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Tabla de Contenido
JUSTIFICACIN...3
CAPITULO 1. POLTICAS, NORMAS, INSTRUMENTOS DE MEDICIN.4
1.1. Polticas..4
1.2. Normas...5
1.3. Instrumentos de Medicin...6
CAPITULO 2. DEFINICIN DE MANUAL DE FUNCIONES Y DESCRIPCIN
DE CARGOS ...8
2.1. Definicin Manual de Funciones.8
2.2. Descripcin de Cargos.9
CAPITULO 3. BENEFICIOS DEL MFPC.11
3.1. Beneficios..11
3.2 Periodicidad del MFPC.12
CAPITULO 4.PARTICIPANTES....14
CAPITULO 5. PROCESOS A DESARROLLAR EN MANUAL DE FUNCIONES POR
COMPETENCIAS.15
CAPITULO 6. INSTRUCTIVO PARA LA UTILIZACION DEL MANUAL..17
CAPITULO 7. ELABORACION DE MANUALES.21
7.1. Manual de Funciones Director Comercial.21
7.2. Manual de Funciones Jefe Centro de Diagnstico..27
7.3.Manual de Funciones Coordinador Logstico....33
7.4.Manual de Funciones Coordinador de Alimentos.40
7.5.Manual de Funciones Coordinador de Aseo.....46
7.6.Manual de Funciones Asesor Junio ySenior.54
7.7.Manual de Funciones Auxiliar Transporte y Bodega.61
JUSTIFICACIN
Hoy por hoy, las herramientas de gestin se han convertido en aliados incondicionales en
la consecucin de objetivos en las organizaciones en cada uno de sus niveles; una de
estas herramientas corresponde al manual de funciones que cobra gran importancia al ser
una herramienta til a la toma de decisiones y al ordenamiento de la organizacin.
Por lo anterior y de acuerdo al diagnstico organizacional realizado a Distribuciones LAP y
a los resultados del mismo, se evidenci que no hay estudios anteriores que den cuenta
de la elaboracin de un manual de funciones por competencias para la empresa, por lo
que el presente trabajo centrar su atencin en la documentacin y desarrollo funcional
de los cargos existentes en el departamento comercial de la compaa en mencin.
Se pretende que con la elaboracin de manuales de funciones por competencias para
dicha rea, estos cumplan con su funcin de herramienta til, ya que permitirn definir
funciones, tareas, actividades y perfil de cada cargo, de tal forma que los funcionarios
puedan cumplir a cabalidad con las tareas especficas y as contribuir al logro de la misin
y objetivos de la empresa y a su vez ser un aliado de la gestin institucional pues
permitir una mejor seleccin y desempeo del personal y la consolidacin de la cultura
organizacional de Distribuciones LAP, adems; se marcara el inicio para implementar
otros sistemas organizacionales de actual efectividad como evaluaciones de desempeo,
indicadores de gestin, escalas salariales, entre otros.
Captulo 1.
1.1. Polticas.Las polticas son reglas que se establecen para dirigir funciones y asegurar
que estas se desempeen de acuerdo con los objetivos deseados, son guas para la
accin y sirven para dar respuestas a las interrogantes o problemas que se pueden
presentar con frecuencia, se refieren a la manera como las organizaciones aspiran a
trabajar con sus miembros para alcanzar por intermedio de ellos los objetivos
organizacionales, a la vez que cada uno logra sus objetivos individuales.
Cada Organizacin pone en prctica las polticas de Gestin de Talento Humano que ms
le convenga a su filosofa y a sus necesidades; por tanto, una poltica debe abarcar lo que
la organizacin pretenda en aspectos como provisin de recurso humano, polticas de
aplicacin de recursos humanos (en lo que concierne en la determinacin de los
requisitos para el desempeo de tareas), criterios de remuneracin de los empleados,
criterios de higiene y seguridad relativos a las condiciones fsicas, ambientales en que se
desempean las tareas y funciones del conjunto de cargos de la organizacin y el
desempeo de las operaciones y actividades, teniendo en cuenta los objetivos de la
organizacin.
Las polticas tambin establecen el cdigo de valores ticos de la organizacin, que rigen
las relaciones con los empleados, accionistas, clientes, proveedores, etc; a partir de las
polticas, pueden definirse los procedimientos que se implantarn, los cuales son caminos
de accin predeterminados para orientar.
1.2. Normas
Captulo 2.
DEFINICIN DE MANUAL DE FUNCIONES Y DESCRIPCIN DE CARGOS
Los manuales debern ser evaluados permanentemente por los respectivos jefes para
garantizar un adecuado desarrollo y calidad de la gestin.
El manual de funciones indica que hacer y cmo hacer el trabajo enfuncin de cumplir con
la planeacin, aplicable al Recurso Humano, es decir misin, visin, objetivos,
procedimientos para que stos se cumplan con eficiencia y eficacia,
Para su desarrollo se tendr en cuenta los manuales de procedimientos, reglamento de
trabajo, manuales de operaciones y mantenimiento, anlisis de cargos, valuacin de
cargos, anlisis de carga laboral.
