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Grupo terico: 08
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Caso Prctico
Para una mayor compresin se desarrolla el siguiente ejemplo: Suponiendo que la empresa
agroindustrial x desea vender arroz pre cosido por unidades (Quintales), durante un trimestre se hara
un pronstico de ventas considerando la distribucin de este producto al detalle. Y teniendo 6
vendedores que estimen sus ventas de la siguiente manera.
EMPRESA AGROINDUSTRIAL X
PRONOSTICO DE VENTAS DE ARROZ PRE COCIDO PARA EL TRIMESTRE DE 200X EN QUINTALES
CANTIDADES CANTIDADES CANTIDADES TOTAL
VENDEDORES ZONA ESTIMADAS ESTIMADAS ESTIMADAS TRIMESTRE
MES 1 MES 2 MES 3
Jose Ricardo Sanchez 1 8000 8200 8700 24900
Amilcar Antonio
Hernandez 2 8200 8300 8350 24850
Juan Carlos Batres 3 7900 8000 8200 24100
Josue Davids Ramirez 4 7500 7750 7900 23150
Andres Antonio Prez 5 8800 8300 8500 25600
Denis Romeo Alarcon 6 8400 8500 8600 25500
TOTAL 48800 49050 50250 148100
Conforme al establecimiento de los costos estndares se puede conocer el costo unitario del
producto antes de la produccin, y de esa manera poder determinar el margen de utilidad requerido
de acuerdo a las polticas de ventas de la empresa, logrando de esa manera establecer el precio de
venta.
En el ejemplo que se presenta, para la produccin del arroz precosido se utiliza el proceso de rdenes
especficas, para lo cual se presenta la informacin del costo estndar unitario:
EMPRESA AGROINDUSTRIAL X
HOJA DE COSTO UNITARIO ESTANDAR
ARROZ PRE COCIDO
QUINTALES
CONCEPTO UNIDAD DE CANTIDAD COSTO COSTO
MEDIDA TOTAL
MATERIALES DIRECTOS
ARROZ EN GRANZA QUINTAL 1,6393 $10 16,39
AGUA LITROS 45,7143 $0,0040 0,18
0,2087
MANO DE OBRA DIRECTA
ALMACENAJE, PROCESO PRE COCIDO Y
TRILIADO HORAS 0,1546 $ 1,3502
1,7071
Para el uso del ejemplo en desarrollo, las unidades a vender son de 148,000 quintales a un precio de
$ 25.00 el quintal, El Presupuesto de Ventas es el siguiente. El presupuesto de ventas es el siguiente:
P R E S U P U E S TO DE P R O D U C C I O N
Teniendo ya elaborado el presupuesto de ventas, se determina la cantidad de unidades a
producir,para satisfacer los requerimientos del presupuesto de ventas.
Para determinar las unidades a producir, es necesario determinar las existencias de productos
terminados, tanto inicial como final, de esta manera la produccin ser o estar en un nivel eficiente,
ya que los inventarios no sern ni muy bajos ni muy altos.
Para determinar la existencia de los inventarios, deben de existir polticas que regulen cuando habr
de cantidades necesarias tanto al inicio como al final de cada mes.
Por lo general se debe mantener un 60% de las unidades que3 se vendern en el mes siguiente.
La informacin necesaria para elaborar el presupuesto de produccin es la siguiente:
Presupuesto de Ventas en unidades
Inventario Final en Unidades Terminadas
Lo que se espera en existencia al final del periodo
Inventario Inicial en Unidades terminadas
Otro aspecto a considerar para la compra de materiales directos, y que va relacionada a los
estndares son los desperdicios, mermas y desechos que pueden ocurrir en el proceso de la
Produccin.
La Formula es la siguiente:
El presupuesto de consumo de los materiales directos es una herramienta til para la planificacin
de las actividades operacionales.
La elaboracin de la hoja del costo estndar, revela que es necesario, varias unidades de materiales
directos para cada unidad de producto terminado, para este proceso existe una informacin
indispensable.
Presupuesto de materiales directos de produccin en unidades precio de compra por unidades.
Formula
Presupuesto de consumo de materiales directos= materiales directos requeridos (unidades) X
costo unitario de materiales directos.
Tambin se incluyen una cierta cantidad de horas extras mensuales en las normas estndar
como se muestra en el cuadro siguiente
Quintales de arroz precocido Total horas
51.240 7920
0.1546 $10,693.44
$1.35
Es necesario conocer el Presupuesto de Produccin, las horas estndares de mano de obra directa
que se emplean en cada unidad de producto terminado, as como las tarifas medias de jornada por
hora de la mano de obra
La formula es:
Presupuesto de mano de obra directa = Unidades de produccin requerida X horas de mano de obra
directas por unidad X tarifa por hora de mano de obra directa.
En el ejemplo en desarrollo, se tomo como base las horas de mano de obra directa para la
elaboracin de los presupuestos de los costos indirectos de fabricacin.
Proporcionar la base para estimar los costos indirectos y el volumen estimando de trabajo de los
centros de produccin deben considerarse tanto los costos fijos como los variables de estas
empresas agroindustriales.
La formula es la siguiente:
Los costos de inventario final presupuestados = inventario final (unidades) por costo estndar por
unidad.
Para elaborar este presupuesto del costo de los artculos vendidos, se toman las diferentes partes
de los presupuestos siguientes:
Para elaborar los presupuestos financieros deben tomarse en cuenta los gastos de ventas y
administracin, los cuales para los ejemplos sern los siguientes:
PRESUPUESTO DE GASTO DE ADMINISTRACION
La mayor parte de los ingresos provienen de la recaudacin de las cuentas por cobrar siendo estas
por lo general en un 80%.
EMPRESA AGROINDUSTRIAL X
PRESUPUESTO DE CAJA PARA PRIMER TRIMESTRE DE 200X
PRONOSTICO DE ENTRADAS DE CAJA PRIMER TRIMESTRE DE 200X
MES 1 MES 2 MES 3
COBROS
Se basan en los pagos de materias directos y pago de planillas, basados en los presupuestos