corto plazo, ms que traspasar los efectos del aumento de
impuesto directamente a los consumidores.
*On-trade: Venta en establecimientos donde el consumo se realiza in situ. Ejemplo: bares, restaurantes, cafeteras, etc.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
*Off-trade: Venta a travs del canal retail. Ejemplo: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, etc.

ESTADOS UNIDOS
Consumir menos, un consumidor diferente
Los norteamericanos son consumidores post-modernos que buscan la diferenciacin y el cambio de talle nico a un consumo hecho a medida. Los
nuevos hbitos de consumo estn construidos alrededor de diferentes factores como la nostalgia; un trago autntico con historia o un trago con valor
agregado en trminos de oferta premium y sofisticacin que haga sentir al consumidor como si fuese un conocedor.
Los consumidores norteamericanos son cada vez ms aventureros en su consumo de bebidas alcohlicas y estn dispuestos a probar nuevos
sabores y nuevas marcas. Los de la Generacin Milenio estn rompiendo un patrn en el cual la gente joven ingresa al mercado de bebidas
alcohlicas a travs de la cerveza y ms adelante progresa al vino o a las bebidas espirituosas. Hoy, mucha gente joven ha llegado a encantarse
con el vino, en parte por ofertas dulces que no requieren el gusto adquirido de otros vinos, as como tambin por la calidad asequible de la oferta
de vinos.

Dulce y sabroso
Las preferencias de los consumidores estn cambiando a gustos ms dulces con vinos como el moscato y bebidas espirituosas con sabor. En
bebidas espirituosas, las versiones saborizadas florecieron en 2012 y se expandieron bastante ms all del vodka con el whisky, ginebra, ron y otros
licores que lanzaron sabores especficos.
Los principales desarrollos en sabor incluyen los saludables (con ingredientes florales/herbales, bebidas sin azcar y sin gluten y el uso de sper
frutas), decadentes (los ms comunes, especialmente en el vodka como Pinnacle pero tambin presente en el whisky con sabores como caramelo
tostado, chocolate o cereza dulce) hbridos (que mezclan bebidas espirituosas con vino tales como Absolut Tune que mezcla vodka con Sauvignon
Blanc y Vodka Exclusive Ros, mezcla de vodka con moscato) y los gustos ms autnticos, distintivos y adultos que se desarrollaron en paralelo a la
tendencia dulce decadente.

Envases: el alza de las bolsas


La conveniencia fue clave para el consumo de bebidas alcohlicas en 2012 y puede ser ilustrada mediante dos historias de xito: las bolsas y el
aumento en la conveniencia de los canales urbanos. El embalaje en bolsas tom fuerza en 2011. La tendencia comenz con las mezclas RTD (listas

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
para beber) con los ccteles de la marca Dailys y est ahora expandindose a las bebidas espirituosas con vodka y vino en bolsas. Embalajes
diferentes como una bolsa dentro de una caja y la bolsa sola ya no son sinnimos de baja calidad.

Minoristas convenientes
En el comercio minorista, el ao 2012 fue el de las parafarmacias y de las tiendas de conveniencia para las bebidas alcohlicas. Ambos canales
hicieron grandes esfuerzos para aumentar el rango de productos en oferta, en concordancia con la demanda post moderna de diferentes marcas y
bebidas dulces y saborizadas. Las parafarmacias tambin han estado mostrando sus credenciales de calidad y expandieron sus rangos de vinos y
RTD (listos para beber), incluso organizando sesiones de cata dentro de la tienda y ofreciendo marcas de bebidas espirituosas de lujo.

Ms all de la cerveza: la sidra


El consumo de cerveza ha disminuido desde 2008 y se espera que en 2012 las ventas sean ms estables gracias a la tendencia a la
premiumizacin y a los consumidores que prefieren cerveza negra, especialmente en sus versiones artesanales y lager premium. Sin embargo,
vienen grandes desarrollos para otras categoras. AB InBev y MillersCoors han aceptado este cambio al invertir en la pequea pero dinmica
categora de la sidra a travs de sus propias marcas; Michelob Ultra Cider de AB InBev, o comprando una ya existente, como MillerCoors con
CrispinCider. La sidra tiene mucho potencial ya que los consumidores estn mostrando inters en bebestibles dulces, sin gluten y tanto la sidra como
la sidra de pera o perry tambin tienen potencial en trminos de oferta artesanal.

