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ARTIKEL 18. April 2014 4 Kommentare

{Buchrezension} Aus Liebe zum Kochen Karottenkuchen

IhrLieben,heutemchteicheuchdasBuchAusLiebezumKochenvonYvonne
NiewerthsundCharlotteSchreibersausdemCallweyVerlagvorstellenundgleichdazu
gibteseinRezeptdaraus,dasgenaurichtigzuOsterndaherkommt,einen
Karottenkuchen.AberzunchstnocheinpaarWortezumBuch.DiebeidenFrauen
haben25FoodiesinihrenprivatenKchenbesucht,ihnenbeimKochenberdie
SchultergeschautunddarbereinBuchgeschrieben.DieGlcklichenlieensichvon
allenleidenschaftlichenKchenbekochenundentlocktenihnenihrebestenRezepte.
DasBuchistkeinreinesKochbuch,nein,esistvielmehr.ZujedemProtagonistengibt
eseinepersnliche,teilsauergewhnlicheGeschichte,begleitetvoneinemInterview.
DankdervielenschnenFotos,287anderZahl,istmanalsLesermittendrinin
fremdenKchenundsiehtwiedieGerichtederleidenschaftlichenFoodiesentstanden
sind.EsfindensichvielebekannteBloggerindiesemBuchwieder,unteranderem
StevanPaulvonNutriculinary,dermittlerweilemehrereKochbcherverffentlichthat,
oderauchPerundMalte,diemitihremmobilenKchenwagenrundumdieWelt
reisenunddementsprechendvielzuerzhlenhaben.

DasBuchisteinfachschngeworden.Mansieht,dassvielLeidenschaft,sowohlzum
EssenalsauchzurFotografiedahintersteckt.DasKonzeptwargutdurchdachtundes
wurdegrandiosumgesetzt.DieseLiebezumDetailbegeistertmichjedesMalaufsneue,
wennichdasBuchaufschlage.DerTitelAusLiebezumKochenhttenichtpassender
seinknnen.UndwennihrdasBuchauchgernehttet,somachtdocheinfachbei
meinemaktuellenBlogeventzumThemaSpargelmit,denndaknntihrdieses
vielseitigeBuchgewinnen.

Zutatenfr2Springformen(16cm)
300gKarotten
300gpfel
300gMehl
250gZucker
2TLNatron
1TLZimt
1/2TLSalz
1/2TLViergewrz(Pfeffer,Ingwer,Muskatnuss,Nelke)
150mlSonnenblumenl
100gButter
3Eier
80gWalnusskerne
40gKokosraspel

Frischksefrosting
450gFrischkse
75gZucker(ichnahmPuderzucker)
50gKokosraspel

Zubereitung
DenBackofenauf175Cvorheizen.pfelwaschen,vierteln,entkernenundschlen.
MiteinerReibegrobreibenundineinemkleinenTopfca.5Minutenbeimittlerer
Hitzednsten.Karottenschlenundfeinreiben.ButterineinemkleinenTopf
schmelzenundetwasabkhlenlassen.DieEiermitdemSonnenblumenlundder
Butterverquirlen.Zucker,Mehl,Natron,Zimt,SalzunddasViergewrzineiner
SchsselmiteinandermischenundunterdieEiermasserhren.Walnssenach
BeliebenhackenundmitdenKarotten,pfelnundKokosraspelnunterheben.

SpringformenmitBackpapierauslegenunddenTeigzugleichenHlftenaufteilen,in
denBackofenschiebenundca.40Minutenbacken.DenKuchenkomplettabkhlen
lassenunddieBdendurchschneiden.

FrischksemitdemZuckerbzw.PuderzuckerverrhrenunddieBdendamitdnn
bestreichen.DenKarottenkuchenauenebenfallsmitdemFrischksefrosting
bestreichenundmitKokosflockenbestreuen.

Aus Liebe zum Kochen von Yvonne Niewerth und Charlotte Schreiber
75 Rezepte
29,95
Erscheinungsdatum: 18.02.2014
208 Seiten, 287 Fotos
ISBN: 978-3-7667-2070-2

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AUS LIEBE ZUM KOCHEN BACKEN C A L LW E Y KAROTTEN KUCHEN NACHTISCH

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4 KO M M E N TA R E
Eckel's Kche 18. April 2014 ANTWORTEN

Wow!
Der sieht schick aus!

Und ein tolles Buch, das ich im Laden auch schon in den Fingern hatte muss ich mir demnchst unbedingt
zulegen!

Olga 21. April 2014 ANTWORTEN

Das ist wirklich ein schnes Buch, aber vielleicht gewinnst du es ja auch

Kebo 23. April 2014 ANTWORTEN

Danke fr die Buchprsentation und das Rezept, die Karottentorte sieht zum Anbeissen aus! Und ich habe gerade
gesehen, Du hast ein Event zum Thema Spargel da lass ich mir doch was einfallen
Liebe Gre,
Kebo

Olga 23. April 2014 ANTWORTEN

Danke Kebo, die war auch echt lecker *yummy* hab sie sogar mittlerweile 2 Mal gemacht
Oh ja, da wren ich und meine Rezeptesammlung sehr erfreut Bin schon gespannt, was du dir einfallen lsst.
Liebe Gre
Olga

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