1 Descripcion del producto

Estructura de la partida arancelaria:

Dgitos Denominacin
08 Captulo
08 04 Partida del Sistema armonizado
08 04 40 Subpartida del Sistema
Armonizado
08 04 40 00 Subpartida NANDINA
08 04 40 00 00 Subpartida Nacional

Partida arancelaria: 0804.40.00.00 aguacates (paltas)

Tambin conocida como aguacate, la palta es una de las frutas que no solo tienen
un sabor agradable, sino que tambin posee diversas cualidades beneficiosas para
la salud.

Este fruto, debido a su composicin orgnica, tiende a reducir el colesterol de la

sangre, ayuda a la formacin de hemoglobina y disminuye los riesgos de contraer
enfermedades cardiovasculares. Adems, es rica en vitamina C, B6, hierro y
magnesio, componentes que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunolgico.

El tipo de palta a exportar es variedad Hass, que tiene como sombre cientfico
Persea Americana Millar.

2Manipuleo
El traslado de las cajas para la paletizacin debe de hacerse con cuidado, no tirar
las cajas. Si una cajas se cae y se golpea no solo se afectar la apariencia de la
caja sino que las paltas se pueden daar.
Las marcas de manipuleo nos indican cmo se debe estibar y desestibar la carga, estos
smbolos han sido estandarizados y son pictogramas que se encuentran mayormente en los
costados de cada uno de los bultos.En nuestro caso los pictogramas que consideramos
sumamente importante para que el producto sea manipulado de forma correcta es que el
bulto no este expuesto al sol, ni a las lluvias y que este puesto hacia arriba.

Antes de iniciar la paletizacin se debe verificar la calidad de la carga teniendo en

cuenta lo siguiente:
La cajas corrugadas no deben tener deformaciones, abolladuras,
abultaduras.
Los empaques en general deben estar totalmente secos y limpios.
Las cajas de cartn deben estar totalmente cerradas

El llenado del contenedor se har en nuestro almacn, para luego ser enviado al
terminal portuario, all en contenedor ser llevado por el vehculo de carga al lugar
de apilamiento y, posteriormente, desde all para su entrega al equipo de traccin
que lo trasladar al costado del buque o a la zona de prestacking. Para luego ser
cargado al buque, seguidamente se procede a la estiba, para finalmente ser
transportado a puerto de destino.
3Tipo de carga y envase
Tipo de carga:

La palta es carga de tipo general que ser unitarizada en pallet luego se

contenerizar. Se dice que es carga general, porque la cantidad que se transporta
es pequea y se enviar como carga consolidada LCL. Asimismo, es unitarizada
debido a que las cajas de carton corrugado sern agrupadas y puestas sobre un
pallet, los cuales seran transportados a un contenedor Reefer 40'.

Naturaleza de la carga: La palta por ser un producto fresco, que ser exportado en
su estado natural, esta categorizada como un producto perecible, puesto que puede
sufrir una degradacin natural por el tiempo de transporte, es por eso que requiere
condiciones especiales para que llegue en buenas condiciones al mercado de
destino.

Tipo de envase:

El proceso de empaquetado cumplir con las regulaciones internacionales, para de

esta manera el producto el producto llegar a destino sin deterioros y con las
mejores condiciones higienicas.

Las paltas se conservarn, envasarn y trasladarn de acuerdo con las

especificaciones del cliente y las regulaciones del mercado francs. El producto se
transportar en cajas de carton corrugado de 4 kilos con divisiones de
carton. Este proteger a las paltas de cualquier aplastamiento.

4Embalaje

EMBALAJE EXTERNO:
El contenido de cada envase deber ser homogneo y comprender nicamente
paltas de la misma variedad. La parte visible del contenido del envase deber ser
representativa del conjunto.