GUATEMALA
Buena perspectiva para el consumo
El 2012 fue un ao dinmico para las bebidas alcohlicas. El crecimiento del volumen fue superior a las tasas de crecimiento del perodo de anlisis
y muchos factores contribuyeron a este crecimiento. En la categora de cervezas, los bajos precios fueron la consecuencia de una guerra de precios
entre los dos competidores ms fuertes, lo que permiti un volumen de crecimiento de dos dgitos. Otras categoras como el vino se beneficiaron de
un mayor inters ya que los consumidores comenzaron a beber vino ms frecuentemente tanto en casa como en bares y restaurantes. El mercado
de las bebidas espirituosas fue muy dinmico en trminos de innovacin y desarrollo de nuevos productos y la categora de RTD (listos para beber)
contina en sus fases iniciales de crecimiento, lo que permite que tales productos obtengan altas tasas de crecimiento o por volumen a medida que
la base de consumidores se expande.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
Desarrollo de nuevos productos agrega dinamismo a varias categoras
En 2011 y 2012, se introdujeron nuevos productos en todas las categoras, los que dinamizaron el mercado. Entre los productos que causaron fuerte
impacto estuvo Budweiser de Ambev Centroamrica, una lager estndar que ingres al pas muy agresivamente e hizo crecer una categora
dominada principalmente por productos nacionales. Industrias Licoreras de Guatemala fue la empresa ms innovadora con cuatro nuevos productos.
El ms importante fue su aguardiente Quetzalteca con Nueva Rosa de Jamaica (rosa de hibiscos) y con sabores de tamarindo. Estos productos
ampliaron y premiumizaron la atpica base de consumidores de productos econmicos, principalmente consumidos por adultos hombres en reas
rurales del pas.

Las empresas locales dominan el mercado


La categora de bebidas alcohlicas es actualmente liderada por dos empresas nacionales que tienen una larga tradicin en el pas. Cervecera
Centroamericana S.A. fue fundada en 1886 y ahora tiene un 66% de participacin del volumen total del mercado de bebidas alcohlicas. Es una
importante productora de cerveza nacional y Gallo es su marca lder y fuente de orgullo nacional debido a todos los premios internacionales que ha
obtenido. Industrias Licoreras de Guatemala, fundada en 1914, es la segunda empresa lder con una participacin de un 15%. Ellos son los lderes
en las categoras de las bebidas espirituosas y RTD (listos para beber). Su marca ms famosa es Zacapa, un ron oscuro mundialmente reconocido
que ha ganado tambin varios premios internacionales.
Las empresas extranjeras tienen una importante participacin en el pas, principalmente en sub-categoras, donde no hay produccin nacional de
vino, whisky, tequila, ginebra y otros licores.

Ventas por volumen a travs del canal off-trade* continan ms slidas que a travs del on-trade*
En 2012, las ventas en trminos de volumen off-trade* de bebidas alcohlicas continuaron liderando, con una representacin del 74% del total del
mercado. Las bebidas alcohlicas son muy caras en establecimientos on-trade*, lo que las hace inaccesibles para grupos de consumidores de
menores ingresos. Asimismo, debido a preocupaciones econmicas y de seguridad, los consumidores estn haciendo ms fiestas en sus casas en
lugar de salir. Entre las ventas off-trade* los establecimientos independientes pequeos continan siendo el canal retail ms fuerte, siendo
responsables del 82% del total de las ventas en trminos de volumen.

Se espera un slido desempeo para los prximos 5 aos


Durante el perodo 2012-2017, se espera que las bebidas alcohlicas tengan un desempeo fuerte en trminos de volumen y constante en trminos
de valor. Una mayor competencia debido a la entrada de importantes marcas en el mercado est dinamizando cada vez ms la categora de bebidas

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
alcohlicas. Los consumidores estn mucho ms exigentes y las empresas mucho ms innovadoras. El crecimiento de la base de consumidores en
categoras incipientes como vino y RTD (listos para beber) tambin est impulsando el crecimiento de las bebidas alcohlicas en Guatemala.
*On-trade: Venta en establecimientos donde el consumo se realiza in situ. Ejemplo: bares, restaurantes, cafeteras, etc.

