REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO TECNOLGICO LOS LLANOS
FUNDACIN MISIN SUCRE
ZARAZA ESTADO GURICO

ELABORACION DE HUMUS DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA CON

LA FINALIDAD DE PROMOVER EL USO DE ABONOS ORGNICOS EN LA
ALDEA SIMON BOLIVAR, MUNICIPIO PEDRO ZARAZA ESTADO
GUARICO

Tutor: Autores:
Ing. Javier Lugo Beatriz Padilla
Carmen Padilla
Yannacelys Rangel

Zaraza, Mayo de 2.017

i
 INDICE GENERAL

Pg.
APROBACION DEL TUTOR
DEDICATORIA.
AGRADECIMIENTO
INDICE GENERAL...
INDICE DE TABLAS...
RESUMEN...
INTRODUCION
Justificacin.. 4
Planteamiento del problema.. 5
Objetivo General y Especficos... 9
CAPITULO I DELIMITACION DEL PROBLEMA
Definicin de la situacin actual... 10
Ubicacin geogrfica.. 11
Diagnostico Participativo 11
CAPITULO II MARCO TERICO
Antecedentes relacionados con la investigacin .. 13
Marco Terico.. 14
Marco Legal..... 27
CAPITULO III MARCO METODOLGICO
Tipo.... 29
Diseo de la Investigacin. 30
Poblacin y muestra.... 30
Descripcin de los Informantes. 31
Tcnicas de recoleccin de datos 31
Tcnica para el Anlisis e Interpretacin de los Resultados.. 32
Anlisis de los Resultados. 33
Hallazgos encontrados.. 36
CAPITULO IV
ESTUDIO SOCIAL.. 38
ESTUDIO TECNICO.. 39
IMPACTOS.. 40
CAPITULO V
PLAN DE ACCION. 44
CONCLUSIONES... 50
RECOMENDACIONES.. 52
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 53

ii
 INDICE DE CUADROS

N Ttulo Pg.
1 Matriz FODA. Aldea Bolivariana Simn Bolvar Zaraza 11
Gurico
2 Sntesis de la Entrevista Informante Clave 1 Coordinador. 33
3 Sntesis de la Entrevista Informante Clave 2 Facilitador 34
4 Sntesis de la Entrevista Informante Clave 3 Estudiante 35
5 Suministros para el Proyecto.. 42
6 Costo del Proyecto... 42
7 Costos Fijos. 43
8 Flujo de Caja 43
9 PLAN DE ACCION. 44

iii
 REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO TECNOLGICO LOS LLANOS
FUNDACIN MISIN SUCRE
ZARAZA ESTADO GURICO

ELABORACION DE HUMUS DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA CON

LA FINALIDAD DE PROMOVER EL USO DE ABONOS ORGNICOS EN LA
ALDEA SIMON BOLIVAR, MUNICIPIO PEDRO ZARAZA ESTADO
GUARICO

Autores:
Beatriz Padilla
Carmen Padilla
Yannacelys Rangel
Resumen

El presente proyecto est dirigido a fortalecer debilidades encontradas en la

Aldea Bolivariana Simn Bolvar Municipio Pedro Zaraza Estado Gurico, con
respecto a la existencia de espacios de terrenos que pueden convertirse en
ociosos y al dficit de ejecucin de proyectos socioproductivos en la misma,
previo diagnostico participativo comunitario que arrojo tales resultados,
aunado al desconocimiento que tienen la ejecucin de este tipo de proyectos
sobre todo a la obtencin de abonos orgnicos a travs de la lombricultura.
Se realiza bajo el enfoque cualitativo, investigacin accin participativa, como
tcnica para recabar la informacin la entrevista en profundidad aplicada a 3
informantes claves, y como anlisis la categorizacin y triangulacin de
respuestas. Es un proyecto que logro el objetivo en cuanto a capacitacin a
en la obtencin de abono orgnico (humus) a travs de la lombricultura.
Descriptores: abono orgnico- Lombricultura- Humus

iv
 INTRODUCCIN

El Proyecto socioproductivo, es uno de los proyectos ofertados por la

Lnea de Investigacin en pro del desarrollo endgeno, sostenible y
sustentable comunitario de la Aldea Bolivariana Simn Bolvar, en el marco
del programa nacional de formacin a travs de la Gran Misin Sucre, que
desde hace varios aos ha venido sirviendo a los participantes de la Carrera
agroalimentaria para presentar su trabajo especial de grado para optar al
ttulo mencionado.

En esta oportunidad tiene como finalidad la elaboracin de humus de

lombriz roja californiana, para ser utilizado en el cultivo de rubros hortcolas,
tales como aj, pimentn y berenjena, ya existentes en las instalaciones de la
Aldea Bolivariana Simn Bolvar; considerando la necesidad de producir
rubros agrcolas ms sanos. La lombricultura, es una alternativa que va en
beneficio tanto de productores como de consumidores, al eliminarse todo tipo
de sustancias y agentes txicos, al tiempo que eso dinamiza un proceso
paulatino de recuperacin del equilibrio del sistema productivo.
En funcin de ello surge la idea al considerar que la elaboracin de
humus es una necesidad para incrementar la fertilidad del suelo y obtener
producciones ecolgicas con mejor calidad nutritiva. En la ejecucin del
mismo en primer trmino se realizaron actividades tales como, diagnostico
participativo comunitario, que contribuyeron a conocer las caractersticas del
sector en donde se encuentra inmersa la Aldea, luego se realizaron otras
actividades en las cuales resalta la prctica que se llev a cabo para producir
el abono orgnico. Todas estas actividades se realizaron en mutuo acuerdo
con la comunidad, la cual se involucr activamente en la ejecucin del
proyecto.

1
 La lombricultura es una actividad zootcnica y a su vez es una
biotecnologa, esta actividad consiste en utilizar una lombriz como medio de
trabajo es decir, realizar un cultivo extenso de estas especies, para tener una
mayor produccin de esta actividad, es necesario utilizar lombrices criadas
en cautiverio debido a que estas se multiplican ms rpido que las lombrices
comunes y silvestres, segn estudios realizados por la ingeniera agrcola
Colombiana, las lombrices criadas en cautiverio y que cuenten con un vivero
apropiado pueden llegar a multiplicarse hasta 516 veces, mientras que las
lombrices silvestres pueden llegar a multiplicarse 5 o 6 veces.
Esta actividad puede ser empleada para la recuperacin de suelos
agrcolas, actualmente se encuentra en expansin es decir, an sigue siendo
muy nueva en el mercado pero cada da se conoce un poco ms y se
encuentra generando mayores producciones. Para fines del trabajo la mejor
propuesta y de la cual se tendr una mayor explicacin ser la lombriz roja
californiana, su funcin principal es la de reciclar la materia orgnica,
creando carne, harina de lombriz y humus, esta ltima consiste en los
desechos orgnicos producidos por la lombriz, los cuales son considerados
como un abono de excelente calidad.
Es necesario resaltar que tal actividad permite perfeccionar todos los
sistemas de produccin agrcola, ya que brinda nutrientes al suelo, muchas
veces deteriorado por la erosin continua producida por ciertas explotaciones
agrcolas, el uso de fertilizantes qumicos, y dems factores que degradan la
tierra, el producto responsable de esta beneficiosa tarea es el humus, el cual
es un fertilizante de primer orden, calidad y de muy bajo costo
Este estudio se lleva a cabo en la Aldea Simn Bolvar Municipio Pedro
Zaraza Estado Gurico, quien aporta su espacio para la lombricultura. El
proyecto se realiza con el fin de poder reducir el uso de abonos qumicos por
el abono orgnico conocido como humus, permitiendo a su vez, mejorar la
calidad del suelo, recibir y aplicar nuevos conocimientos y metodologas en
funcin de buenas prcticas agrcolas, adems esto les permite ser los

2
productores de su propio abono, lo que implica una gran disminucin en sus
costos.
El presente trabajo se estructura de la siguiente manera: El captulo I
desarrolla el planteamiento de problema, objetivos de la investigacin y la
justificacin; en el captulo II, se establecen los antecedentes de la
investigacin, marco terico y marco legal; en cuanto al captulo III, se
presenta la metodologa a desarrollar en el proceso de fertilizante orgnico a
base de Humus para contribuir al cuidado del ambiente. En el captulo IV se
presenta el estudio social de dicho proyecto; por su parte, el captulo V
desglosa el estudio tcnico y los impactos del proyecto. Por ltimo se da la
evaluacin del proyecto, para efectuar las actividades establecidas en el
cronograma de actividades.

3
 JUSTIFICACIN

El humus es un gran aporte en los productos que se utilizan en el

campo agrcola llegando a nutrir cada una de las tierras o suelos que sean
actos para el desarrollo favorable de cualquier tipo de siembra. Crea adems
un medio ideal para la proliferacin de organismos benficos, bacterias,
hongos, etc. que impiden el desarrollo de patgenos, reduciendo
sensiblemente el riesgo en el desarrollo de enfermedades. Adems, estimula
la humificacin propia del suelo ya que incorpora y descompone los residuos
vegetales presentes en el suelo. Por ello que es muy importante que hoy en
da se utilice este tipo de nutriente para cualquier tipo de cultivo y as no
perjudicar ningn medio natural, en la actualidad el abono orgnico no se
utiliza totalmente natural los cual se mezcla con sustancias o materiales
inorgnicos que no solo afecta al medio ambiente sino al hombre de
diferentes formas.

El Humus de Lombriz Roja Californiana contiene la concentracin de los

elementos solubles ms importantes como son: los cidos hmicos, flvicos,
lmicos, entre otros. Aplicado al suelo o a la planta acta como
racionalizante de fertilizacin ya que hace asimilables en todo su espectro a
los macro y micro nutrientes, evitando la concentracin de sales. Este
proyecto se justifica terico, prctico y metodolgicamente el cual se basa en
la elaboracin del humus a travs de la lombriz californiana la cual se
prepara de la siguiente manera: agregando estircol de vaca y luego las
lombrices, se remueve para que las lombrices queden esparcidas de manera
uniforme en toda la mezcla, luego se le agregan los desechos orgnicos y
finalmente se riegan con cinco litros de agua.
Adems, la importancia de ste se mide la teora considerando lo
expresado por Santaella (2008), el cul dice que la agricultura se enfrenta
hoy a un gran desafo, el cual es cubrir las necesidades de una poblacin en
crecimiento acelerado, y hacerlo de manera sostenible y teniendo en cuenta

4
la defensa del medio ambiente. Esta perspectiva obliga a conocer y aplicar
numerosas innovaciones tecnolgicas y avances en la racionalidad de su
manejo.

