UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIOSA

CONCURSO PBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGOS DA CARREIRA TCNICO-ADMINISTRATIVA

OPERADOR DE ESTAO DE TRATAMENTO DE

GUA E ESGOTO
Lngua Portuguesa (Questes de 01 a 15)
Conhecimento Especfico (Questes de 16 a 35)

ATENO: LEIA AS INSTRUES atentamente ANTES de iniciar a prova. So de inteira responsabilidade do

candidato os eventuais prejuzos decorrentes do no-cumprimento das instrues.

S abra este caderno quando autorizado.

Aguarde permisso para iniciar a prova.

ENQUANTO AGUARDA: AO RECEBER O CARTO-RESPOSTA:

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cargo pretendido correspondem queles da
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sentado.
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outros dispositivos eltricos, eletrnicos ou
mecnicos que tenha em seu poder. Coloque-os
no piso, junto carteira na qual voc est
assentado, juntamente com quaisquer outros
objetos desnecessrios para a resoluo da
prova. proibido o uso de qualquer tipo de
calculadora ou material de consulta.
Mantenha sobre a carteira apenas caneta, o
comprovante de inscrio e seu documento de
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ANTES DE COMEAR A FAZER A PROVA:
Verifique se as questes deste caderno esto
numeradas de 01 a 35 e distribudas entre os
contedos da forma apresentada acima. Caso
haja algum problema, solicite a substituio do
caderno.
Confira o seu nome e nmero de inscrio.
Assine tinta, no espao adequado.
AO PREENCHER O CARTO-RESPOSTA:
Preencher utilizando caneta esferogrfica de tinta
azul ou preta.
Sua questo receber pontuao nula se houver
marcao de mais de uma alternativa ou se for
deixada em branco.
O carto-resposta no deve ser dobrado,
amassado ou rasurado.
AO TERMINAR A PROVA:
Levante o brao para chamar a ateno dos
fiscais. Eles iro at voc para recolher o carto-
resposta.
Voc poder levar este caderno de provas aps
2 (duas) horas de prova.
Os dois candidatos que permanecerem por
ltimo na sala somente podero sair juntos.

A durao total da prova, incluindo o preenchimento do

carto-resposta de 3 (trs) horas
OPERADOR DE ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA E ESGOTO 1