La descripcin y anlisis de cargos son una fuente de informacin bsica para toda la
planeacin de recursos humanos, ya que es necesario para el proceso de seleccin de
nuevo personal, para la programacin de planes de capacitacin, determinar la carga de
trabajo e incentivos y la administracin de remuneraciones. La descripcin del cargo se
refiere a las tareas, deberes y responsabilidades del cargo, en tanto que el anlisis del
cargo se ocupa de los requisitos que el aspirante necesita cumplir.
Captulo 3.
BENEFICIOS DEL MANUAL DE FUNCIONES POR COMPETENCIAS
3.1. Beneficios.
Los Manuales de Funciones por Competencias Laborales son un soporte tcnico, el cual
le da el fundamento y sentido a la existencia de los cargos de las entidades u
organizaciones. As mismo facilita la organizacin, coordinacin y control de algunos de
los procesos administrativos comunes a todas las organizaciones, tales como la seleccin
de personal, la induccin de nuevos funcionarios, la capacitacin y entrenamiento en los
puestos de trabajo establecidos y el desarrollo de la evaluacin del desempeo.
Genera la competitividad fundamentada en el desempeo para el desarrollo de los
colaboradores de la organizacin, oportunidades de desarrollo de las personas.
Es importante que para actualizar los manuales se tenga en cuenta aspectos como:
Se realizar una revisin cada seis (6) meses donde se verificar la funcionalidad del
mismo con el fn de establecer si se requieren ajustes o actualizaciones.
La actualizacin, de cada manual se realizar cuando se operen cambios en la
nomenclatura o estructura orgnica ya sea por modificacin, crecimiento o compactacin;
distinta distribucin de funciones entre las reas que integran a la unidad administrativa;
as como por modificaciones al reglamento interior.
En caso de la creacin de un cargo nuevo en la empresa.
Segn el resultado de la evaluacin de desempeo que se le realizar a los trabajadores,
de acuerdo a las polticas que tiene la distribuidora LAP.
La actualizacin, modificacin o cambios que sufra el manual deber de ser supervisados
y avalados por la Direccin de la Organizacin.
Captulo 4.
PARTICIPANTES
Captulo 5.
El rea de Gestin humana primero, establece los criterios y la obligatoriedad para definir
e incorporar en los manuales especficos de funciones y de requisitos las competencias
laborales mnimas para los diferentes cargos de la organizacin. El segundo, establece
las competencias laborales generales para los cargos de los distintos niveles jerrquicos
de la entidad.
Captulo 6.
VERSION 01
Pgina 17 de 4
El rea de Gestin humana y en su nombre la lder del desarrollo humano, deber a
travs de induccin a todos los empleados y miembros de la Organizacin, hacer conocer
este instructivo de una manera eficaz; y por ende entregar a cada empleado el manual de
funciones y descripcin de cargos que le compete segn su cargo; dicha induccin debe
quedar registrada en el formato correspondiente, con el fin de consignar las evidencias de
conocimiento y comprensin, tanto de este instructivo como del manual de funciones y
descripcin de cargos.
VERSION 01
Pgina 2 de 4
Los organismos de control a nivel interno y externo, que facilitan la medicin del nivel de
cumplimiento de las funciones establecidas para prevenir prdidas o desvos de bienes y
recursos, determinando los niveles de eficiencia y eficacia en el logro de los objetivos
institucionales; estableciendo bases slidas para la evaluacin de la gestin en cada una
de sus reas y operaciones.
VERSION 01
Pgina 3 de 4
El Manual que contiene las DPC le permite a los miembros de la organizacin conocer y
comprender la estructura de las distintas reas, los niveles establecidos para cada una de
ellas, el alcance general de su trabajo en la estructura de la organizacin, los requisitos
definidos para el ejercicio de cada cargo en el rea, las asignadas por cargo
de esta estructura, las relaciones de cada cargo en la organizacin tanto internas como
externas, as como las competencias organizacionales, funcionales y especficas
establecidas por cargo, con su respectiva valoracin por indicadores comportamentales.
Los procesos y las responsabilidades, gracias al manual son divididos, clasificados y
distribuidos entre los puestos de trabajo y deben estardefinidos de forma clara y precisa
para el logro del cumplimiento de los objetivos asignados a cada uno de los cargos
contenidos en el manual; por tanto, el manual de DPC contiene la descripcin de las
funciones y actividades (conjunto de tareas homogneas, afines e interrelacionadas cuya
realizacin contribuye al cumplimiento de determinada funcin.)
VERSION 01
Pgina 4 de 4
El manual de DPC se aplica una vez emitido, siempre que se garantice su difusin y
conocimiento al personal que compone la empresa.
CIUDAD:
Bogot
FECHA DE APROBACIN:
18 de septiembre de 2015
ELABOR:
REVIS:
APROB:
Lder del rea de seleccin y desarrollo
Lder Gestin del Talento Humano
Gerente General
CAPITULO 7.
