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DISOLUCIONES Y SEPARACIN DE MEZCLAS

La materia se puede clasificar como sustancias puras (elementos, compuestos,) y mezclas


(homogeneas y heterogeneas).

Son sustancias puras aquellas que tienen unas propiedades caractersticas que las distinguen
de otras (puntos de fusin y ebullicin, densidad, solubilidad...). Algunas sustancias puras
son elementos (formadas por una nica clase de tomos) como el oro, la plata, el oxgeno... y
otras son compuestos (formadas por la combinacin de elementos siempre en la misma
relacin numrica) como el dixido de carbono CO2, el cloruro de sodio, NaCl, etc....

Las mezclas pueden ser homogneas, cuando no se distinguen sus componentes,


o heterogneas, cuando los componentes se distinguen a simple vista o con medios pticos
muy sencillos.

Realiza las siguientes actividades sobre sustancias puras, mezlas homogneas y


heterogneas:

Iniciacion interactiva a la materia: Clasifica las siguientes sustancias

Anaya Digital: Clasifica los distintos materiales

IES SUEL: cuestiones mezclas homogeneas y heterogeneas

IES SUEL: disoluciones

Para separar los componentes de una mezcla tenemos que buscar aquellas propiedades
fsicas que tengan diferentes: uno cambia de estado y el otro no cuando calentamos un poco,
uno se disuelve en agua y el otro no ....

DISOLUCIONES:
Son mezclas homogneas, formadas por dos o mas componentes llamados:
SOLUTO: Componente en menor cantidad. Puede haber varios.
DISOLVENTE: Componente en mayor cantidad. Slo puede haber uno. Es el que
marca el estado fisico de la mezcla. Si el disolvente es slido, la mezcla es slida, si el
disolvente es lquido, la mezcla es lquida, etc.. sin importar el estado fsico del soluto.
IES SUEL: actividad sobre componentes de una disolucin

TIPOS DE DISOLUCIONES:

De forma cualitativa, sin hacer clculos, dependiendo de la cantidad de soluto pueden


clasificarse como:

Diluidas: Muy poca cantidad de soluto con respecto al disolvente.


Concentradas: Contienen mucho soluto disuelto.

Saturadas: No se puede disolver ms soluto. Al aadir ms es imposible disolverlo.


PROPIEDADES DE LAS DISOLUCIONES:
Muchas de las propiedades fsicas de las disoluciones dependen de su concentracin como su
punto de fusin y de ebullicin as como otras propiedades, como el proceso de osmosis, muy
importante en el caso de disoluciones acuosas, tanto a nivel biolgico como a nivel industrial
(desalinizacion del agua). En el siguiente documento se explican estas propiedades.

Documento: Propiedades de disoluciones: smosis y cambios en la T de fusin y ebullicin

Mtodos para separar mezclas heterogeneas:


a) Filtracin: Se utiliza para separar un slido de un lquido, como por ejemplo una mezcla de
arena y agua. Se necesita un material poroso que retenga el solido pero deje pasar el lquido,
como por ejemplo el papel de filtro, algodn...

b) Decantacin: Permite separar dos lquidos inmiscibles, como el agua y el aceite. Se


necesita un embudo de decantacin, recipiente de vidrio con una llave en la parte inferior, por
donde podemos retirar el lquido ms denso, cerrando la llave cuando este termine de bajar. En
la siguiente imagen se observa como se separa el aceite del agua usando un embudo de
decantacin. El agua , mas densa queda en la parte inferior, que se separa abriendo la llave
hasta que la superficie de separacion de los dos liquido llegue hasta su nivel, momento en el
que se cierra la llave.

c) Separacin magntica: Vlida unicamente cuando uno de los componentes tiene


propiedades magneticas, lo atrae un imn.
d) Sublimacin: Slo podemos utilizarla cuando hay varios slidos mezclados y uno de ellos
sublima, como por ejemplo una mezcla de arena y yodo, ya que el yodo sublima, como se
puede ver en la siguiente imagen.
El gas de color violeta es yodo gas. Se recoge en forma de cristal al sublimar sobre el vidrio de
reloj frio colocado sobre el vaso de precipitados.

Mtodos para separar mezclas homogneas:


a) Cristalizacin: Permite separar slidos disueltos en lquidos, como agua con sal, o agua
con sulfato de cobre. Hay que concentrar la disolucin todo lo que se pueda, calentando y
evaporando parte del disolvente. Despus se deja varios das hasta que el disolvente se
evapore casi por completo, apareciendo el soluto en forma de cristales, que hay que filtrar. En
la siguiente imagen cristales de sulfato de cobre pentahidratado obtenidos por cristalizacin de
una disolucin acuosa del mismo.

b) Destilacin: Permite separar mezclas homognas de dos lquidos, o solidos disueltos en


lquidos, obteniendo ambos componentes. En la siguiente animacin puedes ver todo el
proceso.

Pincha en el dibujo.

c) Cromatografa: Permite separar mezclas homogeneas basandose en la distinta afinidad


hacia el disolvente que presentan los distintos componentes de la mezcla. Un ejemplo es la
cromatografia en papel de la tinta de un bolgrafo.
Al colocar una gota de la tinta en el papel y colocar el papel en vertical de forma que el
disolvente no llegue a mojar la tinta, el disolvente asciende sobre el papel arrastrando a distinta
velocidad los componentes de la mezcla. Llegarn ms lejos los que tengan mayor afinidad por
el disolvente.

Mtodos de separacin de mezclas interactivos: MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS

Enlaces para estudiar las mezclas y separar sus componentes:


Libro digital bastante sencillo para poder estudiar lo que son mezclas y sustancias puras con
ejercicios interactivos.
CLASIFICACIN DE LA MATERIA

Cuestiones sobre disoluciones y mezclas:


IES SUEL: Mtodos de separacin de mezclas. Actividades
IES SUEL: cuestiones separacin de mezclas
IES SUEL: Crucigrama separacion de mezclas

Material de laboratorio
En la siguiente tabla se muestran imgenes del material bsico de laboratorio utilizado para
preparar disoluciones as como para separar mezclas, bien por filtracin
(separar slidos de lquidos o bien mediante decantacin separando lquidos inmiscibles).