UNIDAD DIDACTICA

Cuales son las ideas previas sobre calor y temperatura de los estudiantes?
Valoracin de la temperatura segn el tacto; caliente o fro.
El concepto de calor y el de temperatura son indistinguibles entre s.
Nocin de equilibrio trmico: Dos cuerpos que estn en contacto, despus de un tiempo llegan a
la misma temperatura, por ejemplo los alumnos saben que los cuerpos que se encuentran en una
habitacin, tienen la temperatura de la habitacin.
Qu es lo que aprendern en esta unidad de nuevo?
El tacto es til para saber la diferencia de temperatura de los objetos respecto de nuestro cuerpo.
Debido a la diferencia de temperatura entre dos cuerpos se produce una transferencia de calor
de uno hacia otro.
Diferenciacin entre calor y temperatura.
Expresin matemtica para el calor transferido de un cuerpo o sustancia a otra.
Q =c x m x t.
Contenidos conceptuales:
Lo que sentimos al tocar un objeto es una estimacin de la diferencia de temperatura de este
respecto de la mano.
Direccin en que se transmite el calor de un cuerpo a otro: cuando a dos cuerpos que estn a
distinta temperatura se los pone en contacto, se produce una transferencia de calor del cuerpo de
mayor al de menor temperatura
Diferenciacin entre calor y temperatura
El calor que cede o recibe un cuerpo o sustancia es proporcional a:
- Salto trmico del cuerpo o sustancia.
- La masa del cuerpo o sustancia.
- Al calor especfico del cuerpo o sustancia.
Contenidos procedimentales:
Diseo y realizacin de una experiencia vinculada con el calor; creacin de la experiencia,
indagacin en cuanto a los materiales necesarios para la experiencia y en cuanto a que mediciones
deben realizarse.
Utilizacin de elementos de medicin; termmetro y cronmetro. Medicin de magnitudes
condicionadas por la graduacin de la escala de estos elementos.

Contenidos actitudinales:
Los alumnos deben poder llegar a un acuerdo en la discusin de ideas en un grupo, y en cuanto a
criterios para evaluar sus propios trabajos.
Los alumnos deben organizarse en el grupo de manera de poder llevar a cabo de forma
organizada y eficiente las actividades.
Los alumnos deben ser respetuosos con las propuestas de sus compaeros.
Los alumnos deben tener una actitud ante el conocimiento que se acerque a una actitud
cientfica.

Actividad de iniciacin
Actividad I (evaluacin inicial):
a) Cmo puede uno estimar la temperatura de un objeto o de una sustancia? Por qu?

Actividades para promover la evolucin del modelo inicial

Actividad II:
Renanse en grupos de cuatro personas para realizar la siguiente actividad
Para esta actividad sern necesarios dos voluntarios para realizar el experimento, mientras que los
otros dos estudiantes sern encargados de llevar el registro de todo lo trabajado (Informacin
obtenida, discusin y conclusiones).
Cada grupo tiene tres recipientes; una con agua caliente, otra con agua a temperatura ambiente, y
una tercera que tiene una mezcla de agua con hielo.
Ahora bien, uno de los estudiantes sumerja la mano derecha en el recipiente que posee agua con
hielo, mientras su compaero hace lo mismo pero en el recipiente que posee agua caliente, y dejen
su mano sumergida en agua durante un tiempo mayor a un minuto. A continuacin, ambos
coloquen la mano derecha en el recipiente que contiene agua a temperatura ambiente. Ahora
respondan:
A- Qu sensacin le da a cada uno tocar este mismo recipiente con agua a temperatura ambiente?
B- Caliente, fro, templado? Qu piensa a cerca de lo que dice su compaero?

C- Ustedes piensan que con la mano midieron la temperatura del agua?

Actividad III:
Armar grupos de cuatro personas y realizar las siguientes actividades:
1) Discuta cada grupo la siguiente situacin problemtica: Suponga que sobre una mesa hay dos
termos iguales que en su interior contienen agua caliente a la misma temperatura. Mientras un
termo est lleno, el otro contiene la dcima parte de su capacidad con agua caliente. Luego, en
cada termo se sumergen dos barras de metal idnticas, (el agua de cada termo cubre la barra de
metal), y espera durante un tiempo hasta que se igualan las temperaturas de las aguas y las barras.
Cmo sern las temperaturas finales de ambas barras? Por qu? Proponer una respuesta en la
que acuerde todo el grupo.

2) Mida con un termmetro la temperatura (que llamaremos temperatura inicial) del agua de cada
termo para corroborar las condiciones iniciales de temperatura del agua de cada termo (80C).
Tambin mida con otro termmetro la temperatura ambiente, que es la misma temperatura que
tiene la barra por estar en el ambiente. Despus deposite cada barra dentro de los termos y espere
algunos minutos para que la temperatura se estabilice en un valor constante, que ser la
temperatura del sistema agua-barra (que llamaremos temperatura final). As pueden obtener la
temperatura de la barra midiendo con el termmetro la temperatura del agua.
Dividan las tareas de manera que puedan realizar la experiencia, recolectar los datos y tambin los
argumentos de las discusiones que sean de utilidad para verificar la respuesta de la primer
pregunta. Dividan la hoja de datos en dos partes, una para cada caso, a fin de tener un seguimiento
ms ordenado del experimento.
a) Coinciden los valores obtenidos en el experimento con las hiptesis que plantearon con su
grupo?

) Aqu el profesor entrega una hoja con el texto y el cuestionario a cada grupo.