7.1 DIRECTOR COMERCIAL
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.1
VERSION 01
Pgina 1 de 6
MISIONAL
X
DE APOYO
DEPENDENCIA:
REA COMERCIAL
CARGO DEL JEFE INMEDIATO:
GERENTE GENERAL
260101048
Desarrollar estrategias de promocin de ventas segn plan estratgico y objetivos de
mercadeo y ventas de la empresa
260101002
Implementar acciones estratgicas de mercadeo de acuerdo con segmentos y escenarios
del mercado.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.1
VERSION 01
Pgina 2 de 6
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
Anlisis presupuestal y tipos de presupuesto
Estrategia comercial, objetivos de mercadeo y segmentacin de mercado
Estrategias tcticas y operativas de venta
Portafolio de productos y marcas de la empresa
Comportamiento de la demanda (e).
Anlisis ciclo de vida del producto (e).
Manual de imagen corporativa de la empresa,productos y marcas
Anlisis de cobertura geogrfica
Presupuestos y cronogramas.
Plan de mercadeo, enfoque sistemtico, concepto y caractersticas
Estadstica, clculos, representaciones grficas y su lectura e interpretacin
Inventarios
Relaciones interpersonales, comunicacin y servicio al cliente
VI. REQUISITOS:
ACADEMICOS: Profesional en mercadeo y ventas
Formacin en Sistemas nivel medio (Word, Excel) y manejo de TICS
Formacin en servicio al cliente
DE DESEMPEO: Certificar Cinco (5) aos de experiencia en cargos afines.
Preferible: Certificacin de competencia laboral en alguna de las NCL relacionadas con el
cargo.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.1
VERSION 01
Pgina 3 de 6
MANEJO DE LA INFORMACIN
Manejar con respeto y confidencialidad la informacin empresarial de la que disponga.
VERSION 01
Pgina 4 de 6
VIII. HABILIDADES
1. MANEJO DE CLIENTES
DESCRIPCION
SI
es de poca importancia los clientes
2. SOLUCION DE PROBLEMAS
DESCRIPCION
SI
soluciona problemas de poco impacto
IX RESPONSABILIDAD
1. POR DOCUMENTOS
DESCRIPCION
SI
Manejo documentos de poca importancia
2. POR CONFIDENCIALIDAD
DESCRIPCION
SI
no maneja informacin confidencial
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.1
VERSION 01
Pgina 5 de 6
X. NIVELES DE ESFUERZO
1. FISICO
DESCRIPCION
SI
se maneja un esfuerzo fsico ligero
X
se maneja un esfuerzo fsico mediano
2. MENTAL
DESCRIPCION
SI
las labores del cargo demandan pequea atencin mental
3. COMPLEJIDAD
DESCRIPCION
SI
Las labores que realiza son respectivas
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
X
se est expuesto a condiciones ambientales regulares
2. RIESGO
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de ocurrencia
X
Se est expuesto a enfermedades profesionales con mediana probabilidad de ocurrencia.
3. ERGONMICA
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.1
VERSION 01
Pgina 6 de 6
ILUMINACIN
Adecuado
RUIDO
Normal
ESPACIO
Adecuado
TEMPERATURA
Moderada
CIUDAD:
Bogot
FECHA DE APROBACIN:
18 de septiembre de 2015
ELABOR:
REVIS:
APROB:
Lder del rea de seleccin y desarrollo
Lder Gestin del Talento Humano
Gerente General
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.1
VERSION 01
Pgina 2 de 6
IV. OTRAS FUNCIONES RELACIONADAS:
Controlar el desarrollo de las actividades segn indicadores de gestin, metas y polticas
de calidad.
Orientar la solucin de los procesos segn, requerimientos del cliente y polticas de la
organizacin.
Aplicar controles de inventarios segn mtodos o tcnicas establecidas.
Determinar, monitorear y controlar los costos de operacin segn las necesidades y
requerimientos de los clientes.
Definir las metas y planes de accin que lleven a cumplir los objetivos del rea a cargo.
Promover y liderar proyectos de optimizacin de las instalaciones, red de distribucin y
sistemas operativos.
Promover proyectos de mejora que propendan por aumentar el nivel de satisfaccin del
servicio a los clientes.
Supervisar la flota de transporte para garantizar que las entregas a los clientes sean
eficientes y puntuales.
Velar por la buena conservacin y operacin de todos los activos a su cargo.
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
Cedis, almacenamiento, logstica,inventarios, recepcin y despacho de vehculos.
Manejo e interpretacin de costos y estadsticas y entregas T &T.
Conocimientos en seguridad fsica y operacional.
Manejo de Indicadores de Gestin.
Manejo de flota o transportadores.
Presupuesto y plan de trabajo
Manejo de Excel avanzado y programas de inventarios
Relaciones interpersonales y servicio al cliente.
VI. REQUISITOS:
VERSION 01
Pgina 3 de 6
Capacidad para fijar prioridades a la hora de realizar una tarea, de acuerdo a los plazos y
los recursos que se deben utilizar.
LIDERAZGO
Capacidad de coordinar y organizar eficazmente su(s) equipos de trabajo, propiciando un
adecuado ambiente de trabajo, orientando y dirigiendo a los dems para motivarlos e
inducirlos a que se llegue a las metas y objetivos planteados.
TOMA DE DECISIONES
Capacidad de evaluar alternativas y seleccionar aquella que sea objetiva, lgica y acorde
a la situacin presentada.
