Marco terico

Definicin
Trminos del sector turismo La OMT ha sugerido definiciones y clasificaciones
para el sector turismo mediante el documento Recomendaciones sobre
estadstica de turismo. Dicha terminologa se caracteriza por ser de aplicacin
prctica a nivel mundial, por ser sencilla y clara, por limitarse a fines
estadsticos, y por ser compatible con las clasificaciones y normas
internacionales en reas afines.
La Comisin de Estadstica de las Naciones Unidas ha adoptado las
definiciones y clasificaciones desde marzo de 1993.A continuacin se presenta
la definicin de turismo, as como las formas, las categoras y la tipologa del
mismo. Cabe sealar que otros trminos del sector turismo se pueden revisar
en el Glosario de Trminos.
El turismo puede definirse como un movimiento migratorio temporal por tierra,
mar o aire, que desplaza a los turistas de un punto geogrfico a otro. La
corriente turstica puede desarrollarse dentro o fuera de un mismo pas, por ello
se han generado los conceptos de turismo interior, turismo exterior y turismo
receptivo
Asimismo, se define al turismo como una alternativa real y potencial de
desarrollo, por sus reconocidos beneficios en las reas econmica, ambiental y
social. En el rea econmica genera un flujo positivo de ingresos econmicos
para las regiones visitadas; en el rea ambiental contribuye al uso sostenible y
conservacin de los recursos naturales, al darle valor a los atractivos tursticos;
y en el rea social promueve la participacin, conciencia ambiental y mejora en
la calidad de vida de la poblacin local.
En relacin con el turismo en el Per, MINCETUR (2008) afirma que:
Hoy, en el Per, se presenta una "nueva promesa de desarrollo", que esta vez
se fundamenta en su rico y abundante legado patrimonial, cultural y natural que
a travs de los aos han comenzado a tomarse en cuenta. Nuestro pas es uno
de los pases ms diversos en actividades y lugares tursticos del mundo,
hecho que est constatado por la UNESCO a travs de los grandes bienes
declarados Patrimonio de la Humanidad por esta organizacin internacional.
Formas y categoras del turismo.
1 Con relacin a un pas dado, la OMT distingue las siguientes formas de
turismo: (a) turismo interno, el de los residentes del pas dado que viajan
nicamente dentro de este mismo pas; (b) turismo receptor, el que realizan los
no residentes que viajan dentro del pas dado; y (c) turismo emisor, el de los
residentes del pas dado que viajan a otro pas.
Clasificacin de la demanda turstica
El turismo presenta diferentes tipologas, de acuerdo a la duracin del viaje,
capacidad econmica, lugares a visitar, el motivo del viaje, entre otros. Los
segmentos de demanda del turismo son: cultural, de naturaleza o ecoturismo,
de sol y playa, misticismo, de aventura, religioso, descanso, de incentivos,
entre otros. No puede conocerse el crecimiento por segmentos, porque tanto la
OMT como la WTTC no registran los flujos de turistas en funcin a segmentos
sino por motivaciones de viaje .Segn la OMT, el mercado turstico en base a la
motivacin del viaje, se divide en seis grandes grupos: .
Turismo de vacaciones, recreacin u ocio, que abarca los segmentos:
(a) turismo urbano, que se desarrolla en las ciudades con la finalidad de
conocer lugares citadinos caractersticos del pas visitado; (b) turismo cultural,
que involucra el contacto y aprendizaje de una o ms culturas; (c) turismo de
naturaleza, que depende del uso de recursos naturales no transformados
significativamente; (d) turismo de aventura, que implica un alto grado de
contacto con la naturaleza mediante la accin adems de un grado de riesgo
implcito ya sea al navegar en sus aguas, volar por sus cielos o recorrer sus
territorios; (e) turismo de sol y playa, que est orientada a la prctica del
turismo para conocer las bondades de las playas de las regiones visitadas; y (f)
turismo de culturas vivas.
Turismo de visitas a familiares y amigos.
Turismo de negocios, que se realiza como consecuencia de la asistencia a
citas de trabajo, ferias, seminarios o congresos.
Turismo de estudios.
Turismo de salud, que se realiza con la finalidad de aprovechar las bondades
de los recursos naturales, eminentemente medicinales, por ejemplo las aguas
termales.
Turismo religioso, que se realiza con la intencin de conocer lugares
caractersticos de tradicin religiosa.
Otros turismos, dentro de los cuales se pueden destacar el turismo
gastronmico, que consiste en desplazarse para deleitar el paladar y conocer
los platos tpicos de las regiones; el turismo extico, que se realiza con la
intencin de conocer lugares atractivos por su particular belleza y exuberancia,
y el turismo deportivo, que puede ser para asistir a juegos olmpicos,
campeonatos mundiales o para practicar un deporte.

