1.1.1.1.

LICENCIAS

Las licencias son documentos que le otorgan el permiso oficial del gobierno a
una empresa para enviar una cierta cantidad de un determinado producto a una
determinada persona o empresa en otro pas. Los distintos organismos en
diferentes departamentos supervisan las licencias de exportacin; por ejemplo,
el Departamento de Defensa, y no el Departamento de Comercio, est a cargo
de las licencias de exportacin de armas. Documento de la Administracin
Pblica, normalmente expedido por el Ministerio de Comercio de cada pas que
garantiza a la empresa beneficiaria el derecho a exportar una cantidad
determinada de un producto a un pas concreto o a una empresa de ese pas.
Normalmente, se exigen para un nmero reducido de productos que pueden ser
sensibles para la economa de un pas (ciertos productos bsicos) por lo que la
finalidad de la licencia de exportacin es asegurar el abastecimiento de ese
producto en el pas en el que se produce.

1.1.1.2. NORMAS FITOSANITARIAS

Para toda fruta y hortaliza fresca que se desee exportar desde el Per hacia
Estados Unidos es necesario, como primer paso, verificar su admisibilidad, que
responde a la existencia de un protocolo fitosanitario suscrito entre el organismo
de proteccin fitosanitaria del Per (SENASA) y el de la Unin Europea es el
(EFSA).

Los protocolos contemplan los tratamientos cuarentenarios a realizar, los puertos

estadounidenses en los cuales est permitido el desembarco del producto, los
documentos requeridos, las zonas de produccin y las instalaciones habilitadas
en el pas o en el exterior para realizar los tratamientos. La verificacin de
admisibilidad del producto peruano se puede realizar por Internet, consultando
la base de datos FAVIR (Fruits and Vegetables Import Requirements) . En el
Per el SENASA brinda informacin sobre los protocolos aprobados con los
Estados Unidos para el ingreso de determinados productos
Los elementos claves en el nuevo enfoque fueron el establecimiento de un marco
de trabajo con los principios y requisitos generales de la Ley de Alimentos de la
Unin Europea, el establecimiento de la Autoridad Europea para la Seguridad de
los Alimentos (EFSA) que es un organismo independiente que ofrece asesora
cientfica a los legisladores, promueve el desarrollo de una legislacin especfica
de seguridad de alimentos y piensos, incluyendo una mejor propuesta de la
legislacin de higiene existente y la creacin de un sistema de controles
armonizados de alimentos.
El importador debe demostrar que el producto se ha elaborado de acuerdo a los
estndares equivalentes con las normas de la Unin Europea. Adems, el
importador debe brindar la evidencia de que el certificador del producto ha sido
acreditado con el EN 45011/ISO 65 por una autoridad reconocida por el pas
miembro. Cada pas comunitario puede tener diferentes criterios para juzgar el
cumplimiento con estos requisitos. En los Estados Unidos, el Servicio de
Mrketing para la Agricultura (USDA) ha sido designado como la autoridad
competente para la acreditacin en ese pas de los certificadores orgnicos para
el cumplimiento con el ISO 65.
El uso de plaguicidas agrcolas en el Per est regulado por el SENASA. Los
agricultores slo pueden utilizar los plaguicidas registrados en esta institucin,
que cuentan con una etiqueta oficial aprobada en la que se indica toda la
informacin de seguridad e instrucciones de aplicacin del producto. Como parte
de los servicios de asistencia al exportador, Promper brinda informacin acerca
de los LMR por ingrediente activo de plaguicida, por cultivo y por pas de destino,
a travs de una gua referencial de lmites mximos de residuos de plaguicidas

1.1.1.3. AYUDA GUBERNAMENTALES A LA INDUSTRIA

NACIONAL

Un elemento negativo para el comercio internacional, son los subsidios que ao

con ao destinan los gobiernos de los pases orientados a sostener los precios
de sus productores agrcolas, fomentar la produccin interna y apoyar a las
exportaciones a sus sectores agrcolas. Estos apoyos, distorsionan los trminos
en que los pases intercambian estos productos a travs del comercio
internacional. Los apoyos gubernamentales, pueden ser de dos tipos: Apoyos
internos: Estos pueden ser pagos directos, precios concertados, beneficios en
compras de materias primas u otros servicios necesarios para la produccin.
Subsidios a la exportacin: Estos son pagos canalizados por los gobiernos a los
exportadores, y que permiten cubrir diferenciales de costos entre pases. Los
subsidios crean ventajas artificiales en el comercio internacional, al reducir los
costos de produccin por debajo del nivel internacional, lo que permite
igualmente, tener precios significativamente ms reducidos y por ende ms
competitivos.

