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85 / AGOSTO 2017
Diferencias
generacionales
Guatemala, tierra de colores y magia + Pelculas de pelos + Personalidades txicas + Viedos mexicanos + Vancouver y Whistler, dos joyas de Canad
Editorial
Cuntos aos tienes?
Preguntarle su edad a una persona es un tema polmico que incluso
puede ser considerado una falta de respeto, un atrevimiento o una des-
cortesa. Y si se comete el error de atribuirle ms aos de los que tiene,
pareciera que indirectamente se le est diciendo que no se ve bien, que
Director General Fotografa
ngel M. Junquera Seplveda Latinstock est envejeciendo o que sus capacidades estn disminuyendo. No por
director@voyvengo.com.mx nada muchas personas comienzan a quitarse los aos, recurren a tra-
Colaboradores en este nmero
Mara de la Luz Gmez Aguilar, tamientos faciales, se aplican tintes para el cabello o acuden a la ciruga
Consejo Editorial
Diana Ramrez Magnani Beatriz Goyoaga, Paulina Martnez plstica para ocultar el paso del tiempo.
Carlos Alamn Bueno Castan, Orlane Mercado, Por el contrario, sugerir que alguien es demasiado joven puede
F. Javier Snchez Campuzano Gabriela Pablos, Blanca Pelayo
Gonzalo Linage Arechaga Gutirrez, Diana Ramrez Magnani, indicar que no se le toma en serio, que es inmaduro, que no tiene edad
Andrs Snchez Abbott Juan Luis Ramos, Claudia Shizuru y suficiente para hacerse cargo de alguna responsabilidad, que no tiene
Diego Velzquez Betancourt
experiencia, que es imprudente o inestable. Y la idea de querer parecer
Director Editorial Directora de Relaciones Pblicas
Luis Arturo Pelayo Gutirrez mayor puede ocasionar en muchos jvenes el deseo de adoptar con-
Cecilia Vallejos Pars
editor@voyvengo.com.mx rrpp@voyvengo.com.mx ductas que no son propias de su edad, de rebelarse contra la autoridad,
de sentirse omnipotentes o de caer en distintos vicios.
Directora de Arte Ventas de Publicidad
Marcela Velzquez Aza Por qu es tan difcil sentirse a gusto en cada etapa de la vida sin
Marimar Islas aorar lo que fue o impacientarse por lo que ser?
Asistente de Diseo mislas@voyvengo.com.mx Los expertos han clasificado a la poblacin en generaciones, segn
Liliana Cruz Vila Tel. 55 3990-6721
Pilar Garca la poca en que nacieron y las caractersticas generales que poseen.
Corrector de Estilo pilar@voyvengo.com.mx Actualmente conviven en nuestra sociedad la generacin silenciosa
Julio Ulises Gallardo Snchez Tel. 55 1287-2424
(nacidos antes de 1946, son las personas de la tercera edad), los baby
boomers (nacidos entre 1946 y 1964, que valoran el trabajo, la pro-
Telfonos y Fax: 5559-2250, 5575-6321, 5575-4935 ductividad y el patrimonio porque han vivido las crisis), la generacin X
info@voyvengo.com.mx www.voyvengo.com.mx
(nacidos entre 1965 y 1980-1984, que tienen un mayor nivel educativo,
buscan emprender y tener puestos directivos, y vivieron la revolucin
tecnolgica), la generacin Y (nacidos entre 1982-1984 y 1994, que no
Nm. 85
p. 16 DESTINOS
Guatemala, tierra de colores y magia
Juan Luis Ramos
7 Sucedi en
8 Agenda
MOSAICO
12 Por qu se oscurece
en pleno da?
Diana Ramrez Magnani
EL ARCA DE NO
24 Pelculas de pelos
Claudia Shizuru
VIDA SALUDABLE
26 La contaminacin
tambin es mental
Beatriz Goyoaga
NUTRICIN p. 28 MOSAICO
A dos de tres cadas
34 Ojo con las etiquetas Diana Ramrez MagnaniI
Mara de la Luz Gmez
2
CONTENIDOAGOSTO2017
PSICOLOGA
48 Personalidades txicas
Blanca Pelayo Gutirrez
RUTAS PREHISPNICAS
TOP 10
p. 52
Una guacamaya por el ro Bravo. 56 Viedos mexicanos
Gabriela Pablos
De El Sabinito a Paquim
Diego Velzquez Betancourt
64 Curioseando
TU DINERO
38 Diferencias
generacionales
Condusef
DESTINOS
42 Vancouver y Whistler,
dos joyas de Canad
Paulina Martnez Castan
p. 60 TENDENCIAS
Tiempo de ofertas
Orlane Mercado
4
Quieres saber ms
sobre los temas
que te interesan?
Turismo, nutricin, psicologa, salud, moda, hogar y mucho ms
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Voy&Vengo ADO @Voy_Vengo
trivias premios
encuestas
revista
digital
Sucedi en agosto
Elvis Presley
1o (1864) 16 (1977)
Se funda el Banco de Londres y Mxico, Hace 40 aos fallece de un infarto agudo
el primero y ms antiguo del pas. El ban- al miocardio Elvis Presley, el Rey del
co, que inici sus operaciones durante el Rock, cantante y actor estadounidense
imperio de Maximiliano, fue una sucursal considerado, junto con Los Beatles, el
del ingls The London Bank of Mexico and ms popular del siglo XX.
South America, Ltd., con un capital de dos
millones y medio de pesos. 21 (1842)
conciertos
BLUNT
Despus del lanzamiento mundial del
quinto lbum de estudio de James Blunt,
The Afterlove, el cantante y compositor
nominado al Premio Grammy anuncia su
presentacin en la Ciudad de Mxico.
especiales
El Rey Len trata de sobreponerse a la traicin, el engao y la
En este mu- ambicin. Basada en la afamada pelcula de Walt
sical, que ha Disney, fue adaptada del musical de Broadway que se
sido presentado ha representado en varias ciudades del mundo.
en 19 pases
de todos los Jueves 20:00 horas, viernes 20:30 horas
continentes, con sbados 16:30 y 20:30 horas
excepcin de la Antrtida, y que ha recaudado ms domingos 13:00 y 18:00 horas
que cualquier pelcula, show de Broadway u otro tipo Teatro Telcel
de entretenimiento, Simba debe luchar por el reino Calle Lago Zurich, nm. 245
que le arrebat su malvado y ambicioso to Scar. Col. Ampliacin Granada, Del. Miguel Hidalgo
Gracias a la lealtad de su familia y sus amigos, Simba Ciudad de Mxico
El Crculo
Cuando Mae empieza a trabajar para El Crculo, la
empresa de tecnologa y redes sociales ms grande
y poderosa del mundo, lo ve como la oportunidad de
su vida. Conforme va subiendo en los rangos de la
empresa, es alentada por el carismtico fundador de
la empresa, Eamon Bailey, quien la invita a participar
en un experimento innovador que empuja los lmites
de la privacidad, la tica y, en ltima instancia, la
libertad personal.