MXICO
Ventas on-trade* crecen a pesar de la constante inseguridad
La industria de servicios alimentarios para el consumidor, y por lo tanto las ventas on-trade*, han tenido dificultades en los ltimos aos debido a la
recesin econmica y la constante violencia en todo el pas, sintindose el mayor y ms negativo impacto en las regiones ms violentas. Sin
embargo, en 2012 la industria se ha recuperado, impulsada por ventas comerciales de bebidas alcohlicas a medida que ms gente retorna al
trabajo y se adapta a las amenazas contra la seguridad. Se espera que el crecimiento econmico y la baja en el desempleo continen fomentando
las ventas on trade* durante los prximos 5 aos.

Auge en el consumo de vino


La subdesarrollada industria del vino en Mxico contina creciendo a tasas impresionantes, particularmente entre los vinos tintos y espumantes.
Mientras que la mayora de los vinos son todava importados, los vinos mexicanos estn mejorando en calidad y popularidad, capitalizando una
tendencia hacia bebidas producidas localmente. El consumo de vino per cpita, de menos de un litro por persona, es an muy bajo en Mxico,
otorgndole al mercado mucho ms espacio para crecer en los prximos aos.

Fusiones importantes en problemas


En junio del 2012, AB InBev anunci que comprara el 50% restante de las acciones de Grupo Modelo, la cervecera ms grande de Mxico,
responsable de Corona, Modelo Especial y Pacfico. Esta compra es posterior a la compra en 2010 de la Cervecera Cuauhtmoc Moctezuma por
parte de Heineken NV y significara que los dos grandes productores de cerveza, que en conjunto dominan ms del 99% del mercado cervecero
mexicano, haran que el mercado quede completamente en manos de conglomerados internacionales. Sin embargo, en 2013, el Departamento de
Justicia de los Estados Unidos present una querella antimonopolio, retrasando la potencial compra. Diageo, la empresa de bebidas espirituosas
ms grande del mundo, estaba negociando la adquisicin de Grupo Cuervo hasta que el acuerdo fracas en diciembre de 2012. La compaa
anunci que no solo no comprara Cuervo sino que dejara de distribuir el tequila Cuervo fuera de Mxico a principios de junio de 2013.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
La imagen del mezcal se moderniza
El mezcal artesanal premium va en alza en Mxico, predominantemente entre la gente urbana joven de estatus social ms alto. El mezcal era
tradicionalmente considerado una alternativa barata al tequila y estaba orientado hacia grupos de ingresos bajos. Pero modernas y mejores tcnicas
de produccin han generado un mezcal de muy alta calidad, comercializado exitosamente entre una nueva base de consumidores, ms
notoriamente la elite urbana. El consumo on trade* se promueve con salones de cata de mezcal y creativos tragos mezclados, mientras que el
consumo off-trade* se promueve a travs de una mejora en la distribucin a especialistas en alimentos y bebidas y con atractivas botellas con
diseos artsticos.

El Whisky se hace masivo


El whisky tuvo un crecimiento de dos dgitos por sexto ao consecutivo gracias a impresionantes campaas de marketing, particularmente las del
lder del mercado, Diageo, y la entrada de muchas marcas internacionales populares al mercado mexicano. Estos esfuerzos estn empujando
gradualmente al whisky de ser un trago disfrutado por un pequeo mercado de nicho, a ser ms masivo. Se espera que el crecimiento de dos dgitos
contine durante el perodo 2012-2017.
*On-trade: Venta en establecimientos donde el consumo se realiza in situ. Ejemplo: bares, restaurantes, cafeteras, etc.