CAPACIDAD DE NEGOCIACIN
Habilidad para utilizar las herramientas verbales para convencer y/o persuadir con el fn
de materializar los objetivos del departamento.
ANALISIS E INTERPRETACIN
Capacidad de interpretacin de datos cualitativos y cuantitativoscon el fin de establecer
estrategias tiles a los objetivos del departamento y de la organizacin.
DISPOSICIN
Capacidad para mantener relaciones positivas con los clientes, escuchndolos,
asesorndolos y/o solucionando sus dificultades, entiende sus necesidades y
requerimientos con el objetivo de satisfacer o superar sus expectativas.
TRABAJO EN EQUIPO Y BAJO PRESIN
Capacidad para desarrollar actividades en conjunto hacia un objetivo comn donde se
suman los conocimientos y habilidades de todo el grupo.
VIII. HABILIDADES
1. MANEJO DE CLIENTES
DESCRIPCION
SI
es de poca importancia los clientes
2. SOLUCION DE PROBLEMAS
DESCRIPCION
SI
soluciona problemas de poco impacto
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.2
VERSION 01
Pgina 4 de 6
IX RESPONSABILIDAD
1. POR DINERO
DESCRIPCION
SI
no maneja dinero
2. PERSONAS A CARGO
DESCRIPCION
SI
no supervisa el trabajo de nadie
supervisa un departamento
X
supervisa toda la empresa
3. POR EQUIPOS
DESCRIPCION
SI
Responde por equipos de pequea cuanta
Responde por equipos de mediana Cuanta
1. POR DOCUMENTOS
DESCRIPCION
SI
Manejo documentos de poca importancia
2. POR CONFIDENCIALIDAD
DESCRIPCION
SI
no maneja informacin confidencial
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.2
VERSION 01
Pgina 32 de 6
X. NIVELES DE ESFUERZO
1. FISICO
DESCRIPCION
SI
se maneja un esfuerzo fsico ligero
2. MENTAL
DESCRIPCION
SI
las labores del cargo demandan pequea atencin mental
1. AMBIENTAL
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
X
se est expuesto a condiciones ambientales regulares
2. RIESGO
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de ocurrencia
3. ERGONMICA
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
VERSION 01
Pgina 6 de 6
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
ILUMINACIN
Adecuado
RUIDO
Normal
ESPACIO
Adecuado
TEMPERATURA
Moderada
CIUDAD:
Bogot
FECHA DE APROBACIN:
18 de septiembre de 2015
ELABOR:
REVIS:
APROB:
Lder del rea de seleccin y desarrollo
Lder Gestin del Talento Humano
Gerente General
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.3
VERSION 01
Pgina 1 de 7
MISIONAL
x
DE APOYO
DEPENDENCIA:
REA COMERCIAL
CARGO DEL JEFE INMEDIATO:
JEFE DE CENTRO DE DISTRIBUCIN
Disponer los productos alimenticios en almacn segn naturaleza del producto y tcnicas
de almacenamiento.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.3
VERSION 01
Pgina 2 de 7
290801012 2
01
02
Distribuir los productos alimenticios segn procedimiento establecido
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
Conocimientos de Inventario, facturacin, y manejo del sistema administrativo.
Manejo de Indicadores de Gestin
Experiencia amplia demostrada en gestin logstica (compras, inventarios, importaciones,
cadenas de aprovisionamiento, stock.
Conocimientos de legislacin y prcticas de seguridad industrial.
Conocimiento y amplio manejo de programas informticos ( Paquete Office Excel, Word,
Outlook y PowerPoint)
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.3
VERSION 01
Pgina 3 de 7
VI. REQUISITOS:
ACADEMICOS:
Profesional o tecnlogo en las carreras de: Gestin logstica, Ing. Industrial, Lic.
Administracin, o afines
Formacin en Sistemas nivel medio (Paquete Office Excel, Word, Outlook y PowerPoint))
y manejo de TICS
Formacin en servicio al cliente
DE DESEMPEO: Certificar dos (2) aos de experiencia en cargosafines.
Preferible: Certificacin de competencia laboral en alguna de las NCL relacionadas con el
cargo.
VII. HABILIDADES
1. MANEJO DE CLIENTES
DESCRIPCION
SI
Es de poca importancia los clientes
2. SOLUCION DE PROBLEMAS
DESCRIPCION
SI
Soluciona problemas de poco impacto
ADAPTACIN AL CAMBIO
Enfrentarse con flexibilidad y versatilidad a situaciones nuevas para aceptar los cambios
positivos y constructivamente.
MANEJO DE LA INFORMACIN
Manejar con respeto y confidencialidad la informacin empresarial de la que disponga
DISPOSICIN HACIA AL APRENDIZAJE
Disposicin para Gestin no voluntaria e incondicionalmente a actividades que
contribuyan al fortalecimiento de su conocimiento de sus componentes profesionales y
personales
RELACIONES INTERPERSONALES
Establecer y mantener relaciones amistosas y positivas, basadas en la comunicacin
abierta y fluda y en el respeto por los dems.