Lngua Portuguesa Questes de 01 a 15

Botecando

Agostinho Patrus Filho*

1 A culinria mineira, j to respeitada nacionalmente, vem ganhando o mundo. Os passos da

internacionalizao tiveram incio com a participao indita de uma cozinha regional representando um
pas no Madrid Fusin, o Oscar da gastronomia mundial. Em seguida, portenhos e uruguaios desfrutraram
a riqueza dos nossos sabores com festivais em Buenos Aires e Montevidu. Degustaes e aulas-show
foram oferecidas na Feira de Livros de Frankfurt e encantaram participantes do mundo todo. Mas a
gastronomia de Minas tambm sobe o morro para identificar e preservar as formas de expresso
gastronmica dos aglomerados e favelas, alm de promover novas oportunidades de negcios para a
comunidade local, no projeto Gastronomia no Morro.
2 Uma das instituies que melhor representa o referencial gastronmico mineiro, nacional e
internacionalmente, o boteco. Ele, de fato, traduz a essncia da alma belo-horizontina, como registrado
pelo jornal americano. Espao de interao onde alegria, tristeza, namoro, reunio familiar ou profissional
convivem harmoniosamente e refletem o costume dos mineiros de se reunirem em torno de uma mesa para
compartilhar emoes. Acima de tudo, os botecos so locais acessveis a todos os pblicos. Seu carter
democrtico permitiu a construo de uma das nossas mais singulares representaes de identidade
cultural. Somos e temos orgulho de ser a Capital Mundial dos Botecos.
3 Bar tira-gosto, bebida gelada, bate-papo com amigos e diverso. Boteco isso e muito mais. O
boteco um bar em estado puro, o que o torna ainda mais genuno dentro do cenrio nacional. Ele
representa a autenticidade mineira no seu modo descontrado de ser, no servio simplificado e, sobretudo,
na hospitalidade que nos caracteriza. Mltiplas funes sociais convergem nos botecos, transportando-os
para alm de locais aprazveis destinados a saciar a fome e a sede. So verdadeiros espaos pblicos de
intercmbio, pontos de encontro e reunio social, onde a degustao do alimento cumpre mais do que a
sua funo nutricional e sensorial. A culinria mineira, apresentada em petiscos de boteco, conta uma
histria carregada de significados culturais, reconhecida pelos belo-horizontinos e aprendida pelos
visitantes. No mundo contemporneo, prover alimentao no mais uma questo apenas de servir
refeies, mas sim um processo holstico de conectar alimentos cultura local e global.
4 Hoje temos em Minas uma gastronomia de vanguarda, mas que continua ligada fartura e famlia,
ao aconchego e ao conforto. A coexistncia da cozinha mineira tradicional e moderna, aparentemente
paradoxal, longe de descaracteriz-las, mostra-nos vestgios de uma interessante troca cultural. Vivemos
atualmente um verdadeiro processo de simbiose gastronmica, porquanto a culinria mineira, ao mesmo
tempo em que se apresenta permevel inovao, aos novos produtos e aos novos hbitos, mantm-se
ntegra e indivisvel, numa evidente manifestao de resistncia histrica. Nesse contexto, a comida
mineira de raiz a referncia mxima para um movimento criativo emergente.
5 Iniciativas de fomento ao turismo gastronmico e de lazer, que aliam pessoas, cultura e gastronomia
de boteco, so tradicionais em Belo Horizonte, sempre com reconhecido sucesso. Em 2014, somou-se a
elas o Festival Botecar. 55 estabelecimentos se uniram para garantir a preservao de ingredientes
endgenos e modos de fazer tradicionais. Sem dvida, um evento que veio para ocupar lugar de destaque
no calendrio de eventos gastronmicos da cidade, trazendo consigo o desenvolvimento econmico e
social. Melhor nome no poderia ter. Afinal, frequentar bares em Beag tem verbo prprio: BOTECAR. O
verbo intransitivo, no precisa de complemento. Voc boteca e ponto. Mesmo sem precisar, leve
companhia. Segundo o filsofo grego Epicuro, o prazer muito maior quando compartilhado. Deleite-se
com a diversidade oferecida ao paladar e aproveite os momentos de descontrao e alegria
proporcionados pelo encontro com os amigos.

*Agostinho Patrus Filho (PV/MG) deputado estadual, ex-secretrio de Estado de Turismo e gestor do Programa Gastronomia de Minas.
(PATRUS FILHO, Agostinho. Botecando. Revista Encontro. Ano XIII, n. 156, maio 2014, p. 176. Adaptado.)

01. O autor escreveu o texto com a inteno de:

a) refletir sobre toda a gastronomia de Minas, que atualmente respeitada no pas e no mundo.
b) evidenciar que a cultura mineira conta com uma histria carregada de significados regionais.
c) justificar que os botecos so mais acessveis, como tantas outras instituies gastronmicas.
d) ressaltar que uma das instituies que melhor representa o referencial gastronmico mineiro o boteco.
OPERADOR DE ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA E ESGOTO 2

02. O ttulo do texto Botecando faz referncia:

a) ao boteco como essncia da alma belo-horizontina.

b) ao costume dos mineiros de se reunirem aos domingos.
c) ao boteco como local acessvel a um certo tipo de pblico.
d) ao espao de reflexo entre belo-horizontinos e mineiros.

03. De acordo com o texto, CORRETO afirmar que:

a) Madrid, Buenos Aires, Montevidu e Frankfurt j provaram a culinria mineira.

b) a essncia da alma belo-horizontina foi desconsiderada por um jornal americano.
c) o boteco representa a autenticidade mineira, embora no mantenha seu modo descontrado.
d) h em Minas uma gastronomia moderna desligada da fartura, da famlia, do aconchego e do conforto.

04. Mas a gastronomia de Minas tambm sobe o morro para identificar e preservar as formas de expresso
gastronmica dos aglomerados e favelas, alm de promover novas oportunidades de negcios para a
comunidade local, no projeto Gastronomia no Morro. ( 1)

Na informao acima, a palavra gastronomia refere-se:

a) ao consumo.
b) ao costume.
c) culinria.
d) comunidade.

05. No texto, boteco NO caracterizado como:

a) aula-show.
b) local acessvel.
c) bar em estado puro.
d) espao de interao.

06. No mundo contemporneo, prover alimentao no mais uma questo apenas de servir refeies, mas
sim um processo holstico de conectar alimentos cultura local e global. ( 3)

Na informao acima, a palavra contemporneo substituda, sem prejuzo de sentido, por:

a) atual.
b) consumista.
c) conturbado.
d) aturdido.

