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LUGAR :
DISTRITO : MACARI
PROVINCIA : MELGAR
DEPARTAMENTO : PUNO
UBICACIN:
Provincia Daniel Carrin est situada en la parte noreste del Departamento de Pasco, en la regin central del
territorio nacional. La alturadel territorio de la Provincia Daniel Carrin oscila entre los 3184 m.s.n.m.(Distrito de
Yanahuanca) y los 4170 m.s.n.m. (Distrito de Goyllarisquizga).
Clima
El clima de la Provincia De Melgar es variado como su geografa. Fricon alta precipitacin pluvial y predominio
del clima helado en las punas y zonas andinas. Como todo el territorio provincial se ubica en la regin serrana
predominan dos estaciones diferentes por la abundancia o ausenciade la precipitacin pluvial, con
modificadores de la temperatura dentro delos climas fros en las punas y templadas en las quebradas.
Lasprecipitaciones estacionales van acompaados de fenmenos elctricos de gran intensidad; se producen
generalmente en el mes de noviembre y duran hasta marzo abril. Luego viene un largo periodo con lluvias
escasas, que se acentan en los meses de junio, julio y agosto cuando las precipitaciones, no se producen. La
vegetacin varia con el clima y la altitud, existiendo en las quebradas y punas una cobertura vegetal con
predominio del ichu, as mismo cactceas aisladas y reducidos bosques de quiuales.
Los pobladores de la provincia Melgar se dedican al sector agropecuario que representa un 82%, pero hoy en
da un gran porcentaje se est dedicando al cultivo de forraje verde ya que en esta zona los meses de junio
hasta el mes de noviembre los animales Carecen de alimentos y los ganaderos que se dedican a la crianza de
animales son los ms perjudicados por la falta de forraje o pastos naturales por que en los meses ya
mencionado son las pocas de venado. Los agricultores que se dedican la produccin de forraje verde no
pueden satisfacer la demanda de forraje al mercado en la poca de verano o poca de estiaje.
Producir en el plazo expuesto o recomendado para alimentar, con el tamao, peso acorde pero con las
caractersticas de ser algo particular por ser elaborados con la tcnica hidropnica.
6. MARCO TERICO:
6.2.1.2. Hoja
Cebada
Las hojas son cintiformes, paralelinervias y terminadas en punta.
6.2.1.3. Raz
Cebada
Suelen alcanzar ms de un metro, situndose la mayora de ellas en los primeros 25 cm. de suelo. El
crecimiento de las races comienza en el periodo de ahijado, estando todas ellas poco ramificadas. El desarrollo
de las races se considera completo al final del "encaado". En condiciones de secano la densidad de las races
entre los 30-60 cm. de profundidad es mayor, aunque en regado el crecimiento de las races es mayor como
corresponde a un mayor desarrollo de las plantas.
6.2.1.4. Tallo
Cebada
Es hueco (caa), con 6 nudos. Su altura y solidez determinan la resistencia al encamado.
6.2.1.5. Fruto
Cebada
Es una cariopsis con el pericarpo soldado al tegumento seminal. El endospermo contiene las
sustancias de reserva, constituyendo la masa principal del grano.
6.2.1.6. Inflorescencia
Cebada
Es una espiga compuesta de un tallo central de entrenudos cortos, llamado raquis, en cada uno de
cuyos nudos se asienta una espiguilla, protegida por dos brcteas
ms o menos coriceas o glumas, a ambos lados. Cada espiguilla presenta nueve flores, de las
cuales aborta la mayor parte, quedando dos, tres, cuatro y a veces hasta seis flores.
Cebada
El forraje verde hidropnico de cebada se puede cosechar a partir de los 15
20 das despus de la siembra. Y debe alcanzar una altura de 25cm a 35 cm.
6.2.3.1. Altitud
Cebada
El forraje verde hidropnico de cebada se puede cultivar desde los 820 m.s.n.m. Hasta los
3600m.s.n.m.
6.2.3.2. Temperatura
Cebada
La temperatura ideal para elcrecimiento y desarrollo del cultivo de trigo est entre 10 y 24 C, pero lo
ms importante es la cantidad de das que transcurren para alcanzar una cantidad de temperatura
denominada integral trmica, que resulta de la acumulacin de grados das. La integral trmica del
trigo es muy variable segn la variedad de que se trate. Como ideal puede decirse que los trigos de
otoo tienen una integral trmica comprendida entre los 1.850 C y 2.375 C.
6.2.3.3. Humedad
Cebada
Se ha demostrado en aos secos que un trigo puede desarrollarse bien con 300 400 mm de lluvia,
siempre que la distribucin de esta lluvia sea escasa en invierno y abundante en primavera.