TRABAJO BAJO PRESIN
Capacidad para actuar con eficacia en situaciones de presin de tiempo, de desacuerdo,
oposicin y/o diversidad. Es la capacidad para responder y trabajar con alto desempeo
en situaciones de mucha exigencia.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.3
VERSION 01
Pgina 4 de 7
COLABORACIN Y ACTITUD
Colaborar con los demscon el fin de alcanzar los objetivos institucionales; acatar rdenes
y tener compromiso con la empresa.
ADMINISTRACIN DE TIEMPOS
Capacidad para ejecutar las tareas dentro de los parmetros de tiempo establecidos;
orientando sus acciones al cumplimiento de las normas, polticas y procedimientos
institucionales, establecidos para la operacionalizacin de los procesos en los que
participo.
OPTIMIZACIN DE RECURSOS
Capacidad para optimizar o rentabilizar los Recursos Humanos, tcnicos y/o econmicos
de que dispone para la ejecucin de sus labores, invirtindolos y/o utilizndolos de
manera adecuada y necesaria en torno al logro de resultados.
IX RESPONSABILIDAD
1. POR DINERO
DESCRIPCION
SI
No maneja dinero
2. PERSONAS A CARGO
DESCRIPCION
SI
No supervisa el trabajo de nadie
Supervisa un departamento
X
Supervisa toda la empresa
3. POR EQUIPOS
DESCRIPCION
SI
Responde por equipos de pequea cuanta
VERSION 01
Pgina 5 de 7
1. POR DOCUMENTOS
DESCRIPCION
SI
Manejo documentos de poca importancia
2. POR CONFIDENCIALIDAD
DESCRIPCION
SI
No maneja informacin confidencial
X. NIVELES DE ESFUERZO
1. FISICO
DESCRIPCION
SI
Se maneja un esfuerzo fsico ligero
X
Se maneja un esfuerzo fsico mediano
2. MENTAL
DESCRIPCION
SI
Las labores del cargo demandan pequea atencin mental
3. COMPLEJIDAD
DESCRIPCION
SI
Las labores que realiza son respectivas
VERSION 01
Pgina 6 de 7
1. AMBIENTAL
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a condiciones ambientales normales
X
Se est expuesto a condiciones ambientales regulares
2. RIESGO
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de ocurrencia
X
Se est expuesto a enfermedades profesionales con mediana probabilidad de ocurrencia.
X
Se est expuesto a incapacidad parcial con mediana probabilidad de ocurrencia.
Expuesto a incapacidad parcial total, con mediana probabilidad de ocurrencia.
3. ERGONMICA
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a condiciones ambientales normales
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.3
VERSION 01
Pgina 7 de 7
ILUMINACIN
Adecuado
RUIDO
Normal
ESPACIOAdecuado
TEMPERATURA
Moderada
CIUDAD:
Bogot
FECHA DE APROBACIN:
Septiembre 18 de 2015
ELABOR:
REVIS:
APROB:
Lder del rea de seleccin y desarrollo
Lder Gestin del Talento Humano
Gerente General
7.4 COORDINADOR DE ALIMENTOS
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.4
VERSION 01
Pgina 1 de 6
DE APOYO
DEPENDENCIA:
REA COMERCIAL
CARGO DEL JEFE INMEDIATO:
JEFE CENTRO DISTRIBUCION
290801001
Disponer los productos alimenticios en almacn segn naturaleza del producto y tcnicas
de almacenamiento.
290801002
Entregar productos alimenticios al cliente bajo condiciones de seguridad alimentaria
cumpliendo normatividad legal vigente.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.4
VERSION 01
Pgina 2 de 6
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
Conocimientos de Inventario, facturacin, y manejo del sistema administrativo.
Manejo de Indicadores de Gestin
Experiencia amplia demostrada en gestin logstica (compras, inventarios, importaciones,
cadenas de aprovisionamiento, stock.
Conocimientos de legislacin y prcticas de seguridad industrial.
Conocimiento y amplio manejo de programas informticos ( Paquete Office Excel, Word,
Outlook y PowerPoint)
Manipulacin de alimentos.
Relaciones interpersonales, comunicacin y servicio al cliente
VI. REQUISITOS:
ACADEMICOS:
Tcnico o tecnlogo en las carreras de: Gestin logstica, Gestin Empresarial, de
alimentos.
Formacin enSistemas nivel medio (Word, Excel) y manejo de TICS
Formacin en servicio al cliente
DE DESEMPEO: Certificar dos (2) aos de experiencia en cargos afines.
Preferible: Certificacin de competencia laboral en alguna de las NCL relacionadas con el
cargo.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.4
VERSION 01
Pgina 3 de 6
VII. HABILIDADES
1. MANEJO DE CLIENTES
DESCRIPCION
SI
Es de poca importancia los clientes
DESCRIPCION
SI
Soluciona problemas de poco impacto
ADAPTACIN AL CAMBIO
Enfrentarse con flexibilidad y versatilidad a situaciones nuevas para aceptar los cambios
positivos y constructivamente.
