http://www.oocities.com/mvz_jmtz/labbioq.

html

PRCTICA DE BIOQUMICA PARA VETERINARIA No.1

SOLUCIONES

OBJETIVO

El alumno conocer las formas ms comunes de expresar la concentracin de las soluciones que se
emplean en el laboratorio de bioqumica.

INFORMACIN GENERAL

En el laboratorio de bioqumica y en algunos otros que usted cursar posteriormente, se usaran

con frecuencia soluciones de diferente denominacin; las cuales deben ser preparadas con
exactitud para que los resultados de los procesos experimentales o analticos sean adecuados. An
cuando usted recibir en este laboratorio las soluciones ya preparadas, es conveniente sin
embargo saber cmo se efecta dicha preparacin y que es lo que expresa el trmino que se usa
para denominarlas.

Una solucin puede ser definida como una dispersin pticamente homognea de una sustancia
en otra; con pticamente homognea queremos dar a entender que a simple vista no
distinguimos los elementos que se hayan mezclados para formar esa solucin. En una disolucin
de una sustancia en otra, la sustancia disuelta se denomina como SOLUTO, mientras que la
sustancia en donde se disuelve el soluto se llama SOLVENTE O DISOLVENTE.

Cuando la cantidad relativa de una sustancia en una disolucin es mucho mayor que la de la otra,
la sustancia presente en mayor cantidad se considera como el solvente. Cuando las cantidades
relativas de las dos sustancias son del mismo orden de magnitud resulta difcil, y adems arbitrario
especificar cul es el disolvente.
La concentracin de una solucin indica la cantidad exacta de soluto que existe en un volumen o
peso dado de la solucin. Esa concentracin puede ser expresada en unidades fsicas, por ejemplo:
peso de soluto por unidad de volumen de la solucin; o bien puede ser expresada en unidades
qumicas, por ejemplo: normalidad, molaridad.

Siempre que no se especifique el solvente empleado, debe suponerse que se trata de agua
destilada. Los tipos de soluciones que con mayor frecuencia se utilizan en el laboratorio de
bioqumica son los siguientes:

1.-Soluciones porcentuales

2.-Soluciones molares

3.-Soluciones Molales

4.-Soluciones Osmolares

5.-Soluciones tonicas

6.-Soluciones Normales

1.-Soluciones porcentuales

Este tipo de expresin no es qumico, sino fsico y podemos dividirlas en 3 grupos:

a) Porciento peso sobre volumen (% p/v). Se preparan cuando se disuelve un slido en un

lquido. Ejemplo: una solucin 15% p/v de glucosa , significa que se pesan 15 gramos de glucosa y
se les aade agua destilada hasta completar un volumen de 100 ml.

b) Porciento volumen sobre volumen (% v/v). Se recurre a prepararlas cuando la solucin va a

estar formada por 2 lquidos. Ejemplo: una solucin 70% v/v de alcohol etlico significa que se
miden 70 ml de alcohol puro al 100% y se le aaden a esos 70 ml de alcohol agua destilada hasta
completar 100 ml.

c) Porciento peso sobre peso (% p/p). Se puede emplear tanto para mezclar 2 lquidos entre s,
o bien 2 slidos (esto ltimo es menos usual), y en ocasiones an menos frecuentes se puede
mezclar un slido y un lquido en base a una solucin % p/p.
Ejemplo: una solucin 30% p/p de glicerina nos indica que debemos pesar 30 gramos de glicerina y
luego aadir pesando la cantidad necesaria del solvente (agua) para completar los 100 gramos.

En el caso de mezclar 2 slidos por ejemplo: una solucin 5% p/p de yodo en yoduro de potasio,
significa que debemos pesar 5 gramos de yodo y aadir la cantidad necesaria de yoduro de potasio
que se necesite para completar los 100 gramos.

2.-Soluciones molares

Este es un tipo de solucin en el cual las unidades se fijan en base a un factor qumico.

Por definicin una solucin molar es aquella en la cual cada litro de solucin contiene el peso
molecular en gramos de la sustancia disuelta.

Ejemplo: se requiere preparar 250 ml de una solucin 0.3 molar de NaOH (hidrxido de sodio).

P.a. del H =1 P.a=peso atmico del elemento

P.a del Na =23

P.a del O =16

P.molecular =40

De acuerdo con la definicin : 40 gramos de NaOH en 1 litro seran una solucin 1 molar, debido a
que requerimos solo 250 ml y a 0.3 molar, efectuamos las siguientes reglas de tres para llegar a la
solucin que se nos pide.

Primera regla de tres

40 gr NaOH---------->1 mol
X gr NaOH------->0.3 mol

X= 12 gramos de NaOH

Segunda regla de tres

12 gr de NaOH-------------->1,000 ml

X gr de NaOH------------->250 ml

X= 3 gramos

O sea que si disolvemos 3 gramos de NaOH en un volumen de 250 ml de agua obtenemos la

solucin 0.3 molar de NaOH.