Ante tales consideraciones con este proyecto se persigue que el

espacio en donde se trabaj se convierta en el menor plazo posible, en un
eficiente productor de alimentos para su autoconsumo y el de la comunidad
en donde est inmerso, contribuyendo adems en la concientizacin en toda
la comunidad de que no se le puede seguir dando uso indiscriminados a agro
txicos contaminantes del ambiente, de la salud humana y animal. Por otra
parte la importancia de la elaboracin y uso de los abonos orgnicos es por
su carcter de contribuyente en el propicio de elementos nutrientes que
requieren los cultivos, este proyecto promueve la conformacin de unidades
de produccin urbana que produzca el abono a utilizar a travs de la
lombricultura, lo que conllevara a la produccin optima en calidad y cantidad.
Adems tiene un alcance fundamentado en cubrir las necesidades
especiales y requerimientos de los cultivos vegetales, en donde no se limita a
rubros agrcolas, sino tambin a plantas ornamentales. Con este proyecto se
est contribuyendo a garantizar la soberana alimentaria a travs de una
agricultura ecolgica, que es muy bien adaptable para el casco urbano, pues
se pueden obtener alimentos sanos y de calidad, al tiempo que se asegura la
preservacin del suelo, agua, atmosfera libre de txicos contaminantes a
travs del manejo agroecolgico eficiente.

Planteamiento del Problema

La poblacin mundial ha crecido en forma abismante en estos ltimos40

a 50 Aos. Este aumento demogrfico exige al hombre un gran desafo en
relacin con los recursos alimenticios, lo cual implica una utilizacin ms
intensiva de los suelos, con el fin de obtener un mayor rendimiento agrcola

5
 En este sentido la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU 2009),
en una plenaria realizada sobre los problemas que vive la agricultura a nivel
mundial expone, que uno de los factores que afecta a la misma, es la
necesidad que tienen los suelos agrcolas en produccin es renovar
peridicamente sus capas de materia, utilizando nuevos aportes de abono
que permita su fertilidad permanente y contraste el uso excesivo que se hace
del suelo. Se dice que es un problema, motivado a que como respuesta a
esta necesidad, cada da con mayor frecuencia, muchos productores apelan
al uso indiscriminado de abono agro txicos y diferentes fertilizantes, sin
medir las consecuencias negativas que implica la utilizacin de los mismos.
Este escenario revela una situacin plena de contradicciones que repercuten
en la calidad de la produccin y en las condiciones ambientales.
En el caso de Venezuela, durante dcadas, los sectores agrcolas y
pecuario han atravesado una fuerte crisis en tres vertientes productiva,
econmica y ecolgica, debido a los altos costos de produccin y al uso
indiscriminado de pesticidas y abonos de sntesis qumica, el gobierno ha
puesto empeo en brindar orientaciones, para ello se han creado programas
sobre el manejo sustentable del suelo para garantizar una agricultura
sostenible y un medio ambiente sano. Dichos programas han estado a
cargo del Instituto Nacional de Tierras (INTIA) y el Ministerio del Poder
Popular para el desarrollo agrcola, los cuales se han fijado como meta
reducir la perdida de suelo, incrementar la fertilidad natural, mejorar la
estructura del suelo, haciendo hincapi en que hay que dejar el suelo una
vez cosechado en las mismas condiciones para generaciones futuras, segn
la informacin recabada se evidencia que estos programas han alcanzado a
todos los estados agrcolas del pas logrando buenos resultados destacando
el Estado Gurico, donde a pesar de haber logrado grandes beneficios los
problemas de fertilidad de suelo siguen latentes, especficamente en el
Municipio Pedro Zaraza

6
 En la actualidad la mayora de los agricultores utilizan abonos
inorgnicos o qumicos, que en algunos casos pueden traer riesgos
sanitarios como el consumo, riesgos medio ambientales como la
contaminacin del agua y del suelo (por medio de los residuos de pesticidas
y otros productos agroqumicos, como los herbicidas y los fertilizantes),
parsitos en los cultivos, degradacin en los abonos inutilizados, quienes
emiten gases de efecto invernadero en la atmosfera y perdida en la calidad
de productos; todo esto para obtener mayores beneficios econmicos, sin
buscar, otras alternativas o mtodos para la obtencin de una buena
cosecha como en el caso de la lombricultura, al mismo tiempo esta operacin
est relacionada con la cra y produccin de lombrices; tratamiento por
reciclaje en forma de abono y protenas, este se denomina humus de
lombrices californianas.
Por lo que se ha mencionado anteriormente, las lombrices se
alimentaran de restos de vegetales y desechos agropecuarios (estircol,
residuos agrcolas). Dentro de las condiciones ambientales para su
desarrollo destaca la humedad, esta ser del 70% para facilitar la ingestin
de alimento y el deslizamiento a travs del material. Si la humedad no es
adecuada puede dar lugar a la muerte de la lombriz, el sistema de riego para
mantener la humedad es el manual, el cual consta de una manguera de
goma. Es de hacer notar, que la elaboracin de este abono orgnico (humus)
contribuye a la preservacin del medio ambiente porque no posee productos
qumicos que daan el suelo y la atmsfera.
Asimismo el humus es el producto resaltante de la trasformacin
digestiva en forma de excretas (excremento o estircol de animal) que ejerce
esta pequea lombriz sobre la materia orgnica que consume la cual puede
decirse que tiene un excelente valor en macro nutrientes, como tambin en la
gama de compuestos orgnicos. Este humus es reconocido como mejor
fertilizante del mundo, es importante sealar que esta sustancia acta como
racionalizante de fertilizacin para las plantas o el suelo puesto que es

7
asimilable. Se conoce como la nica forma de restituir la fertilidad de un
campo que ha sido explotado con fertilizantes artificiales durante mucho
tiempo debido que pueden producir an ms de lo que produca en su mejor
poca, solo con la aplicacin del nico abono 100% orgnico (Humus de
Lombriz).
Cabe sealar que la lombricultura se puede realizar en forma
domstica, industrial, en cooperativas, pequeas y grandes empresas,
particulares o estatales con el fin de tratar de solucionar en parte la
disposicin de los desechos orgnicos que se producen en grandes
cantidades en los centros poblados y en explotaciones agropecuarias;
adems para embellecer las plantas..
Por su parte; en el Estado Gurico especficamente en el Municipio
Pedro Zaraza, en la Universidad Nacional Experimental Simn Rodrguez
(UNESR) y la Escuela Tcnica Agropecuaria Robinsoniana Zamorana
(ETARZ) Creacin Zaraza, se realiza la prctica de humus ; se debe sealar
que la Aldea Simn Bolvar ubicada en el sector las Terrazas de Santa Ins,
cuenta con un espacio ocio para la produccin de humus de lombriz roja
californiana (lombricultura).
Por ende, la ejecucin de una lombricera en la Aldea Universitaria
Simn Bolvar de la poblacin antes mencionada ofrece una alternativa para
disminuir los impactos ambientales ocasionados por los productos qumicos,
adems de ser un producto completamente factible, pues el humus es eficaz
ante los problemas nutricionales debido a que presenta cidos hmicos y
flvicos que mejoran las condiciones del suelo, esto hace que el mismo
retenga la humedad y que se estabilice el PH. Por otro lado es asimilable a
cualquier tipo de plantas y cultivos que se encuentran en la institucin, de
igual manera posee hormonas que estimulan el crecimiento natural de la
planta y aumenta la productividad de la misma. En consecuencia la
elaboracin de humus de lombriz, se convierte en una solucin factible para

8
la nutricin de cualquier cultivo y planta, es econmico, no caduca y mejora
la calidad del suelo.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

Objetivo General

Elaborar humus de lombriz roja californiana (Eisenia Foetida), con la

finalidad de promover el uso de abonos orgnicos, la Aldea Simn Bolvar
del municipio Pedro Zaraza Estado Gurico

Objetivos Especficos

Diagnosticar la factibilidad de elaborar humus de lombriz roja

californiana (Eisenia Foetida), con la finalidad de promover el uso de bonos
orgnicos.

Determinar cul es la importancia de utilizar humus de lombriz roja

californiana (Eisenia Foetida), con la finalidad de promover el uso de bonos
orgnicos

Disear la elaboracin del lombricario en la Aldea Simn Bolvar del

Municipio Pedro Zaraza Estado Gurico

Ejecutar la elaboracin de humus de lombriz roja californiana (Eisenia

Foetida), con la finalidad de promover el uso de bonos orgnicos.

9
 CAPITULO I

DELIMITACION DEL PROBLEMA.

Definicin de la situacin actual

El Sector Las Terrazas nace el 13 de Junio del 2007 por un grupo de
personas que no posean vivienda, en sus inicios contaba con 106 viviendas,
formando as la primera etapa; luego se sumaron a stas 96 casas ms, que
fueron II Etapa, para hacer un total de 198. Actualmente cuenta con 478
viviendas y 2 Consejos Comunales, siendo su nica fortaleza la Aldea
Bolivariana Simn Bolvar.
La Fundacin Misin Sucre en el Municipio Pedro Zaraza del Estado
Gurico rompe, por la va de la Educacin Universitaria, los crculos de
exclusin desde diciembre del ao 2003, con el objetivo de incorporar a la
universidad, a todos los bachilleres que quieren estudiar, cumpliendo con el
derecho a la educacin, contenido en el captulo VI (De los Derechos
Culturales y Educativos) de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela; esta se inici con una matrcula en el PIU de 330 participantes.
En el Municipio se cuenta con la sede de una aldea Bolivariana la cual
funciona desde el 22 de Febrero del ao 2006, en el 2008 se construyen
nuevas aulas puesto a que se benefician 2100 participantes en los diferentes
programas y la sede no es suficiente.
Para la actualidad la Misin Sucre en general cuenta con 480
estudiantes, participantes de las distintas carreras universitarias que se
imparten en esta casa de estudio, los cuales son: PNF de Educadores, PNF
en Gestin Social, PNF en Gestin Ambiental, PNF en Comunicacin Social,
PNF en Derecho Municipalizado, Agroalimentaria, Deporte, Informtica y
Actividad Fsica y Salud.