Demanda turstica
Por otro lado, cabe resaltar que el concepto demanda turstica surge gracias a
esa necesidad que tiene el turista de desplazarse o viajar por algn motivo o
razn de hacerlo. Esta demanda turstica estar en funcin de la propensin
del turista para trasladarse y la reciprocidad de la resistencia del vnculo entre
las zonas de origen y destino, donde:
La propensin podemos considerarla como la predisposicin de una
persona para viajar; dicho en otra palabras, que tanto desea el turista
viajar, que tipos de experiencias prefiere y que tipo de destino toma en
consideracin. Esta propensin en gran parte estar determinada por
factores o motivaciones psicolgicas y el status socio econmico.
La resistencia a viajar se relaciona con el atractivo relativo de varios
destinos tursticos y est en funcin a otras variables como por ejemplo
la calidad de servicio. Evidentemente mientras menor sea la calidad del
servicio en un destino turstico, mayor ser la resistencia para que el
turista se traslade a dicho destino. Aunque la relacin entre la calidad del
servicio y la demanda es lo suficientemente directa, surge una dificultad
en la interpretacin y evaluacin de la calidad donde la evaluacin de la
calidad es un asunto muy personal y lo que significa calidad para un
turista no es necesariamente lo mismo para el otro.
Oferta turstica
Concepto de Recurso Turstico
Cualquier lugar que constituya un destino turstico debe contener una serie de
caractersticas que motiven el desplazamiento temporal de los turistas o
viajeros. Estas caractersticas desde el punto de vista del visitante, se
denominan atractivos tursticos, porque son los que llaman y atraen su
atencin. Pero desde el punto de vista de la regin visitada, estos atractivos
forman parte de los recursos tursticos, porque constituyen lo que se puede
ofrecer en una regin o localidad al visitante o turista. De acuerdo con nuestra
Ley N 26961 antes mencionada, en su artculo tercero hace referencia a
recurso turstico a aquellos bienes que por sus caractersticas naturales,
culturales o recreativas constituyen un atractivo capaz de motivar
desplazamientos tursticos. Ntese, que esta definicin clasifica a los recursos
tursticos por sus caractersticas, ya sean naturales, culturales o recreativas.
Por lo tanto, podemos clasificar a los atractivos tursticos en dos grandes
grupos:
Atractivos Tursticos Naturales: son aquellos creados por la naturaleza,
es decir, que en su formacin no ha intervenido directamente la accin
humana. Algunos ejemplos de este tipo de atractivo turstico son las
playas, las islas, las lagunas, las montaas, las selvas, la fauna, las
aguas termales, los volcanes, etc. Cabe resaltar que todos estos
recursos pueden presentarse de manera combinada, adems de que
muchos de estos atractivos requieren de la intervencin del hombre para
su conservacin, mantenimiento y accesibilidad. Dentro de estos
recursos se puede considerar al clima en general, ya que muchos
desplazamientos se hacen por esta razn.
 Atractivos Tursticos Culturales: son aquellos elementos en los que
interviene o ha intervenido la accin humana en el devenir histrico, o
bien se establecen por razones culturales o comerciales.

Concepto de Planta Turstica

Una vez que la actividad turstica permite la explotacin econmica de los
recursos tursticos, se establece un proceso productivo alrededor de stos; una
combinacin de bienes y servicios que forman la planta turstica, lo cual
constituye otro aspecto de los recursos disponible para ofrecerlos a quienes los
demandan. Esta planta est formada por las instalaciones y el equipo de
produccin de bienes y servicios que satisfacen lo que requiere el turista en su
desplazamiento y estancia en el destino escogido. La planta complementa los
recursos tursticos por cuanto permite la permanencia y el disfrute de la
estancia agradable. Estas facilidades comprenden todas aquellas instalaciones
y servicios destinados a facilitar el alojamiento y la alimentacin, igual que las
distracciones, amenidades y servicios complementarios para el turista.
La planta turstica del Per segn la Ley para el desarrollo de la Actividad
Turstica, esta conformada por doce tipos de empresas de servicios tursticos
que son:
Agencia de Viaje y Turismo
Empresas Operadoras de Turismo
Establecimientos de Hospedaje
Transporte Turstico
Mquinas Tragamonedas
Empresas de Organizacin de Congresos y Ferias Internacionales
Restaurantes
Casinos de Juegos
Servicios Extrahoteleros
Guas de Turismo
Alquiler de Vehculos

Concepto de Infraestructura Turstica

Es la dotacin de bienes y servicios con los que cuenta un pas para sostener
sus estructuras sociales y productivas que permiten definir el desarrollo del
turismo. Forman parte de la infraestructura turstica: la red vial de transporte,
los servicios de salubridad, de vivienda, transportes, comunicaciones, luz,
energa, etc. Dado el carcter de apoyo a la poblacin de un pas en su
conjunto cumplen un rol fundamental no slo para el poblador sino en apoyo de
la economa en general y del turismo en particular.
Concepto de Superestructura Turstica
Conformado por todas aquellas organizaciones, instituciones, asociaciones,
leyes e incentivos que crean la base para el desarrollo del turismo en una
determinada sociedad. Ntese que en est funcin, principalmente
gubernamental, de fomento, control y apoyo financiero, pueden intervenir el
sector privado y diversas instituciones de la sociedad civil, ya sea con la
iniciativa de la autoridad pblica del turismo o por iniciativa propia.
Concepto de Producto Turstico
A efectos de este trabajo, este es el concepto de mayor importancia, ya que
ser el producto turstico el que usar o consumir el turista. Este producto
turstico es el resultado de la suma de los elementos que ya se definieron
anteriormente. El anexo 3 grafica de manera didctica lo elementos que
conforman el producto turstico. Este producto tiene peculiaridades que lo
diferencian de otros. Efectivamente, al utilizar la palabra producto en turismo,
se hace en un sentido ms analgico que real, pues no son productos los que
se ofrecen sino servicios o comodidades las que se ofrecen a los turistas. El
producto turstico, por tratarse bsicamente de un servicio cuenta con las
siguientes caractersticas:
Es prcticamente intangible.
No se puede ver cuando se adquiere porque se produce en el momento que
se consume y se consume en el momento que se produce. Por lo tanto no se
pude saber si es satisfactorio hasta que no se consume.
No puede ser almacenado, ni se puede llevar en inventarios, aunque s
puede ser empaquetado (paquete turstico).
Parte de este producto lo ofrece la naturaleza (sol, playa, mar, clima, nieve,
fauna, etc.)