PER
El crecimiento econmico se siente en todos los estratos socioeconmicos
En 2012, el crecimiento econmico de Per impact positivamente a una gran parte de la poblacin, llevando a las bebidas alcohlicas a tener un
slido crecimiento. El nmero de consumidores de ingresos medios est creciendo y las mejoras econmicas se estn sintiendo tanto en
consumidores de ingresos bajos como altos. A medida que aumentan los ingresos y baja el desempleo, los ingresos disponibles y el consumo estn
al alza. Como resultado, el valor de las ventas se aceler en 2012, apuntando a la creciente tendencia a la premiumizacin.

La premiumizacin contina
La tendencia a la premiumizacin continu en Per en 2012 con un aumento en los ingresos disponibles que motiv a algunos consumidores a
elevar la categora de su consumo de productos econmicos a productos estndar y a otros consumidores de productos estndar, a productos
premium. La tendencia se aprecia mayormente en la cerveza, en donde los consumidores de bajos ingresos estn cambiando de marcas

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
econmicas a marcas estndares como Arequipea y Pilsen Trujillo y los consumidores de ingresos medios estn cambiando de marcas estndares
a marcas premium como Cuzquea. Dentro de las bebidas espirituosas, es cada vez ms fcil encontrar alternativas sper premium como Johnny
Walker Blue Label y nuevos vodkas premium como AbsolutElyx y Stolichnaya Elite, que hicieron su debut en 2012.

El ambiente competitivo est an altamente concentrado


Las bebidas alcohlicas son un mercado altamente concentrado, no solo en trminos de participacin de las empresas sino en los tipos de bebidas
consumidas en el pas. La cerveza contina siendo la bebida alcohlica de preferencia en Per con ms del 95% del volumen de ventas total en
2012 y es dominada por la Unin de Cerveceras Peruanas Backus & Johnston SAA (SABMillerPlc). La empresa mantiene su posicin en las ventas
de cerveza con un amplio portafolio de lagers estndar populares, incluyendo Cristal, Pilsen Callao, Pilsen Trujillo y Arequipea.

Supermercados e hipermercados se expanden rpidamente


Durante el perodo de anlisis, los supermercados e hipermercados comenzaron una expansin muy agresiva, ingresando a ciudades del interior del
pas que haban sido desatendidas por varios aos. Estos retailers modernos han expandido su poder de compra trabajando directamente con los
fabricantes en vez de con los mayoristas. Como resultado, son capaces de ofrecer descuentos por volumen de venta y precios unitarios ms bajos
que los especialistas para atraer ms consumidores. La competencia entre supermercados, hipermercados y especialistas continuar creciendo
durante los prximos 5 aos.

Se espera crecimiento para los prximos aos


Las bebidas alcohlicas continuarn experimentando un fuerte crecimiento en los prximos aos. Incluso cuando la industria sea ms madura, el
crecimiento constante de valor en el perodo 2012-2017 igualar el crecimiento visto en el perodo de anlisis gracias a una continua tendencia a la
premiumizacin. El crecimiento se basar en el buen desempeo de la economa y en una estabilidad poltica que promueve cada vez ms las
inversiones en el pas. Las bebidas alcohlicas continuarn creciendo tanto en consumo on-trade* como off-trade* y se espera que el whisky y el ron
tengan el mejor desempeo.
*On-trade: Venta en establecimientos donde el consumo se realiza in situ. Ejemplo: bares, restaurantes, cafeteras, etc.
*Off-trade: Venta a travs del canal retail. Ejemplo: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, etc.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
REPBLICA DOMINICANA
El mercado crece a medida que lo hace el consumo off-trade*
El consumo de alcohol contina creciendo entre la mayora de las categoras, liderado por el consumo de ron y cerveza. A medida que los precios
influyen cada vez ms en la decisin de compra, el consumo off-trade* va ganando protagonismo, principalmente a travs de botilleras que
frecuentemente se comportan como hbridos de consumo on trade* y off-trade*, ya que los consumidores a menudo beben en sus alrededores o en
los estacionamientos.

Se crea un monopolio virtual en la cerveza


El 2012, Anheuser-Busch InBev NV tom el control de Cervecera Nacional Dominicana, creando as un monopolio virtual en la categora de
cerveza. Marcas que son parte de este conglomerado incluyen: Presidente, Presidente Light, Brahma, Brahma Light, Budweiser, Stella Artois,
Bohemia, Bohemia Light, Brisa, Corona, TheOne, Miller, Miller 64, Hairou, Wadadli y Kubuli. Estas marcas representan una participacin de casi el
90% del mercado cervecero en trminos de volumen total, haciendo que esta nueva y consolidada compaa sea el actor dominante de la industria.