MANEJO DE LA INFORMACIN
Manejar con respeto y confidencialidad la informacin empresarial de la que disponga
DISPOSICIN HACIA AL APRENDIZAJE
Disposicin para Gestin no voluntaria e incondicionalmente a actividades que
contribuyan al fortalecimiento de su conocimiento de sus componentes profesionales y
personales
RELACIONES INTERPERSONALES
Establecer y mantener relaciones amistosas y positivas, basadas en la comunicacin
abierta y fluda y en el respeto por los dems.
TRABAJO BAJO PRESIN
Capacidad para actuar con eficacia en situaciones de presin de tiempo, de desacuerdo,
oposicin y/odiversidad. Es la capacidad para responder y trabajar con alto desempeo
en situaciones de mucha exigencia.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.4
VERSION 01
Pgina 4 de 6
IX RESPONSABILIDAD
1. POR DINERO
DESCRIPCION
SI
no maneja dinero
X
maneja caja menor
DESCRIPCION
SI
no supervisa el trabajo de nadie
supervisa un departamento
X
supervisa toda la empresa
3. POR EQUIPOS
DESCRIPCION
SI
Responde por equipos de pequea cuanta
4. POR DOCUMENTOS
DESCRIPCION
SI
Manejo documentos de poca importancia
5. POR CONFIDENCIALIDAD
DESCRIPCION
SI
No maneja information confidencial
Maneja informacin de baja confidencialidad
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.4
VERSION 01
Pgina 5 de 6
X. NIVELES DE ESFUERZO
1. FISICO
DESCRIPCION
SI
se maneja un esfuerzo fsico ligero
X
se maneja un esfuerzo fsico mediano
2. MENTAL
DESCRIPCION
SI
las labores del cargo demandan pequea atencin mental
3. COMPLEJIDADDESCRIPCION
SI
Las labores que realiza son respectivas
2. RIESGO
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de ocurrencia
X
Se est expuesto a enfermedades profesionales con mediana probabilidad de ocurrencia.
3. ERGONMICA
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.4
VERSION 01
Pgina 6 de 6
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
ILUMINACIN
Adecuado
RUIDO
Normal
ESPACIO
Adecuado
TEMPERATURA
Moderada
CIUDAD:
Bogot
FECHA DE APROBACIN:
18 de septiembre de 2015
ELABOR:
REVIS:
APROB:
Lder del rea de seleccin y desarrollo
Lder Gestin del Talento Humano
Gerente General
7.5 COORDINADOR DE ASEO
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.5
VERSION 01
Pgina 1 de 8
MISIONAL
X
DE APOYO
DEPENDENCIA:
REA COMERCIAL
CARGO DEL JEFE INMEDIATO:
JEFE DE CENTRO DE DISTRIBUCIONES
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.5
VERSION 01
Pgina 2 de 8
01
02
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.5
VERSION 01
Pgina 3 de 8
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.5
VERSION 01
Pgina 4 de 8
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
Procedimientos modernos de oficina.
Administracin de bienes y custodia de materiales.
Supervisin de personal.
Principios de administracin pblica.
Principios y prcticas comerciales.
Hojas de clculo.
Procesadores de palabras.
Sistemas operativos.
Contabilidad.
VI. REQUISITOS:
VII. HABILIDADES
1. MANEJO DE CLIENTES
DESCRIPCION
SI
Es de poca importancia los clientes
2. SOLUCION DE PROBLEMAS
DESCRIPCION
SI
Soluciona problemas de poco impacto
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.5
VERSION 01
Pgina 5 de 8
ADAPTACIN AL CAMBIO
Enfrentarse con flexibilidad y versatilidad a situaciones nuevas para aceptar los cambios
positivos y constructivamente.
MANEJO DE LA INFORMACIN
Manejar con respeto y confidencialidad la informacin empresarial de la que disponga
DISPOSICIN HACIA AL APRENDIZAJE
Disposicin para Gestin no voluntaria e incondicionalmente a actividades que
contribuyan al fortalecimiento de su conocimiento de sus componentes profesionales y
personales
RELACIONES INTERPERSONALES
Establecer y mantener relaciones amistosas y positivas, basadas en la comunicacin
abierta y fluda y en el respeto por los dems.
TRABAJO BAJO PRESIN
Capacidad para actuar con eficacia en situaciones de presin de tiempo, de desacuerdo,
oposicin y/o diversidad. Es la capacidad para responder y trabajar con alto desempeo
en situaciones de mucha exigencia.
COLABORACIN Y ACTITUD
Colaborar con los dems con el fin de alcanzar los objetivos institucionales; acatar
rdenes y tener compromiso con la empresa.
ADMINISTRACIN DE TIEMPOS
Capacidad para ejecutar las tareas dentro de los parmetros de tiempo establecidos;
orientando sus acciones al cumplimiento de las normas, polticas y procedimientos
institucionales, establecidos para la operacionalizacin de los procesos en los que
participo.
