MISION

Somos una empresa que elabora y comercializa productos de panadera, pastelera y repostera,
con estndares de calidad y con la tradicin del sabor artesanal que satisfaga los gustos de los
clientes que demandan un sabor casero y aquellos con gustos ms contemporneos, garantizado
con el uso de materia prima de calidad, tecnologa innovadora y con una fuerza laboral calificada y
comprometida con la visin empresarial.

Brindamos a todos nuestros clientes y potenciales clientes un producto de calidad dentro de las
normas de higiene y una excelente atencin al cliente, enfocados en complacer el antojo de
vuestras familias y amigos.

VISION

Ser la empresa lder en el negocio de la panadera y pastelera en la regin pacea, superando las
expectativas de nuestros clientes a travs de un equipo comprometido, as como dentro de la
empresa como en el exterior de ella, es decir, con sus clientes y proveedores aplicando los ms
altos estndares de calidad y tecnologa de vanguardia para contribuir positivamente con la
sociedad.

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

El producto es de excelente calidad.

Ofrece diversidad de productos.
Los precios son accesibles al pblico.
La materia prima utilizada es de alta calidad.
El producto es distribuido con eficacia.
Sabores novedosos para el mercado.
Buena atencin.
Ordenado y limpio.
Atencin continuada.
Precios bajos.
Producto de elaboracin diaria.
Tradicin artesanal.
Consumo masivo.
Buena relacin costo/beneficio.
Personal capacitado.
Buena ubicacin.
Instalaciones en perfectas condiciones.
Mercado amplio.
La empresa posee equipos y unidades de transporte propio.
DEBILIDADES

Altos costos de produccin.

Retraso en la entrega de la mercadera.
Falta de capital.
Falta de publicidad.
Maquinaria presenta algunos desperfectos.
Materia escasa en algunas pocas del ao.
No ha podido cubrir todo el territorio de demanda.
El costo energtico ha provocado deceso en los niveles productivos.
Cuenta con un alto ndice de rotacin de personal.

OPORTUNIDADES

Ampliar la produccin de pan a todo el barrio.

No tiene competidores directos.
Son compradores directos, no poseen intermediarios de materia prima.
Aumentar la variedad de sus productos.
Crecimiento en la poblacin.
Innovacin y diversificacin.
Posibilidad de crecer en sucursales.
Mejoramiento de la tecnologa.
Mejorar contacto con el cliente.
Servicio a importantes grupos de clientes que les permitan abrirse a otros mercados.
Alianzas con empresas que puedan mejorar la capacidad competidora.
Promociones.

AMENAZAS

Incremento de precios de materia prima.

Crisis econmica.
Supermercados.
Productores industriales.
Falta de mano de obra.
Falta de competitividad.
Gran cantidad de empresas en el rubro.
Exigencia de calidad.
Competidores de productos similares.
Disminucin en la demanda del producto.
Aumento en el nivel de consumo de productos sustitutos.
Es posible que surjan nuevos competidores.