07. Afinal, frequentar bares em Beag tem verbo prprio: BOTECAR. ( 5)

Na passagem acima, a expresso botecar relaciona-se palavra boteco pelo processo de:

a) prefixao: acrscimo de prefixo palavra primitiva.

b) neologismo: processo de criao de palavras novas.
c) composio: processo de juno de dois significados.
d) abreviao: emprego de uma parte da palavra pelo todo.
OPERADOR DE ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA E ESGOTO 3

08. Vivemos atualmente um verdadeiro processo de simbiose gastronmica, porquanto a culinria mineira, ao
mesmo tempo em que se apresenta permevel inovao, aos novos produtos e aos novos hbitos,
mantm-se ntegra e indivisvel, numa evidente manifestao de resistncia histrica. ( 4)

Na passagem acima, a palavra porquanto pode ser substituda, sem prejuzo de sentido, por:

a) enquanto.
b) conforme.
c) apesar de.
d) visto que.

09. O boteco um bar em estado puro, o que o torna ainda mais genuno dentro do cenrio nacional. ( 3)

Na orao acima, a palavra boteco classificada gramaticalmente como:

a) verbo.
b) adjetivo.
c) advrbio.
d) substantivo.

10. Somos e temos orgulho de ser a Capital Mundial dos Botecos. ( 2)

No fragmento acima, os travesses foram utilizados para:

a) destacar a informao e temos orgulho de ser.

b) preservar com orgulho a boa cozinha mineira.
c) evidenciar a identidade cultural dos mineiros.
d) justificar o ttulo de Capital Mundial dos Botecos.

11. Ele, de fato, traduz a essncia da alma belo-horizontina, como registrado pelo jornal americano. ( 2)

O pronome ele, no trecho acima, foi utilizado para substituir a palavra:

a) mineiro.
b) boteco.
c) gastronmico.
d) belo-horizontino.

12. Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE a palavra acentuada e o tipo de acento utilizado:

a) Famlia acento agudo.

b) Intercmbio acento grave.
c) Culinria acento diferencial.
d) Filosfico acento circunflexo.
OPERADOR DE ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA E ESGOTO 4

13. Bar tira-gosto, bebida gelada, bate-papo com amigos e diverso. Boteco isso e muito mais. ( 3)

No fragmento acima, as vrgulas foram utilizadas para separar:

a) vocativos e apostos.
b) oraes intercaladas.
c) repetio de sinnimos.
d) enumerao de informaes.

14. Assinale a alternativa que apresenta erro ortogrfico:

a) Produzir alimentos tambm pode ser um processo holstico.

b) Botecos so locais aprasveis para diverso e interao social.
c) A culinria mineira mantm-se indivisvel como forma de resistncia histrica.
d) A cozinha belo-horizontina moderna e a tradicional coexistem numa troca cultural.

15. Assinale a alternativa em que a expresso sublinhada NO tem o mesmo sentido que a expresso dada
entre parnteses:

a) Os botecos so democrticos por serem locais acessveis a todos os pblicos. (abertos)

b) Os botecos so instituies que representam o referencial gastronmico mineiro. (espaos)
c) O boteco um bar em estado puro, o que o torna ainda mais genuno no cenrio nacional. (acessvel)
d) O boteco espao de interao onde alegria e tristeza convivem harmoniosamente. (de convvio)
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Conhecimento Especfico Questes de 16 a 35

16. Sobre os processos de tratamento de gua exigidos pela Portaria n 2.914/2011 do Ministrio da Sade,
analise as afirmativas abaixo:

I. As guas provenientes de manancial superficial devem passar por processo de desinfeco.

II. As guas provenientes de manancial subterrneo devem passar por processo de desinfeco.
III. As guas provenientes de manancial superficial devem ser submetidas a processo de filtrao.
IV. As guas provenientes de manancial subterrneo devem ser submetidas a processo de filtrao.

Est CORRETO o que se afirma em:

a) I e II, apenas.
b) III e IV, apenas.
c) I, II e III, apenas.
d) I, II, III e IV.

17. Segundo a Portaria n 2.914/2011 do Ministrio da Sade, os valores mximos permitidos para turbidez e
cor aparente e o valor mnimo permitido de cloro residual livre em qualquer ponto do sistema de
abastecimento so, respectivamente:

a) 1 uT; 5 uH; 0,2 mg/L.

b) 5 uT; 15 uH; 0,2 mg/L.
c) 1 uT; 15 uH; 1,0 mg/L.
d) 5 uT; 5 uH; 1,0 mg/L.

