Colegio Brader

ACTIVIDAD DE ANLISIS DE VALORES NUTRICIONALES

Judith lvarez 12 A

La etiqueta nutricional

1. Describir qu es una porcin?

Una porcin es la cantidad separada de otra mayor o de una cosa que puede ser dividida. La porcin adecuada
tambin depende del sexo, la edad, el tamao de la persona y su tipo de actividad.
2. Enumerar los datos encontrados en el folleto de la etiqueta, describa los valores de referencia en cada nutriente, e
incluya los datos que se encuentran en la ltima parte de la misma etiqueta.

3. Mencione las divisiones que se encuentran en la etiqueta de los alimentos.

Tamao de la racin Sodio

Raciones por envase Carbohidratos totales
% Valor diarioe Fibra total
Caloras (total) Azcares
Caloras de la grasa Protena
Grasa total Vitamina A
Grasa saturada Vitamina C
Grasa trans Calcio
Colesterol Hierro
 4. Qu es el VD?
La cantidad recomendada de un nutriente que usted necesita por dia. Un alimento que tenga ms del 20% de
valor diario de un nutriente es una buena fuente de ese nutriente.
5. Analice con esta informacin dos etiquetas de productos diferentes, copiando los siguientes datos y en cada una
resaltando:
Papas Fritas (Burger King) Blizzard Chocolate Chip Dough (Dairy Queen

Porcin 74 g 312 g

Cantidad de caloras 229 675

Caloras de grasa 103 Calorias de grasa 230

Grasas Grasas Totales: 11g Grasas Totales: 26g

Grasas Saturadas: 3g Grasas Saturadas: 14g
Grasas Trans: 3g Grasas Trans:

Sodio 408 g 469 mg

Carbohidratos Carbohidratos totales: 29g Carbohidratos totales: 102g

Fibra diettica: 2g Fibra diettica: 1g
Azucares: 0g Azucares: 75 g

6. Recomendaciones segn:
Papas Fritas (Burger King) Blizzard Chocolate Chip Dough (Dairy Queen)

La hora del da Ingerimos estas papas fritas despus del medioda, y por lo general siempre acompaado de un Despus del medioda, ya sea
emparedado o una hamburguesa o pollo frito. como postre en el almuerzo o en la
cena o a la mitad de la tarde.

El tipo de alimento Almuerzo o cena Refrigerio

Cantidad de caloras 229 675

Valores VD Sobrepasa en los mg sugeridos de sodio y caloras. Sobrepasa los gramos de grasas totales por
porcin. Tambin sobrepasa los mg de
colesterol por porcin.
Y sobrepasa los de sodio. Tambin caloras.

Nutrientes que contiene Vitamina C: 8% Vitamina A: 25%

Calcio: 1% Vitamina C: 1%
Hierro: 2% Calcio: 32 %
Hierro: 11%

Otros Como este alimento por lo general se consume acompaado de alguna hamburguesa u cualquier otro, esto No es recomendable porque este
ayuda que los valores sobrepasen an ms.
alimento sobrepasa muchos
No es recomendable este alimento.
valores diarios sugeridos.