26/6/2014 Croque monsieur | Cookaround

Croque monsieur

Il croque monsieur come avrete immaginato, uno sfiziosissimo piatto

francese, estremamente goloso e semplice! Diffusissimo nei locali
francesi, possibile mangiare il croque monsieur a tutte le ore e ne
esistono molte varianti: questa che vi proponiamo una delle pi
elaborate e saporite! ...
Ingredienti
8 fette di pane,
150 g di
prosciutto cotto,
200 g di
edammer, 100 g
di besciamella.

Difficolt: 2/5
Reperibilit alimenti: 2/5
Tempo di realizzazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti

Preparazione
Prendete il pane e affettatelo per ricavare le fette di pane necessarie.

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Mettete le fette di pane in una teglia ricoperta da carta forno e aggiungete sopra di esse le fette
di edammer.

In met delle fette di pane mettete il prosciutto cotto e mettete in forno a 180-200C fino a che il
formaggio non si sciolto e il pane non si sia abbrustolito.

Ora chiudete a panino con le fette di pane senza il prosciutto cotto facendo attenzione a non
bruciarsi.

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A questo punto ricoprite il sopra del panino con la besciamella precedentemente preparata,
spolverate con l'edammer grattugiato e rimettete in forno fino a che non si sia gratinato. Se
desiderate una crosticina pi pronunciata, a fine cottura mettete programmate il forno a grill e
lasciate cuocere per pochi secondi.

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Servite il croque monsieur ben caldo.

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