Elenco: Emma Watson y Tom Hanks.
Estreno en cines: 11 de agosto.
10
Mosaico
Diana Ramrez Magnani
animales poda devolverle la luz. Lo curioso es que que se tema que el Sol muriera y el mundo quedara en
este temor a Rahu persiste hoy en da entre muchas tinieblas para siempre. De igual forma, cuando la Luna
comunidades campesinas del sur de Asia. En la India era eclipsada, la mujeres embarazadas teman que sus
los eclipses tambin provocaban miedo, por lo que la hijos al nacer se convirtieran en ratones.
gente se sumerga en el agua hasta el cuello, como
un acto de respeto que supuestamente ayudaba al Sol Precauciones
en su combate contra el dragn que lo devoraba. En Hay que recordar que es peligroso mirar directamente al
Egipto se pensaba que ocasionalmente la serpiente Sol durante un eclipse solar. Para verlo se recomienda
Apep, gobernante del mundo subterrneo, atacaba y utilizar lentes especiales.
hunda el bote en que navegaba entre los cielos el dios Nunca deben utilizarse durante un eclipse binocula-
Ra. Por otro lado, en China se crea que los eclipses res, telescopios ni cualquier tipo de anteojos, gafas de
sucedan por el ataque de un dragn, o de perros sol, vidrios ahumados, filtros polarizados o pelculas de
enloquecidos que desgarraban al Sol y a la Luna. De color expuestas. Ninguno de estos instrumentos prote-
all que las palabras eclipse y comer se representan ger adecuadamente los ojos.
con el mismo carcter: la Luna devorada por un sapo. Para poder utilizar un telescopio, cmara fotogrfica
En la civilizacin azteca, cuando el Sol comenzaba a o binoculares hay que recurrir a un filtro solar especial,
desaparecer, los prisioneros de guerra cautivos eran que debe ser de la marca y el modelo de los instrumen-
sacrificados para ofrecer su sangre a los dioses y en tos, pues si el filtro no encaja o si se usa incorrectamen-
todos los templos haba cantos y gritos de guerra, por- te puede producirse dao permanente en los ojos.p
14
Destinos
Juan Luis Ramos*
Twitter: @JvanRamos
16
Tras la frontera sureste de Mxico se extiende un pas
rico en cultura, diversidad, historia, tradiciones, gas-
tronoma y belleza: Guatemala, una nacin que puede
parecer que figura poco en materia de turismo en la
regin, pero que tiene un potencial enorme como
destino. Conoce todo lo que este pas centro-
americano tiene para sorprenderte y llenarte
los ojos de belleza.
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Destinos
Lago de Atitln
C
ifras oficiales sealan que en 2015 Guate- Una de las maravillas de esta capital son los cuatro
mala recibi a 750,000 turistas extranjeros, volcanes que la coronan. El principal, por su cercana
cifra muy por debajo de los 32 millones que y su actividad, es el Volcn de Pacaya, que de vez en
llegan a Mxico; pero sin duda esa cantidad cuando causa estragos al arrojar cenizas. Desde la ca-
se elevara exponencialmente de conocerse los tesoros pital tambin pueden apreciarse los volcanes de Fuego,
que guarda esta nacin. de Agua y Acatenango.
Guatemala cuenta con diversas regiones tursticas, Rumbo a la regin del altiplano, al poniente de la
todas ellas con una vasta oferta para turistas de todos capital, a una hora y media de camino est la ciudad
los gustos. de Antigua, una joya colonial, donde las calles empe-
dradas, los cascos de los conventos, las fachadas de
Modernidad y tradicin las viejas haciendas y las casas coloridas, significan un
Empecemos por la capital, la Ciudad de Guatemala, que viaje a otro tiempo.
poco a poco destaca como un centro de negocios en La ciudad atrae a miles de extranjeros cada ao,
la regin centroamericana y que, a la vez, cuenta con muchos de los cuales se enamoran de ella y se quedan
destacados recintos que dan cuenta de la historia del a vivir ah, lo que ha resultado en una fusin de sabores
pas, como el Museo Nacional de Arqueologa, donde se que ha enriquecido la cocina guatemalteca.
pueden admirar invaluables piezas de la cultura maya, Si bien la ciudad puede recorrerse a pie en un solo
y el Museo Ixchel, donde se da cuenta de los momentos da, se requiere mucho tiempo ms para conocer con
histricos de las tradiciones de este pas a travs de su detalle sus rincones y admirar y descubrir las historias
vestimenta, su gastronoma y sus festividades. que guardan los muros de sus templos y conventos,
Para quienes visitan la capital hay dos paradas muchos de ellos destruidos por el paso del tiempo y las
obligatorias: la Plaza de la Constitucin y el Mercado explosiones de los volcanes. Por supuesto que una foto
de Artesanas, donde no slo encontrarn ms sobre la en el arco de Santa Catalina es imprescindible.
historia y la cultura del pas, sino que podrn llevarse Antigua es custodiada por los mismos volcanes de la
un pedazo de Guatemala, mediante las obras de sus capital, con excepcin del Pacaya. Desde esta ciudad
artesanos. a veces se puede ver la fumarola o, incluso, la lava que
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Atitln y, en general, el altiplano guatemalteco, son
un claro ejemplo del misticismo de Guatemala, uno de
los principales atractivos del pas. Una prueba de lo an-
terior es el pueblo de Chichicastenango, a poco menos
de dos horas al norte del Lago de Atitln.
El poblado es famoso por ser el sitio donde fue en-
contrado el Popol Vuh, el ms importante de los textos
mayas que se conservan en la actualidad, y por ser
sede del mercado de artesanas ms grande de Amrica
Latina.
La iglesia de Santo Toms Chichicastenango es
una parada obligada. Su aire mstico es resultado de la
mezcla entre la religin cristiana y los ritos mayas. En el
templo, que data de 1540, no hay una sola banca, y las
figuras de santos ataviados con vestimentas mayas son
envueltas por el incienso que sube del suelo hasta las vi-
gas del techo. En las gradas de la fachada hay ceremo-
nias frecuentes con sacerdotes mayas.
Magia y misticismo
A unas tres horas de camino hacia el poniente est el
Lago de Atitln, un lugar mgico, considerado uno de
los cuerpos de agua ms bellos y puros de Amrica
Latina.