18. Um cilindro de cloro gasoso com 54 Kg de Cl2 (100% de concentrao), dosando 2 mg/L durante 12 horas/dia
em uma ETA com uma vazo de 31,25 L/s, ser consumido em:

a) 20 dias.
b) 27 dias.
c) 36 dias.
d) 60 dias.

19. Os cilindros de cloro gasoso devem ser armazenados em local:

a) seco e arejado.
b) mais elevado da ETA.
c) hermeticamente fechado.
d) mais baixo da ETA.

20. A Taxa de Aplicao Superficial (TAS) de um decantador caracterizado por uma velocidade de
sedimentao das partculas de 2,5 cm/min de:

a) 20 m/(m x dia).
b) 25 m/(m x dia).
c) 28 m/(m x dia).
d) 36 m/(m x dia).
OPERADOR DE ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA E ESGOTO 6

21. Leia o fragmento a seguir:

A elevao ___________________________________ no determina a necessidade de lavagem dos filtros.

Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE o espao acima:

a) do nvel da gua no filtro at seu nvel mximo.

b) da turbidez da gua decantada at valores prximos a 5 uT.
c) da turbidez da gua filtrada at valores prximos ao padro de potabilidade.
d) repentina da dose de cloro na gua filtrada necessria para obter o mesmo residual de cloro livre na gua tratada.

22. A eficincia da ao do cloro na desinfeco sofre influncia de vrios fatores, como tempo de contato,
concentrao de cloro residual livre, temperatura ( T ) e pH da gua. Com uma concentrao de 1mg/L de
cloro residual livre, o par de valores de pH e temperatura ( T ) que demanda um menor tempo de contato
para uma mesma eficincia de desinfeco :

a) pH = 7,0 e T = 20C.
b) pH = 7,0 e T = 25C.
c) pH = 6,5 e T = 20C.
d) pH = 6,5 e T = 25C.

23. Relacione o produto qumico com a sua respectiva funo no tratamento da gua:

Produto qumico: Funo:

I. Hipoclorito de clcio ( ) Alcalinizante
II. Cal hidratada ( ) Coagulante
III. Sulfato de alumnio ( ) Desinfetante

A sequncia CORRETA :

a) I, II, III.
b) II, I, III.
c) II, III, I.
d) III, I, II.

24. Um reservatrio para armazenamento de gua tratada possui as seguintes dimenses: largura = 6 metros,
comprimento = 10 metros e altura = 3 metros. Esse reservatrio possui uma tubulao de extravaso (ladro)
instalada a 50 cm de sua altura mxima. Portanto, a capacidade mxima de armazenamento, sem que haja
extravasamento de gua, de:

a) 30.000 litros.
b) 75.000 litros.
c) 150.000 litros.
d) 180.000 litros.

25. Os dois resduos gerados em maior volume no tratamento de gua em ciclo completo so:

a) cal hidratada e areia dos filtros.

b) areia dos filtros e lodo do decantador.
c) cal hidratada e gua de lavagem dos filtros.
d) lodo do decantador e gua de lavagem dos filtros.
OPERADOR DE ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA E ESGOTO 7

26. A quantidade de uma soluo comercial de um composto hidratado de Fe 2Cl3 x 6H2O (cloreto frrico
hexa-hidratado) necessria para preparar 100 litros de uma soluo a uma concentrao de 2% de Fe2Cl3 de:

Dados: 1% = 1g/100mL
Massas Atmicas Fe = 56; Cl = 35,5; H = 1 e O = 16

a) 1.494,3 g.
b) 1.632,5 g.
c) 2.988,6 g.
d) 3.265,0 g.

27. A vazo de uma soluo de coagulante, com concentrao de 1%, necessria para dosar 10 mg/L em uma
ETA que trata 20 L/s de:

Dados: 1% = 1g/100mL

a) 1 mL/s.
b) 2 mL/s.
c) 10 mL/s.
d) 20 mL/s.

28. O teste de jarros ou jar test utilizado na rotina de uma estao de tratamento de gua para:

a) determinar a dose de coagulante.

b) medir a concentrao de desinfetante.
c) medir a vazo de gua afluente ETA.
d) determinar o momento de lavagem dos filtros.