Texto: El calor y la temperatura

Cuando se ponen en contacto dos cuerpos que tienen distinta temperatura, el cuerpo ms caliente
cede calor al ms fro, hasta que ambos cuerpos quedan a una misma temperatura (temperatura
final del sistema que constituyen los objetos). Este es el conocido estado de equilibrio trmico .
Esto se debe a una transferencia de algo de un cuerpo al otro. Los primeros cientficos sostenan
que exista algo que posean los cuerpos y que en virtud de la transferencia de ste los cuerpos
varan la temperatura. Histricamente a este algo se lo llam fluido calrico. Se cacterizaba por
ser un fluido inspido, incoloro e ingrvido que se conservaba en las transferencias de un cuerpo a
otro. Su unidad era la calora. En algunos casos los cuerpos que reciben calor aumentan su
temperatura, mientras que los cuerpos que pierden calor disminuyen su temperatura. Por otro
lado el calor viaja desde lo que tiene ms temperatura hacia lo que tiene menos temperatura, as
como cuando tenemos un t caliente, este cede calor al ambiente por lo que disminuye su
temperatura.
Encuentra alguna relacin entre el texto y el problema anterior de las barras de metal?
a) Puede decir ahora qu es lo que se transmite entre el agua y las barras y desde dnde y hacia
dnde se dirige?

b) Puede explicar a partir del texto por qu aumentan las temperaturas de las barras? Comente
con el profesor sus conclusiones.

c) Con la ayuda del profesor realice un anlisis con los nuevos conceptos que aport el texto y
elabore conclusiones.

3) A- Si llamamos t (salto trmico) a la diferencia entre la temperatura inicial de la barra y la

temperatura final. Qu barra tiene mayor t? Por qu?

B- Ahora si llamamos Q al calor absorbido por esta barra podemos concluir que mientras ms calor
absorbe la barra mayor es su temperatura final y, por tanto, mayor es el salto trmico.

C- Ahora bien, el calor que cede el agua del termo es absorbido en su totalidad por la barra.
Entonces Cmo creen que seran entre s los calores cedidos por las aguas a las barras y por qu?
D- Cul agua cede ms calor?
E- Y Por qu creen hay esta diferencia?

F- podemos decir que mientras ms masa tenga el agua ms calor puede ceder?

G-Se les ocurre cmo es la relacin entre el calor y la masa?

Actividad IV
Para esta actividad debern juntarse en grupos de cuatro personas.
1) Discuta con el grupo la siguiente situacin problemtica: En el laboratorio hay dos ollas, una con
agua y otra con aceite de oliva. Ambas tienen la misma masa y estn a temperatura ambiente.
Ponemos consecutivamente a calentar cada una en un mechero. Ahora bien Cul de los dos
fluidos necesita ms calor para llegar a los 90c?
Respuesta: El calor necesario es el igual puesto que ambos fluidos tienen la misma masa y el salto
trmico que se espera es el mismo.
2) Discuta con sus compaeros sobre qu elementos puede utilizar para realizar este experimento
y qu precauciones debe tener durante el mismo. Realice esta actividad para corroborar sus
hiptesis de trabajo. Anote todos los datos que le ayudarn a analizar el experimento. (Ayuda: el
que llegue primero a los 90c recibe menos calor puesto que est menos tiempo sometido al
mechero.)
a) Los resultados obtenidos coinciden con los resultados esperados por el grupo? Discuta con su
grupo el por qu de los resultados obtenidos y comenten con el profesor.

B) Qu creen que influyo en el resultado obtenido a partir del experimento hecho?

Alumnos: Creemos que fueron los fluidos, uno era agua y el otro aceite. .
C) Pueden decir que el calor absorbido para aumentar sus temperaturas tambin depende de la
sustancia que constituye el fluido?

Evaluacin Integradora
Para esta actividad es necesario que se renan en grupos de cuatro estudiantes.
1) Haga un clculo del calor absorbido por el agua y el calor absorbido por el aceite. Para esto
puede ayudarse con el valor del calor especfico del agua y del aceite y de los datos recogidos
durante la experiencia.
Calor especfico del agua: 1 cal/gxc
Calor especfico del aceite: 0,47 cal/gxc.
Respuesta: X caloras para el agua y W caloras para el aceite.
2- Cada grupo discuta sobre la situacin problemtica. Luego escriban una respuesta del grupo a
cerca de lo que se pregunta.
- Situacin problemtica: Suponga que la temperatura ambiente es menor que la de su cuerpo
Cundo sentimos fro: Si salimos de una pileta con agua ms caliente que la temperatura
ambiente o cuando la pileta tiene una temperatura por debajo de la temperatura ambiente? Por
qu? En qu sentido fluye el calor entre el cuerpo y el ambiente despus de salir de la pileta?
3- En la siguiente actividad, cada alumno conteste individualmente. Luego el compaero de la
derecha corrija lo que respondi su compaero y debatan acerca de la correccin. Finalmente
escriban cual es la opinin de cada uno, y tambin en qu cosas acuerdan y en qu no.
Por qu un cuerpo a temperatura ambiente disminuye su temperatura cuando lo ponemos en la
heladera? Por qu al sacar un cuerpo de la heladera aumenta su temperatura?

4- Lea el siguiente dilogo y responda:

El pap, le pregunta a su hija:
- Qu te pasa, hija? Por qu no te tomas la sopa?
Su hija le Responde: - Porque est muy caliente!
El padre le contesta: - Por qu no tomas la sopa con una cuchara ms chica
a) Por qu el padre le dice a la hija que utilice una cuchara ms pequea para no quemarse?
Expliquen segn lo estudiado en clase.
b)Proponga con su grupo una experiencia donde se verifique que variable relacionada con el calor
es la responsable de que nos quememos ms tomando sopa con una cuchara grande que con una
cuchara chiquita. Indique qu se va a medir en la experiencia, cmo se llevar a cabo la misma y las
conclusiones de la experiencia. Organicen la divisin de tareas para realizar la experiencia de
manera eficiente.