El lago est rodeado de pueblos que llevan los nom-
bres de distintos santos. Entre los ms famosos estn
San Francisco Panajachel, un pequeo poblado con
aire hippie, donde hay muchas opciones de hospedaje y
restaurantes. Muchos extranjeros llegan aqu para hacer
base y recorrer la regin.
En San Marcos Atitln, Santiago Sacatepquez y San
Antonio Palop se puede admirar la vida tradicional y el
sincretismo que cobijan a Guatemala, as como apreciar
a los ciudadanos, sobre todo a las mujeres y las nias,
Mercado de artesanas en Chichicastenango, Guatemala
portando sus trajes tpicos.
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Destinos
Pelculas
afirman que cuenta la infancia del escritor y
su perro. Charlie se enamora de una nueva
nia en la ciudad y Snoopy, su mejor amigo,
lo ayuda a creer en s mismo y a conquistar
de pelos
a su nueva amiga.
Mi perro Skip
Este filme se desarrolla en la ciudad de
Misissipi, en 1942. Willie Morris, un nio
tmido que tiene problemas para relacionar-
se con otras personas, recibe el regalo ms
Las vacaciones son una excelente oportu- maravilloso: su perro Skip, quien se vuelve
su mejor amigo. Los dos viven emocionantes
nidad para ver una pelcula en familia. En aventuras que ayudan a Willie a vencer sus
miedos y a ser ms sociable.
la ltima dcada han aparecido muchas en
Un perro de otro mundo
las que los protagonistas son perros y que Owen Baker es un jovencito que trabaja
paseando perros para demostrarle a sus
nos ofrecen un mensaje de amor y fideli- padres que l puede cuidar uno propio. Sus
paps aceptan que adopte a Hubble, un pe-
dad. En este artculo te presentamos las rrito desaliado que tiene la caracterstica de
25
Vida saludable
Beatriz Goyoaga*
La contaminacin
tambin es mental
26
Si nuestra mente est contaminada,
cmo podramos contribuir a mantener
un entorno limpio? Un estado feliz
de la mente es fundamental para lograr
un entorno libre de contaminacin,
dice Sri Sri Ravi Shankar,
fundador de El Arte de Vivir.
El medio ambiente no slo son las plantas, los rboles y las mon-
taas; los seres humanos tambin somos parte de l. Cmo pen-
samos y cmo nos sentimos afecta el medio y a las personas a
nuestro alrededor. Por eso cuidar nuestra paz mental y la felicidad
de los dems es una parte integral de la ecologa.
Si te sientas con una per- La gente nace feliz, pero al crecer, Haz que la meditacin sea parte
sona enojada durante 10 con los problemas cotidianos, pierde de tu vida, pues transforma el
minutos, cuando te alejas la pureza y la serenidad. Por eso es odio en amor, la frustracin en
de ella te llevas parte de necesario regresar a nuestra verda- confianza, la desesperacin en
su negatividad; sin embar- dera naturaleza, que es la inocencia, esperanza y la ignorancia en
go, cuando pasas tiempo la simpleza y la honestidad... Slo as intuicin.
con personas felices, como los seremos realmente cuidadosos con el Ten fe en que en tu vida slo
nios, lo que te llevas es alegra, medio ambiente. ocurrir lo mejor.
afirma Sri Sri. Con estas recomendaciones Participa en alguna actividad ar-
Contaminamos no slo fsica sino podrs cambiar tu energa y mante- tstica o cultural para purificar tus
tambin mental y emocionalmente nerte feliz: vibraciones: cantar, bailar, actuar,
con enojos, desconfianza, avaricia, etctera.
celos, etctera. Si nuestra mente Maneja el estrs, el enojo o la Realiza un servicio altruista. La
est contaminada, cmo podramos frustracin. Cuando el enojo dura mejor forma de desintoxicar el
contribuir a mantener un entorno ms de un minuto se vuelve conta- ambiente es auxiliar a las perso-
limpio? La felicidad est ntimamente minante. nas que lo necesitan.p
relacionada con el ambiente: es una Deshazte de la basura emocional:
clave para mantenerlo libre de conta- desconfianza, odio, rencor o cual- * Coordinadora de la fundacin El Arte de Vivir para Amrica
Latina y Espaa, donde ensea tcnicas de respiracin y
minacin. quier otro sentimiento negativo. meditacin desde hace 20 aos.
27
Mosaico
Diana Ramrez Magnani
29
Mosaico
L
a lucha es un deporte que se ha practi- tes femeninas de la lucha libre. Aunque aparecieron en
cado desde la Antigedad y consiste en ocasiones espordicas, tuvieron una gran aceptacin
derrotar al contrincante con llaves y pro- entre el pblico y marcaron un precedente fundamental
yecciones, utilizando nicamente la parte para la historia de la lucha libre femenil mexicana. Este
superior del cuerpo. En Atenas, en 1896, xito motiv a los promotores a que en 1952 debutara
durante los primeros Juegos Olmpicos de La Enfermera del Mdico Asesino acompaando a otros
la era moderna, se incluy la lucha, de manera que des- luchadores. El recibimiento de la aficin a la gladiadora
de entonces se convirti en uno de los elementos cen- fue bueno y al cabo de un tiempo ella comenz a pre-
trales de esas justas deportivas. Por su parte, se puede sentarse sola, con el nombre de La Enfermera. Entonces
afirmar que la lucha libre mexicana tuvo sus orgenes ya no era la nica contendiente femenina, pues otros
hace ms de 300 aos, cuando los guerreros olmecas rostros hicieron su aparicin, entre ellos el de la leyenda
luchaban enmascarados en ceremonias, batallas y ritos Irma Gonzlez, que en el algunos momentos fue conoci-
funerarios. da como La Novia del Santo.
Pero no fue sino hasta 1910 cuando Giovanni Se le llama lucha libre mexicana por su tcnica lu-
Relesevitch y Antonio Fournier trajeron a Mxico sus chstica, las acrobacias, las reglas y el folclor que tienen
compaas de teatro, fundamentalmente el Teatro Coln, su origen en Mxico y que le imprimen una caracterstica
de donde salieron los primeros luchadores en Mxico: de autenticidad con respecto a la lucha de otros pa-
Conde Koma y Nabutaka. Unos aos ms tarde, en ses. En Mxico, a la lucha libre tambin se le conoce
1933, Salvador Luttherot Gonzlez fund la Empresa como pancracio, que es el trmino que se utilizaba en
Mexicana de Lucha Libre que hoy se conoce como Con- la antigua Grecia. En nuestro pas surgieron personajes
sejo Mundial de Lucha Libre, por lo que se le considera mticos de la cultura popular como el Santo, Blue De-
el padre de la lucha libre mexicana. Tambin fue l quien mon, Huracn Ramrez, el Solitario, Black Shadow y Mil
en 1935 trajo de Estados Unidos las primeras exponen- Mscaras, entre otros.