10
 Ubicacin geogrfica
La Aldea Bolivariana Pedro Zaraza, se encuentra ubicada en el Sector
Las Terrazas de Santa Ins, Camazas I del Municipio Pedro Zaraza, Estado
Gurico.
Limita al Norte con el Sector El Pensil.
Al Sur Cuarta Etapa de las Terrazas de Santa Ins
Al Este con El Parque Ferial.
Al Oeste con el Sector Simn Bolvar. Camazas.

Diagnostico Participativo

En el recorrido realizado por las instalaciones de la Aldea Bolivariana

Simn Bolvar Zaraza Gurico, a travs del dialogo con sus actores se
concluy que existen espacios que pueden ser acondicionados para la
actividad socioproductiva, lo que conlleva a deducir adems que hace falta
en esta institucin la planificacin y ejecucin de proyectos socio productivos
que permitan orientar a los estudiantes sobre el desarrollo y beneficio que
traen estos proyectos a toda las comunidades.

Cuadro 1. Matriz FODA. Aldea Bolivariana Simn Bolvar Zaraza

Gurico.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Disponibilidad de todos los actores y Mejora en la preparacin acadmica

comunidad en recibir la capacitacin agroalimentaria.
sobre la elaboracin de humuz de
lombriz roja californiana Integracin comunitaria.

existencia de espacios para la Elevar la calidad de vida de todos

implementacin del proyecto los actores
sacarle provecho a los espacios
libres

11
 DEBILIDADES AMENZAS

Desconocimiento de los mtodos y Bajo ndice acadmico

tcnicas para la elaboracin de
humus de lombriz roja californiana Desabastecimiento alimentario.

Dficit en la asesora tcnica Perdida econmica para los

productores propietarios.
Desinters de los administrativos
para desarrollar y practicar Estancamiento econmico.
proyectos socio productivos en la
Baja calidad de vida.
comunidad en las instalaciones de
la Aldea. Dficit en el desarrollo endgeno y
agroalimentario de la comunidad.
Desinters en sacarle mayor
provecho a los espacios libres en la
Aldea

Fuente, Autores 2017

12
 CAPITULO II

MARCO TEORICO

Antecedentes le la Investigacin

El trabajo de grado presentado por Castellanos y valecillos (2013)

titulado Servicio y soporte para la elaboracin de un biofertilizante slido,
tuvo como objetivo general elaborar una propuesta de diseo de la
infraestructura necesaria para la produccin de humus de lombriz roja
californiana como materia prima, para la elaboracin de un biofertilizante
solido en el municipio pampanito estado Trujillo. Esta investigacin tiene un
carcter exploratorio descriptivo y arrojo como resultado una produccin de
10 toneladas de humus solido (hmedo).

Asimismo, Silva. M y otros (2012), realizo su trabajo de grado titulado

Efecto del humus de lombriz solido sobre la dinmica de crecimiento y
comportamiento fenolgico de las plantas de cacao (teobroma cacao). Cuyo
objetivo fue analizar el efecto del humus de lombriz solido sobre la dinmica
de crecimiento y el comportamiento fenolgico de la planta de cacao, por
medio del estudio aplicado a 200 semillas de cacao. El tipo de investigacin
es aplicada y bsica , cuenta con un nivel descriptivo y su diseo es
experimental arrojando como resultado que las plantas tratadas con humus
de lombriz adquirieron excelente valor en macro nutrientes, ya que aplicado
al suelo el humus de lombriz acta en la planta como racionalizante de
fertilizacin volviendo asimilable todos sus aspectos a los macro y micro
nutrientes, adems estimula la unificacin propia del suelo incorporando y
descomponiendo los residuos vegetales presentes en el suelo.

De esta manera Tenecela Y. (2012) realiza su trabajo de investigacin

titulado : Produccin de humus de lombriz mediante el aprovechamiento y
manejo de los residuos orgnicos. Cuyo objetivo general fue presentar una

13
propuesta de produccin de humus de lombriz que sirva de gua para
productores agrcolas, el cual permite al agricultor conocer el procedimiento
para la elaboracin aplicacin del humus de lombriz.

Marco Terico

Abono orgnico

Segn Sagarpa2 (2012 ) dice que: "Los abonos orgnicos son todos
aquellos residuos de origen animal y vegetal de los que las plantas pueden
obtener importantes cantidades de nutrientes y mejora sus caractersticas
fsicas, qumicas y biolgicas.. El abono orgnico es un conjunto de materia
orgnica que pasa por un proceso de descomposicin o fermentacin segn
sea el tipo de abono que se quiera preparar. y mejora sus caractersticas
fsicas, qumicas y biolgicas.

Lombricultura

Fajardo, V. (2002), manifiesta que la Lombricultura consiste en el

cultivo intensivo de la lombriz Esenia fotida (roja californiana); la cual
transforma los residuos orgnicos aprovechndolos como abono para los
cultivos agrcolas. A estos desechos orgnicos arrojados por la Lombriz se le
conocen con el nombre de Humus, que es el mayor estado de
descomposicin de la materia orgnica y es un abono de excelente calidad.
Adems la Lombriz roja californiana tiene un 70% en protena lo que significa
que es ideal para la alimentacin de animales como cerdos o peces. Por otra
parte, ofrece una buena alternativa para el manejo de desechos
contaminantes como basura orgnica de ciudades, desechos orgnicos de
industrias, estircoles de establos, etc.

14
 Compagnoni, L. y Putzolu G. (1995), indican que la Lombricultura es
una biotecnologa que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como
una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgnica obteniendo
como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz. Se trata de una
interesante actividad zootcnica, que permite perfeccionar todos los sistemas
de produccin agrcola. La Lombricultura es un negocio en expansin, y en
un futuro ser el medio ms rpido y eficiente para la recuperacin de suelos
de las zonas rurales. El estircol de estas lombrices tiene cuatro veces ms
nitrgeno, veinticinco veces ms fsforo, y dos veces y media ms potasio
que el mismo peso del estircol bovino; ningn abono orgnico similar lo
iguala, presentando un conteo bacterial benfico de bacterias aerbicas,
hongos y actinomicetos; tambin adiciona vitaminas, fitohormonas y enzimas
las cuales tienen una relacin directa con la disponibilidad de nutrimentos
para las plantas, adems de una duracin ilimitada que lo hace nico entre
los abonos orgnicos.

Lombriz Roja Californiana.

Caractersticas generales

Bollo, E. (1999), manifiesta que se la conoce como Lombriz Roja

Californiana porque es en ese estado de E.E.U.U. donde se descubrieron
sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros
criaderos. La lombriz es un anlido hermafrodita, rene caractersticas morfo
fisiolgicas y comportamentales muy importantes para introducirla dentro de
una explotacin zootcnica. Fajardo, V. (2002), reporta que la Lombriz Roja
Californiana vive normalmente en zonas de clima templado; su temperatura
corporal oscila entre 19 y 20C y humedad del 82%.
En estado adulto mide entre 7 y 10 cm de longitud con un dimetro de 3
a 5 mm; su peso aproximado es de un gramo. Una lombriz consume
diariamente una cantidad de residuos orgnicos equivalente a su peso: el

15
60% se convierte en abono y el resto lo utiliza en su metabolismo y para
generar tejidos corporales. Vive hasta 16 aos, durante los cuales se acopla
regularmente cada 17 das (45 das lombriz comn), desde los tres meses de
edad si la temperatura y humedad del medio son adecuadas. Suquilanda, M.
(1996), manifiesta que sus caractersticas morfolgicas y fisiolgicas
especficas la hacen una excelente fbrica procesadora de todo tipo de
materia orgnica en descomposicin; su producto final, el lombrihumus, de
excelentes caractersticas agronmicas permite recuperar suelos al aportar
altos niveles de microorganismos y elementos qumicos benficos para
cualquier tipo de cultivo. Entre las pocas especies de lombrices que pueden
explotarse en cautividad est la lombriz Roja californiana, la cual se ha
obtenido, por seleccin de varios tipos para dedicarla a la produccin de
humus por su alta adaptacin y prolificidad, vive en grandes densidades, se
reproduce en cautiverio, es muy voraz, acepta todo tipo de desechos
orgnicos, cada da come el equivalente del peso de su cuerpo y el 60 % del
alimento lo expele en forma de humus.

Clasificacin Zoolgica.

Fajardo, V. (2002), indica la siguiente clasificacin:

Reino: Animal

Tipo: Anlido

Clase: Oligoqueto

Orden: Opistoporo

Familia: Lombricidae

Gnero: Eisenia

Especie: E. fotida

16
 Caractersticas morfolgicas

Fajardo, V. (2002), indica que posee el cuerpo alargado, segmentado y

con simetra bilateral, existe una porcin ms gruesa en el tercio anterior de 5
mm de longitud llamada clitelium cuya funcin est relacionada con la
reproduccin. La pared del cuerpo de las lombrices est constituida de
afuera hacia dentro, por:

Cutcula. Es una lmina muy delgada de color marrn brillante,

quitinosa, fina y transparente.

Epidermis. Situada debajo de la cutcula, es un epitelio simple con

clulas glandulares que producen una secrecin mucosa. Es la responsable
de la formacin de la cutcula y del mantenimiento de la humedad y
flexibilidad de la misma. Tambin existen clulas glandulares que producen
una secrecin serosa.

Capas musculares. Son dos, una circular externa y otra longitudinal

interna. Peritoneo. Es una capa ms interna y limita exteriormente con el
celoma de la lombriz.

Celoma. Es una cavidad que contiene lquido celmico y se extiende a

lo largo del animal, y dentro de este se suspenden los rganos internos del
animal.

Los rganos y sistemas que posee la lombriz son los siguientes:

Aparato circulatorio. Formado por vasos sanguneos. Las lombrices

tienen dos vasos sanguneos, uno dorsal y otro ventral. Posee tambin otros
vasos y capilares que llevan la sangre a todo el cuerpo. La sangre circula por
un sistema cerrado constituido por cinco pares de corazones.