Aspectos a Negociar: Se negociar la posibilidad de realizar subsidios a la

exportacin o mantener algn tipo de ayuda interna. En caso de que algn pas
subsidie sus productos de alguna forma, establecer cul sera la medida
adoptada por el otro pas para protegerse de algn dao que pueda causar este
subsidio a su economa. Por ejemplo, si se eliminan los subsidios a la
exportacin en el marco de las negociaciones multilaterales, las Partes podrn
incorporar al presente Tratado aquellas medidas que se convengan en el marco
de la OMC a fin de neutralizar los efectos de tales subsidios. Existe un
compromiso multilateral en la Organizacin Mundial de Comercio (OMC) en el
que se prohbe que un pas realice subsidios. Ambos pases se pueden
comprometer para trabajar juntos en la OMC para la eliminacin multilateral de
los subsidios a las exportaciones. En el caso en que un pas importe productos
agrcolas de otro pas que no sea Per ni U.E y que estos productos se benefician
de subsidios a la exportacin, ambos pases tendrn que acordar cul ser la
medida que debern adoptar para que el pas que exporta el producto no se vea
perjudicado. Es decir, se puede considerar la posibilidad de aplicar medidas que
protejan la produccin y exportacin nacional si se observa importaciones
subsidiadas por un pas no signatario y que afectan la competitividad de un pas
signatario (EE.UU. o Per).

1.1.2. ESTRUCTURA ARANCELARIAS PARA EL SUBSECTOR

En nuestro pas, los niveles arancelarios ad-valorem aplicados a terceros pases

(nacin ms favorecida, NMF) para el 100 por ciento del universo arancelario
son de tasas arancelarias de 0, 6 y 11 por ciento Es de resaltar que el 70 por
ciento de este universo arancelario, representando el 73 por ciento en trminos
de valor de las importaciones del ao 2016, se encuentra sujeto a un arancel de
cero por ciento, y el 100 por ciento de los bienes de capital. El arancel promedio
nominal es 2,2 por ciento (el promedio ponderado por importaciones es de 1,9
por ciento) y la dispersin arancelaria es 3,6 puntos porcentuales. En virtud de
la vigencia de los 19 acuerdos comerciales con los principales socios
comerciales del Per, los cuales han eliminado aranceles para el comercio
bilateral o han ido reduciendo el arancel NMF segn calendarios de
desgravacin; en el 2016 el arancel efectivo (recaudacin arancelaria efectiva
como proporcin del total del valor CIF de importaciones) fue de 1,1%.

1.1.3. TRAMITES PARA LA CREACION DE EMPRESAS

De manera general la constitucin de una empresa en el Per involucra la

ejecucin de 9 pasos, sin embargo para el caso de las MYPES se incluye uno
adicional que es el Registrar la MYPE en el Registro Nacional de Micro y
Pequeas empresas (REMYPE), luego de haber obtenido su Registro nico de
Contribuyente(RUC) correspondiente.

Paso 1: Elaborar la minuta de constitucin

Paso 2: Escritura Pblica

Paso 3: Inscripcin en los registros pblicos

Paso 4: Tramitar el registro nico del contribuyente (RUC)

Paso 5: Inscribir a los trabajadores en essalud

Paso 6: Solicitar permiso, autorizacin o registro especial

Paso 7: Obtener la Autorizacin del libro de plantillas

Paso 8: Legalizar los libros contables

Paso 9: Tramitar la licencia municipal

1.3.1.- ELABORAR LA MINUTA DE CONSTITUCIN

La minuta es el documento privado, elaborado y firmado por un abogado, que
contiene la declaracin de voluntad de constituir la empresa. En este documento
se tiene que detallar el tipo de modalidad empresarial que ha decidido constituir,
los datos de los socios/accionistas de la misma, los estatutos (los que plantean
las pautas direccionales as como sanciones, responsabilidades, cargos
direccionales, etc.). Para la constitucin de una micro o pequea empresa, la
utilizacin de la minuta es opcional, ya que puedo acudir directamente ante un
notario y hacerlo a travs de una declaracin de voluntad .

Para los pequeos empresarios que tengan pensado constituir su empresa con
un capital social de 1,000 nuevos soles a 30,000 nuevos soles, El Programa Mi
Empresa asesora gratuitamente para elaborar la minuta .

1.3.1.1.- REQUISITOS PARA ELABORACIN DE MINUTA

1.3.1.1.1 La Reserva del nombre en la SUNARP

Reservar el nombre, impide la inscripcin (durante la constitucin de su empresa)

de cualquier otra empresa adoptando una razn social o una denominacin,
completa o abreviada, igual o semejante a aquella que est gozando del derecho
de Reserva de Preferencia Registral. En este paso ya debi adoptar la modalidad
o sociedad empresarial que le conviene (E.I.R.L., S.R.L., S.A. o S.A.C.). Para
esto se deben realizar 2 pasos:

1.3.1.1.2.- Bsqueda de los ndices

Se solicita en SUNARP. Esta bsqueda sirve para saber si no hay un nombre o

ttulo igual, o parecido, al que denominar a su empresa. El resultado de la
bsqueda me lo entregan en el da, tiene vigencia al momento de su expedicin
y no produce el cierre temporal del ndice de denominacin. Si el resultado es
negativo, es decir, si no hay un nombre similar se prosigue con el paso B.
Se puede verificar si ya existe el nombre que planea colocar a su empresa en el
directorio nacional de personas jurdicas de la SUNARP . Derecho de trmite
4.00 Nuevos Soles

1.3.1.1.3.- Solicitar la Reserva del Nombre de la persona jurdica a constituir

Se solicita en SUNARP. Se debe solicitar la reserva del nombre de mi empresa

frente a otras solicitudes que pidan una inscripcin con un nombre similar. Para
eso lleno el formato con el nombre de los socios, el domicilio fiscal, el tipo de
sociedad, la indicacin de si es micro o pequea empresa (MYPE), entre otros
datos.
Luego de solicitar la inscripcin del nombre de la empresa, debo esperar
aproximadamente un da para que me entreguen la reserva de nombre. Esto
significa que el ndice de denominacin se bloquea por treinta (30) das naturales
y nadie puede tomar dentro de ese plazo tal nombre.

Tambin puedo realizar esta reserva en lnea a travs de la pgina WEB de la

SUNARP , aqu ingresa toda la informacin e imprime el formulario con el cual
se acerca a la SUNARP y cancela 18.00 Nuevos Soles.

1.3.1.1.4.- Documentos Personales

Presentar copia simple del DNI vigente del titular o de los socios. Las personas
casadas adjuntarn copia del documento de identidad del cnyuge. En el caso
del titular/socio extranjero deber acompaar copia del carn de extranjera o
visa de negocio.

1.3.1.1.5.- Descripcin de la Actividad Econmica.

Se debe describir claramente la actividad a la cual se dedicar la empresa se

debe presentarla en una hoja suelta redactada y firmada por los interesados. Si
es una empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L.) lleva
solamente la firma del aspirante a titular.

1.3.1.1.6.- Capital de la Empresa.

Indicar el aporte del titular o de los socios que se hace para la constitucin de la
empresa. Los aportes se tienen que detallar en Bienes Dinerarios y Bienes no
Dinerarios como sigue:

1.3.1.1.7.- Bienes Dinerarios.

Se le llama al aporte del capital que hago en efectivo. Una vez elaborada la
minuta o acto constitutivo y con una copia de sta, debo efectuar el depsito
bancario a nombre de la empresa. Tengo que adjuntar la Constancia de
Depsito en original y copia.
 1.3.1.1.8.- Bienes no Dinerarios.

Aporte del capital que hago en mquinas, equipos, muebles o enseres. La lista
detallada del aporte de bienes debe presentarse en una Declaracin Jurada
Simple.

Segn el inciso h) del Artculo 58, del Decreto Ley N 26002, Ley del Notariado
modificado por la Ley N 28580, No ser exigible la minuta en la Declaracin de
voluntad de constitucin de pequea o microempresa (Direccin MYPE ).

1.3.1.2.- ESCRITURA PBLICA

La escritura pblica es un documento en el que se hace constar un determinado
hecho o derecho, contiene una o ms declaraciones de las personas
intervinientes, es autorizado por un fedatario pblico (Notario), que da fe sobre
la capacidad jurdica de los otorgantes, el contenido del mismo y la fecha en que
se realiz.

En resumen sirve para darle formalidad a la minuta o acto constitutivo y,

posteriormente presentarla en Registros Pblicos.

1.3.1.3.- Requisitos para que el notario pueda elevar la escritura pblica.

Minuta de constitucin de la empresa/acto constitutivo (Incluyendo una copia

simple).
Pago de los derechos notariales
Si el trmite se realiza de manera particular, el monto a pagar ser la tarifa
establecida por el Notario, que casi siempre depende del monto del capital social.
Por ejemplo para una empresa que decidi establecerse como Sociedad
Annima Cerrada con un capital social de 5,000 Nuevos Soles le costara un
dcimo(1/10) de ese capital social es decir 500.00 nuevos soles

Si este trmite se realiza a travs de la Direccin Mi Empresa Ministerio de la

Produccin de las diferentes regiones del pas, podra acceder a una tarifa social
reducida debido a convenios interinstitucionales con los que cuentan las
Direcciones Mi Empresa con su Colegio de Notarios. En la Regin Piura le
cuesta entre 150.00 y 180.00 Nuevos Soles para el caso anterior.
 1.3.1.4.- INSCRIPCIN EN LOS REGISTROS PBLICOS
Una vez que obtenga mi escritura pblica de constitucin, el notario o el titular o
los socios tendrn que realizar la inscripcin de la empresa en la Oficina Registral
competente en el Registro de Personas Jurdicas de la SUNARP.

La calificacin del ttulo est a cargo de un registrador pblico de la oficina

registral competente, que debe extender el asiento de inscripcin en un plazo de
01 DA TIL. A partir de la fecha y hora de presentacin de los respectivos
documentos, la empresa gozar de los derechos y beneficios que brinda la
inscripcin.