Cebada
La temperatura no debe ser demasiado fra en invierno ni demasiado elevada en primavera ni durante
la maduracin. Si la cantidad total de lluvia cada durante el ciclo de cultivo ha sido escasa y es
especialmente intensa en primavera, se puede producir el asurado
Cebada
La temperatura no debe ser demasiado fra en invierno ni demasiado elevada en primavera ni durante
la maduracin. Si la cantidad total de lluvia cada durante el
ciclo de cultivo ha sido escasa y es especialmente intensa en primavera, se puede producir el
asurado.
Una vez que se han seleccionado semillas que sabemos tienen frescura (por el mtodo antes
descrito), se deben lavar las semillas con una solucin de hipoclorito de sodio al 1% (leja 10cc en un
litro de agua). Se hace por no menos de 30 segundos ni ms de tres minutos. Esto asegura que no
haya patgenos en los cultivos (hongos o bacterias). No hay riesgo de inactivar las semillas.Se deben
luego lavar las semillas con agua limpia para eliminarlos restos de cloro.
6.2.4.3. Pre-germinado
Luego, se deben colocar las semillas en bolsas de tela que no sea impermeable y se deben colocar
en remojo durante 12 horas, luego se deben dejar airear por 2horas. Esto asegura que las semillas
tengan suficiente oxgeno y humedad. Al terminar las 2 horas de estar al aire se deben colocar
nuevamente en la bolsa y remojar 12 horas ms para luego airearlas dos horas ms.
12 horas de remojo (1 litro de agua por kilo de semilla)
2 horas al aire
12 horas ms de remojo
2 horas ms al aire
Este proceso se llama pre-germinacin y asegura la estimulacin de la semilla a que germine de
forma rpida y fuerte.
6.2.4.4. Siembra
Despus de la pre germinacin, se debe hacer la verdadera germinacin, que se realiza en bandejas
de plstico o en bandejas de fibra de vidrio o en lo que usted
quiera con tal que tenga amplia superficie, baja profundidad (10cm) y pueda almacenar agua.Hay
muchas tcnicas de germinacin de las semillas para el
forraje verde hidropnico, pero la que ms se ha comprobado que es costo efectivo es la siguiente:
Se esparce una fina capa de semillas ya germinadas del mismo cereal que vamos a sembrar.
(de 1 a 1,5 cm)
Sobre esta capa se agregan las semillas recin salidas del proceso de pre-germinacin con
una densidad de 2,4 a 3,4 kilos de semillas por metro cuadrado, recordando no superar 1,5
centmetros de altura en la bandeja.
Se cubren con peridicos que vamos a humedecer.
Tapamos con plstico negro para proveer un ambiente sin luz que estimula a las plntulas a
brotar (buscando luz por supuesto), adems que as ahorramos agua
Riego: 6-9 veces, con aspersores, nebulizadores etc. Nunca por inundacin para no crear
estrs hdrico ni bajar la disponibilidad de oxgeno de las races. Las plantas literalmente se
pueden "ahogar". solo con agua.
A medida que se riegan y crecen las plntulas se pasa de 0,5 litros por metro cuadrado
aumentando progresivamente hasta 1,5 litros por metro dependiendo de la especie.
6.2.4.7. Riego
6.2.4.8. Cosecha
Una vez que la parte area de nuestro forraje alcanza los 25 cm de altura, es momento de
desprenderlo de las charolas. Como resultado obtendremos un gran tapete radicular, ya que las
races se encuentran unas con otras por la alta densidad de siembra. Este tapete est formado por
las semillas que no alcanzaron a germinar, las races y la parte area de 25 centmetros de altura;
siendo todo esto, material comestible para los animales.
6.2.4.9. Rendimiento
Si bien es cierto que partir de que los pastos comienzan a tornarse verdes el forraje ya est listo para
consumirse, el punto donde el forraje alcanza un mayor contenido nutricional es cuando los pastos
han alcanzado los 25 cm de altura. Esto sucede como dijimos, en un periodo entre 7 y 14 das a partir
de la germinacin de la semilla. Despus de ese periodo, el contenido nutricional del forraje comienza
decrecer. Tan solo queda recordarles que antes de dar como alimento el forraje verde hidropnico se
debe dejar de airear al aire libre por espacio de 2 horas para que se evapore toda el agua que
contiene en las races y tambin el desprender completamente el forraje de la charola antes de darles
el forraje a los animales; ya que la charola es reutilizable.
7. MATERIALES DE INVESTIGACION
Materiales y Equipos
Materiales
El conjunto de instrumentos, materiales y equipos que se consideran necesarios para la evaluacin
de las diferentes variables son las siguientes:
- Campo experimental
- Fungicidas
- Abono foliar 20-20-20
- Leja
- Lpiz
- Jeringa de 20 ml
- Tina
- Bandes
- Spray
- Botellas descartables
- Bandejas
- Wincha
- Listones
- Platico de color negro
- Semilla (maz, trigo y cebada)
Equipos
- Cmara fotogrfica
- Computadora (instalado el programa SAS)