17
 Aparato respiratorio. Es primitivo, el intercambio de oxgeno se produce
a travs de la pared del cuerpo. Los capilares junto con la cutcula hmeda
reciben oxgeno y eliminan anhdrido carbnico

Sistema digestivo. La boca posee una faringe muscular que acta como
bomba de succin. Las clulas del paladar son las encargadas de
seleccionar el alimento que pasa posteriormente al esfago donde se
localizan las glndulas calcferas. Estas glndulas segregan iones de calcio,
contribuyendo a la regulacin del equilibrio cido bsico, tendiendo a
neutralizar los valores de pH. Posteriormente tenemos el buche, en el cual el
alimento queda retenido para dirigirse al intestino. La lombriz californiana se
alimenta de animales, vegetales y minerales. Antes de comer tejidos
vegetales los humedece con un lquido parecido a la secrecin del pncreas
humano, lo cual constituye una predigestin.

Aparato excretor. Formado por nefridios, dos para cada anillo. Las
clulas internas son ciliadas y sus movimientos permiten retirar los desechos
del celoma.

Sistema nervioso. Tienen un sistema nervioso que consta de un

cerebro, un cordn nervioso central y clulas sensoriales especiales que
incluyen clulas tctiles, receptores gustativos, clulas sensibles a la luz y
clulas relacionadas con la deteccin de humedad.

Aparato reproductivo. Est formado por el Clitelio que es un claro

abultamiento glandular ubicado en la parte anterior del cuerpo y se
caracteriza por secretar una sustancia que forma las cpsulas para alojar los
huevos. Aparece slo en las lombrices adultas y representa la madurez
sexual. Tambin poseen por ser hermafroditas los 2 rganos sexuales:
testculos y ovario con el respectivo receptculo seminal y oviducto.

18
 Hbitat.

Bollo, E. (1999), reporta que la lombriz habita en los primeros 50 cm.

del suelo, por tanto es muy susceptible a cambios climticos. Es fotofbica,
los rayos ultravioletas pueden perjudicarla gravemente, adems de la
excesiva humedad, la acidez del medio y la incorrecta alimentacin. Cuando
la lombriz cava tneles en el suelo blando y hmedo, succiona o chupa la
tierra con la faringe evaginada o bulbo musculoso. Digiere de ella las
partculas vegetales o animales en descomposicin y vuelve a la superficie a
expulsar por el ano la tierra.

Ciclo de vida y reproduccin

Fajardo, V. (2002), nos revela que son hermafroditas, no se

autofecundan, por tanto es necesaria la cpula, la cual ocurre cada 7 o 10
das. Luego cada individuo coloca una cpsula (huevo en forma de pera de
color amarillento) de unos 2 mm de la cual emergen de 2 a 21 lombrices
despus de un periodo de incubacin de 14 a 21 das, dependiendo de la
alimentacin y de los cuidados. Durante el acoplamiento giran en sentidos
opuestos, se contactan los aparatos masculinos y femeninos de cada lombriz
y reciben mutuamente esperma. La actividad sexual est disminuida en los
meses muy calurosos, como tambin en los meses demasiado fros. Logra
su madurez sexual a los tres meses pero se considera adulta a los siete
meses de su nacimiento. Una lombriz roja puede producir anualmente en
condiciones normales de humedad y temperatura 1500 lombrices. Al nacer
las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 das se ponen rosadas y a los
120 das ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo y estando en
condiciones de aparearse.

19
 Condiciones ambientales para su desarrollo

Para Casanare (2008).

a) Humedad. Ser del 80% para facilitar la ingestin de alimento y el

deslizamiento a travs del material. Si la humedad no es adecuada puede
dar lugar a la muerte de la lombriz. Las lombrices toman el alimento
chupndolo, por tanto la falta de humedad les imposibilita dicha operacin. El
exceso de humedad origina empapamiento y una oxigenacin deficiente.

b) Temperatura. El rango ptimo de temperaturas para el crecimiento

de las lombrices oscila entre 12-25 C; y para la formacin de cocones entre
12 y 15 C. Durante el verano si la temperatura es muy elevada, se recurrir
a riegos ms frecuentes, manteniendo los lechos libres de malas hierbas,
procurando que las lombrices no emigren buscando ambientes ms frescos.

c) pH. El pH ptimo para su desarrollo est en un rango de 7 a 8. Es

indispensable efectuar la prueba de acidez cada vez que se recibe una
nueva partida de material orgnico con la finalidad de controlar su
envejecimiento y su estado de descomposicin. Se utiliza papel tornasol o el
potencimetro para determinar el valor de acidez o basicidad del sustrato.
Para esta prueba se toma con la mano una muestra muy hmeda estircol;
se introduce una tira de dicho papel en medio del estircol; se introduce una
tira de dicho papel en medio del estircol y se mantiene la mano cerrada
durante 20 a 30 segundos; luego se compara la coloracin obtenida con la
escala de colores que trae el empaque. Si el pH es cido, se desarrollaran en
el sustrato la plaga conocida comnmente como planaria.

d) Riego. Los sistemas de riego empleados son el manual y por

aspersin. El manual consta de una manguera de goma de caractersticas
variables segn la funcin de los lechos. Por su sencillez es muy difundido
pero requiere un trabajador implicado exclusivamente en esta labor. El riego

20
por aspersin requiere mayor inversin, habiendo diversas modalidades
segn su disposicin en los lechos. Si el contenido de sales y de sodio en el
agua de riego es muy elevado darn lugar a una disminucin en el valor
nutritivo del vermicompost. Los encharcamientos deben evitarse, ya que un
exceso de agua desplaza el aire del material y provoca fermentacin
anaerbica.

e) Aireacin. Es fundamental para la correcta respiracin y desarrollo de

las lombrices. Si la aireacin no es la adecuada el consumo de alimento se
reduce; adems del apareamiento y reproduccin debido a la compactacin.
Dentro del lecho debe existir un adecuado intercambio gaseoso, el cual est
relacionado con la textura del sustrato. La presencia de material altamente
compacto o los excesos de agua que saturan los poros del lecho producen
una disminucin de O2 peligrosa para la supervivencia del animal, se debe
evitar el uso de plsticos tanto en el fondo del lecho como de cubierta usar
como protectores materiales como costal, paja, hojas de pltano entre otras.

Alimentacin

Fajardo, V. (2002), seala que las lombrices comen casi cualquier

sustancia orgnica putrefacta y son muy golosas para las azcares, las sales
y la celulosa. Cuanto ms fino sea el granulado de la comida, menor
dificultad tendr para ingerirla y por tanto mayor ser la produccin de
humus; es indispensable que el granjero triture el alimento antes de
suministrarlo, para acelerar el proceso de degradacin y mejorar la textura.
Como son muy voraces y les encanta la celulosa aceptan el papel y el cartn
siempre y cuando estn bien humedecidos. Se les puede dar viruta y aserrn
de madera que proceda de rboles pobres de resina y bajos e taninos (las
virutas de madera roja poseen altas cantidades), pues el exceso de esta
sustancia es txico para las lombrices.
Tambin aceptan muy bien el estircol previo un tratamiento de

21
maduracin. La calidad del alimento influye en la produccin y fecundidad de
las cpsulas, si la lombriz es trasladada peridicamente a alimentos frescos
la produccin de cpsulas y la fecundidad aumentan, la adicin constate de
alimentos frescos incrementan su peso y produccin. Se asegura que la
calidad de la alimentacin influye mucho sobre la reproduccin Romero, F.
(2004), quien aliment con residuos de cocina y obtuvo resultados de 21145
anlidos y Len, P. (2002) quien alcanz 15563 (en 90 das iniciando con un
promedio de 3300).

Importancia Econmica

Fajardo, V. (2002), explica que la eliminacin de los residuos urbanos y

desechos agroindustriales son un problema a nivel mundial. La solucin a
este grave inconveniente es la seleccin de las basuras y con la ayuda de las
lombrices se puede regenerar y transformar stas en un 100% de fertilizante
orgnico. La lombriz roja californiana tiene una gran importancia econmica,
pues los diversos productos provenientes de la lombricultura (lombrihumus,
carne de lombriz, lombriz viva, harina de lombriz) tienen grandes
posibilidades de comercializacin en todo el mundo, pero su calidad es un
factor importante para obtener los mejores precios del mercado. La carne de
lombriz puede ser utilizada en la alimentacin animal de forma cruda y
directa o en la elaboracin de harina de carne de lombriz para ser mezclada
con otros productos y producir concentrados de excelente calidad. Los
ingresos de produccin (venta de lombriz, humus u otros), permiten realizar
un estado de prdidas y ganancias y establecer un punto de equilibrio a partir
del cual se empiezan a tener ganancias sobre el capital invertido.
En este tipo de produccin el tiempo para llegar al punto de equilibrio
es corto y se obtienen ganancias a los pocos meses de haber iniciado. La
produccin de lombrices tiene buenas perspectivas ya que se un negocio
que se adapta a las fincas de produccin sostenible y diversificada
ofreciendo u una buena alternativa para el manejo ecolgico de los desechos

22
contaminantes como basura orgnica de ciudades, desperdicios de
restaurantes y estircoles de establos.

Material Orgnico para Sustratos en Lombricultura

Diversos insumos a utilizar de acuerdo al origen.

a) De origen vegetal. Deffis, A. (1992), indica que entre los desechos de

origen vegetal estn las hojas, pastos, flores, tallos, pajas, frutas, verduras y
restos de plantas generados en procesos agroindustriales. Todos estos
materiales pueden ser utilizados en la alimentacin animal siempre y cuando
realice un proceso de precompostaje, que es necesario previo a ser facilitado
a las lombrices. Uno de los problemas ms importantes a considerar en su
manejo es la alta humedad de stos, as como su contenido de azcares,
que hace que fcilmente fermenten y se conviertan en un problema. Por otra
parte cuando se manejan adecuadamente se convierten en un excelente
alimento para las lombrices, produciendo un magnfico humus.

Residuos de silos: en general, siendo los de alimentos balanceados

grandes contaminantes.