OPTIMIZACIN DE RECURSOS
Capacidad para optimizar o rentabilizar los Recursos Humanos, tcnicos y/o econmicos
de que dispone para la ejecucin de sus labores, invirtindolos y/outilizndolos de manera
adecuada y necesaria en torno al logro de resultados.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.5
VERSION 01
Pgina 6 de 7
IX RESPONSABILIDAD
POR DINERO
DESCRIPCION
SI
No maneja dinero
PERSONAS A CARGO
DESCRIPCION
SI
No supervisa el trabajo de nadie
Supervisa un departamento
X
Supervisa toda la empresa
POR EQUIPOS
DESCRIPCION
SI
Responde por equipos de pequea cuanta
POR DOCUMENTOS
DESCRIPCION
SI
Manejo documentos de poca importancia
POR CONFIDENCIALIDAD
DESCRIPCION
SI
No maneja informacin confidencial
VERSION 01
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X. NIVELES DE ESFUERZO
FISICO
DESCRIPCION
SI
se maneja un esfuerzo fsico ligero
MENTAL
DESCRIPCION
SI
las labores del cargo demandan pequea atencin mental
COMPLEJIDAD
DESCRIPCION
SI
Las labores que realiza sonrespectivas
RIESGO
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de ocurrencia
X
Se est expuesto a enfermedades profesionales con mediana probabilidad de ocurrencia.
ERGONMICA
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.5
VERSION 01
Pgina 8 de 8
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
ILUMINACIN
Adecuado
RUIDO
Normal
ESPACIO
Adecuado
TEMPERATURA
Moderada
CIUDAD:
Bogot
FECHA DE APROBACIN:
18 de septiembre de 2015
ELABOR:
REVIS:
APROB:
Lder del rea de seleccin y desarrollo
Lder Gestin del Talento Humano
Gerente General
7.6 ASESOR COMERCIAL JUNIOR Y SENIOR
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.6
VERSION 01
Pgina 1 de 7
MISIONAL
X
DE APOYO
DEPENDENCIA:
REA COMERCIAL
CARGO DEL JEFE INMEDIATO:
COORDINADOR DE ALIMENTOS Y COORDINADOR DE ASEO
210301054
Asesorar al cliente en el portafolio de productos y servicios de acuerdo a la poltica interna
y normatividad vigente.
210301077
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.6
VERSION 01
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V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
conocimientos en servicio al cliente, agenda interna de productividad; conocimientos
bsicos en investigacin y planeacin, procesos y procedimientos; comprensin de lectura
y lenguaje; negociacin
de conflictos; informtica bsica.
Habilidades para relacionarse con las personas, espritu de trabajo en equipo, disposicin
amplia de servicio
al cliente, capacidad de negociacin.
VI. REQUISITOS:
VERSION 01
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ADAPTACIN AL CAMBIO
Enfrentarse con flexibilidad y versatilidad a situaciones nuevas para aceptar los cambios
positivos y constructivamente.
MANEJO DE LA INFORMACIN
Manejar con respeto y confidencialidad la informacin empresarial de la que disponga
DISPOSICIN HACIA AL APRENDIZAJE
Disposicin para Gestin no voluntaria e incondicionalmente a actividades que
contribuyan al fortalecimiento de su conocimiento de sus componentes profesionales y
personales
RELACIONES INTERPERSONALES
Establecer y mantener relaciones amistosas y positivas, basadas en la comunicacin
abierta y fluda y en el respeto por los dems.
TRABAJO BAJO PRESIN
Capacidad para actuar con eficacia en situaciones de presin de tiempo, de desacuerdo,
oposicin y/o diversidad. Es la capacidad para responder y trabajar con alto desempeo
en situaciones de mucha exigencia.
COLABORACIN Y ACTITUD
Colaborar con los dems con el fin de alcanzar los objetivos institucionales; acatar
rdenes y tener compromiso con la empresa.
ADMINISTRACIN DE TIEMPOS
Capacidad para ejecutar las tareas dentro de los parmetros de tiempo establecidos;
orientando sus acciones al cumplimiento de las normas, polticas y procedimientos
institucionales, establecidos para la operacionalizacin de losprocesos en los que
participo.
OPTIMIZACIN DE RECURSOS
Capacidad para optimizar o rentabilizar los Recursos Humanos, tcnicos y/o econmicos
de que dispone para la ejecucin de sus labores, invirtindolos y/o utilizndolos de
manera adecuada y necesaria en torno al logro de resultados.
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.6
VERSION 01
Pgina 4 de 7
VIII. HABILIDADES
1. MANEJO DE CLIENTES
DESCRIPCION
SI
es de poca importancia los clientes
2. SOLUCION DE PROBLEMAS
DESCRIPCION
SI
soluciona problemas de poco impacto
IX RESPONSABILIDAD
1. POR DINERO
DESCRIPCION
SI
no maneja dinero
X
maneja caja menor
2. PERSONAS A CARGO
DESCRIPCION
SI
no supervisa el trabajo de nadie
x
supervisa un departamento
3. POR EQUIPOS
DESCRIPCION
SI
Responde por equipos de pequea cuanta
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.6
VERSION 01
Pgina 5 de 7
1. POR DOCUMENTOS
DESCRIPCION
SI
Manejo documentos de poca importancia
2. POR CONFIDENCIALIDAD
DESCRIPCION
SI
no maneja informacin confidencial
X. NIVELES DE ESFUERZO
1. FISICO
DESCRIPCION
SI
se maneja un esfuerzo fsico ligero
X
se maneja un esfuerzo fsico mediano
2. MENTAL
DESCRIPCION
SI
las labores del cargo demandan pequea atencin mental
3. COMPLEJIDAD
DESCRIPCION
SI
Las labores que realiza son respectivas
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POR COMPETENCIAS
Cdigo:
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VERSION 01
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1. AMBIENTAL
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
X
se est expuesto a condiciones ambientales regulares
2. RIESGO
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de ocurrencia
X
Se est expuesto a enfermedades profesionales con mediana probabilidad de ocurrencia.