A partir de la inscripcin registral, la sociedad adquiere personalidad jurdica.

Luego de calificar el ttulo, la oficina registral entregar:

o Una constancia de inscripcin.

o Copia simple del asiento registral.

1.3.1.4.1- Registro de Sociedades .

En este registro se inscriben la Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada

S.R.L, la Sociedad Annima S.A. y la Sociedad Annima Cerrada S.A.C.

REQUISITOS
Formato de solicitud de inscripcin debidamente llenado y suscrito.
Copia del documento de identidad del presentante del ttulo, con la constancia
de haber sufragado en las ltimas elecciones o haber solicitado la dispensa
respectiva.
Escritura Pblica que contenga el pacto social y el estatuto.
Pago de derechos registrales. 1.08%UIT por derechos de calificacin y 3/1000
del capital por derechos de inscripcin.

Otros, segn calificacin registral y disposiciones vigentes.

1.3.1.5.- TRAMITAR EL REGISTRO NICO DEL CONTRIBUYENTES (RUC)

EN LA SUNAT. (INCLUYE SELECCIN DE RGIMEN TRIBUTARIO Y
SOLICITUD DE EMISIN DE TICKETS, BOLETAS Y/O FACTURAS).

o PRIMER PASO: Obtener el Registro nico de Contribuyentes en el Registro

nico de contribuyentes.
 Este Nmero lo identificar como contribuyente fiscal; lo obtiene inscribindose
en el registro nico de contribuyentes en las oficinas de la SUNAT en Lima o en
Provincias. Para obtener este registro (RUC) presentar los siguientes
documentos.

El titular deber:

Exhibir el original y presentar fotocopia de mi documento de identidad (del titular).

Exhibir el original y presentar fotocopia recibo de agua y/o luz y/o telfono fijo y/o
televisin por cable (con fecha de vencimiento dentro de los ltimos dos meses)
o de la ltima declaracin jurada de predio o autoevalo del local donde
funcionara la empresa.
La partida registral certificada (ficha o partida electrnica) por los Registros
Pblicos. Dicho documento no podr tener una antigedad mayor a treinta (30)
das calendario.
En el caso de la declaracin de establecimiento(s) anexo(s), deber exhibir el
original y presentar fotocopia de uno de los documentos que sustentan el
domicilio del local anexo.

Si, por diversos motivos, como representante legal, no puedo realizar la

inscripcin de manera personal, puedo autorizar a otra persona. Esta persona,
adicionalmente a los requisitos sealados, deber presentar los siguientes
documentos:

Exhibir el original y presentar una fotocopia de su documento de identidad

Presentar una carta poder con firma legalizada ante notario pblico o autenticada
por un fedatario de la SUNAT (especificando que es para realizar el trmite de
inscripcin en el Registro nico de Contribuyentes).

o SEGUNDO PASO: Elegir un Rgimen Tributario

Se podr elegir el rgimen tributario que ms convenga, acorde con el negocio

que se va desempear, se deber poner nfasis en este paso ya que
dependiendo del rgimen tributario se pagan tributos y se podr acceder a
beneficios. En este paso el personal de SUNAT le apoyar en la eleccin, le
indicar los beneficios de uno y otro rgimen.
o TERCER PASO: Solicitar autorizacin para impresin de comprobantes de pago

Al momento de solicitar la activacin del RUC, en un plazo no mayor de 7 das y

una vez verificado el domicilio donde funcionar el negocio indicado, llegar al
mismo el RUC y la clave sol la misma que permitir realizar diversos trmites a
travs de Internet, tales como: pagar y presentar mis declaraciones, solicitar
autorizacin de impresin de comprobantes de pago a travs de imprentas
conectadas a este sistema, entre otros. Con la Clave sol puede solicitar a travs
de internet la impresin de comprobantes de pago y hacerla efectiva.

1.3.1.6.- INSCRIBIR A LOS TRABAJADORES EN ESSALUD.

Lo primero que hay que hacer es registrar la entidad empleadora (empresa), se
realiza mediante el Programa de Declaracin Telemtica PDT o el Formulario
N 402, los cuales pueden adquirirse en la SUNAT o en las entidades bancarias.

La afiliacin de los trabajadores se realiza a travs del Programa de Declaracin

Telemtica PDT Formulario Virtual N 601 Planilla Electrnica, si la entidad
empleadora cuenta con 3 a ms trabajadores, y en el Formulario N 402 si cuenta
con menos de 3 trabajadores. Esta declaracin, as como el pago
correspondiente, deber realizarse mensualmente en las entidades bancarias
autorizadas, conforme a la fecha establecida por SUNAT, y estar a cargo de la
entidad empleadora.

Asimismo, a travs de esta declaracin, el empleador consignar como

contribucin el 9% del sueldo total percibido, el cual no deber ser menor al 9%
de la Remuneracin Mnima Vital vigente.