30
La lucha libre es un espectculo sumamente po-
En Mxico la lucha libre es ms que un
pular donde se entrelazan el deporte y el teatro. Se deporte. Forma parte de la tradicin
caracteriza por sus estilos de sumisiones rpidas y sus
y la cultura de las familias mexicanas,
acrobacias elevadas, as como por sus peligrosos saltos
fuera del ring. Cabe destacar que gran parte de estos ya que fomenta la unin, la lealtad, la
movimientos han sido adoptados en otros pases donde complicidad y la pasin en torno de un
tambin se practica la lucha libre. Muchos de los lucha-
dores son enmascarados, es decir, utilizan una mscara
dolo: el luchador.
para ocultar su verdadera identidad y crear una imagen
que les d una personalidad misteriosa. Los luchadores
pueden poner en juego su mscara cuando se enfrentan Normas de la lucha libre mexicana
en un combate contra otro luchador enmascarado (ms- Pinfall o conteo: consiste en apoyar los hombros del
cara contra mscara) o bien con uno no enmascarado oponente contra la lona durante tres toques del rbitro.
(mscara contra cabellera). Se supone que al perder la Rendicin: es una victoria conseguida al hacer rendir-
mscara no pueden volver a portarla ms, pero ha ha- se al rival, lo que es expresado verbalmente o, ms
bido casos de luchadores que vuelven a enmascararse, comnmente, por tap out.
aun despus de haberla perdido, como Rey Misterio Jr. Knockout: ocurre cuando se concede la victoria si el
y Psicosis. rival cae inconsciente, lo cual no es muy comn en la
La lucha libre mexicana es muy popular en Japn, lucha libre mexicana.
adonde fue exportada por luchadores como ltimo Dra- Cuenta fuera: un luchador pierde si permanece dema-
gn, The Great Sasuke y Super Delfn, quienes crearon siado tiempo fuera del ring, generalmente despus de
una fusin de la lucha libre mexicana y el puroresu pro- una cuenta de veinte por parte del rbitro.
nunciacin japonesa de professional wrestling a la que Descalificacin: se da cuando un luchador es declarado
llamaron lucharesu. perdedor por no respetar las normas.
31
Mosaico Cuando un luchador ha alcanzado el xito
es comn que su descendencia quiera seguir
con la tradicin. Si un hijo sanguneo del
luchador se quiere dedicar a la lucha libre y
adoptar el nombre del personaje de su padre,
aade a su nombre hijo de. Por ejemplo,
el Hijo del Santo, el Hijo de Lizmark o el Hijo
del Perro Aguayo. Tambin hay luchadores
que, aunque no son hijos de otros, toman el
seudnimo de ellos, aadiendo la palabra
Jr. Por ejemplo, Rey Mysterio Jr. es sobrino
del Rey Misterio, mientras que el Hijo de Rey
Misterio es su hijo consanguneo.
Algunos luchadores han probado suerte
en el cine, lo que dio origen a un gnero
flmico denominado lucha film, en el que los
primeros que se aventuraron fueron el Santo
y Blue Demon.
Las mscaras
El folclor que acompaa a la lucha libre se
determina principalmente por las msca-
ras. stas forman parte de los duelos y en
ocasiones son objeto de apuestas, al igual
que las cabelleras. Perder la mscara para
En la lucha libre mexicana existen algunas normas adicionales muchos implica el derrumbe de su carrera,
que conllevan a la descalificacin si no se respetan, como la pro- pero ha habido casos en los que el luchador
hibicin de usar algunas variantes del martinete movimiento que cobra ms fama despus de haber sido des-
tiene como objetivo conducir el crneo del oponente al suelo o enmascarado. Aunque la mscara es una
la de quitar la mscara del oponente. Gran parte de los combates parte importante de la lucha libre mexicana
se realizan a dos de tres cadas, lo cual ha sido abandonado en no todos los luchadores han requerido una
muchos otros estilos de lucha libre. Una regla nica de la lucha para alcanzar la fama. Es el caso de Tarzn
libre mexicana es que si, en un combate por equipos, un luchador Lpez, Cavernario Galindo, Bobby Bonales,
toca el suelo fuera del ring, un compaero debe ocupar su lugar Gori Guerrero y Black Guzmn, entre otros.
dentro del cuadriltero, sin necesidad de realizar tag.
Los dos principales escenarios de este deporte en Mxico Tipos de mscaras
son la Arena Mxico y la Arena Coliseo. En los aos cincuenta Confeccionadas con esponja. Brindan
aparecieron en nuestro pas grandes leyendas de la lucha libre al luchador una manera fcil y sencilla
profesional como el Santo, Blue Demon, Mil Mscaras, el Caver- de mantener el anonimato con un costo
nario Galindo, el Rayo de Jalisco y Huracn Ramrez, entre otros. accesible.
Algunos aprovecharon la gran popularidad que les brindaba la Mscaras oficiales. Cuentan con el sello
lucha libre para dar el salto a la industria cinematogrfica nacional. particular de cada luchador, es decir, son
Durante esta poca, conocida como poca de oro de la lucha diseadas por ellos mismos.
libre, los combates eran bsicamente a ras de lona, sin tanta Mscaras semiprofesionales. Se diferen-
espectacularidad, pero con mucha tcnica. cian de las mscaras oficiales debido a
Entonces llegaron a Mxico luchadores japoneses, estadouni- que no se usan en el cuadriltero, sino
denses y de otras partes del mundo que influyeron con su estilo y que son exclusivamente para exhibicin.
sus acrobacias en muchos luchadores mexicanos. En esta poca Mscaras profesionales. Son las que el
aparecieron Kung Fu, Kato Kung Lee y Blackman, quienes incorpo- luchador emplea durante sus duelos debi-
raron a su estilo luchstico las artes marciales japonesas y chinas, do a su diseo, ya que sus costuras son
con lo cual lograron ms espectacularidad con sus lances, corrien- reforzadas en boca y ojos para aumentar
do sobre las cuerdas o saltando desde los postes del cuadriltero. su resistencia y su durabilidad.p
32
Nutricin
Mara de la Luz Gmez Aguilar*
U
na dieta balanceada se logra consideran-
do todos los nutrientes de los alimentos,
no slo las caloras. Esto es importante
cuando tratamos de perder peso o de
controlar una enfermedad como la diabe-
tes o el colesterol elevado.
En qu debemos fijarnos?
Porciones. La informacin nutricional en la etiqueta se
basa en una porcin del alimento, aunque la mayora de
las veces un paquete tiene ms de una porcin.
