Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Una dieta sana y equilibrada te asegura la obtencin de los nutrientes que necesitas.
Artculos Relacionados
Los nutrientes son esenciales para tu supervivencia. Las protenas, grasas e hidratos de carbono se denominan
macro-nutrientes. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de macro-nutrientes para obtener energa, crecimiento
y desarrollo. Las grasas proporcionan 9 caloras por gramo, mientras que las protenas y los hidratos de carbono
cada uno proporcionan 4 caloras por gramo. Las vitaminas y los minerales que componen micro-nutrientes, ya
que son necesarios en cantidades ms pequeas.
Enlace patrocinado
Protenas y crecimiento
Las protenas forman nuevas clulas y corrigen las daadas en todo tu cuerpo. Durante la infancia,
la adolescencia y el embarazo la protena es importante para el crecimiento. Las protenas estn
hechas de aminocidos. Junto con el crecimiento y la reparacin, preservan la masa muscular, la
produccin de hormonas, la produccin de enzimas, ayudan al correcto funcionamiento del
sistema inmune y proporcionan energa si los hidratos de carbono no estn disponibles. Las
protenas se encuentran principalmente en la carne, huevos, pescado, nueces, semillas y granos.
Carbohidratos y energa
Los carbohidratos se descomponen en la forma ms simple como la glucosa, que es la fuente
principal de energa de tu cuerpo. Los carbohidratos son importantes para el cerebro, el sistema
nervioso, los riones y los msculos. Se almacenan principalmente en el hgado y los msculos
para ser utilizados ms adelante en la obtencin de energa. La fibra, un tipo de carbohidrato,
elimina los desechos y promueve la salud del intestino, permitiendo que los residuos se muevan
ms rpidamente a travs de tu intestino. Se encuentran sobre todo en granos, frutas y lcteos, pero
tambin se encuentran en las nueces, semillas, frijoles y vegetales.
Vitaminas y minerales
Las vitaminas y los minerales son esenciales, ya que se conectan entre s y realizan diferentes
tareas en tu cuerpo. Las vitaminas solubles en agua se encuentran en las partes acuosas de los
alimentos y pueden moverse libremente por todo el cuerpo. Estas generan energa, producen
protenas y colgeno. Las vitaminas solubles en grasa se encuentran en los alimentos grasos y
tienen que ser transportadas a travs de tu cuerpo a travs de una escolta de protena. Estas
interactan entre s para proteger los ojos, los huesos, la piel, los pulmones y los intestinos. La
mayora de los minerales o electrolitos, equilibran los fluidos corporales. Los oligoelementos
desempean diversas tareas como transportar el oxgeno por todo el cuerpo, coagular la sangre,
mejorar el sistema inmunolgico y fortalecer los huesos.
Conceptos y Generalidades
Todo movimiento o actividad fsica, realizada por el hombre, consume una cierta cantidad de
energa propiedad de la materia, susceptible de transformacin, de la cual es el sol fuente
originaria. esta forma bsica de energa nos es cedida, para mantener la vida a travs de los
alimentos que ingerimos en la dieta diaria.
CONCEPTOS BSICOS
Es la que contiene todos los nutrientes esenciales y en las cantidades requeridas por cada
individuo, de acuerdo a sus condiciones particulares, y que se asegura de la nutricin correcta del
deportista.
Nace de la creencia de que es necesaria una mezcla variada y apropiada de alimentos para
proporcionar al organismo las cantidades mnimas de nutrientes de acuerdo a sus necesidades.
Como norma, se debe consumir en cada comida, por lo menos un alimento de cada uno de los tres
grupos de alimentos colombianos.
alimentos constructores:
leche y derivados;
carnes, huevos;
leguminosas y mezclas vegetales.
alimentos reguladores:
hortalizas y verduras;
frutas.
alimentos energticos:
la nutricin se ocupa de los nutrientes esenciales que el organismo no puede sintetizar de aquellos
nutrientes con los que hacen sus propias combinaciones y de sus deficiencias.
Desnutricin:
Nutrientes o Nutrimentos:
Los alimentos estn formados por componentes llamados nutrientes, stos son la parte funcional
del alimento: carbohidratos, grasas, protenas, vitaminas, minerales, agua, fibra o clulas, entre
otros.
Nutrientes Esenciales:
informacin del libro nutricin y dieta deportiva del autor: Cecilia Malagon de Garcia