29. Para garantir que a gua tratada no ocasione problemas de corroso ou deposies e incrustaes na rede
de distribuio, busca-se a estabilizao qumica da gua. Para essa estabilizao, necessrio que se
ajuste o parmetro:

a) Cor Aparente.
b) Cloro Residual Livre.
c) Potencial Hidrogeninico.
d) Demanda Qumica de Oxignio.

30. NO um procedimento operacional que influencia na etapa de filtrao da gua:

a) regular o pH da gua tratada.

b) diminuir a dose de coagulante.
c) realizar a retrolavagem do filtro.
d) aumentar a vazo de gua bruta.

31. Os resduos lquidos gerados no processo de tratamento de gua em ciclo completo devem ser destinados:

a) unidade de tratamento de resduos.

b) a um manancial pertencente a outra bacia hidrogrfica.
c) ao mesmo manancial da ETA, em ponto a jusante da captao.
d) ao mesmo manancial da ETA, em ponto a montante da captao.
OPERADOR DE ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA E ESGOTO 8

32. A vlvula de reteno uma importante pea do sistema de bombeamento de estaes elevatrias de gua.
funo da vlvula de reteno:

a) controlar a vazo recalcada pelo conjunto moto-bomba.

b) reter partculas slidas presentes na gua bruta para proteger a bomba.
c) impedir o retorno de gua da tubulao de recalque para o rotor da bomba.
d) adequar o dimetro da sada da bomba ao dimetro da tubulao de recalque.

33. A cavitao um fenmeno que ocorre quando bolhas se formam e implodem no sistema de bombeamento,
causando estragos na bomba. NO um procedimento que evita a ocorrncia de cavitao:

a) garantir que o nvel da gua fique acima do nvel da tubulao de suco.

b) escorvar a bomba, para garantir que trabalhe totalmente preenchida com gua.
c) estender o comprimento da linha de suco para que se aumente a perda de carga no sistema.
d) utilizar dimetro de suco adequado, de forma a evitar velocidades elevadas na linha de suco.

34. Uma ETA que possui dois filtros operando em paralelo durante 24 horas/dia, com uma rea de 10 m cada
filtro, taxa de filtrao de 120 m/(m x dia) e ndice de perdas da ordem de 25%, capaz de abastecer a
seguinte populao com consumo de 100 L/(pessoa x dia):

a) 9.000 pessoas.
b) 18.000 pessoas.
c) 24.000 pessoas.
d) 36.000 pessoas.

35. Analise as afirmativas abaixo sobre floculao atribuindo V para as verdadeiras e F para as falsas:

( ) Na etapa de floculao, os flocos so formados aps a adio do coagulante, por meio de agitao
hidrulica ou mecanizada.
( ) A floculao a agitao intensa da gua para a formao de partculas menores e menos densas, de
modo a serem removidas mais facilmente na decantao.
( ) Uma soluo para melhorar o funcionamento da floculao aumentar a vazo na estao de
tratamento de gua, pois isso facilita a formao de flocos.
( ) Os floculadores so divididos em vrias cmaras, dentro das quais a agitao da gua vai diminuindo,
de forma a no se quebrarem os flocos que vo sendo formados.

A sequncia CORRETA :

a) V, F, F, V.
b) F, V, V, F.
c) V, V, F, F.
d) F, F, V, V.
 RASCUNHO DO GABARITO

01 A a B
b C
c D
d 26 A a B
b C
c D
d
02 A a B
b C
c D
d 27 A a B
b C
c D
d
03 A a B
b C
c D
d 28 A a B
b C
c D
d
04 A a B
b C
c D
d 29 A a B
b C
c D
d
05 A a B
b C
c D
d 30 A a B
b C
c D
d
06 A a B
b C
c D
d 31 A a B
b C
c D
d
07 A a B
b C
c D
d 32 A a B
b C
c D
d
08 A a B
b C
c D
d 33 A a B
b C
c D
d
09 A a B
b C
c D
d 34 A a B
b C
c D
d
10 A a B
b C
c D
d 35 A a B
b C
c D
d
11 A a B
b C
c D
d
12 A a B
b C
c D
d
13 A a B
b C
c D
d
14 A a B
b C
c D
d
15 A a B
b C
c D
d
16 A a B
b C
c D
d
17 A a B
b C
c D
d
18 A a B
b C
c D
d
19 A a B
b C
c D
d
20 A a B
b C
c D
d
21 A a B
b C
c D
d
22 A a B
b C
c D
d
23 A a B
b C
c D
d
24 A a B
b C
c D
d
25 A a B
b C
c D
d