INTRODUCCIN
El presente proyecto pretende dar a conocer
los usos y beneficios de la guanbana, la cual
se define como una fruta tropical del rbol de
guanbana de corteza verdosa y sabor
azucarado, que contiene semillas negras, cuya
pulpa es blanca y dulce.
La investigacin de este proyecto se la realiza
por el inters de saber y obtener las
propiedades tanto medicinales como
alimenticias de la guanbana, ya que esta fruta
aparte de ser muy agradable para el paladar
tambin posee nutrientes esenciales para el
buen funcionamiento del organismo, debido a
que la pulpa est constituida principalmente
por agua; adems de proporcionar vitaminas y
sales minerales. Y como presenta una textura
muy suave es ideal para elaborar jugos,
postres, helados, entre otras cosas.
Pero lo que ms destaca entre las propiedades
medicinales es que es anti cancergena, por
contener en sus hojas unos compuestos
naturales esencial para combatir el cncer.
Seguido de un sinnmero de otras bondades
que nos brinda como ser antiparasitario,
vasodilatador, antiespasmdico, antidiabtico,
y dems, que las daremos a conocer en el
transcurso de este proyecto.
Y lo mejor es que cada una de sus propiedades
las podemos adquirir de todas las partes de la
planta tales como la pulpa, corteza, hojas, tallo
y races, por tanto, todo lo que tiene la
guanbana es sumamente necesario,
aportando el bienestar para nuestra salud por
ser un tratamiento natural.
OBJETIVO DESCRIPCIN BOTNICA DE LA PLANTA
1.1. OBJETIVO GENERAL
Demostrar qumico y biolgicamente las
propiedades curativas de la graviola
annona muricata (guanbana) y
alimenticios.
1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
Analizar los usos y beneficios de la
graviola annona muricata (guanbana) en
la salud de los seres humanos.
Elaborar productos medicinales y
alimenticios que destaquen las
propiedades de la graviola annona muricata
(guanbana), como una alternativa para el
mejoramiento de la salud.
Aplicar los diferentes productos
elaborados a base de graviola annona
muricata (guanbana), acordes a las
necesidades de las personas.
JUSTIFICACIN
En la actualidad una de las principales causas
de muerte en el mundo es el cncer, debido a
esta preocupacin buscamos entre los
productos naturales, uno con altas
propiedades curativas, puesto que el
tratamiento quimioteraputico causa fuertes
efectos en la ya deteriorada salud del enfermo,
por lo tanto, justificamos nuestro proyecto con
la finalidad de que las personas de nuestra
comunidad reciban este conocimiento y lo
apliquen, ya que es sencillo y econmico.
RBOL
rbol de hoja perenne. El guanbano es un
rbol de 6 a 8 metros de altura, de copa
hermosa, tronco recto de corteza lisa y color
gris muy oscuro.
HOJAS
Elptico-aovadas y lustrosas, de color verde
intenso por encima y blanquecinas por el
envs.
FLORES
Grandes y solitarias de color amarillento.
FRUTO
La fruta es muy delicada de color verde oscuro
cubierta de espinas suaves. Es relativamente
grande y de cscara muy delgada. Se debe
cosechar antes de estar madura. La pulpa es
blanca, cremosa, carnosa, jugosa y
ligeramente cida, mide 2-3 dm de largo,
pudiendo pesar 2,5 kg o ms.
SEMILLAS
Miden 2 cm de largo por 1 cm de ancho, son
algo aplanadas, su color es negro castao, su
consistencia es dura y poseen una almendra
que es de color blanco.
 PROPIEDADES ALIMENTICIAS DE LA JUGO DE GUANBANA AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO
GUANBANA INGREDIENTES

Nutricionalmente, la fruta es alta en Una guanbana grande.

carbohidratos, particularmente fructosa, sirve Litro y medio de agua.
para el hgado y tiene efectos diurticos.
Clavo de olor y canela.
El fruto tambin contiene cantidades Azcar al gusto.
significativos de vitaminas C, B1 y B2. En las
regiones donde la planta es comn, hay PREPARACIN:
diversos usos mdicos para la fruta y las hojas Pelamos todo y luego licuamos, colamos y INTEGRANTES:
entre las personas nativas. - PIZARRO MOLLEDA Josemara Gabriel
endulzamos al gusto y servimos
- QUISPE TITO talo Fernando
acompaado con cubitos de hielo.
Las frutas menos cidas y de menor - RAMOS QUISPE Luana Alessandra
contenido en fibra pueden comerse frescas - ROJAS PORRAS Hansel Shamir
directamente con una cuchara; la pulpa puede - SENZ MENDOZA Kenny
partirse en pedacitos y agregados a ensaladas o - SALAZAR ABURTO Ariana Angelica
cocteles de frutas. Estos pedazos tambin se - SOLIS ROSALES Luana del Carmen
enfran y se sirven como postre agregando - SUREZ URRUTIA Susan
azcar y leche o crema. - VILLALOBOS BALDEN Adrin Brayan
- YALLE GODOS Jess Alberto
Pero el mayor consumo es en forma de jugo
que se prepara luego de haber retirado las PROYECTO:
semillas ya que estas son ligeramente txicas, YOGURT GUANBANA
La guanbana, sus beneficios y propiedades
como las de todas las anonceas. La pulpa se INGREDIENTES
medicinales
bate con agua y se endulza al gusto.
03 guanbanas
IEP.:
Despus del parto es bueno para afirmar los 02 leches grandes
VIRGEN DE GUADALUPE
huesos, puesto que es rico en calcio, fsforo, Kilo de azcar
vitamina C e hierro. Canela. PROFESORA:
Clavo de olor. Yahaira ARIAS HUAPAYA
En problemas del colon ayuda, ya que lo
desinflama gracias al gran contenido de ltex y
PREPARACION: GRADO:
fibra, disminuye el estreimiento crnico.
Pelar las guanbanas sacar las pepas y 2 - Primaria
Desinflama las vas digestivas y urinarias. colocar en la licuadora para licuar con agua.
Agregar la azcar, clavo de olor, canela,

2017
Es un estimulante para el cerebro. leche hasta que se mezclen y cuando estn
en su punto colocarlos en el recipiente.