El ron blanco en alza como alternativa a otras bebidas espirituosas blancas en ccteles
La marcada tendencia a la coctelera todava nima a los consumidores a escoger ron blanco barato y de produccin local por sobre otras bebidas
espirituosas como el vodka, para mezclar sus tragos. Los productores continan aprovechando esta tendencia al llevar a cabo fuertes campaas de
marketing y hacer sus marcas de ron blanco ms atractivas para los consumidores.

Hipermercados ganan terreno en las ventas de vino


La competencia en la categora del vino se est poniendo feroz con grandes retailers como los hipermercados, que importan y comercializan sus
propias marcas, mayoritariamente en los rangos econmicos y de precio medio. Los retailers especializados continan enfocados en marcas
premium y de precios ms altos.

Reforma de impuestos afectar el desempeo en el perodo 2012-2017


Se espera que la reforma a los impuestos que entrar en vigor en enero de 2013 afecte los precios y el consumo en muchas categoras. Es probable
que haya un efecto mayor en marcas de precios medios, empujando a los consumidores a las alternativas ms econmicas. El impacto en las

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
marcas premium ser menos evidente. Asimismo, es probable que beneficie al canal off-trade* ya que causar que los tragos en los canales de
consumo on-trade* sean notoriamente ms caros.
*On-trade: Venta en establecimientos donde el consumo se realiza in situ. Ejemplo: bares, restaurantes, cafeteras, etc.
*Off-trade: Venta a travs del canal retail. Ejemplo: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, etc.

URUGUAY
El vino contina cayendo
Las ventas de vino en trminos de volumen cayeron durante el perodo de anlisis ya que los consumidores cambiaron el vino de mesa por el VCP
(vino de calidad preferente), un vino ms caro; y otros cambiaron su preferencia hacia la cerveza. La competencia contina creciendo y est
fomentada por la presencia de importaciones de vinos desde Argentina y Chile. Las importaciones tienen precios competitivos, similares a aquellos
ofrecidos por las empresas nacionales.

El vodka crece por debajo de las expectativas


El consumo de vodka logr un notable crecimiento tanto en los canales off-trade* como en los on-trade* dado que los consumidores mezclan el licor
con jugo de frutas, gaseosas y con otras bebidas espirituosas en la preparacin de ccteles. La tasa de crecimiento fue menor a la inicialmente
prevista por empresas como Diageo y Pernod Ricard.

Premiumizacin del whisky


Aunque el consumo de whisky fue bajo en trminos de volumen, el actual valor de ventas del whisky muestra un importante crecimiento, revelando
que el precio por unidad continu al alza en Uruguay favorecido por la positiva situacin econmica. Aun cuando el crecimiento del PIB real fue ms
bajo en 2011, la presencia de los single malt contina aumentando aunque es an una categora ms pequea en trminos de volumen.

El tequila es popular en canales on-trade*


Las ventas de tequila continuaron creciendo en 2012 con casi un 80% de las ventas hechas a travs del canal on-trade*. Este porcentaje refleja el
uso del tequila mayormente en situaciones sociales, fiestas y celebraciones. Esta tendencia aument en 2012 debido al mayor nmero de bares,
pubs y restaurants mexicanos y otros establecimientos de servicios alimentarios que ayudaron a promover el tequila y la cultura mexicana en
Uruguay. El tequila se bebe puro a la manera tradicional pero tambin es usado para preparar diferentes ccteles como margaritas.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
RTD (listos para beber) / pre mezclas de alta graduacin crecen rpido
Tras un desempeo relativamente lento durante el perodo de anlisis, los RTD (listos para beber) / pre mezclas de alta graduacin tuvieron un alto
desempeo durante los ltimos dos aos, reflejando las oportunidades que hay para su crecimiento. Las pre mezclas de alta graduacin tuvieron
una importante alza tras la introduccin del Mojito Bacardi y Smirnoff Caipiroska, mientras que los RTD (listos para beber) a base de licores tambin
tuvieron un crecimiento impresionante con la entrada de Smirnoff Ice. Ambas categoras duplicaron sus ventas en trminos de volumen en 2012.
*On-trade: Venta en establecimientos donde el consumo se realiza in situ. Ejemplo: bares, restaurantes, cafeteras, etc.
*Off-trade: Venta a travs del canal retail. Ejemplo: supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia, etc.