Residuos de la industria maderera: como el aserrn y la viruta

previamente reducida a partculas pequeas.

Residuos vegetales: tales como hojas, pasto o tallos despedazados.

Restos de hortalizas: tortas y pellets de oleaginosas, como el girasol,

soja, lino, algodn.

Rollos o fardos viejos de pasturas, rastrojos de diferentes cultivos.

Residuos de cocina: en su mayora residuos de frutas, cortezas de
tubrculos

Residuos de cosechas.

23
 b) De origen animal. Deffis, A. (1992), indica que los estircoles
individuales o mezclados con otros y con desechos vegetales son el alimento
ms apetecido por las lombrices en general, por lo que el manejo de aqullos
resulta bastante eficiente con lombrices de tierra. Puros o en camas en base
a aserrn, viruta, pajas o cscaras de cereales.

Estircol de bovino: Este estircol presenta una condicin de manejo

fcil, debido a su menor compactacin y su acidificacin y a que tiende a ser
ms atractivo para los insectos, algunos de los cuales se pueden convertir en
plagas. Tiene la ventaja de que contiene enzimas que ayudan a facilitar la
accin bacterial al pasar por el tracto digestivo de la lombriz.

Estircol porcino: No es muy aconsejable pues hay que esperar que se

descomponga lo suficiente para poderlo suministrar a las lombrices.

Residuos de criadero de gallina: cama de pollo, da un residuo con

fsforo complicado de procesar.

Residuos de criadero de conejos: cuyes, caballos; son los mejores para

procesar, constituye un alimento ptimo, constituyendo un sustrato donde las
lombrices pueden vivir.

Residuos de mataderos: carne, vsceras, plumas, contenidos ruminales

como la panza ovina que debido al rumen produce mucho olor a metano pero
es rica en nutrientes predigeridos. Harinas de sangre: hueso, pescado,
sueros de la industria lctea, etc.

Humus

Generalidades.

Fajardo, V. (2002), reporta que el humus de lombriz producido es un

abono orgnico 100% natural, que se obtiene de la transformacin de
residuos orgnicos compostados, por medio de la Lombriz Roja de California.

24
Es totalmente natural, mejora la porosidad y la retencin de humedad,
aumenta la colonia bacteriana y su sobredosis no genera problemas. Tiene
las mejores cualidades y ninguna contraindicacin. En su composicin estn
presentes todos los nutrientes: nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio,
sodio, manganeso, hierro, cobre, cinc, carbono, etc., en cantidad suficiente
para garantizar el perfecto desarrollo de las plantas, adems de un alto
contenido en materia orgnica, que enriquece el terreno. Favorece la
circulacin del agua y el aire.

Beneficios que aporta

Fajardo, V. (2002), es una biotecnologa que utiliza la lombriz Roja de

California para reciclar todo tipo de materia orgnica transformndola en
humus. La lombricultura tiene cada da ms futuro, ya que ayuda al hombre a
reciclar los restos de la mayora de las materias orgnicas que produce tanto
de origen animal como domstico, evitando la contaminacin y a la vez
ayudndole en los sistemas de produccin agrcola, forestal y de jardinera,
poniendo a su disposicin un producto totalmente ecolgico y reconocido
como ideal para el alimento de cualquier clase de plantas y germinacin de
semillas. El humus de lombriz, es un fertilizante orgnico biorregulador y
corrector de suelos que por su estabilidad no da lugar a fermentacin o
putrefaccin. Actualmente est considerado como uno de los alimentos ms
completos y de ms rpida absorcin por las races de las plantas.

El humus de lombriz es el producto resultante de la transformacin

digestiva que ejerce este pequeo animal sobre la materia orgnica. Aunque
como abono orgnico puede decirse que tiene un alto valor nutritivo, lo
importante no son los valores absolutos de los elementos qumicos que
normalmente se analizan, sino ms bien la gama de compuestos orgnicos,
su disponibilidad a las plantas y su resistencia a la fijacin y al lavado. Pero
ms importante an, es la microflora contenida en el humus de lombriz.

25
Ningn abono orgnico similar lo iguala, presentando un conteo bacterial
benfico de bacterias aerbicas, hongos y actinomicetos de hasta dos
billones de colonias por gramo, lo cual lo convierte en el mejor inoculador de
vida para los suelos.

El compost

Es un proceso biolgico mediante el cual es posible convertir residuos

orgnicos en materia orgnica estable (composta), gracias a la accin de
diversos microorganismos. Las aplicaciones ms comunes del compost
incluyen el tratamiento de residuos agropecuarios, desechos de jardinera y
cocina, residuos slidos municipales y lodos. El Compost se lleva a cabo
mezclando la materia orgnica con el suelo o tierra, dejando que los
microorganismos la desintegren recuperndose la fraccin orgnica, para
devolverle posteriormente a la naturaleza las sustancias de ella extradas.

Compostaje.

Es una tcnica que imita a la naturaleza para trasformar "de forma ms

acelerada", todo tipo de restos orgnicos en lo que se denomina compost o
mantillo, que tras su aplicacin en la superficie de nuestra tierra se ir
incorporando al suelo y transformndose en humus, que es la esencia del
buen vivir de un suelo saludable, frtil y equilibrado en la naturaleza.

26
 Marco Legal

Las Leyes y Artculos que permiten sustentar esta investigacin son las
siguientes:

Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999)

Artculo 3. El Estado tiene como fines esenciales la defensa y el

desarrollo de la persona y el respeto a su dignidad, el ejercicio democrtico
de la voluntad popular, la construccin de una sociedad justa y amante de la
paz, la promocin de la prosperidad y bienestar del pueblo y la garanta del
cumplimiento de los principios, derechos y deberes reconocidos y
consagrados en esta Constitucin. La educacin y el trabajo son los
procesos fundamentales para alcanzar dichos fines.

Artculo 305. El Estado promover la agricultura sustentable como base

estratgica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar la seguridad
alimentaria de la poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente y
estable de alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a stos por parte del pblico consumidor. La seguridad
alimentaria se alcanzar desarrollando y privilegiando la produccin
agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente de las
actividades agrcola, pecuaria, pesquera y acucola.
La produccin de alimentos es de inters nacional y fundamental para el
desarrollo econmico y social de la Nacin. A tales fines, el Estado dictar
las medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnolgica,
tenencia de la tierra, infraestructura, capacitacin de mano de obra y otras
que fueran necesarias para alcanzar niveles estratgicos de
autoabastecimiento. Adems, promover las acciones en el marco de la
economa nacional e internacional para compensar las desventajas propias
de la actividad agrcola.

27
 Ley Orgnica del Ambiente (2007)

Artculo 63. A los fines de la conservacin, prevencin, control de la

contaminacin y degradacin de los suelos y subsuelo, las autoridades
ambientales debern velar por:

1. La utilizacin de prcticas adecuadas para la manipulacin de

sustancias qumicas y en el manejo y disposicin final de desechos
domsticos, industriales, peligrosos o de cualquier otra naturaleza que
puedan contaminar los suelos.

2. La realizacin de investigaciones y estudios de conservacin de

suelos.

3. La prevencin y el control de incendios de vegetacin.

4. El incremento de la cobertura vegetal a travs de la reforestacin.

Plan de la Patria (2013-219)

1 Objetivo Histrico: Defender, expandir y consolidar el bien ms

preciado que hemos reconquistado despus de 200 aos: la Independencia
Nacional: Este objetivo se refiere a la consolidacin de nuestra
Independencia y contempla la necesidad de garantizar la continuidad del
proceso revolucionario, la soberana sobre los recursos de la nacin, la
soberana alimentaria y el potencial agroproductivo, el pleno desarrollo de
una ciencia pertinente, considerando adems la necesidad de expandir el
poder defensivo nacional.

28
 CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO

Calventus (2008), es el puente que une el momento lgico con el

metodolgico, plantea la mirada ms distante del proceso de produccin de
conocimiento, nos sita en la dimensin ersolgica, la cual con la que se
inicia toda investigacin; desde que comenzamos a plantearnos cul ser el
objeto de estudio hasta acercarnos a l con fin de conocerlo (p 40). En este
sentido el enfoque epistemolgico va en direccin al paradigma a utilizar,
considerando que cuando se orienta se debe considerar las verdades
universales, puesto que la orientacin es especfica y relativa a un tema en
particular presente en la sociedad, para efectos de esta investigacin la
orientacin propiciada desde un enfoque crtico y reflexivo adaptada y
aplicable al entorno en que vive.

Tipo de Investigacin

Investigacin-Accin, para Murcia, F (2009), es de tipo social aplicada

que se caracteriza por la inmediatez y el grado de involucramiento del
investigador. La idea central es que ste no sea slo un cronista de la
realidad social sino un agente de cambio. La accin es parte integral, son
como los dos lados de una misma moneda. Implica la participacin conjunta
de las personas que van a ser beneficiarias en el estudio y de quienes van a
hacer el diseo, la recoleccin y la interpretacin de los datos para encontrar
soluciones a las necesidades y requerimientos, en donde todo emerge de la
dinmica social y de la interaccin en el contexto, para l;
El conocimiento de la realidad del objeto es en s mismo un proceso
de transformacin a travs de la superacin de los conflictos y
contradicciones del investigador, del grupo participativo y del problema u
objeto de estudio. Entonces el conocimiento de la realidad no se descubre ni

29
se posee: es el resultado de la transformacin objetiva y subjetiva que lo
produce dentro del mismo proceso de investigacin-accin-participante
(p.34).

Diseo de la Investigacin

De Campo, Segn, Fidias (2012)), define los diseos de campo como

aquel que consiste en la recoleccin de todos directamente de los sujetos
investigados, o de la realidad donde ocurren los hechos (datos primarios), sin
manipular o controlar variables alguna, es decir, el investigador obtiene la
informacin pero no altera las condiciones existentes. De all su carates de
investigacin no experimental.
Claro est, en una investigacin de campo tambin se emplea datos
secundarios, sobre todo los provenientes de fuentes bibliogrficas, a partir de
los cuales se elabora el marco terico. No obstante, son los datos primarios
obtenidos a travs del diseo de campo, lo esenciales para el logro de los
objetivos y la solucin del problema planteado.
Adems este diseo tiene un enfoque cualitativo: De acuerdo con
Habermas, (1968), es la modalidad bajo la cual se investiga dndole
comprensin al fenmeno de estudio desde el interior del mismo, destacando
cada caso en profundidad antes de llegar a la comparacin, en donde la
realidad es la nica que prevalece y el texto es la base para la reconstruccin
y la interpretacin, permitiendo conocer la percepcin que los sujetos tienen
de su realidad.

