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CHIMBORAZO
FACULTAD CIENCIAS PECUARIAS
INGENIERA ZOOTCNICA
INFORME 2
TECNOLOGIA DEL CUERO
9NO A
03 DE MAYO DEL 2017
RIOBAMBA ECUADOR
I. INTRODUCCION
La dermis se utiliza para fabricar la piel despus de eliminar las dems capas
con medios qumicos y mecnicos. En el proceso de curtido se emplean
cidos, lcalis, sales, enzimas y agentes curtientes para disolver las grasas y
las protenas no fibrosas y para enlazar qumicamente las fibras de colgeno
entre s.
II. JUSTIFICACION
El presente trabajo se realiz con el fin de conocer los productos qumicos que
se utilizan para los procesos de curticin de pieles, estos productos actan de
diferentes maneras tienen diferentes efectos es por ello fundamental
conocerlos y aplicarlos correctamente para no tener cueros de mala calidad.
III. OBJETIVOS
General
o Entender porque los productos qumicos son fundamentales para la
curticin de pieles.
Especficos
Remojo
Pelambre
Desencalado
Entre los compuestos qumicos que se emplean estn los cidos orgnicos
tamponados (sulfrico, clorhdrico, lctico, frmico, brico y mezclas), las sales
de amonio, el bisulfito de sodio, el perxido de hidrgeno, azcares y melazas,
e inclusive cido sulfoftlico, para lograr la neutralizacin del agua y la piel.
Esta etapa demanda de una gran cantidad de agua para el lavado de las pieles
y para la preparacin de las soluciones de los productos qumicos (cidos) para
la neutralizacin del agua y piel, generndose un importante volumen de aguas
residuales y los envases vacos de las sustancias qumicas utilizadas.
PRINCIPIO ACTIVO Y CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS
QUIMICOS
Tensioactivos.
Antispticos.
Bases.
cidos.
Garica, A (2012). Sobre todo se usan para pieles en bruto secas. Producen
hinchamiento de piel y favorecen, al igual que las bases, la hidratacin.
Se usan cidos dbiles (frmico, actico,...). No se puede bajar mucho de
pH=5, ya que el hinchamiento de las capas externas impedira el remojo
de las internas. No hay ataque a la grasa ni a substancias cementantes.
Se protege a la piel contra la putrefaccin. Es ms peligroso, difcil de
controlar y mucho menos usado. Hay que aadirlos en pequeas
cantidades al bao controlando bien el pH.
Sales neutras.
No se debe usar a ms de 5-6 gr. /l. puesto que ejerce entonces una accin
deshidratante y no favorece el remojo; lo impide en parte.
Enzimas.
La cantidad a aplicar debe ser la adecuada para evitar daos sobre la piel
en tripa.
Niveladores de pH.
V. CONCLUCIONES
VI. RECOMENDACIONES
VII. BIBLIOGRAFIA