Caloras. sta es la cantidad de energa que contiene
una porcin del alimento, tanto en kilojoules (KJ) como
en kilocaloras (kcal). Algunas etiquetas especifican
adems la cantidad de energa que proviene de la grasa
que contiene el producto. Un alimento es bajo en caloras
si tiene menos de 40 kcal por porcin.
Existen diferentes tipos de nutrimentos que aportan
energa: a) hidratos de carbono o carbohidratos,
b) protenas y c) lpidos o grasas. Cada gramo de hidrato
34
La lectura de las etiquetas nutri-
mentales nos permite identificar
productos saludables que podemos
incluir en nuestra alimentacin y
nos orienta acerca de cmo inter-
cambiarlos de acuerdo con nuestras
porciones de un da.
de carbono o protena equivale a 4 kilocaloras (kcal) de
energa, y cada gramo de grasa equivale a 9
kilocaloras (kcal) de energa. Aunque todas las
caloras suministran al organismo la misma cantidad
de energa, es importante tener en cuenta los nu-
trientes que las proporcionan.
Porcentaje del valor diario. sta es una herramienta
til para saber si un alimento tiene un contenido alto o
bajo de un determinado nutriente, por ejemplo de
grasas o de fibra. (Los valores diarios se basan en
una dieta de 2,000 caloras, pero hay que saber
cuntas caloras reales debe consumir cada persona,
para tener ms exactitud.) Si tiene 5 por ciento del
valor diario, o menos, es bajo en ese nutriente (puede
ser bueno o malo segn si conviene consumir el
nutriente en mayor o menor cantidad). Si posee 20
por ciento, o ms, es alto en ese nutriente (puede ser
bueno si es un nutriente como la fibra que debe
consumirse en mayores cantidades, pero no tan bue-
no si es grasa saturada que debe consumirse en
menor cantidad).
Nutrientes especficos
Grasas totales. En exceso aumentan el riesgo de
padecer enfermedades cardiacas, colesterol alto,
diferentes tipos de cncer, obesidad, hipertensin y
diabetes.
Grasa buena: mono y poliinsaturada. Se debe
consumir con moderacin (aceites de girasol, maz, vasculares. Se considera alto el consumo de 20
soya, crtamo y oliva, y semillas como las nueces). gramos de grasa total o ms por cada 100 gramos;
Grasas saturadas. Elevan el colesterol y propician el moderado, entre 5 y 20 gramos por cada 100 gramos,
riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. y bajo, 5 gramos por cada 100 gramos de alimento.
Grasas trans. Son aceites lquidos que se Sodio. Necesitamos una pequea cantidad de este
hidrogenan y se convierten en grasas slidas (por nutriente para la funcin adecuada de rganos y
ejemplo, la manteca o la margarina). Aumentan el fluidos. Es necesario moderar su consumo si se tiene
colesterol LDL (malo) y el riesgo de padecer enferme- hipertensin o algn problema renal.
dades cardiovasculares. Carbohidratos totales. Los carbohidratos, hidratos de
Colesterol. Es necesario para la digestin de las carbono, glcidos o azcares son la fuente primordial
grasas, la produccin de las hormonas y la formacin y ms abundante de energa de nuestra dieta. Carbo-
de las paredes celulares. En exceso, daa arterias y hidratos totales ideales: entre 12 y 20 gramos por
provoca ateroesclerosis, infartos y enfermedades porcin.
35
Nutricin
Diferencias
generacionales
Dependiendo de nuestra etapa de vida es la importancia que le da-
mos a algunos aspectos financieros, como adquirir un automvil o
una casa propia, contratar un seguro para la universidad de nuestros
hijos o ahorrar para el futuro. Sin embargo, la generacin a la que
pertenecemos tambin influye al manejar nuestras finanzas. Conoce
las diferencias que hay entre ellas en el tema financiero.
Generacin Silenciosa
(Nacidos antes de 1946)
La mayora creci en tiempos econmicos difciles
debido a las guerras y la crisis que se vivan y
enfrentaron grandes desafos econmicos.
Estaban obligados a cuidar mucho su dinero, por
lo cual vigilan ms sus gastos y limitan sus
compras.
Segn 48 por ciento de esta generacin, sus deu-
das los motivan a ser ms cuidadosos a la hora de
gastar. Y 37 por ciento por lo regular paga en
efectivo para evitar ms deudas.
Cada mes, 28 por ciento ahorra suficiente dinero
y est seguro de su futuro financiero, mientras
que 38 por ciento no est seguro y 34 por ciento
no ahorra.
Su actividad favorita es la lectura y les gusta
enterarse de las noticias a travs de la televisin.
Entre sus principales aspiraciones se encuentra
mantenerse en forma y saludable.
Acontecimientos que marcaron a esta generacin:
la Gran Depresin en Estados Unidos que afect la
economa mundial, el auge del nazismo y la Segunda
Guerra Mundial.
38
A 46 por ciento los motivan sus
deudas para ser ms cuidadosos al
gastar.
Entre sus aspiraciones se encuentran:
mantenerse en forma y saludables,
pasar tiempo con la familia, hacer
dinero y tener una carrera.
Acontecimientos que marcaron la
generacin: la cada del Muro de Berln.
Fueron testigos de grandes cambios
tecnolgicos: por ejemplo, de la televisin
en blanco y negro a las pantallas, del sur-
gimiento de los primeros videojuegos, los
casetes, los videos en VHS y los CD.
Generacin Millennials
(Nacidos entre 1980 y 2000)
La tecnologa los acompaa en todo
momento y tienen toda la informacin
que desean al alcance de su mano.
Generacin Baby Boomers No saben cmo planear sus finanzas,
(Nacidos entre 1946 y 1964) pues actan de acuerdo con los cambios acelerados
Es conocida as por ser la que ha registrado la mayor de la poca.
tasa de nacimientos del siglo. Sus negocios deben tener xito inmediato. Son ms
Tienen inconvenientes para administrar su tiempo y propensos a dejar su trabajo despus de dos aos,
su dinero, pues cuidan a sus padres y a sus hijos. en comparacin con la generacin X y los Baby
Son cautelosos con sus compras y no compran Boomers.
por impulso. No piensan en el retiro pues consideran que son
Les interesa ahorrar para su jubilacin, y tienen productivos todo el tiempo.
seguros y fideicomisos.
Slo 23 por ciento est seguro de su futuro financiero
y ahorra lo suficiente. El 41 por ciento no est seguro
de su futuro financiero y no ahorra para ese fin.
Aunque vieron nacer varios adelantos tecnolgicos
no estn completamente actualizados.
Acontecimientos que marcaron la generacin: la llega-
da del hombre a la Luna, la libertad sexual, el movimiento
por los derechos civiles y el movimiento feminista.