3. ERGONMICA
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
X
se est expuesto a condiciones ambientales regulares
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.6
VERSION 01
Pgina 7 de 7
ILUMINACIN
Adecuado
RUIDO
Normal
ESPACIO
Adecuado
TEMPERATURA
Moderada
CIUDAD:
Bogot
FECHA DE APROBACIN:
18 de septiembre de 2015
ELABOR:
REVIS:
APROB:
Lder del rea de seleccin y desarrollo
Lder Gestin del Talento Humano
Gerente General
7.7 AUXILIARES DE ALMACN, BODEGA Y TRANSPORTE
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.7
VERSION 01
Pgina 1 de 8
MISIONAL
X
DE APOYO
DEPENDENCIA:
REA COMERCIAL
CARGO DEL JEFE INMEDIATO:
COORDINADOR LOGSTICO
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.7
VERSION 01
Pgina 2 de 8
Controlar los productos en la cadena en fro de acuerdo con los criterios y normatividad
210101022_4
Recoger y entregar la carga segn el plan de rutas y normatividad
210101012_2
Operar los equipos los objetos segn las normas seguridad de y herramientas de
manipulacin de carga segn el manual del fabricante y normas de seguridad
210101013 3
01
02
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.7
VERSION 01
Pgina 3 de 8
V. CONOCIMIENTOS ESENCIALES
VI. REQUISITOS:
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.7
VERSION 01
Pgina 4 de 8
ADAPTACIN AL CAMBIO
Enfrentarse con flexibilidad y versatilidad a situaciones nuevas para aceptar los cambios
positivos y constructivamente.
MANEJO DE LA INFORMACIN
Manejar con respeto y confidencialidad la informacin empresarial de la que disponga
DISPOSICIN HACIA AL APRENDIZAJE
Disposicin para Gestin no voluntaria e incondicionalmente a actividades que
contribuyan al fortalecimiento de su conocimiento de sus componentes profesionales y
personales
RELACIONES INTERPERSONALES
Establecer y mantener relaciones amistosas y positivas, basadas en la comunicacin
abierta y fluda y en el respeto por los dems.
TRABAJO BAJO PRESIN
Capacidad para actuar con eficacia en situaciones de presin de tiempo, de desacuerdo,
oposicin y/o diversidad. Es la capacidad para responder y trabajar con alto desempeo
en situaciones de mucha exigencia.
VIII. HABILIDADES
3. MANEJO DE CLIENTES
DESCRIPCION
SI
es de poca importancia los clientes
4. SOLUCION DE PROBLEMAS
DESCRIPCION
SI
soluciona problemas de poco impacto
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.7
VERSION 01
Pgina 5 de 8
IX RESPONSABILIDAD
4. POR DINERO
DESCRIPCION
SI
no maneja dinero
X
maneja caja menor
Maneja dinero indirectamente como manejo de nmina, asociaciones, consignaciones,
cobro de cartera.
5.PERSONAS A CARGO
DESCRIPCION
SI
no supervisa el trabajo de nadie
x
supervisa un departamento
6. POR EQUIPOS
DESCRIPCION
SI
Responde por equipos de pequea cuanta
3. POR DOCUMENTOS
DESCRIPCION
SI
Manejo documentos de poca importancia
4. POR CONFIDENCIALIDAD
DESCRIPCION
SI
no maneja informacin confidencial
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.7
VERSION 01
Pgina 6 de 8
X. NIVELES DE ESFUERZO
4. FISICO
DESCRIPCION
SI
se maneja un esfuerzo fsico ligero
5. MENTAL
DESCRIPCION
SI
las labores del cargo demandan pequea atencin mental
6. COMPLEJIDAD
DESCRIPCION
SI
Las labores que realiza son respectivas
VERSION 01
Pgina 7 de 8
4. AMBIENTAL
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
X
se est expuesto a condiciones ambientales regulares
5. RIESGO
DESCRIPCION
SI
Se est expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de ocurrencia
6. ERGONMICA
DESCRIPCION
SI
se est expuesto a condiciones ambientales normales
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
DESCRIPCION
SI
slo da informacin bsica al cliente
x
da informacin bsica y soluciona problemas de poco impacto para el cliente
MANUAL DE FUNCIONES
POR COMPETENCIAS
Cdigo:
TGH-M-001.7
VERSION 01
Pgina 8 de 8
ILUMINACIN
Adecuado
RUIDO
Normal
ESPACIO
Adecuado
TEMPERATURA
Moderada
CIUDAD:
Bogot
FECHA DE APROBACIN:
18 de septiembre de 2015
ELABOR:
REVIS:
APROB:
Lder del rea de seleccin y desarrollo
Lder Gestin del Talento Humano
Gerente General