25/07/2017 5 RECEITAS DE BOLOS NO POTE PARA FAZER E COMEAR A VENDER!

5 receitas de Bolos no Pote para

fazer e comear a vender!
12/01/2017 | Postado por: Receitas de Bolo no Pote

5 RECEITAS DE BOLOS NO POTE PARA

FAZER E COMEAR A VENDER!

Massa:
Bolo branco leve (aerado)
8 ovos
2 xcaras de acar cristal
2 xcaras de ch de leite
1/4 xcara de leo
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3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade (ela que deixa a massa saborosa)
4 xcaras de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa de fermento (Uso Dr. Oetker)
1 pitadinha de sal

Modo de preparar:
1- Bata os ovos com o acar, at obter um creme fofo e claro. Desligue a batedeira e acrescente
aos poucos os ingredientes secos (peneirados),misture delicadamente com um fouet, ferva o
leite, leo e a margarina. Quando ferver, despeje delicadamente na massa e misture com um
fouet.

2- Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.

3- Asse em forno baixo/mdio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno). Quando
ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa, desligue.

Recheios e Coberturas:
Os recheios no tm segredo, apenas, dedicao e pesquisa.
Ou seja, quando for fazer determinado recheio, pesquisem! Busquem no site do produto, o que
diz nos ingredientes. No to simples assim, fazer brigadeiro e dizer que diamante negro, ou
fazer um brigadeiro branco, picar bombons e dizer que sonho de valsa e por a vai.

Leiam o rtulo do produto, tente ao mximo agregar valor aos recheios.

Praticamente todos recheios de tortas, bolos e etc, podem ser utilizados nos bolos de potes,
basta deixa-los mais cremosos.

A massa do bolo, o ideal uma massa mais leve, mas, se quiserem usar massa amanteigada,
sem problemas. Vai da opo de cada um.

Coberturas:
Sempre utilizo o mesmo recheio como cobertura.

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O acar, tenham cuidado, pois um bolo bem recheado, ento usem pouco acar na massa
dos bolos, usem creme de leite ou outro espessante, para deixar o doce o menos doce possvel e
sempre cremoso. O mesmo serve para as caldas, sempre mais quantidade de leite e menos de
leite condensado. Para equilibrar o doce.

Recheios:
Doce de leite com ameixa
2 latas de leite condensado cozida por 40 minutos
1 lata de ameixa em calda
1 lata de creme de leite
Como fazer: Pique as ameixas e agregue ao doce de leite, mexa e acrescente o creme de leite,
at ficar pastoso/molinho.

Sonho de Valsa
1 Lata de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
3 Bombons sonho de valsa (somente o miolo)
2 latas de leite lquido
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de essncia de baunilha branca
100 gramas de amendoim triturado
100 gramas de castanha triturada

Como fazer:
Leve ao fogo o leite condensado e as oleaginosas, faa um brigadeiro cremoso. Acrescente os
bombons e em seguida o creme de leite e o leite lquido j com o amido (dissolver o amido no
leite). Mexa at ferver, acrescente a essncia, misture e quando estiver cremoso desligue o fogo
e reserve.
Com o creme sonho de valsa completamente frio, bata na batedeira com 1 colher de sopa de
Emustab para sorvete (Gente, UMA colher de sopa, nada de colocar mais, seno o creme fica
com gosto ruim).
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Diamante Negro
1 1/2 Lata de leite condensado
2 Latas de leite lquido
4 Colheres de sopa de amido de milho
300 gramas de chocolate amargo (AO LEITE, nobre)
150 gramas de castanha de caju triturada
3 colheres de sopa de cacau 50%

Como fazer:
Faa um brigadeiro cremoso com o 1 lata de leite condensado, o chocolate amargo e o cacau,
acrescente o leite lquido j com o amido (dissolver o amido no leite) e mexa at ficar pastoso.
Quando estiver pastoso, acrescente a castanha e meia lata de leite condensado, mexa e desligue
o fogo.

Laka
1/2 lata de creme de leite
1/4 lata de leite condensado
1 copo de chantilly lquido
1/2 colher de sopa de Emustab para sorvete
200 gramas de chocolate branco derretido
200 gramas de chocolate branco ralado
4 colheres de sopa de leite Ninho.

Como fazer:
Na batedeira, bata o leite condensado com o creme de leite, acrescente o emustab e em seguida
o chantilly. Quando obter um creme fofo, acrescente o leite em p e o chocolate ralado. Por
ltimo, acrescente o chocolate branco derretido, bata mais um pouco (3 minutos) e desligue a
batedeira.

Calda:
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