SAL DE ERVAS

Coloque partes iguais de ervas secas: alecrim, manjerico, organo, salsinha e sal. Bata tudo num
liquidificador e guarde num pote de vidro para usar no lugar do sal comum.

Receitas
Doces/Bolos/Biscoitos
Doce de Abbora
Ingredientes: Modo de Preparar:
1 kg de abbora
90 gotas de adoante
250 ml de gua
Ralar a abbora e levar ao fogo com a gua, o
adoante, mexendo sempre at desgrudar do fundo
e dar o ponto.
Rendimento: 09 pores
Valor calrico/poro: 60 kcal = 1 fruta

Gelatina Colorida
Ingredientes: Modo de Preparar:
1 pacote de gelatina diettica de morango
1 pacote de gelatina diettica de limo
1 pacote de gelatina diettica de abacaxi
Fazer uma gelatina de cada vez. Depois de gelada
cada gelatina, colocar a outra por cima (j fria), alternando as cores.
Rendimento: 06 pores
Valor calrico/poro = 6 Kcal = valor no considervel

Iogurte
Ingredientes: Modo de Preparar:
1 copo de iogurte natural desnatado
1 litro de leite desnatado
1 envelope de gelatina diettica ou sem sabor
Ferva o leite. Deixe amornar at a temperatura de 37 C (temperatura que no queima a pele),
adicione o iogurte em temperatura ambiente. Cubra e deixe descansar no mnimo por 4 horas em
ambiente aquecido. Quando o leite estiver coagulado, junte a gelatina, dissolvida em xcara de
gua quente. Bata no liquidificador e leve geladeira por no mnimo 12 horas.
Rendimento: 07 pores
Valor calrico/poro: 82 Kcal = 1 xcara de leite desnatado

Torta de Limo
Ingredientes: Modo de Preparar:
Massa:
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
3 envelopes de adoante em p
Misture todos o ingredientes e trabalhe a massa delicadamente com as pontas dos dedos. Forre com
essa massa uma forma redonda untada. Fure com o garfo toda a massa da forma e leve para assar
em fogo brando, sem deixar escurecer.
1 Creme:
3 copos de gua
6 colheres (sopa) de leite em p desnatado
2 colheres (sopa) de margarina
3 gemas
caldo de 2 limes
2 envelopes de adoante em p
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo at engrossar. Despeje, ainda quente,
sobre a massa. Deixe esfriar.
2 Creme:
3 claras em neve
4 colheres (sopa) de leite em p desnatado
4 envelopes de adoante em p
raspas de limo
Junte as claras em neve, o leite, o adoante e as raspas de limo, mexa levemente. Cubra a torta j
fria com esse suspiro. Leve geladeira.
Rendimento: 13 fatias
VCT: 1580 Valor calrico/poro: 112 Kcal = 1/2
pozinho + a ponta de uma faca de margarina