3.-Soluciones molales

Esta forma de preparar una solucin no se usa con tanta frecuencia como la anteriormente
descrita con la cual esta emparentada. A la molalidad se le llama tambin molaridad en peso ya
que por definicin una solucin molal es aquella que expresa los moles de soluto que existen por
kilogramo de solvente; aqu est la diferencia con relacin a la solucin molar, en la solucin molar
el soluto se mide hasta el volumen requerido, mientras que en la solucin molal el soluto se pesa
hasta alcanzar la cantidad requerida.

Ejemplo: Una solucin 1 molal de H2SO4 (cido sulfrico) en agua, se prepara pesando 98 gramos
de H2SO4 (1 mol) en la cantidad de agua necesaria para que la mezcla de 1 kilo de peso, como ya
se menciono no es muy usual proceder as; en la prctica se preferira expresar la concentracin
en molaridad y no en molalidad.

4.-Soluciones osmolares
En el laboratorio de bioqumica este tipo de soluciones no son muy usuales, pero s lo son en el
laboratorio de fisiologa. Por definicin una solucin osmolar es aquella que contiene en 1 litro de
solucin 1 osmol de la sustancia en gramos.

Un osmol es la unidad de actividad osmtica de la sustancia y puede estar representado por un

in, un radical o una molcula. Para poder preparar este tipo de soluciones debemos de tomar en
cuenta si la sustancia se disocia o no (si se separa en iones o no) cuando se suspende en agua.

Ejemplo: el NaCl (cloruro de sodio) al ser suspendido en agua se disocia (separa) en 2 tipos de
iones, un anin (in negativo) representado por el Cl-, y un catin (in positivo) representado por
el Na+; de tal forma que si el peso molecular del NaCl es de 58.5 gramos, una solucin osmolar (1
osmol) de NaCl contendr 58.5gr/2 iones = 29.25 gramos, si colocamos esos 29.25 gramos en 1
litro de agua destilada obtenemos una solucin 1 osmol de NaCl.

5.-Soluciones Tnicas

Este tipo de soluciones estn muy emparentadas con las del inciso anterior (osmolares), en base al
conocimiento de la definicin de una solucin osmolar, podemos preparar las soluciones tnicas.
El trmino tnicas hace referencia a la cantidad de partculas osmticamente activas que existen
cuando se les compara con referencia a la presin osmtica que tiene el plasma sanguneo (cuyo
valor es de 0.3 osmoles/litro), de acuerdo con este criterio existen 3 tipos de soluciones tnicas:

a) Hipotnicas.-aquellas que tienen menor presin osmtica que la del plasma sanguneo, es
decir menor de 0.3 osmoles/litro.

b) Isotnicas.-son aquellas que tienen una presin osmtica igual a la del plasma sanguneo, es
decir igual a 0.3 osmoles/litro

c) Hipertnicas.- son aquellas que tienen una presin osmtica mayor a la del plasma
sanguneo, es decir mayor a 0.3 osmoles/litro

Ejemplo: Una solucin isotnica de NaCl (cloruro de sodio) es aquella que contiene 0.3 osmoles, o
sea que si el peso molecular del NaCl es de 29.25 gramos;
29.25 gr de NaCl---------------> 1 osmol

X gr de NaCl-----------------> 0.3 osmol

X= 8.775 gramos de NaCl/litro son una solucin isotnica.

Si se usan menos de 8.775 gramos/ lt obtendremos una solucin hipotnica, mientras que si
usamos ms de 8.775 gr/lt preparamos una solucin hipertnica (para el caso del NaCl).

6.-Soluciones Normales

La preparacin de este tipo de soluciones es muy usual en el laboratorio de bioqumica. Por

definicin una solucin normal : es aquella que contiene el peso equivalente en gr/ lt. de
solucin.

El peso equivalente de una sustancia es : el nmero de unidades de la sustancia que pueden

combinarse o remplazar a un in de hidrgeno (H). Mientras que el equivalente gramo de una
sustancia es el peso equivalente de la sustancia expresado en gramos.

La determinacin del peso equivalente es lo que debe de hacerse primero para poder preparar
este tipo de soluciones. La forma como se calcula este peso equivalente es variable, dependiendo
de si el compuesto qumico es un cido, una base, una sal, un agente oxidante, un agente
reductor, o bien un elemento, veremos a continuacin ejemplos de como se calcula el peso
equivalente para diferentes compuestos.

Peso equivalente para cidos y bases

Para estos casos, la unidad este definida por la siguiente reaccin: H+OH----------H2O

Clculo del peso equivalente ejemplo para los cidos

En el caso de un cido, si tomamos como ejemplo el HCl (cido clorhdrico), el peso equivalente
sera igual al peso formular del HCl/1 debido a que aporta un hidrgeno (H), mientras que para el
caso del H2SO4 (cido sulfrico) el peso equivalente es igual al peso molecular sobre 2 (debido a
que aporta 2 H).

