LICENCIATURA

EN NUTRICIN

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Laboratorios con tecnologa avanzada.
Programas de educacin virtual.
Programas de formacin integral: deportes, artes, responsabilidad social y ms.
Intercambios estudiantiles con ms de 200 instituciones de educacin

superior alrededor del mundo.

Red de Bibliotecas Landivarianas para el aprendizaje y la investigacin.

OBJETIVOS DE LA CARRERA
Contribuir al desarrollo del pas mediante la formacin de profesionales capacitados
para intervenir en la solucin de la problemtica alimentario-nutricional.
Formar profesionales en el campo de la nutricin con capacidad para la planicacin,

organizacin, ejecucin y evaluacin de programas nutricionales en todos los niveles

de atencin.
Fortalecer en el nutricionista los principios de humanismo, tica y proyeccin social.
 Ventajas de estudiar esta carrera
En el quinto ao se realizan prcticas en:
Nutricin Clnica/Hospitalaria (4 meses).
Nutricin Pblica (4 meses).
Industria de Alimentos (4 meses).
Centros de prctica:
Red nacional de hospitales pblicos y convenios con varios hospitales privados.
Industrias de alimentos nacionales y transnacionales.
Jefaturas de rea de Salud del pas en apoyo a las acciones del Programa
de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Ministerio de Salud Pblica y
Asistencia Social.

Podrs trabajar en
Clnicas privadas, hospitales privados y pblicos.
Proyectos en el campo de la nutricin pblica y seguridad alimentaria.
Empresas e industrias de alimentos y productos farmacuticos
nutricionales.
Organismos de cooperacin internacional, organizaciones gubernamentales
y no gubernamentales, as como en asesoras nutricionales.
Administracin de servicios de alimentacin y nutricin.
Planicar, implementar y evaluar el cuidado nutricional de individuos sanos
y enfermos (elaboracin de dietas a nivel clnico, hospitalario y colectividades).
Planicar, organizar, ejecutar y evaluar programas alimentario-nutricionales
con enfoque intercultural y multisectorial, en todos los niveles de atencin.
Desarrollar productos alimenticios, su etiquetado nutricional y participar
en actividades de control de calidad e inocuidad en la industria de alimentos.
Participar en investigacin en los campos de Nutricin Clnica, Nutricin
Pblica e Industria de Alimentos.

informacin general
Ttulo obtenido: nutricionista
Grado acadmico: licenciatura
Perodo de estudio: 5 aos
Plan y horario: plan diario, los primeros dos aos de 7:00 a.m. a 2:00 p.m.,

tercer y cuarto ao de 7:00 a.m. a 3:00 p.m., quinto ao de

tiempo completo en Prctica Profesional Supervisada y
sbado de 7:00 a.m. a 2:00 p.m. en curso de Tesis.
Pnsum de LICENCIATURA EN nutricin

Primer ciclo Interciclo

Biologa I Ciencia de los Alimentos
Fundamentos de Alimentacin Humana Epidemiologia Alimentario-Nutricional
Qumica Inorgnica I Introduccin a la Dietoterapia
Estrategias de Comunicacin Lingstica tica General
Estrategias de Razonamiento
Ingls 1 Sexto ciclo
Bioestadstica
Interciclo
Bioseguridad y Control de Calidad Dietoterapia del Paciente Adulto
Qumica Inorgnica II Investigacin en Alimentacin y Nutricin I
Magis Landivariano Servicios de Alimentacin II
tica Social
Segundo ciclo Ingls 6
Biologa II
Fsica Sptimo ciclo
Psicologa y Nutricin Dietoterapia del Paciente Peditrico
Qumica Orgnica Farmacologa y Nutricin
Situacin Alimentaria Nutricional de Guatemala Investigacin en Alimentacin y Nutricin II
Estrategias Bsicas de Investigacin Seguridad Alimentaria I
Ingls 2 Tecnologa de Alimentos I
Tercer ciclo Interciclo
Anatoma Humana Anlisis Sensorial
Bioqumica I
Fisiologa Humana Mercadeo y Nutricin
Nutricin Bsica Sociedad Democrtica y Ciudadana
Desarrollo del Ser Humano Sociedad Incluyente y Economa
Ingls 3 Sociedad Sustentable y Medio Ambiente

Interciclo Octavo ciclo

Administracin Dietoterapia del Paciente Crtico
Alimentacin en el Ciclo de Vida Nutricin para Deportistas
Caracterizacin Socioepidemiolgica de Seguridad Alimentaria II
Guatemala Tecnologa de Alimentos II
Higiene y Control de Alimentos tica Profesional
Seleccin y Preparacin de Alimentos
Noveno ciclo
Cuarto ciclo Prctica Profesional Supervisada de Nutricin
Bioqumica II
Pblica
Evaluacin Nutricional
Fisiopatologa I Tesis I
Microbiologa y Parasitologa
Juventud y Vida Saludable Interciclo
Ingls 4 Prctica Profesional Supervisada de Industria de
Alimentos
Quinto ciclo
Bioqumica de Alimentos Dcimo ciclo
Diettica Prctica Profesional Supervisada de Nutricin
Educacin Nutricional Clnica
Fisiopatologa II Tesis II
Servicios de alimentacin I
Quin fue Jess de Nazaret?
Ingls 5

*Pnsum 2016

Facultad de Ciencias de la Salud

Edicio L , ocina 308
PBX: 2426-2626, ext. 2700, 2305 y 2264
NO. 016
CDIGO

Correo electrnico: admisiones@url.edu.gt

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