El acondicionamiento de las paltas deber ser tal que garantice una proteccin
conveniente del producto. Los materiales utilizados en el interior del envase
debern ser nuevos, limpios y de una composicin que no pueda causar
alteraciones a los productos.
Los envases debern estar exentos de cualquier cuerpo extrao.
Para este producto se considera el uso de cajas de cartn de 4 Kg. netos de peso,
tipo plat,que permiten la visualizacin del contenido, y aseguran el cuidado
de los frutos dada su fragilidad.
- Cartn: Cajas de 4 kilos tipo plat auto armables.
- Plstico: Cajas de 10 y 11 kilos.
- Bines de 250 kg de madera tratada en horno, fiscalizados por SENASA.
Los envases y los elementos de madera usados para el soporte y acomodacin que
se destinen a exportacin, deben haber sido sometidos a tratamiento
cuarentenario.
El Sello podr rtulo ya sea sobre el envase primario o secundario, o en ambos
tipos de envase.

OTRAS ALTERNATIVAS:

Esquinero
EMBALAJE INTERNO:

Almohadillas
Almohadilla es un producto formado por dos lminas de papel kraft de 40 g/m
unidas entre s, y cuyo interior est relleno con material amortiguante, reciclable y
uniformemente distribuido formando un especial acolchado que entrega una ptima
proteccin a la fruta fresca.
Este material que ira dentro de las cajas debe ser nuevo, ayudara a amortiguar
posibles vibraciones que puedan haber, durante el manipuleo de la cajas,
protegiendo de esta forma los frutos.

5Marcado

Los smbolos pictricos, que presenta el embalaje son 4, la proteccin del calor
debido a que las paltas son un producto muy sensible al cambio climtico, luego
lo frgil, ya que al ser frutas delicadas, al tener un mal manipuleo puede tender a
estropearse, luego proteger de la humedad, por el mismo embalaje que se puede
humedecer y puede tener algunos problemas con las mercadera al momento de
paletizar.
 6Medio de transporte elegido

TIPO DE CARGA: El tipo de carga no siempre podra definir el tipo de transporte

adecuado. A primera vista, podra ser ms provechoso utilizar el transporte que
emplee la menor cantidad de recursos, sin descuidar la integridad de la mercadera,
para maximizar las ganancias del exportador. Seria provechoso revisar otros
aspectos para elegir el transporte ms adecuado.

VALOR DE LA MERCADERIA: La mercadera de Palta Hass no sera lo

suficientemente valiosa, como para contratar los servicios de carga de alguna
aerolnea. Lo ms adecuado sera utilizar el transporte martimo, que permite
transportar grandes volmenes de mercadera a un costo mucho menor que el
transporte areo.

NATURALEZA: Carga perecible. Esta caracterstica podra definir el tipo de

contenedor a utilizar en este caso, un contenedor Reefer de 40 pies High Cube. Sin
embargo, como es un producto percible se necesitara que llegue al lugar de destino
lo mas pronto posible para que esta no se malogre.

DISTANCIA: Puerto del Callao Per Puerto Le Havre Francia

Sin lugar a duda, es una gran distancia, lo adecuado sera utilizar los servicios de
una naviera, ya que su flete es mucho menor que el flete cobrado por una aerolnea
que brinda el servicio de transporte areo, que cubre la misma ruta.
PESO: 7659 kg
VOLUMEN: 50.60 m3

El peso y volumen de la mercadera se adecuan ms a los contenedores martimos.

Por todas estas conclusiones, lo ms adecuado sera utilizar el TRANSPORTE
MARITIMO, porque tiene el flete ms econmico, cubre largas distancias, cumple
con las condiciones que exigen la carga perecible, cubre la distancia entre los dos
puertos ya que estn dentro del itinerario martimo y el valor de la mercadera se
adecua ms al flete cobrado en el transporte martimo que al cobrado en el
transporte areo.

Flete internacional: el flete internacional desde el puerto del Callao hasta el puerto
de Le Havre se encuentra al rededor de 6, 000 a 8,100 Dolares, en comparacin del
flete areo, el martimo es mas econmico.
Perfil de cartn, utilizado como refuerzo estructural para el apilamiento de cajas, ya
sea sobre paletas u otra superficie de apilado. Otros Usos: Como protector de
aristas o bordes de diversos productos en su embalaje, transporte y
almacenamiento.
Estos esquineros ayudaran a que la cajas de las paltas estn aseguradas sobre la
paleta, para evitar posibles daos de la mercanca.