Poblacin y muestra
Segn Arias (2006), la poblacin, o en trminos ms precisos
poblacin objetivo, es un conjunto finito o infinito de elementos con
caractersticas comunes para los cuales sern extensivas las conclusiones

30
de la investigacin. (p.81). Para efectos de la presente investigacin, est
constituida por los actores que interactan en la Aldea Bolivariana Simn
Bolvar Municipio Pedro Zaraza Gurico.
Para Castro (2003), la muestra es subconjunto representativo y finito
que se extrae de la poblacin accesible. Es decir, representa una parte de la
poblacin objeto de estudio. De all es importante asegurarse que los
elementos de la muestra sean lo suficientemente representativos de la
poblacin que permita hacer generalizaciones. Pp.83. Por el carcter
cualitativo de este proyecto, la muestra estar representada por 3
informantes claves.

Descripcin de los Informantes

Para efectos de esta investigacin sern un (1) Coordinador, un (1)

Facilitador y un (1) Estudiante con relevada experiencia para demostrar
suficientes conocimientos de la Aldea y los problemas que la afectan. Se
hace tal escogencia a fin de interpretar la informacin desde tres mbitos
desde el directivo, docente y estudiantil.

Tcnicas de Recoleccin

Entrevista en Profundidad.

Echeverria (2009). Este tipo de entrevista tiene su origen ligado a

planteamientos sociolgicos y antropolgicos. En este sentido, aparece como
esencial llegar a obtener el conocimiento del punto de vista de los miembros
de un grupo social a de los participantes en una cultura. La entrevista es uno
de los medios para acceder los conocimientos, las creencias, los rituales, la
vida de esa sociedad o cultura, obteniendo datos en el propio lenguaje de los
sujetos.

31
 Son una forma no estructurada e indirecta de obtener informacin, pero
a diferencia de las sesiones de grupo, las entrevistas profundas se realizan
con una sola persona. Este tipo de tcnica en la investigacin puede tener
una duracin de 30min. Hasta ms de una hora, dependiendo del tema y la
dinmica de entrevista. Para ello se requiere la habilidad de un entrevistador
que provoque un ambiente de confianza con el entrevistado a fin de que
hable con libertad de sus actitudes, creencias, sentimientos y emociones.
Dentro de una entrevista se combinaran tcnicas a fin de profundizar en el
tema de manera tal que se obtengas respuestas en su totalidad, en caso de
que los entrevistados no estn dispuestos en forma racional y espontnea a
proporcionar.

Tcnica para el Anlisis e Interpretacin de los Resultados

Categorizacin y Triangulacin.

Arteaga, G (2008), la categorizacin y la triangulacin como proceso

de validez del conocimiento en la investigacin cualitativa permite conocer la
opinin de los diferentes sectores de poblacin en relacin con los
principales tpicos de una investigacin, y desde esa perspectiva
representan informacin fundamental para validar epistemolgicamente la
accin del investigador que sostiene su accin en una racionalidad
hermenutica, expresada operacionalmente en los llamados mtodos
cualitativos.
En el trabajo de investigacin que se va a emprender prximamente
los objetivos estn centrados en criterios para la elaboracin de tipologas
que permitan recopilar organizadamente la informacin de campo, mediante
la construccin de categoras, procedimientos para analizar la informacin
obtenida a partir de una accin de triangulacin dialctica, y criterios para
interpretar la informacin, con la finalidad de proporcionar una herramienta
oportuna a quienes posteriormente cualquiera que sea la investigacin
trabajen e investiguen bajo esta perspectiva paradigmtica.

32
 Anlisis de los Resultados

Cuadro 2. Sntesis de la Entrevista Informante Clave 1 Coordinador.

TEMA TEXTO DE LA ENTREVISTA

a) hgame un breve relato sobre la Bueno, mira han sido muchos los
ejecucin de proyectos que se han puesto en marcha, entre
socioproductivos dentro de la Aldea. ellos el de gallinas ponedoras y
pollos de engorde, pero no han
tenido continuidad.

b) Es sabido que existen espacios Mira, considero que estos espacios

de terreno en la institucin que no son muy pocos, y el que existe se
se les da ningn uso. Que puede mantienen en condiciones ptimas
decirme al particular. que no afectan, el ambiente.

c) En referencia a la puesta en Es muy buena idea, puesto que

prctica de la elaboracin de considero que hace falta esta
humus de lombriz roja californiana iniciativa desde las mismas carreras
en las instalaciones de la Aldea que que se ofrecen en la aldea para
podra decirnos. impulsar su desarrollo
socioproductivo y hacerlo extensivo
hacia toda la comunidad zaracea.

d)Que conocimientos tiene sobre la Muchos, particularmente yo lo he

elaboracin de humus de lombriz puesto en prctica, especficamente
roja californiana cuando me toc trabajar mi servicio
Comunitario en la Universidad.

e)Que opina de recibir capacitacin Sera bueno, a ver si mantengo los

sobre la elaboracin de este abono conocimientos a travs de esta
nueva experiencia

Fuente. Autores 2017

33
Cuadro 3. Sntesis de la Entrevista Informante Clave 2 Facilitador.

TEMA TEXTO DE LA ENTREVISTA

a) hgame un breve relato sobre la Particularmente no he tenido

ejecucin de proyectos conocimiento de ninguno.
socioproductivos dentro de la Aldea.

b) Es sabido que existen espacios Si y creo que estn siendo objeto de

de terreno en la institucin que no la ociosidad.
se les da ningn uso. Que puede
decirme al particular.

c) En referencia a la puesta en Me parece buena idea, siempre y

prctica de la elaboracin de cuando le den continuidad.
humus de lombriz roja californiana
en las instalaciones de la Aldea que
podra decirnos.

d) Que conocimientos tiene sobre la He odo hablar de ello, y conozco la

elaboracin de humus de lombriz teora pero nunca lo he vivenciado
roja californiana desde la prctica.

e) Que opina de recibir capacitacin Bueno estoy dispuesto a ser

sobre la elaboracin de humus de capacitado.
lombriz roja californiana

Fuente. Autores 2017

34
Cuadro 4. Sntesis de la Entrevista Informante Clave 3 Estudiante.

TEMA TEXTO DE LA ENTREVISTA

a) hgame un breve relato sobre la Siempre se han ejecutado

ejecucin de proyectos proyectos, pero mas que todo con
socioproductivos dentro de la Aldea. miras a darle cumplimiento al
servicio comunitario, y no son
socioproductivos.

b) Es sabido que existen espacios Es cierto existen espacios que

de terreno en la institucin que no pueden drseles uso para el
se les da ningn uso. Que puede desarrollo socioproductivo.
decirme al particular.

c) En referencia a la puesta en Bueno, siempre y cuando valla en

prctica de la elaboracin de serio, y no sea nada ms que para
humus de lombriz roja californiana darle vida a un papa el en el
en las instalaciones de la Aldea que cumplimiento del trabajo de grado
podra decirnos. que les exige su carrera.

d) Que conocimientos tiene sobre la Ninguna, siempre he trabajado con

elaboracin de humus de lombriz la obtencin de abono orgnico,
roja californiana pero nunca a base de lombriz.

e) Que opina de recibir capacitacin Me gustara ser capacitado, y de

sobre la elaboracin de humus de este modo hacer extensiva esta
lombriz roja californiana capacitacin en toda mi
comunidad.

Fuente. Autores 2017

35
 HALLAZGOS ENCONTRADOS

De acuerdo a la sntesis de la entrevista al pedirle a los informantes

hacer un breve relato sobre la ejecucin de proyectos socioproductivos
dentro de la Aldea, los mismos manifestaron que han sido muchos los que
se han puesto en marcha, entre ellos el de gallinas ponedoras y pollos de
engorde, pero no han tenido continuidad, estas segn las palabras del
informante 1, porque el informante 2 manifiesta que particularmente no ha
tenido conocimiento de ninguno. Mientras que el informante 3 manifiesta que
siempre se han ejecutado proyectos, pero ms que todo con miras a darle
cumplimiento al servicio comunitario, y no son socioproductivos.

Al referirle a los informantes sobre la existencia de espacios de terreno

en la institucin que no se les da ningn uso. Los mismos manifestaron que
estos espacios son muy pocos, y el que existe se mantienen en condiciones
optimas que no afectan, el ambiente, existiendo cierta contrariedad porque el
informante 2 opina que estn siendo objeto de la ociosidad y el informante 3
manifiesta que es cierto existen espacios que pueden drseles uso para el
desarrollo socioproductivo.

En referencia a la puesta en prctica de la elaboracin de humus de

lombriz roja californiana en las instalaciones de la Aldea. Los informantes
manifestaron que es muy buena idea, puesto que considero que hace falta
esta iniciativa desde las mismas carreras que se ofrecen en la aldea para
impulsar su desarrollo socioproductivo y hacerlo extensivo hacia toda la
comunidad zaracea.

En cuanto a los conocimientos tiene sobre la elaboracin de humus

de lombriz roja californiana, las respuestas fueron las siguientes Muchos,
particularmente yo lo he puesto en prctica, especficamente cuando me toc
trabajar mi servicio Comunitario en la Universidad. He odo hablar de ello, y

36
conozco la teora pero nunca lo he vivenciado desde la prctica. Ninguna,
siempre he trabajado con la obtencin de abono orgnico, pero nunca a base
de lombriz.

En cuanto a recibir capacitacin sobre la elaboracin de este abono,

los informantes manifiestan que sera bueno, a ver si mantengo los
conocimientos a travs de esta nueva experiencia y que estn dispuestos a
ser capacitado, y de este modo hacer extensiva esta capacitacin en toda mi
comunidad.