VENEZUELA
Recuperacin de la cerveza
La demanda por cerveza comenz lentamente a revertir la baja que sufri como resultado de la recesin econmica que comenz en 2008. A pesar
del hecho de que el 2012 fue un ao electoral y hubo ms dinero en circulacin y liquidez monetaria, no fue sino hasta la segunda mitad del ao en
que la cerveza comenz a mostrar resultados favorables en trminos de volumen de crecimiento, lo que compens la cada experimentada a
comienzos del 2012. Debido a que la cerveza tiene una gran penetracin en hogares de bajos ingresos, la demanda es altamente dependiente de
los ingresos disponibles de la poblacin y ha comenzado a mostrar signos de mejora despus de los primeros meses del 2012.

La micro cervecera Tovar se expande


Cervecera Tovar era la nica micro cervecera en el pas que fabricaba cerveza artesanal. En noviembre de 2011, Cervecera Tovar anunci su
asociacin con Ron Santa Teresa CA, el segundo competidor ms importante en la industria nacional del ron y que ha estado en el pas por ms de
200 aos. La micro cervecera se mud a la Ciudad de La Victoria, donde Ron Santa Teresa tambin tiene su fbrica y sus unidades de distribucin
y expandi su planta. Esta alianza estratgica ayudar a incrementar los canales de distribucin y la cobertura geogrfica.

El vino contina en baja


En 2012, el vino fue muy afectado por la poca disponibilidad de moneda extranjera. Debido a que 2012 fue un ao electoral, el gobierno se enfoc
en asegurar las importaciones bsicas de comida, dejando a un lado a los importadores de vino durante la distribucin de moneda extranjera. La
mayora de los importadores de vino no contaban con la estructura financiera para cumplir con sus compromisos de pago con proveedores

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com
internacionales, dando como resultado un volumen muy por debajo del de aos anteriores. Mientras tanto, el productor nacional de vino, Bodegas
Pomar, una subsidiaria de Empresas Polar, tambin report una cada en su volumen de ventas. La estacin lluviosa afect los viedos, inund
parcelas y muchos cultivos se perdieron debido a pestes y hongos.

Nuevos lanzamientos se enfocan en la premiumizacin


En 2012, los segmentos premium y sper premium experimentaron un mayor dinamismo debido a que las empresas importaron y distribuyeron
bebidas espirituosas. Por ejemplo, Diageo Venezuela introdujo Buchanans Master, Johnny Walker Double Black y Ron Zacapa. Distribuidora Nube
Azul lanz Williams & Humberts, Ron Dos Maderas 5+3 y promocion a William Grant&Sons Ltd., otra combinacin de whisky escocs. De acuerdo
con la Asociacin de Whisky Escocs, en la primera mitad del 2012 las exportaciones a Venezuela, el noveno mercado ms grande para el whisky
escocs, se registr un incremento de 31% en trminos de valor.

El ron, la categora de mayor crecimiento en 2012


En 2012, el ron continu como la categora de mayor crecimiento en trminos de volumen. Tpicamente, el whisky encarna la preferencia de los
venezolanos por las bebidas espirituosas ya que hace alusin a un estatus social ms alto. Sin embargo, con los recientes lanzamientos premium y
sper premium, el ron ya no se considera un producto para consumidores de ingresos ms bajos. Al mirar al futuro, se espera que el ron compita
cada vez ms con el lder del mercado, el whisky, en la categora de bebidas espirituosas.

Observatorio Vitivincola Argentino


Sarmiento 199.3P. Mendoza, Argentina.
+54 (261) 4496145
info@observatorioVA.com
www.observatorioVA.com

Das könnte Ihnen auch gefallen