DIAGRAMA ENTALPIA

CONCENTRACIN DEL
SISTEMA Na(OH)-H2O 250 60 70 80
240
230
220
210
200
190
180 200 C

170 190 C

160 180 C
Entalpa ,Kcal/Kg solucin

150 170 C

140 160 C

150 C
130
140 C
120
130 C
110 120 C

100 110 C

90 100 C

80 90 C

70 80 C

60 70 C

50 60 C

50 C
40
40 C
30 30 C
20 20 C

10 10 C

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
% en peso de Na(OH)
 Grficos de Dhring
Zumo de tamarindo
80

62,1%

70
54,8%
Temperatura de ebullicin de los zumos (C)

43,1%

30,7%
60
20,2%

50

40
45 55 65 75
Temperatura de ebullicin del agua (C)
 Diagrama de Durhing para el Na(OH)
25 50 75 100 125 150250
250

225 225

200 200
Temperatura de ebullicin de la solucin, C

175 175

150 150

125 125

100 100

75 75

50 50

25 25

0 25 50 75 100 125 150 0

Temperatura de ebullicin del H2O, C