En los casos de empresas que presenten PDT, debern declarar a los

derechohabientes a travs de este programa y, transitoriamente, en EsSalud. En
los casos de empresas que declaran con Formulario N 402, debern realizar el
registro de los derechohabientes ante EsSalud conforme a los requisitos
sealados. Una vez realizada la declaracin de los trabajadores, se podr
consultar en la pgina web de EsSalud ( www.essalud.gob.pe ), o en cualquier
agencia de EsSalud, el centro asistencial asignado a cada uno de ellos.

Los datos que se deben consignar en el PDT son los datos personales del
trabajador y de sus derechohabientes (Conyugue y/o concubino(a), Hijos
menores de edad, Hijos mayores de edad con discapacidad, madre gestante),
como: apellido paterno, apellido materno, nombres completos, N de DNI, fecha
de nacimiento, entre otros, que se indican en el mismo.

1.3.1.7.- SOLICITAR PERMISO, AUTORIZACIN O REGISTRO ESPECIAL

ANTE EL MINISTERIO RESPECTIVO EN CASO LO REQUIERA SU
ACTIVIDAD ECONMICA.
Los permisos, autorizaciones y/o registros especiales se solicitan a los
Ministerios y/o oficinas descentralizadas en las regiones segn el giro y/o rubro
del del negocio, permiten certificar que se cumple con las normas de salud, de
seguridad, de infraestructura, etc. Permiten que pueda operar el negocio
garantizando sobre todo no poner en riesgo la vida humana.

Son los ministerios quienes establecen las polticas nacionales al respecto, sin
embargo, son las oficinas descentralizadas de los ministerios (Direcciones
Regionales en muchos casos), excepto en Lima Metropolitana, quienes elaboran
su propio Texto nico de Procedimientos Administrativos TUPA acorde con su
realidad y los modifican acorde con la normatividad vigente, por ello en algunos
casos el mismo procedimiento puede tener un costo diferente en otra regin, sin
embargo, se puede obtener informacin normativa en cada Ministerio.

Las empresas debern solicitar los permisos en cada rgano descentralizado de

cada ministerio segn el giro del negocio:

1. Ministerio de Agricultura - MINAG: Empresas de procesamiento de flora

y fauna silvestre, beneficios de ganado y aves;
2. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR: Hoteles,
casinos, restaurantes, agencias de viajes y turismo;
3. Ministerio de Educacin - MINEDU: Academias, centros educativos,
CEOS;
4. Ministerio de Energa y Minas - MEM: Grifos, empresas mineras
artesanales;
5. Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo - MTPE: Agencias de
empleo, empresas de intermediacin laboral;
6. Ministerio de la Produccin - PRODUCCE: Empresas dedicadas a
actividades pesqueras, actividades industriales, Micro y pequeas
empresas en general
 7. Ministerio de Transportes y Comunicaciones MTC: Empresas de
Transportes, empresas de Comunicaciones.
8. Ministerio de Salud - MINSA
1. Direccin General de Salud Ambiental - DIGESA: Registro sanitario de
alimentos, juguetes y tiles de escritorio, empresas comercializadoras de
residuos slidos;
2. Direccin General de Medicamentos, Insumos y Drogas -
DIGEMID: Establecimientos farmacuticos, qumicos farmacuticos;
9. Ministerio del Interior: Empresas dedicadas a la fabricacin, importacin
y/o comercializacin de armas, servicios de entrenamiento a personal de
seguridad, seguridad.

Ejemplo:
Antonio ha decidido abrir un restaurante. Cmo hace Antonio para saber el
procedimiento para solicitar el permiso y/o registro del MINCETUR.?

Gracias a que todos los Ministerios disponen de pgina web que casi siempre
est compuesta por sus siglas seguidas del prefijo .gob (gobierno) y .pe (Per) y
tambin los gobiernos regionales disponen su pgina web compuesta por la
palabra regin seguida del nombre adems de prefijo .gob (gobierno) y .pe
(Per), as la pgina web del Ministerio de Comercio Exterior y Tursmo
MINCETUR ser : www.mincetur.gob.pe y la pgina web del Gobierno Regional
de Piura ser www.regionpiura.gob.pe , Antonio tiene dos alternativas para
contactar con las oficina encargada que dar informacin respecto al
procedimiento.

Alternativa A:

1. Ingresar a la pgina web del MINCETUR.

2. Ingresar al Directorio de las Direcciones Regionales de Comercio Exterior
y Turismo.
3. Contactar a la Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo del
Gobierno Regional donde se desea establecer el restaurante.
Alternativa B:

1. Ingresar a la pgina web del Gobierno Regional donde se desea

establecer el restaurante.
2. Ingresar al Directorio de las Direcciones Regionales de Comercio Exterior
y Turismo.
3. De no encontrar el directorio, contactar con el Gobierno Regional.

