Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Saludables
Gua para promover
una alimentacin sana
en nios y adolescentes
1
Contenido
Qu es una lonchera
escolar saludable?
Son dos los aspectos fundamentales que debemos tomar en cuenta para
considerar una lonchera escolar como saludable y son:
Recuerde:
2
Cules son los beneficios de
una alimentacin saludable
para los nios y adolescentes?
Nios
Una correcta nutricin es esencial para los nios en etapa escolar (6 a 12 aos).
Los nios necesitan suficiente energa para todo el da y su cerebro necesita
oxgeno, energa y nutrientes clave, como hierro, magnesio y todas las vitaminas
del complejo B.
Recuerde:
Es muy importante que el nio tome su desayuno antes de salir a la escuela,
pues l necesita energa y nutrientes para las primeras horas del da.
Los escolares deben tomar tres comidas y dos refrigerios al da. El desayuno es una
de las comidas principales , como su nombre lo indica des-ayuno rompe con el
ayuno de toda la noche anterior y mantiene la mente alerta hasta la hora de
consumir el refrigerio de la lonchera. Evite los alimentos chatarra. Organice
juntas de padres para exigir y vigilar kioscos saludables.
Adolescentes
El periodo de la vida que abarca desde los 12 a los 18 aos, es muy importante pues se
producen muchos cambios en el organismo, es un periodo de crecimiento y
desarrollo acelerado, por lo tanto una buena nutricin es esencial.
Adems, recuerde que en esta etapa de la vida las modas alimentarias producto
de la adaptacin social tienen una marcada influencia, por ello trate de guiar a su
hijo con el ejemplo y anmelos a consumir alimentos saludables y a realizar actividad
fsica.
3
Plan de Loncheras saludables
Existen muchas clasificaciones de alimentos, sin embargo trate que las loncheras de los
nios y adolescentes incluyan alimentos de estos tres grupos de alimentos:
Alimentos Constructores:
Nos proporcionan protenas, las cuales ayudan a construir rganos y tejidos (sangre,
msculo, masa sea, etc.)
Entre ellos tenemos: Huevos, leche, yogurt, quesos, carnes (pescado, vacuno, pollo,
etc.), soya, menestras, quinua, etc.
Alimentos Energticos:
Nos proporcionan carbohidratos y grasas que ayudan al cuerpo a abastecerlo de
energa.
Alimentos Reguladores:
Nos proporcionan vitaminas y minerales que cumplen variadas e importantes funciones
en nuestro organismo; es por ello que actualmente Per cuenta con una red que
promueve el consumo de frutas y verduras denominada Red 5 al da Per.
El mensaje Cinco al da, indica la cantidad de porciones de frutas y/o verduras que
cada persona debe incluir en su alimentacin diaria, o el equivalente a 400 gramos
diarios de frutas y/o verduras, por ello que es muy importante incluirlas en las loncheras
de nios y adolescentes.
En la actualidad los programas Cinco al da incluyen tambin la recomendacin de
realizar por lo menos 30 minutos de actividad fsica.
Hidratacin:
Incluya lquidos en las loncheras de nios y adolescentes, pues constituyen un
elemento indispensable de las loncheras saludables, trate de que no sean muy
azucarados. Prefiera: jugos y refrescos de frutas naturales, infusiones o
agua.
4
Plan Semanal de Loncheras Saludables
TIPS SALUDABLES:
* Planifique con anticipacin las loncheras saludables
* Lvese bien las manos antes de preparar los alimentos
* Lave bien las frutas y verduras
* Lave bien las loncheras as como los tapers y recipientes de alimentos
* Envuelva los alimentos en bolsas limpias, no utilice bolsas de compras
anteriores porque pueden estar contaminadas
* Pregntele al nio o al adolescente cules son sus alimentos preferidos
* Ensele con el ejemplo la importancia y ventajas de una alimentacin
saludable