Generacin X
(Nacidos entre 1965 y 1979)
Algunos tienen la oportunidad de formarse como
empresarios y poseer negocios propios.
Conocen los productos financieros y contratan
tarjetas de crdito, seguros mdicos e incluso
educativos para sus hijos.
Son los primeros en planificar su retiro.
Su nivel de endeudamiento es alto.
El 50 por ciento ahorra cada mes, pero no estn
seguros de su futuro financiero.
39
Tu dinero
Piensan que deben endeudarse para adquirir lo que Suelen no pagar sus cuentas, mientras puedan ligar
necesitan y desean. la tarjeta de crdito de sus padres a cualquier
El 34 por ciento ahorra suficiente cada mes y est aplicacin.
seguro de su futuro financiero; mientras que 48 por El 47 por ciento ahorra cada mes sin estar seguro
ciento no lo est y 18 por ciento no ahorra para el de su futuro financiero, 32 por ciento ahorra suficiente
futuro. dinero cada mes y est seguro de su futuro financiero
Sus prioridades son: estar en forma y saludables, y 21 por ciento no ahorra.
acumular dinero, pasar tiempo con la familia y tener Sus aspiraciones, en orden de importancia, son:
una carrera satisfactoria. acumular dinero, tener una carrera satisfactoria, estar
Acontecimientos que marcaron la generacin: uso en forma y saludables y, finalmente, tener tiempo para
de la tecnologa para entretenimiento: internet, SMS, la familia.
aplicaciones mviles, etctera. Es una generacin de Acontecimiento que marc la generacin: el ataque
emprendedores. de las Torres Gemelas.
Vancouver
Whistler
dos joyas de Canad
42
Vancouver
S
i deseas descubrir dos ciudades espectaculares y con atractivos
para todas las edades, debes conocer Vancouver y Whistler, en
el distrito de la Columbia Britnica. Mientras Vancouver es una
ciudad cosmopolita, Whistler es un destino ideal para los amantes
del deporte. Visitar ambas en el mismo viaje ser una combinacin ideal.
Explorando Vancouver
Vancouver es una ciudad como ninguna, repleta de zonas verdes, fabulosa
arquitectura, arte, gastronoma, montaas cercanas y la costa del mar. La
maravilla de este destino es la facilidad con la que se pueden combinar las
aventuras al aire libre con las actividades citadinas. Sin duda es ideal para
visitar en familia, en plan romntico o de aventura. Aqu algunos de sus
principales atractivos.
Disfruta de la naturaleza
Parque Stanley
Uno de los atractivos ms conocidos de Vancouver es el Parque Stanley.
Con 27 kilmetros cuadrados de extensin, es el centro neurlgico de la
ciudad, considerado sitio histrico de Canad. En este parque los habitan-
tes y los visitantes realizan una gran variedad de actividades como atletis-
mo, ciclismo, tenis y deportes acuticos, durante todas las pocas del ao.
Chinatown
Vancouver cuenta con una vibrante
comunidad china, que se estableci
desde 1890. Se trata de la tercera
comunidad china ms extensa de
Norteamrica, despus de Nueva
York y San Francisco. Camina por
sus calles y descubre tiendas de
especialidades, restaurantes de
comida autntica, boutiques de
pan, boticarios y locales de ropa
vintage. Completa la visita en el
Jardn Chino del Dr. Sun Yat-Sen,
un lugar fabuloso que te transpor-
tar al pas del sol naciente gracias
a sus rboles miniatura, su vegeta-
Parque Stanley cin caracterstica, sus jardines zen
y sus pagodas.
Paseo y compras
Calle Robson
En el centro de la ciudad se encuentra
uno de los ms antiguos corredores
comerciales de Vancouver: la calle
Robson, ideal para caminar y des-
cubrir sus tiendas, galeras de arte,
restaurantes, cafs y hasta una pista
Vancouver
de hielo durante invierno. En la calle
45
Destinos
Whistler
Gastronoma para los amantes de las aventuras. esqu utilizadas en el invierno son
Isla Grandville Se trata de Whistler, un pintoresco las que tambin usan las bicicletas
Ninguna visita a Vancouver estara pueblito, preferido por los amantes de montaa para bajar en verano
completa si no se conoce la Isla del esqu, en el invierno, y de los de- y otoo, por lo cual permanecen
Grandville, lugar preferido por los portes extremos como bicicleta de abiertas hasta octubre.
visitantes. Aunque tcnicamente montaa y tirolesas, en el verano.
no es una isla, este barrio es un Esqu en nieve
importante centro gastronmico y Deportes por doquier A partir noviembre las montaas de
cultural. Su atractivo principal es el Whistler cuenta con dos montaas Whistler y Blackcomb se llenan de
mercado, donde se puede encon- principales donde se puede esquiar nieve para recibir a los miles de
trar una gran variedad de alimentos y practicar snowboard, mientras que esquiadores que disfrutan reco-
frescos, panes recin horneados, en el valle se puede practicar una rriendo sus 33 kilmetros cuadra-
pasteles, productos gourmet, char- gran cantidad de deportes de vera- dos de pistas, ya sea con esqus o
cutera, quesos, carnes, mariscos, no, como bicicleta de montaa, ca- con snowboards. Este lugar es el
vinos, cafs, ts y helados. Se minata, kayak, canoa, golf y pesca, paraso de los deportes invernales
puede recorrer a pie o contratar uno as como actividades de descanso ya que adems del esqu hay otras
de sus famosos tours gastronmicos en playas, lagos y spas. actividades invernales, como paseo
para degustar diferentes platillos. Al en trineo y motonieve.
salir del mercado, un paseo en ferry Parque de bicis
es idneo para terminar de recorrer El Bike Park, o Parque de Bicis, en Para los ms extremos
toda la zona. la montaa es una de las princi- Para quienes prefieren los depor-
pales atracciones para quienes tes extremos y las alturas, en este
Aventuras en Whistler quieren practicar bicicleta de destino se pueden practicar desde
A tan slo una hora y 40 minutos montaa y bajar a toda velocidad tirolesas y saltos en bungee hasta
de Vancouver se llega a un paraso entre los rboles. Las pistas de viajes en helicptero.
46
Salto en bungee Tiempo de rlax
Pasea por el pueblito
Para quienes no desean llevar a cabo
actividades deportivas, Whistler tiene
atractivos para relajarse y disfrutar la
naturaleza. En el pueblito se pueden
realizar compras en exclusivas y pinto-
rescas boutiques y se puede pasear por
sus calles tranquilamente. Adems, en el
village (como es llamado por los lugare-
os) se organizan diferentes actividades
todas las semanas: conciertos de m-
sica, actividades al aire libre, presenta-
ciones artsticas, festivales de salud y
bienestar, proyeccin de pelculas, venta
Salto en bungee de productos locales, etctera.