En el Texto nico de Procedimientos Administrativos TUPA dispone de todos

los servicios que cada entidad del estado ofrece a las empresas y pblico en
general.

1.3.1.8.- OBTENER LA AUTORIZACIN DEL LIBRO DE PLANILLAS ANTE

EL MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIN DEL EMPLEO.
Toda empresa que tenga uno o ms trabajadores deber registrar las planillas
de pago. Las planillas de pago son un registro contable que brindan elementos
que permiten demostrar, de manera transparente, ante la autoridad competente,
la relacin laboral del trabajador con la empresa, su remuneracin y los dems
beneficios que se le pagan.

Se deben conservar las planillas de pago, el duplicado de las boletas y las

constancias correspondientes, hasta cinco aos despus de efectuado el pago.
Estos registros pueden ser llevados de forma fsica (libros u hojas sueltas) o de
forma virtual.

Estn obligados a llevar el registro de planillas en libros y/o hojas sueltas las
personas naturales con negocio con un mximo de 3 tres trabajadores, para ello
deben solicitar la autorizacin en el Ministerio del Trabajo y Promocin del
Empleo MTPE (LIMA) y/o en las Direcciones Regionales del Trabajo y
Promocin del Empleo de cada regin, segn corresponda.

Se debe registrar a todo trabajador sujeto al rgimen laboral de la actividad

privada, dentro de las 72 horas de inicio de la prestacin de servicios.

Para solicitar la autorizacin de planillas de pago en libros y/o hojas sueltas

al MTPE, se deber presentar:
 Solicitud Dirigida al Representante de la Direccin Regional de Trabajo y
Promocin del Empleo (Regiones) y MTPE para Lima.
Libro u hojas sueltas a ser autorizadas, debidamente numeradas.
Copia del comprobante de informacin registrada conteniendo el Registro nico
de Contribuyentes RUC.
Constancia de Pago de la tasa correspondiente (11.36 Nuevos Soles para
empresas en General y 3.40 Nuevos soles para MYPES). La tasa depende de la
Direccin Regional de Trabajo y Promocin del empleo correspondiente.

Las personas jurdicas y las personas naturales con ms de 3 trabajadores,

llevarn su registro travs de medios electrnicos,presentado mensualmente a
travs del medio informtico desarrollado por la SUNAT PLANILLA
ELECTRONICA, en el que se encuentra registrada la informacin de los
trabajadores, pensionistas, prestadores de servicios, prestador de servicios -
modalidad formativa, personal de terceros y derechohabientes de la empresa, ya
que:

Es una obligacin laboral formal.

Es una obligacin de periodicidad mensual.
Sustituye a las planillas de pagos y remuneraciones, que son llevadas en libros.
No requiere ser autorizada por la Autoridad Administrativa de Trabajo; se remite
directamente a travs de aplicativo informtico descargado del portal de la
SUNAT y el MTPE, hojas sueltas o micro formas.
Su llevado hace que se considere cumplida la obligacin establecida en el
artculo 48 de la Ley N 28518, referida a la inscripcin de los beneficiarios de
las diferentes modalidades formativas mediante un libro especial y la
autorizacin de ste por el MTPE.

Su presentacin declarando los establecimientos en los que se desarrollan

actividades de riesgo, permite cumplir la obligacin de inscripcin ante la
Autoridad Administrativa de Trabajo de las entidades empleadoras que
desarrollan actividades de alto riesgo, a que se refiere el artculo 87 del
Reglamento de la Ley de Modernizacin de la Seguridad Social en Salud,
aprobado por Decreto Supremo N 009-97-SA.
 Debern llevar un registro virtual de las planillas (planilla electrnica).

Las personas jurdicas.

Las personas naturales que cumplan con alguno de los siguientes supuestos:
Cuenten con ms de tres (3) trabajadores.
Cuenten con uno (1) o ms prestadores de servicios y/o personal de terceros.
Cuenten con uno (1) o ms trabajadores o pensionistas que sean asegurados
obligatorios del Sistema Nacional de Pensiones.
Cuando estn obligados a efectuar alguna retencin del Impuesto a la Renta de
cuarta o quinta categora.
Tengan a su cargo uno (1) o ms artistas, de acuerdo con lo previsto en la Ley
N 28131.
Hubieran contratado los servicios de una Entidad Prestadora de Salud EPS u
otorguen servicios propios de salud conforme lo dispuesto en la Ley N 26790,
normas reglamentarias y complementarias.
Hubieran suscrito con el Seguro Social de Salud - EsSalud un contrato por
Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo.
Gocen de estabilidad jurdica y/o tributaria.
Cuenten con uno (1) o ms prestadores de servicios modalidad formativa

Segn el Texto nico de Procedimientos Administrativos(TUPA) de la Regin

Piura vigente y TUPA MYPE(Oficio N 399-2003-MTPE/DM)

1.1.4. IMPUESTOS Y OTRAS IMPOSICIONES

Adems de los aranceles, las importaciones de mercancas al U.E estn sujetas

a los siguientes impuestos indirectos:

Impuesto sobre Productos Industrializados (IPI).

