ESTRATEGIA DE NICHO DE MERCADO

HOT LUNCH considera la estrategia de nicho de mercado muy beneficiosa, puesto que as
hemos logrado enfocarnos correctamente en nuestros clientes potenciales, especificando
ptimamente cual ser al segmento de mercado al cual nos dirigiremos.

Para esta estrategia hemos realizado una bsqueda de posibles segmentos de mercado, dentro
de la cual, hemos determinado que nuestro producto, por poseer la caracterstica principal de
transportar los alimentos, deducimos que nuestro pblico objetivo, seran por obvias razones,
personas que tengan la estricta necesidad de transportar sus alimentos, as que concluimos,
que seran trabajadores y estudiantes (mayor de 15) que estn dentro del nivel
socioeconmico B C, puesto que este producto fue fabricado para reducir los costos a la hora
de realizar el presupuesto familiar, adems de otras causas especficas. Es por ello, y apoyados
a la fuente de Apeim Niveles Socioeconmicos 2016 que escogimos a la poblacin de los
distritos de Los Olivos e Independencia para empezar a comercializarles nuestro producto, a
travs de este estudio nos indica que estos distritos poseen el nivel ms alto de porcentaje de
personas que ocupan el nivel socioeconmico C, obteniendo el 17.2 % (Anexo 2) de toda la
poblacin de Lima Metropolitana y en cuanto a los distritos, del total de sus habitantes, el
52.1% se encuentra dentro del nivel C, siendo esto ms del 50 % de la poblacin de estos
distritos.

Adems, reforzamos nuestra decisin con las estadsticas obtenidas de la fuente Apeim
Niveles Socioeconmicos 2016, donde nos indica que el promedio del ingreso familiar
mensual que percibe la poblacin del nivel socioeconmico C, es de S/. 3,446, y el promedio de
gasto familiar mensual es de S/. 2,840, no obteniendo as, la capacidad de realizar algn tipo de
ahorro o inversin el cual les genere alguna otra entrada, de los cuales utilizan S/. 692 para
gasto de alimentos, representando el 24.37 % de sus egresos.(Anexo 3)

De esta manera, creemos que esta estrategia nos ha proporcionado una mejor visin en cuanto
a la correcta segmentacin, y as no caer en el error que comete nuestra competencia, cabe
resaltar, que HOT LUNCH es idneo para ambos gneros, tanto femenino como masculino,
dentro de las edades de 15 a 45 aos (anexo 4), debido a que este segmento segn la edad,
est ubicada las personas que estudian, tanto en la academia, la pre, universidad, instituto,
cetpro, tambin trabajadores jvenes, los cuales recin posiblemente inicien la etapa laboran o
empiecen a ejerces su carrera, es por ello que tomando en cuenta su principal caracterstica de
todos, el de contar con bajos recursos econmicos, hemos decido segmentar nuestro nicho de
mercado, de la siguiente forma:

Distrito Los Olivos, Independencia

Edad 15 45 aos
Ocupacin Estudiantes: academia, la pre, universidad, instituto, cetpro.
Trabajadores: Inicien etapa laboral o empiecen a ejercer su
carrera
Nivel Socioeconmico Nivel B - C
Anexo (1)

Anexo (2)
Anexo (3)

Anexo (4)

GRUPOS INDEPENDENCI LOS OLIVOS TOTAL

QUINQUENALE
0-4 A 17,288 28,897 46,185
5-9 17,655 27,533 45,188
10-14 17,795 28,404 46,199
15-19 18,874 33,945 52,819
20-24 19,806 38,689 58,495
25-29 17,774 33,218 50,992
30-34 17,810 30525 48,335
35-39 18,304 27931 46,235
40-44 15,468 24,056 39,524
45-49 12,606 23,005 35,611
50-54 10,113 21,029 31,142
55-59 7,796 16,562 24,358
60-64 7,235 13,426 20,661
65-69 6,574 9,225 15,799
70-74 5468 6,280 11,748
75-79 3,624 4,244 7,868
80+ 2,632 4,260 6,892
TOTAL 216,822 371,229 588,051
296,400
habitantes
http://www.apeim.com.pe/wp-content/themes/apeim/docs/nse/APEIM-NSE-2016.pdf

ESTRATEGIA DE LIDERAZGO DE COSTOS:

Consideramos que HOT LUNCH por ser un producto nuevo por los diferentes factores de
diferenciacin que ofrecemos, debemos introducirnos al mercado con un precio relativamente
ms alto que el estndar, para as poder enfrentarnos con nuestra competencia indirecta, ya
que nadie tiene el mismo producto que nosotros ofrecemos, y as impactar al consumidor con
el novedoso producto, siendo accesible a su bolsillo del cliente y logrando captar una mayor
cuota del mercado; es as que para lograr establecer un rango de precios asequible, es
necesario utilizar la estrategia de liderazgo costo, puesto que esto nos conllevara a que la
empresa se concentre en hacer sus operaciones de la manera ms eficiente (maximizando su
productividad en tiempo y dinero) y buscar costes ms bajos en todas las compras de nuestros
insumos. Para ello hemos considerado realizar un estudio, el cual nos permita observar que
material nos conviene utilizar en nuestro producto, teniendo en cuenta estos principales
factores:

1. Disponibilidad. No siempre se puede elegir el material deseado, siendo necesario adecuarse

a la disponibilidad del material en el lugar y en el momento requerido.

2. Costo. Es un factor determinante ya que se requiere la mejor calidad al menor costo, bajo
una serie de pautas de fabricacin.

3. Facilidad de elaboracin. Hay materiales que son ms fciles de transformar y manipular

que otros.

4. Condiciones ambientales. Son importantes porque ya que ciertos materiales son

cancergenos, y estn prohibidos por leyes.

5. Propiedades mecnicas. Resistencia a la traccin, dureza, resistencia.

6. Propiedades qumicas. Resistencia a la corrosin.

7. Durabilidad. Factor importante ya que de esta caracterstica determinaremos el tiempo de

vida del producto.
Al ya tener en cuenta todos estos puntos, realizamos una bsqueda exhaustiva de proveedores
que tengan materiales con estas caractersticas y escogimos los 3 mejores, que tengan mayor
puntos a favor y realizamos un cuadro comparativo, para determinar con que proveedor
trabajar.

Lista de materiales a emplear para la realizacin del producto HOT LUNCH:

1. Fibra de vidrio

2.Batera de 24 voltios

3. Fibra de vidrio
4. Sensor Termostato

5. Foco Piloto

6. Cable Nicrom # 27

7. Plancha de Aluminio

8. Sensor Termico
 9. Pulsador

10. Resistencia

ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACION
PRODUCTO PRECIO PLAZA PROMOCION
1.se le otorgara de
1.usaremos telas que se 1.tener un precio accesible 1.incluiremos movilidad obse
puedan limpiar facilme_ para el consumidor para el reparto de la quios tomatods
mente 2.el precio se determi_ mercaderia 2.se le dara el paito
2.usaremos colores
para nara de acuerdo al tipo 2.el pedido se podra con el cual limpiara la
odo tipo de gusto o
pre_ de empresa que se este realizar por redes socia_ lonchera
erencia brindando les 3.se hara uso de todas
3.tendra
ompartimien_ 3.se le ofrecera al consumi 3.se le facilitara a al co_ las paginas sociales
os adecuados y con su
_ dor un precio de acuerdo cliente en cuanto a la
misma distribucin a la cantidad de pedidos que nos hagan movilizacion del produ
cto ya que se lo llevare
mos hasta el mismo local