Clase 1. Objetivo: Distinguir alimentos saludables y perjudiciales para el ser humano.

Recorta y clasifica en alimentos saludables y perjudiciales para las personas

CLASE 2.
Investigaras sobre una laimentacin saludable

Conversen acerca de los alimentos que consumen todos los das. Piensen y
elaboren
respuestas a las siguientes preguntas:

cundo creen que un alimento es saludable? Expliquen.

cules son los alimentos que comen diariamente? Elaboren un listado de

ellos;
luego, ordnenlos en un esquema como el que se muestra en la figura.

Creen que es variada su alimentacin? Por qu?

Consideran su alimentacin saludable? Por qu?

En qu tienes que fijarte para decidir si un alimento es saludable?

Escribe 5 ejemplos de alimentos saludables.

Por qu debemos comer carne, huevos y legumbres secas?

Cundo un alimento puede ser perjudicial para la salud?

Cules son los alimentos que aportan, principalmente, energa?

Clase:

Elaboran una dieta a partir de alimentos saludables.

Actividad: Piensa y discute con tus compaeras y compaeros, cmo

debera ser una dieta equilibrada?
Propn, de comn acuerdo con tus compaeras y compaeros, una dieta
equilibrada para 5 das de la semana.
Copia la tabla siguiente en tu cuaderno, para registrar la propuesta del
grupo.

Expongan su dieta al curso y expliquen por qu eligieron esos alimentos.

Clase.

Cmo reconozco los alimentos perjudiciales para mi salud?

1. Junto con tus compaero (a) de puesto, clasifica los siguientes alimentos,
considerando el aporte nutricional para mantener tu salud en buen estado:
pan, garbanzos, palomitas de maz, manzana, porotos, pescado, helado,
yogurt, aceite, pollo, bebida gaseosa, mortadela, huevo, leche, espinaca,
manteca, caramelos, torta de pltano, arvejas, zanahoria, agua, limn,
queso, papas fritas, carne roja, lenteja, papas, nueces, choclo,
hamburguesa, azcar, naranja, vienesa, chocolate, tomate, torta, mayonesa
y almendras.

2. Piensa en respuestas para las preguntas, cul es el criterio de

clasificacin que utilizaste? Cules son los grupos que formaste
(categoras)?
3. Cul es el nutriente que aporta, cada grupo, en mayor cantidad a tu
organismo?

4.- Qu significa para ustedes alimento saludable?

Qu diferencia hay entre consumir un plato de arroz con una porcin de

5.-
pollo acompaado de una porcin de tomate y consumir un plato de arroz
acompaado de una hamburguesa y una porcin de papas fritas? Explica
dando razones.

Objetivo:

Comunican enfermedades ocasionadas por dficit y excesos alimenticios.

Conversen, discutan y responde las siguientes preguntas:

1. Qu significa para ustedes practicar hbitos alimenticios saludables?
Expliquen.

2. Escriban 5 ejemplos de hbitos alimenticios que ustedes consideren

saludables y 5 hbitos alimenticios perjudiciales para la salud. Den 2
razones que justifiquen por qu los consideran saludables o perjudiciales.

3. Qu enfermedades se pueden ocasionar por alimentarse en forma

incorrecta?
4. Hbitos alimenticios saludables

Hbitos alimenticios
Los hbitos alimenticios son el conjunto de costumbres que determinan las conductas y
actitudes que tiene una persona para alimentarse, los que se adquieren desde la niez. Las
personas que tienen hbitos alimenticios saludables, son quienes llevan una dieta equilibrada y
variada, que incluye alimentos de todos los grupos y en cantidades suficientes para cubrir sus
necesidades energticas y nutritivas. Los hbitos saludables ayudan a prevenir el sobrepeso y
obesidad, disminuyendo, tambin, el riesgo de enfermedades al corazn.
Las siguientes propuestas ayudan a mantener una alimentacin ms saludable.
1. Preparar comidas con la mayor variedad de alimentos, para asegurar que la alimentacin sea
equilibrada y que contenga todos los nutrientes necesarios.
2. Desayunar todos los das y de la forma ms completa posible, para ello debemos consumir
lcteos, pan, cereales y frutas, y dedicar al desayuno entre 15 y 20 minutos.
3. Los cereales (pan, pasta, arroz, etc.), las papas y las legumbres deben constituir la base de la
alimentacin y consumirlos diariamente.
4. Se recomienda comer pequeas cantidades de aceite vegetal, en lugar
de grasas de origen animal (mantequillas, embutidos, quesos, etc.).
5. Se deben comer protenas de origen vegetal en mayor cantidad (2 o 3
veces a la semana) que protenas de origen animal (1 o 2 veces al la semana).
6. Se debe aumentar el consumo diario de frutas, verduras y hortalizas
(mnimo, cinco raciones al da de estos alimentos).
7. Limitar el consumo de productos ricos en azcares, como golosinas,
dulces y refrescos.
8. Mantener a lo menos 5 comidas diarias (desayuno, colacin de media
maana, almuerzo, onces o colacin de media tarde y cena liviana) y evitar
comer entre estas comidas.
9. Reducir la sal en las comidas, utilizando preferentemente sal yodada.
10. Beber agua, por lo menos 8 vasos diarios.