Impuesto sobre Circulacin de Mercancas y Servicios (ICMS)

Contribuciones PIS (Programa de Integracin Social) y CONFIS (Contribucin

Social para Financiamiento de Seguridad Social).

Impuesto sobre la prestacin de servicios.

 1.1.5. PERIODO DE COMPRA, TENDENCIAS Y GUSTOS DE LOS
CONSUMIDORES

Los exportadores de productos frescos orgnicos interesados en el mercado de

los Espaa deberan tratar de enviar sus productos durante el perodo invernal
de ese pas. Al examinar las distintas opciones de productos frescos, sera til
analizar las importaciones de productos semejantes que ya se efectan en los
Espaa para determinar los meses del ao en los que los Espaa estn
importando determinados productos. La publicacin comercial destinada a la
industria de los Espaa , The Pacher, publica una gua anual sobre la
disponibilidad y comercializacin de productos frescos (Fresh Produce
Availability & Merchandising Guide) que ofrece informes sobre la disponibilidad
en el mercado de ms de 70 frutas y verduras diferentes, y muestra los
promedios de produccin de los Espaa por estado as como las principales
fuentes de importacin y los meses en que se exportan a los Espaa. Con muy
pocas excepciones, el mercado de los Espaa importa la mayor parte de las
variedades de productos frescos que se venden en los Estados Unidos durante
algunas temporadas.

Los importadores entrevistados para el presente informe indican que los

programas de importacin ofreceran grandes posibilidades si incluyeran un
programa de transporte bien organizado para entregar productos de calidad. El
programa debe embalar productos conforme a las especificaciones, o encontrar
un importador clave en tres o cuatro zonas que los puedan reembalar de
conformidad con las especificaciones comerciales de los Estados Unidos.

Los U.E ofrecen oportunidades de mercado para las frutas y verduras comunes
y exticas. La nueces, los tomates, las uvas, los pimientos y las papas
representan cada una ms de 400 millones de dlares U.E. de importaciones
cada ao. Nueve verduras y seis frutas diferentes representan cada una un
mercado de importacin de ms de 100 millones de dlares U.E. La creciente
conciencia pblica y el deseo de tener productos frescos orgnicos durante todo
el ao hacen de los U.E una importante oportunidad de mercado. A medida que
aumenta la demanda de mercado, los minoristas que venden tambin productos
orgnicos tratarn de conseguir durante todo el ao productos frescos orgnicos.
El consumidor de los U.E tiene una variedad de intereses que afectan sus
compras de productos frescos. El factor principal que incide en la compra de un
producto es el gusto. Igualmente importante son la apariencia general y la
sensacin de limpieza. Tambin la maduracin y el valor nutritivo son factores
que influyen en la decisin.

Como el consumidor de los U.E se preocupa cada vez ms por su salud y por
mejorar el aspecto de la nutricin, y los productos frescos constituyen un factor
importante para un estilo de vida sano. El 24 por ciento de los consumidores han
indicado que haban comenzado a consumir productos frescos por razones
dietticas o sanitarias, o aumentado su consumo.

El lugar u origen del producto es un factor menos importante para el comn de

los consumidores. La sensibilidad a los productos frescos orgnicos y el deseo
de consumirlos puede contribuir a las compras, si bien no constituyen un factor
determinante.

La encuesta Fresh Trends revel que los consumidores haban seleccionado

determinadas frutas y verduras como parte de una alimentacin saludable. Los
consumidores indicaron que haban comenzado a consumir bananos,
manzanas, naranjas, brcol, lechuga, zanahorias y tomates como las frutas y
verduras principales, o aumentado su consumo, por razones dietticas o
sanitarias.

1.1.6. ESTRATEGIAS DE MERCADOS DE LA COMPETENCIA

La estrategia de la empresa para penetrar el mercado objetivo contempla la

relacin comercial con empresas importadoras, a las cuales se les enviar el
producto con las etiquetas que enven previamente, privilegiando el
establecimiento de relaciones de largo plazo, de forma tal que se asegure el xito
del plan. De acuerdo a lo anterior, la empresa ajustar sus actividades para
brindar un producto estandarizado de calidad extra a sus clientes, la que se
traduce en determinadas caractersticas del pimiento piquillo -peso, tamao,
color, cantidad de semillas, integridad y superficie soasada-, cumpliendo
asimismo con las exigencias internacionales de BPA, BPM y HACCP. En cuanto
a la estrategia de operaciones, se contempla la adquisicin de una planta de
procesamiento de pimiento piquillo, dado que los importadores importantes
requieren que sus proveedores tengan un control total de la manufactura, as
como se comenzar el cultivo del producto en tierras alquiladas para tener un
control ms directo y as lograr una produccin uniforme y de calidad con la
mnima cantidad de merma posible. Conforme se vaya generando caja en la
compaa, en el mediano plazo (inicio del 4to ao) se realizarn inversiones en
terrenos agrcolas para asegurar una oferta permanente en el tiempo del
pimiento piquillo en conserva.