Resultados que justifican plenamente la puesta en prctica del

proyecto Elaborar humus de lombriz roja californiana (Eisenia Foetida), con
la finalidad de promover el uso de bonos orgnicos, en la Aldea Simn
Bolvar del municipio Pedro Zaraza Estado Gurico.

37
 CAPITULO IV

ESTUDIO SOCIAL

Beneficios del proyecto (Directos e Indirectos)

Beneficiarios directos. Directamente se estar beneficiando la Aldea, al
producir abonos que bien podran ir dirigidos a la venta y obtener recursos
para su auto mantenimiento.
Indirectos: se estar beneficiando todos los habitantes del sector en
donde est inmersa la Aldea, pues adems de tener fcil acceso para
adquirir el producto, se les estar fortaleciendo las debilidades encontradas
en cuanto a la alteracin del medio ambiente por el uso de abonos
inorgnicos que son txicos.

Beneficios a la comunidad.
Los beneficios a la comunidad estn determinados por la solucin a la
situacin que se vive en el ambiente que cada vez es ms crtica. Este
proyecto ofrece y propone la elaboracin de humus por medio de la
lombricultura, es decir, a partir de los residuos orgnicos de la lombriz. La
produccin de abono orgnico, por lo tanto abarca a tres elementos:
ecolgico, econmico y social. Ecolgico porque es un proyecto que no
contamina; econmico porque la inversin es poca y la utilidad amplia, y
social ya que generar empleo de alguna mano de obra disponible en la
comunidad.

Impacto esperado.
El impacto que se espera es la innovacin, en el ramo del abono
creando un nuevo producto elaborado por medio de desechos orgnicos de
las lombrices, y de esta manera apoyar el sector agrcola y el uso domstico,
mejorando as la calidad del suelo. Con la realizacin de este vivero lo que

38
se busca es capacitar a los estudiantes y comunidad en general a la
produccin de abono y manejo de algunos cultivos, sobre todo las
instrucciones y pasos que se debe seguir para producir este abono orgnico.
Adems de motivar a los estudiantes de la Aldea y a toda la comunidad
Sucrense y comunidad del sector las Terrazas hacia la valorizacin y cuidado
del medio ambiente; destacar la importancia que tiene un huerto familiar en
los hogares; apreciar el trabajo realizado por los estudiantes de la carrera
agroalimentaria e impulsar en las comunidades, el amor, proteccin y el
cuidado por nuestra naturaleza.

ESTUDIO TECNICO

Estudio tcnico agrcola animal

La composicin y calidad del humus est en funcin del valor nutritivo
de los desechos que consume la lombriz, por lo tanto, un manejo adecuado
de los desechos para formular una mezcla bien balanceada producir una
lombricomposta de excelente calidad. Mientras ms variado sea el origen de
la composta, mayor valor nutritivo tendr, el humus de la lombriz.
Las tierras ricas en humus son esponjosas y menos sensibles a la
sequa, facilitando la absorcin de los elementos fertilizantes de manera
inmediata, su pH neutro permite aplicarlo en contacto con la raz de forma
que evita en 100% el choque del trasplante y facilita la germinacin de las
semillas, contiene sustancias fito reguladoras que aumentan la capacidad
inmunolgica de las plantas por lo que ayuda a controlar la aparicin de
plagas. El conjunto de todas las propiedades descritas, hacen que con su
aplicacin, mejore la estructura y equilibrio del terreno, aumente su
capacidad de produccin, adems de nutrientes y hormonas vegetales, este
humus posee una importante carga bacteriana que degrada los nutrientes a
formas asimilables por las plantas.

39
 Organizacin administrativa del proyecto.
En su primera fase, la cual comprender el capacitar a la comunidad
tcnica, practica y tericamente en cuanto a la produccin de humus
utilizando la lombriz como materia prima, la elaboracin de canteros,
lumbriculo estar administrada por los estudiantes responsables del
proyecto. En la segunda etapa la administracin ser compartida con los
actores de la Aldea y habitantes de la comunidad que se integraron
activamente a la ejecucin del proyecto. En la tercera etapa o culminacin
del proyecto, esta administrado por los directivos-administrativos de la Aldea.

IMPACTOS

Evaluacin del Impacto ambiental

De acuerdo con lo expresado por Altieri, 2007, es posible intensificar la
agricultura de una manera sostenible para mantener algo de los hbitats
naturales, asegurando as el suministro de servicios medioambientales para
agricultura. Las formas agroecolgicas de intensificacin pueden favorecer la
conservacin y uso de la agrobiodiversidad, es decir, la agricultura se puede
incrementar sin causar daos a su medio entorno y a la naturaleza, siempre y
cuando sea tratada bajo el enfoque agroecolgico para el autoconsumo y en
reas pequeas, ya que esta tcnica brinda beneficios a los recursos
naturales. En este sentido, con la ejecucin del proyecto, no se causa ningn
dao al ambiente, pues se pusieron de manifiesto la actividad agroecolgica
tcnica que brinda grandes beneficios a los recursos naturales.

Contenido de la evaluacin del Impacto Ambiental.

Segn Canter (2007), existen numerosos mtodos que han sido

desarrollados y usados en el proceso de evaluacin del impacto ambiental y
que ninguno de estos mtodos por si solos, puede ser usado para satisfacer
la variedad y tipo de actividad que intervienen en un estudio de impacto. El

40
mtodo escogido para esta investigacin est conformado en cuatro fases,
las cuales se describen a continuacin, Fase 1. El diagnostico, fase 2, el
diseo del plan de accin, fase 3 ejecuciones del plan de accin, fase 4
evaluacin del plan de accin. En cada una de estas etapas en todo
momento se consider las posibles alteraciones del ambiente, suelo, aire y
agua.

Legislacin Ambiental

Ley Orgnica del ambiente 2006

Artculo 1. Esta Ley tiene por objeto establecer las disposiciones y los
principios rectores para la gestin del ambiente, en el mismo marco del
desarrollo sustentable como derecho y deber fundamental del estado y de la
sociedad, para contribuir aq la seguridad y al logro del mximo bienestar de
la poblacin y al sostenimiento del planeta, en inters de la humanidad. De
igual forma establece las Normas que desarrollan las garantas y derechos
constitucionales a un ambiente seguro, sano y ecolgicamente equilibrado.

Como se puede evidenciar se pone de manifiesto los parmetros y

normas legales que rigen los estatutos para el sostenimiento para un medio
ambiente sustentable al planeta y a la humanidad.

Artculo 2. A los efectos de la presente Ley. Se entiende por gestin del

ambiente el proceso constituido por un conjunto de acciones o medidas
orientadas a diagnosticar, inventariar, restaurar, mejorar, preservar, proteger,
vigilar y aprovechar los ecosistemas, la diversidad biolgica y dems
recursos naturales y elementos del ambiente, en garanta del desarrollo
sustentable.

En este artculo se refleja que la gestin del ambiente se encargara de

monitorear y regir el mantenimiento de la biodiversidad ambiental, para
garantizar el desarrollo de un ambiente sostenible y sustentable

41
 CAPITULO V

CUADRO 5. SUMINISTROS PARA EL PROYECTO

.
Materia Maquinaria Servicios Servicios de Servicios
Prima y Equipo financieros informacin de Profesionales
mercado
Lombrices Palas Estudiantes Aunque el Estos
Humus Carretillas autores del proyecto no est servicios
Material de Mantel proyecto dirigido a la sern de
desecho, plstico comercializacin. conocimiento
hojas Tamiz Se buscara terico y
secas, Envases informacin en prctico, a
cascaras plsticos diferentes casas travs de la
de verduras comerciales informacin
destinada a la que los
venta de abono, estudiantes
a fin de buscaran y
constatar los obtendrn
ahorros que con su tutor
proporciona el como
usar humus de profesional
lombriz roja experto en el
californiana rea en que
se trabaja.
Fuente. Autores 2017.

42
 CUADRO 6: COSTO DEL PROYECTO.
Unidad Descripcin Precio unitario Total
3 kilos Lombrices 1000 3000
Un aproximado de Visitas a la Aldea 50 2000
20
Imprevistos Varios 5000 5000
1 Transcripcin del 7000 7000
informe
1 Encuadernacin 3000 3000
del informe
20000
Total
Fuente Autores 2017

Cuadro 7. Costos Fijos

Cantidad Descripcin Bs/ dia Bs/Semana Bs/mes

20 Visitas 500 1000 2000
Autores 2017

Cuadro 8. Flujo de Caja

Actividades Semanal A 1 mes 2 Meses

Aporte de 2500 10.000 20.000
autores (durante
2 meses)
Total de ingresos 20.000
Costos
Traslado 2000 2000
Lombrices 3000 3000
Transcripcin del 7000 7000
informe 3000
encuadernado 3000 5000
del informe
Imprevistos 5.000
Flujo Neto 20000 0.000
Fuente. Autores 2017

43
 PLAN DE ACCION
OBJETIVO GENERAL: Elaborar humus de lombriz roja californiana (Eisenia
Foetida), con la finalidad de promover el uso de abonos orgnicos, en la
Aldea Simn Bolvar del Municipio Pedro Zaraza Estado Gurico

Fecha Actividad Recursos Logros Horas

12-07- Reunin con Humanos Instrucciones 2

2016 el tutor sobre los
Estudiantes objetivos y metas
responsables del del servicio socio
proyecto productivo
Tutor

15-07- Asesora con Humanos Delimitacin de 1

2016 el tutor. los alcances y
Estudiantes tcnicas del
responsables del proyecto
proyecto
Tutor

27-07- Reunin con Estudiantes Escogencia del 2

2016 el tutor responsables del da para realizar
proyecto el diagnostico
participativo. Y
Tutor ejecutar el
proyecto

03-08- Se acudi a la Humanos Diagnostico 6

2016 aldea con la participativo.
finalidad de Estudiantes
realizar un responsables del Determinacin de
diagnstico proyecto problemas. Matriz
participativo FODA
Coordinadores,
facilitadores,
obreros,
estudiantes

05-8- Visita a Humanos Apoyo de todos 2

2016 miembros del los miembros
Consejo Estudiantes como aliados del
Comunal responsables del proyecto
Terrazas, con

44
 la finalidad de proyecto
exponer el
proyecto que Miembro de la
se estar mesa de tierras,
ejacutando en alimentacin y
la Aldea cultura del
Consejo
Comunal

6- 8- Visita a la Humanos Permiso para 3

2016 coordinacin utilizar el espacio.
de la Aldea Estudiantes
con la responsables del Dialogo
finalidad de proyecto explicativo sobre
solicitar el las actividades a
Coordinador realizar, la misin
espacio para
ejecutar la y visin del
parte prctica proyecto
del proyecto

10-08-16 Capacitacin Humanos Se logra la 6

terica a la capacitacin y
comunidad Responsables concientizacin a
sobre del proyecto
la los habitantes
obtencin de sobre los
Actores de la
fertilizante benficos que
aldea
orgnico traen consigo el
utilizando Voceros del uso de
como materia Consejo fertilizantes
prima la
Comunal orgnicos y la
lombriz de importancia que
tierra. Materiales tiene la lombriz
de tierra para la
Tcnicas para Laminas produccin de los
realizar mismos.
lombricero Rotafolio

A travs de la Lpiz, hojas Adquieren los

blancas conocimientos
exposicin. tericos para
ponerlos en
prctica y
producir el
fertilizante
orgnico.