El Whistler Bungee ofrece una experiencia llena de adrenalina con el
brinco de 50 metros de altura sobre el Ro Cheakamus, mientras que los Scandinave Spa
viajes en helicptero tambin son una experiencia fabulosa pues vuelan A pocos minutos del pueblito se en-
sobre las montaas, los lagos y los bosques de Whistler. cuentra el Scandinave Spa, el cual ofre-
ce una experiencia nica de relajacin
Aventura en tirolesa con las mejores vistas al bosque. Aqu
Las tirolesas Superfly Ziplines constituyen otra aventura fabulosa en el se puede elegir entre los diferentes
destino ya que los visitantes tienen la oportunidad de sentir que estn vo- tratamientos de masaje y sus jacuzzis,
lando por los aires como pjaros a toda velocidad en sus cuatro tirolesas: sus refrescantes cascadas de agua fra,
una que es la ms larga del mundo, de un kilmetro de longitud; otra a su sauna, su vapor de eucalipto y sus
150 metros de altura; una ms que alcanza 100 kilmetros por hora de numerosos lugares para la contempla-
velocidad, y la ms tranquila para tomar fotografas y recordar siempre cin y la meditacin. sta es, sin duda,
esta aventura. una experiencia sper relajante.p
Scandinave Spa
* Comunicloga por la Universidad Iberoamericana. Divide su tiempo entre su pasin de escribir, su familia y su blog: tudosisdiaria.com.
47
Psicologa
Blanca Pelayo Gutirrez*
Los quejumbrosos
Son personas que siempre estn insatisfechas, nada las
pone contentas y sistemticamente hallan algn motivo
para quejarse sin buscar soluciones: si llueve o si hace
mucho calor, si gan la Seleccin o si perdi, si subi
el dlar o si baj; en pocas palabras, hacen de las
quejas un hbito, debido a lo cual siempre parecen estar
enfadadas. Lo ms lamentable es que normalmente se
alegran cuando la gente piensa como ellos y se queja de
las mismas cosas.
Los agresivos
Estas personas se caracterizan por ser arrogantes, es
decir, creen que tienen la razn y se sienten superiores
a los dems, por lo que suelen levantar la voz e intimidar
con sus gestos. Por lo general estn llenas de rencor
y son inseguras; al gritar y al humillar a los dems se
protegen de las amenazas que reciben. Por ejemplo, el
esposo que se molesta porque no est su comida calien-
te cuando llega de trabajar, o el jefe que grita al emplea-
do porque no le gust cmo elabor el reporte, sienten
que los dems estn actuando en su contra y responden
con gritos y malas formas, perdiendo el control.
Los envidiosos
Este tipo de personas nunca agradece lo que tiene
y cuando alguien consigue algo lo critica en lugar de
manifestar admiracin o elogio. Adems, continuamente
49
Psicologa
lo positivo que ocurre en sus vidas. alejados de las personas nocivas es desprendernos de las emociones y los
Adems, no suelen aceptar que los afectos que nos generan y dejar de preocuparnos por ellas, ya que estar
dems les llamen pesimistas porque constantemente pensando en lo que dijeron o hicieron nos ocasionar un
se consideran a s mismos realistas, disgusto y, por consiguiente, un desgaste emocional. Adems, establecer l-
pues ven las cosas negativas en todo mites sobre lo que consideramos aceptable y lo que no en cuanto a comen-
lo que los dems se niegan a ver. tarios, comportamiento y actitudes hacia nosotros nos ayudar a eliminar la
influencia negativa que ejercen los txicos.
Los criticones Finalmente, es necesario recordar que es muy difcil controlar lo que
Son personas que con frecuencia dicen o piensan otras personas de nosotros, pero no debemos aceptar las
tienen algo que objetar a lo que dicen opiniones y las actitudes de los dems que nos hacen dao ni dejarnos
o hacen los otros, muchas veces con influir por este tipo de personas negativas, sino buscar enriquecernos con
malas intenciones, aunque ellos mis- experiencias e individuos que tiendan a ir en la direccin en la que nosotros
mos crean que es por el bien de los vamos o queremos ir.p
dems. En general lo negativo que
ven en los dems lo tienen dentro de * Maestra en psicologa clnica por la Universidad Iberoamericana.
s mismas, pero son incapaces de
reconocerlo, y en lugar de disfrutar
las cosas que los rodean, constante-
mente realizan juicios o valoraciones.
Adems de criticar a los dems, este
tipo de personas fomentan rumores y
chismes.
Viedos
mexicanos
Hacienda de Letras
En la zona de Montegrande, Agua-
El escritor italiano Dante calientes, converge un microclima
muy provechoso para la planta-
Alighieri afirm que el buen cin de viedos, por lo que all fue
construida la Hacienda de Letras
vino siembra poesa en los en 1854. Tiene un estilo rstico y
una arquitectura que nos hace viajar a travs del tiempo.
corazones. Mxico cuenta con Es posible visitarla para recorrer sus tres hectreas de
una tradicin vincola que no viedos, sus jardines, su lago, su capilla y sus cavas. Un
lugar donde se pueden disfrutar catas, cursos, festivales
podemos dejar pasar inadver- y diversas actividades sociales. Cuenta con una bouti-
que de vinos en la que no slo encontrars las mejores
tida. En este conteo seleccio- reservas de la casa, sino tambin una gran variedad de
quesos y artculos gourmet para disfrutar en la mejor
namos algunos de los viedos compaa.
L.A. Cetto
sta es una de las vincolas con mayor tra-
dicin y trascendencia del pas, fundada en
1928 por don Angelo Cetto, quien al llegar
a Mxico desde su natal Trentino, Italia,
percibi en las tierras frtiles de Baja Ca-
lifornia el clima ideal para aprovecharlo y
producir vino con tcnicas europeas. Actualmente las etiquetas
de esta casa se venden en ms de 17 pases y han sido acree-
doras de 475 premios internacionales. Cuenta con distintos
tipos de tours diseados para todos los gustos, as como con
diversas actividades: conciertos, vendimia, festivales de paella
y vino, etctera. Sin duda sta es una excelente oportunidad
para disfrutar de una experiencia inolvidable.