No existe una regla sencilla y definida para predecir cuntos hidrgenos de un cido deben
remplazarse en una neutralizacin determinada, sobre todo para el caso de los llamados cidos
dbiles, en los cuales la neutralizacin puede ser parcial o total, por ejemplo, en el caso del cido
fosfrico H3PO4, para este cido el peso equivalente puede ser de 1, 1/2 o 1/3 del peso molecular
del H3PO4, dependiendo de cmo se comporte el cido en la reaccin puede aportar 1, 2 o 3 de
sus hidrgenos (H), es por ello que en muchos casos debemos de conocer el comportamiento de la
sustancia en la reaccin.

Clculo del peso equivalente ejemplo para las bases

En el caso de las bases el peso equivalente es la cantidad de sustancia que puede suministrar un
radical OH, o bien reaccionar con un H por ejemplo:

Para el hidrxido de aluminio Al(OH)3 el peso equivalente es igual al peso molecular/3, mientras
que para el hidrxido de magnesio Mg(OH)2, el peso equivalente es igual al peso molecular/2;
mientras que para el amonio NH3, que puede reaccionar con el agua y dar NH4+OH, el peso
equivalente es igual al peso molecular/1.

Clculo del peso equivalente ejemplo para las sales

Para estos compuestos, en el clculo del peso equivalente es necesario saber si la sal se est
usando como cido o como base, adems debemos de conocer cmo se comporta en la reaccin
que se esta llevando a cabo, pare determinar si aporta 1, 2 o 3 unidades a la reaccin de
neutralizacin que sirve de referencia.

Ejemplos:

Sal

Reaccin tpica
Peso equivalente

NH4Cl (cloruro amonio)

NH4+OH-----NH3+H2O

Igual a peso formular

Na2CO3 (bicarbonato sodio)

CO3+2H-----CO2+H2O

Peso formular/2

Clculo del peso equivalente ejemplo para agentes oxidantes y reductores

Un agente oxidante o reductor , puede tener ms de un peso equivalente, ello va a depender de la

reaccin para la cual se usa. El peso equivalente para un agente oxidante o reductor, es igual a su
peso formular (o peso molecular) dividido entre el nmero total de electrones ganados o perdidos
cuando se efecta la reaccin o sea que:

Peso equivalente= Peso formular de la sustancia oxidante o reductiva

Nmero de electrones ganados o perdidos

Ejemplo: Se hace reaccionar Permanganato de potasio KMnO4 (agente oxidante) con cido
clorhdrico HCL (agente reductor), y se requiere determinar el peso equivalente del KMnO4 como
oxidante, la reaccin y los productos que se generan se muestran a continuacin: KMnO4 + HCl--
-----MnCl2 + KCl + H2O

Analizando la reaccin observamos que el estado de oxidacin del Mn en el KMnO4 es de +7,

mientras que en el MnCl2 es de +2, el cambio en el estado de oxidacin es de 5, por lo tanto el
peso equivalente del KMnO4 es = Peso formular/ cambio en edo. de oxidacin.

P.equivalente del KMnO4= 158/5= 31.6

Clculo del peso equivalente ejemplo para elementos

Para calcular el peso equivalente de un elemento sencillo, se divide el peso atmico entre el
estado de oxidacin. Cuando dos elementos se combinan para formar un compuesto para cada
elemento, el nmero de electrones transferidos por cada tomo, representa el estado de
oxidacin del compuesto.

Ejemplo: En una reaccin determinada entre plata Ag, y magnesio Mg, 0.3636 gramos de Mg
reaccionan con 3.225 gramos de plata. Si el peso equivalente de la plata es de 107.87 gramos,
calcular el peso equivalente del magnesio.

Si 3.225 gr de Ag------- Reaccionan con 0.3336 gr de Mg

1 gr de Ag------------ Reacciona con X gr Mg

X gr Mg= 0.3336/3.225= 0.1127

p.equivalente de Ag= 107.87 * 0.1127= 12.156 gramos de Mg

Regresar a pgina principal de prcticas de laboratorio de bioqumica :

http://www.oocities.com/mvz_jmtz/labbioq.html

Mejor respuesta: mg metal /kg suelo= ( mg metal / litro muestra) x 0,010 litro muestra x 10 / 0,1
kg suelo

10= factor de dilucion = 100 ml agua inicial / 10 ml de alicuota q tomaste para analizar= 10

0,010 litro muestra=10ml de esa agua

0,1 kg suelo=so de suelo de 100g

ejemplo si el metal X te dio 5 mg/l

mg/kg= 5 mg/l x 0,010 l x 10 / 0.1kg= 5 mg/kg1