45
15-08-17 Exposicin, Humanos Se logra realizar 6
explicacin y el
Demostracin Estudiantes
de los pasos responsables del compostlombriz.
para elaborar proyecto
el abono
Habitantes de la
orgnico y el
comunidad Las
lombricero
Terrazas
Miembros del
Consejo
Comunal
Materiales
Materia prima
Lombrices
Humus, cascara
de huevo,
conchas de
verdura, hojas
secas, material
vegetal
descompuesto.
Palas
Carretilla
Mantel plstico
Tamiz

10-9-16 Reunin con Estudiantes Dialogo 2

la prof. ngela responsables del constructivo
Prez proyecto sobre cmo
Profesora elaborar el
informe escrito

11-9-16 Elaboracin Estudiantes Obtencin del 4

del borrador responsables del borrador
del informe proyecto manuscrito
Tutor

46
13-10-16 Revisin del Estudiantes Correcciones 6
informe responsables del
proyecto
Profesora ngela
Prez

15-10-16 Visita a la Estudiantes Acuerdo de fecha 4

aldea responsables del y disponibilidad
proyecto de las actividades
proyectadas para
el mantenimiento
del lombricero

16-11-16 Mantenimiento Estudiantes Recoleccin de 2

responsables del humus
proyecto
Alimentacin a
lombrices

18-11-16 Mantenimiento Estudiantes Recoleccin de 2

responsables del humus
proyecto
Alimentacin a
lombrices

19-11-16 Mantenimiento Estudiantes Alimentacin a 2

responsables del lombrices
proyecto

24-11-16 Mantenimiento Estudiantes Alimentacin al 1

responsables del lombriculo
proyecto

12-01- Mantenimiento Estudiantes Alimentacin y 2

responsables del limpieza
2017
proyecto

17-01- Mantenimiento Estudiantes Alimentacin 1

responsables del lombriculo
2017
proyecto

18-02- Recolecta Estudiantes Obtencin de 1

47
2017 responsables del humus en el
proyecto lombriculo

8-03- Mantenimiento Estudiantes Alimentacin al 1

responsables del lombriculo
2017
proyecto

10-03- Recoleccin Estudiantes Humus 1

responsables del
2017
proyecto

16-03- Reunin en la Estudiantes Planillas para 2

Aldea responsables del planificacin de
2017
proyecto grupo

20-03- Reunin Estudiantes Delimitacin de 2

responsables del tareas restantes
2017
proyecto comisiones
Tutor encargadas de
las mismas

25-03- Visita a la Estudiantes Dialogo con 2

comunidad responsables del miembros del
2017
proyecto Consejo
Comunal.
Explicacin para
divulgar el
proyecto en toda
la comunidad

07-04- Reunin Estudiantes Normas a seguir 2

responsables del para realizar el
2017
proyecto borrador del
informe a
presentar

08-04- Inicio de la Estudiantes Primera parte del 3

redaccin del responsables del borrador del
2017
borrador del proyecto informe
informe

09-04- Exposicin Estudiantes Exposicin y 4

responsables del explicacin de

48
2017 proyecto lombriculo. La
finalidad de los
Tutor
materiales
Habitantes del utilizados en
sector presencia de toda
Miembros del la comunidad
Consejo
Comunal

15-04- Jornada de Estudiantes Limpieza del 6

limpieza responsables del lugar de trabajo y
2017
proyecto zonas
adyacentes al
mismo

17-04- Elaboracin Estudiantes Borrador 3

del borrador responsables del completo del
2017
del informe proyecto informe

5-05- Entrega del Estudiantes Correcciones 1

borrador del responsables del
2017
informe al proyecto
tutor
Tutor

8-05- Correcciones Estudiantes Informe corregido 1

responsables del
2017
proyecto

10-04- Taller Estudiantes Presentacin a la 4

responsables del comunidad del
2017 proyecto
proyecto
Tutor ejecutado. Lluvias
de ideas.
Habitantes de la
comunidad Participacin
comunitaria.
Dinmica.
Entrega de
trpticos

15-05- Entrega de Estudiantes Entrega del 1

2017 informe responsables del informe escrito

49
 proyecto

Asesor

Fuente. Autores 2017.

CONCLUSIONES

Analizando los resultados obtenidos en el diagnostico participativo, se

evidencio que en la Aldea Simn Bolvar Municipio Pedro Zaraza Estado
Gurico, existen espacios de terreno en donde se puede promover la
agricultura urbana, especialmente divulgando la elaboracin y usos de abo
no orgnico de manera tal que no se le cause dao que a la salud humana,
animal y ambiental , del mismo modo se evidencia que se carecen de
conocimientos sobre la elaboracin de humus, especficamente el
elaborado a travs de la lombriz roja californiana es por ello que se les
presenta la propuesta que sera una alternativa de solucin, tanto para darle
vida til a los espacios de terrenos, y fortalecer los cultivos y plantas
ornamentales, como para preservar la salud, humana, animal y ambiental.

De acuerdo a los objetivos propuestos el proyecto se logr en un

100% de efectividad, pues se pudo implementar la produccin de abono
orgnico a travs del lombricero, y se dio a conocer lo que es la
lombricultura, promocionndola desde la Aldea Simn Bolvar en el
Municipio Pedro Zaraza Gurico apoyados por el proyecto universitario
para la comunidad, hacia todo el Municipio.

Tericamente se deduce que, la eliminacin de los residuos urbanos y

desechos agroindustriales son un problema a nivel mundial. La solucin a
este grave inconveniente es la seleccin de las basuras y con la ayuda d las
lombrices se puede regenerar y transformar estas en un 100% de humus
orgnico. Dentro de las lombrices esta la roja californiana, que tiene gran
importancia econmica, pues contribuye a la fertilizacin, aireacin, mejora

50
 de la estructura y formacin del suelo. El humus de lombriz es un producto
con grandes posibilidades de comercializacin en todo el mundo, su calidad
es un factor importante para obtener los mejores precios del mercado.

El logro ms significativo es la integracin de los facilitadores,

estudiantes y comunidad, en casi la totalidad de las actividades realizadas.
Entre los efectos positivos de la puesta en prctica de estos proyectos
socioproductivos, destacan la revalorizacin del sentido de pertenencia por la
comunidad y su entorno, el respeto por el trabajo propio y la cooperacin
entre miembros de la comunidad Universidad-estudiantes.

Se cumplieron los objetivos propuestos y adems de compartir con

parte de la comunidad de las Terrazas y con coordinadores y facilitadores de
la aldea voceros y voceras del Consejo Comunal, todos ellos permitieron
hacer el trabajo como se planifico, la receptividad brindada por todas las
partes involucradas: prestadores del servicio, docentes y miembros de la
comunidad, constituye el mayor y ms significativo logro alcanzado.

De igual manera se logra contribuir al beneficio de la sustentacin de

la agricultura familiar y les generar beneficios econmicos. Fortalecer el
proceso de enseanza-aprendizaje por cuanto le permitir a los docentes un
mejor desempeo en sus funciones. Promueve el desarrollo endgeno de la
comunidad universitaria conducente a la autogestin con el fin de mejorar
las condiciones socioeconmicas y concienciar a los estudiantes y
comunidad en general hacia un equilibrio ecolgico.

Este proyecto socio productivo tiene un impacto positivo desde el

punto de vista econmico ya que proporciona las herramientas y estrategias
necesarias para la produccin de alimentos sanos y de una forma muy
econmica para el consumo familiar. Adems de generar ganancias a
travs de la venta de dichos productos; permitiendo de esta manera el
ingreso de capital.

51
 RECOMENDACIONES

A los Miembros del Consejo Comunal, considerar la planificacin y

ejecucin de proyectos socioproductivos, como una va para desarrollar y
fortalecer la economa en su comunidad.

A los habitantes del sector Las Terrazas, mantener el proyecto

ejecutado a travs del tiempo estipulado, respetar las medidas establecidas
para la salida del producto.

A los facilitadores:

A que esta casa de estudio de continuidad a travs del Servicio Social

Comunitario, a este proyecto con la finalidad de preservar los esfuerzos
realizados.

Fomentar en la comunidad Sucrense el desarrollo de actividades

conservacionistas para la preservacin del ambiente a travs de la siembra y
cultivos y la realizacin de humus orgnico a travs de la elaboracin de sus
Proyectos de Grado.

A los Estudiantes de la carrera Agroalimentaria, proponer sus ttulos

para los proyectos basndose en los diagnsticos participativos, de manera
tal que puedan darle solucin a un problema jerarquizado efectiva y
eficazmente.

52
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Calventus (2008), Enfoque Cualitativo. Co-Bo. Venezuela

Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999)

Fidias (2012)), Metodologa de la Investigacin. Los Heraldos Negros.

Mxico.

Garca, J (2012) Produccin de humus en lombriscomposteras, Monografa

en lnea.

www.com. (consulta 13-9-2016)

Legislacin Ambiental Venezuela

Murcia, F (2009) la Investigacin Social. Trillas Mexico

Segundo Plan Nacional de la Repblica Bolivariana de Venezuela 2013-2019

53
1