1.2. COMPRADORES / IMPORTADORES

El Per con una tasa de crecimiento de 18% entre el 2006 y 2007, se posicion
entre los 5 lderes exportadores de pimiento piquillo en el mundo, con un nivel
de ventas sobre los 50 millones de dlares. El pimiento piquillo ha registrado un
crecimiento sostenido desde 1999, con un promedio anual de ms de 65%. Cada
ao, el nmero de empresas dedicadas a este producto se viene incrementando,
as como las reas de cultivo que se encuentran en la zona norte del pas (Piura,
Lambayeque y La Libertad). Los principales destinos de las exportaciones
peruanas han sido Espaa, Estados Unidos y Canad. Las exportaciones de
pimiento piquillo entre enero y octubre del ao 2008 sumaron US$ 32.76
millones, lo que signific 44.31 % de incremento, en comparacin al 2007 (enero
octubre. Las exportaciones de pimiento piquillo de Per tienen ventajas
comparativas respecto a sus ms cercanos competidores, como son Espaa y
Mxico, debido a los altos rendimientos de las tierras de la costa norte que son
ptimas para su cultivo.

En enero de 2015, las conservas de pimiento piquillo se enviaron

preferentemente a Estados Unidos, las paltas congeladas a Japn y Estados
Unidos y la harina de maca a Estados Unidos y Corea del Sur. Mientras que las
aceitunas preparadas tuvieron gran acogida en Brasil; y los arndanos frescos
en Estados Unidos y Pases Bajos. En enero de 2015, se registraron 797
empresas exportadoras del sector agropecuario no tradicional, lo que signific
un aumento de 27 empresas con relacin a igual mes de 2014. De ellas, 4
vendieron ms de US$ 10 millones, 77 entre US$ 1 milln y US$ 10 millones,
340 entre US$ 100 mil y US$ 1 milln, y 376 menos de US$ 100 mil. A nivel de
departamentos, Ica lider las exportaciones (US$ 141 millones / 19,3% de
crecimiento), seguido por Piura (US$ 81 millones / - 4,4%) y Lima (US$ 60
millones / - 5,9. El pimiento piquillo se consume principalmente en Espaa,
Francia, Italia y Grecia. Se consume relleno, como plato de entrada o piqueo, en
restaurantes y bares. En EE.UU. el producto es consumido principalmente por
las etnias representativas de estos pases europeos, con lo que su consumo se
ha difundido gradualmente entre los norteamericanos en general, al igual que su
consumo se ha ido expandiendo a travs de la adopcin de los hbitos
alimenticios europeos de parte de los turistas de EE.UU.

BIBLIOGRAFIA

American Business Lists, American Business Information, Inc., 5711 S. 86th.

Circle, Omaha, Nebraska, 68127, Tel: 402-592-9000, Fax: 402-331-1505

Briefing report on Organic farming and marketing, December 2000, USDA,

Economic Research Service, Web: www.usda.gov

Consolidation in Food Retailing, Prospects for Consumers & Grocery

Suppliers, USDA/Economic Research Service, Web: www.usda.gov

Food and Beverage Market Place, Grey House Publishing, Pocket Knife Square,
Lakeville, CT 06039, www:greyhouse.com, Tel: 860-435-0868, Fax: 860-435-
3004

Foreign Agricultural Trade of the US Database, USDA, Economic Research

Service, Web: www.usda.gov

Fresh Trends, 2001 Profile of the Fresh Produce Consumer, The Packer, Vance
Publishing Corp., 10901 W. 84th. Terr., Lenexa, KS 66214-1631, Tel: 913-438-
8700

International Convention & Exposition Directory, octubre de 2000, Fresh produce

Marketing Association (PMA), PO Box 6036, Newark, Delaware, 17414-6036,
Tel: 302-738-7100, Fax: 302-731-2409, Web: www.pma.com

Natural Foods Merchandiser, junio de 2000, New Hope Natural Media, 1401
Pearl Street, Boulder, Colorado 80302, Tel: 303-998-
9126,customerservice@newhope.com, Web: www.newhope.com

National Organic Directory, 2000, Community Alliance with Family Farmers, PO

Box 363, Davis, CA 95617-0363, Tel: 530-756-8518, Fax: 530-756-7857,
Email: caff@caff.org; Web: www.caff.org
2000 Fresh produce Availability and Merchandising Guide, The Packer, Vance
Publishing Corp., 10901 W. 84th. Terr., Lenexa, KS 66214-1631, Tel: 913-438-
8700

Understanding the Dynamics of Fresh produce Markets, August 2000, USDA,

Economic Research Service,