Cuna de Tierra
Sofisticacin y estmulo a tus sentidos es
el combo que disfrutars durante tu visita a
Cuna de Tierra. Fundado en 2003, su juven-
tud no ha sido impedimento para obtener
diversos premios internacionales, tanto por
su exquisito vino artesanal como por la es-
pectacular arquitectura de la vincola. Sus viedos, ubicados en la
cuna de la independencia nacional, producen vinos de alta calidad
y constituyen una las experiencias ms originales que encontrars
en Dolores Hidalgo, Guanajuato. Pregunta por sus tours. Sus visi-
tas incluyen comida, maridaje, degustacin de tapas y vinos, paseo en bicicleta y a caballo, as como encuentros romnti-
cos al atardecer, ideales para celebrar aniversarios o para ocasiones especiales que quieres que sean inolvidables.
58
Monte Xanic Vena Cava
Esta vincola se materializ en 1987 Esta vincola artesanal lograr sor-
cuando cinco amigos descubrieron prenderte de principio a fin durante
que tenan el mismo sueo de pro- tu visita. Rodeada por el imponente
ducir vinos mexicanos de calidad. El paisaje montaoso del Valle de Gua-
nombre Xanic hace honor a la cultu- dalupe, posee una arquitectura que
ra de los indgenas cora y quiere de- destaca por su originalidad, diseada
cir: Flor que nace despus de la primera lluvia. Treinta por Alejandro DAcosta. Fue fundada en 2005 como parte
aos despus de su fundacin se ha convertido en una de la oferta del Grupo La Villa por sus propietarios Phil y
de las casa lderes en el segmento Premium. Sus vinos Eileen Gregory, quienes disfrutan compartir con visitantes
son tanto tintos como blancos y su cepa ms emble- y amigos sus cervezas y sus vinos artesanales de alta
mtica es el cabernet sauvignon. Esta vincola ha sido calidad. Ofrece dos tipos de experiencias: la visita informal
condecorada con ms de 250 medallas internacionales que no requiere reservacin para disfrutar su bar a cielo
y recientemente fue nombrada como la tercera mejor abierto con un esplndida paisaje valle, o la visita formal a
bodega del mundo durante el Wine Masters Challenge su sala de catas. Hospdate en su hotel y no dejes de dis-
Portugal 2015. Ofrece recorridos grupales y degustacio- frutar sus vinos con los exquisitos maridajes que ofrecen
nes por copeo de todos sus vinos. No dejes de hacer tu sus dos restaurantes, uno de los cuales es considerado
reservacin para disfrutar esta magnfica experiencia. de los mejores de Amrica Latina.
Casa Madero
La historia de esta famosa vincola se remonta a la Colonia, cuando los conquistadores fray Pedro
de Espinareda y Francisco Cano salieron de Zacatecas hacia Coahuila en busca de oro. En el de-
sierto no encontraron metales preciosos pero s un oasis con manantiales de agua y vides silvestres:
el Valle de Parras. En 1594 se estableci all la Misin de Santa Mara de las Parras que produjo la
primera cosecha que dara vino.
Posteriormente, esa misin se
convertira en la Hacienda de San Lorenzo, que en 1893
pasara a manos de don Evaristo Madero, abuelo del
presidente Francisco I. Madero. Desde entonces la em-
presa adquiri el nombre de Casa Madero. Sus bodegas
y la Hacienda Casa Grande se encuentran a slo ocho
kilmetros de la Ciudad de Parras, considerada pue-
blo mgico. Hospdate durante un par de noches para
disfrutar al mximo los vinos que ofrece esta casa, en
sintona con sus bellos jardines, sus fuentes y su hermo-
sa arquitectura. Casa Madero seducir tu corazn.p
* Periodista por el Tecnolgico de Monterrey, escritora
y feminista de vocacin.
59
Tendencias
Orlane Mercado
P O
M
TIE
Tiemp
de ofertas
Estamos a la mitad del verano y es un
buen momento para comenzar a
pensar en el guardarropa de oto-
o. Aprovecha las ofertas de
esta poca y comienza a
buscar las piezas que
necesitars para los
prximos meses.
60
E
n teora, salir de compras es una de las experiencias ms pla-
centeras que se podran tener y nadie puede negar que tienen
mucho de catrtico, especialmente cuando despus de mucho
buscar se da con esa pieza nica. Sin embargo, en realidad el
shopping es emocionalmente desgastante, econmicamente
riesgoso, mentalmente desafiante y psicolgicamente pertur-
bador. No es una exageracin decir que las compras son un deporte extremo
que puede ser muy confuso, en especial en el cambio de temporada, cuando
mucho de lo que se va a usar no ha salido a la venta todava, y lo que est en
la tienda est a punto de dejar de usarse. Quienes pueden identificar cules
son los clsicos atemporales, que nunca pasan de moda, tienen el doble de
probabilidades de aprovechar las rebajas a su favor, pues stos seguramente
estarn presentes en la siguiente temporada de una u otra manera.
Por ello, todo shopping inteligente empieza en el propio clset, donde se
pueden encontrar esas prendas esenciales, las cuales no pasan de moda fcil-
mente y son la estructura bsica del guardarropa que sirve para incorporar las
novedades de la temporada y crear enlaces con el resto del outfit. Revisar el
clset va a aportar un diagnstico de qu existe y qu hace falta para darle un
atinado refresh al guardarropa y ponerlo al da con la nueva temporada.
61
Tendencias
63
Curioseando
Qu significan tus sueos Sushi chino
El significado de los sueos siempre ha sido tema de Qu pensaras
amplia conversacin. Recientemente The Journal of si alguien te diera a
Medicine ha descubierto que aqullos pueden revelar comer sushi chino?
el estado de nuestra salud actual y futura. As, por La historia del sushi
ejemplo, el sueo de que uno es atacado puede ser se remonta al siglo IV, en China. Un diccionario de
una seal temprana de una enfermedad en el cerebro, ese siglo menciona que los pescados salados eran
como el Alzheimer o el Parkinson, mientras que los colocados en arroz cocido, sometidos a un proceso
sueos que nos despiertan temprano son provocados de fermentacin. Probablemente sta sea la primera
por ingerir una comida rica en grasas, por el sobrepe- mencin impresa que se tiene del sushi. Despus ste
so, el estrs o la depresin. Las migraas estn pre- fue llevado a Japn, probablemente en el siglo IX, y
cedidas por una pesadilla, mientras que la sensacin como la dieta budista prohiba comer carne, muchos
de inmovilidad o de que alguien nos presiona puede japoneses comenzaron a consumir ms pescado. A
ser causada por una avera en el sistema que controla los nipones se les atribuye la preparacin del sushi
los msculos y se identifica por que, por ejemplo, la como plato completo y Hanaya Yohei es considerado
persona no cierra bien los ojos al dormir. el creador moderno del sushi Nigiri (el nuevo estndar
en la preparacin de este platillo), pues comenz a
agregar vinagre y sal al arroz recin cocido y lo dej
reposar unos minutos.