ENGENHARIA DE PRODUO

Clculo Numrico, Processos Estocsticos,

Mecnica dos Fludos, Gesto Estratgica da Semestres:
Disciplinas Produo e Organizao do Trabalho, 4 / 5
Seminrio Interdisciplinar: Produo e Semestre
Organizao do Trabalho
Jenai Oliveira Cazetta, Aroldo Salviato, Luis Eduardo Zampar
Professores
Filho, Flvia Gonalves, Charles William Polizelli Pereira.

PRODUO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO

PROPOSTA DE TRABALHO

Objetivos:
Este trabalho tem como objetivo integrar e aplicar os contedos
tericos das disciplinas do semestre, estudando na prtica a temtica de uma fbrica de
Tintas Imobilirias. O estudo visa o desenvolvimento de pesquisa sobre o tema
proposto, analisando aspectos relacionados Gesto da Produo, Processos
Estocsticos, Mecnica de Fluidos e Clculo Numrico.

CONTEXTUALIZAO

Em 2015, o mercado de tintas teve um faturamento total de 3,054

bilhes de dlares, produzindo em torno de 1,3 bilhes de litros de tintas das mais
diversas aplicaes, como na Indstria Automotiva, Imobiliria, Repintura e Indstrias
em geral.
O setor de tintas Imobilirias corresponde maior fatia do mercado,
em torno de 64% da produo anual, e que devido Programas de Habitao, est em
crescimento a produo desse tipo de tinta (ABRAFATI). Como h diversas aplicaes,
as caractersticas qumicas e fsicas diferem uma das outras, exigindo assim uma
complexa linha de produo, com muitas particularidades com princpios fsicos,
qumicos, matemticos, administrativos e de segurana dos colaboradores dos mais
diversos.
Como o intuito de toda empresa crescer, a cada ano realizado junto
aos gestores uma perspectiva de crescimento e um planejamento de quanto a empresa
pretende atuar no mercado. Imagine que a sua equipe faa parte da gerncia de uma
fbrica de tintas imobilirias, que est em expanso, e vocs precisam atuar em
algumas frentes com o intuito de maximizar o lucro e diminuir os custos. Para isso vocs
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tero que conhecer a fbrica de tintas e o carro-chefe que so as tintas imobilirias.

A matria-prima das tintas imobilirias so materiais com composio
qumica de densidade e viscosidade bem definidas, fazendo com que tenham aderncia,
durabilidade e resistncia fatores qumicos, naturais e de aes do tempo, e nesse
estudo entra os conceitos de Mecnica dos Fluidos que auxilia no desenvolvimento de
um produto com qualidade, que atenda as especificaes do produto final.
Alm disso, o Clculo Numrico uma ferramenta que auxilia na
otimizao do processo, evitando desperdcios e procurando sempre os melhores
resultados, avaliando-se as funes dadas pelas variveis qumicas e fsicas das tintas.
Como todo processo industrial, o Engenheiro de Produo precisa
tambm programar manutenes preventivas em mquinas, de forma que o processo
no tenha uma parada por manuteno corretiva, mas tambm que a manuteno
preventiva possa ser realizada no melhor tempo, de forma a diminuir o tempo de parada
da produo e usar as mquinas o mximo possvel, sem alterar a qualidade dos
produtos, e usando tcnicas de Processos Estocsticos para estudar a melhor hora das
paradas das mquinas de acordo com um histrico de manutenes realizadas.
E alm de ser diminuir desperdcios, a empresa quer investir pesado
em aumentar a sua fatia no mercado, visando um crescimento, e para isso vocs usaro
dos conceitos de Gesto Estratgica da Produo e Organizao de Trabalho para
elaborar esse plano de expanso.

Referncias:
ABRAFATI. Associao Brasileira dos Fabricantes de Tintas. So Paulo SP.
http://www.abrafati.com.br/indicadores-do-mercado/numeros-do-setor/. Acessado dia 22 de
Dezembro de 2016.

ORIENTAES PARA A EXECUO DO TRABALHO

O seu grupo dever elaborar um nico trabalho (produo textual) que
consistir das seguintes atividades:

1. Gesto Estratgica da Produo e Organizao do Trabalho:

A Estratgia de Produo vem se consolidando como rea da Engenharia de
Produo e do Planejamento Estratgico para agregar valor para a organizao, atravs
da dimenso competividade ou prioridades competitivas da produo ao longo do
tempo.

GARVIN (1993) elenca cinco prioridades competitivas bsicas para a produo:

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a) Custo: refere-se especificamente a reduo de custos da produo de

um produto ou bem.
b) Qualidade: refere-se qualidade de um produto, abrangendo o
desempenho; caractersticas especiais; confiabilidade; conformidade;
durabilidade; assistncia tcnica; esttica e imagem do produto;
c) Flexibilidade: refere-se essencialmente a uma medida de desempenho
de um processo de mudana, tanto a quantidade como os tipos dos
mesmos.
d) Entrega: refere-se confiabilidade quanto a prazos e rapidez de
entrega dos produtos e dos servios aos clientes ou consumidores;
e) Servio: refere-se ao atendimento aos clientes, a assistncia tcnica e a
reposio de peas e produtos.

Considerando que um dos dirigentes da fbrica de tintas imobilirias, includa

entre as dez maiores fabricantes de tintas do Brasil, o qual respondem por 75% do total
das vendas, anunciou o seguinte plano de expanso para 2017:

Perspectiva de aumento de vendas das tintas de 7% no mercado

brasileiro, diante do cenrio de vendas atingidas em 2016, o qual totalizou
o volume de 2,5 milhes de litros produzidos.

Abertura de mais 8 lojas de comercializao das tintas, na regio sul e

centro-oeste do Pas, totalizando 32 lojas no Brasil.

Elabore o Plano Estratgico de Produo da fbrica de tintas imobilirias para

2017, considerando o plano de expanso anunciado pelo dirigente. O Plano deve
abranger as cincos prioridades competitivas bsicas para a produo.

O Plano Estratgico de Produo deve abranger, no mnimo, uma Modelagem

de Processos e um Cronograma Mestre de Produo (sugesto Diagrama de Gantt):

Ferramentas sugeridas para elaborao do Plano:

Gantt Project, disponvel em: <http://gantt-

project.br.uptodown.com/windows>

Bizagi, disponvel em: <http://www.bizagi.com/pt/modelagem-com-

bizagi-process-modeler-online>
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Referncia:

GARVIN, D. A.. Manufacturing Strategic Planning. California: Management Review, Summer

1993.

2. Processos Estocsticos:
Em nossa fbrica de tintas imobilirias, a esteira que leva o produto
acabado at o setor de embalagem possui um histrico de quebras em funo do tempo
de horas trabalhadas. Vocs tero que avaliar o funcionamento deste equipamento.
Sabe-se que os estados de funcionamento dessa esteira podem ser
descritos em trs etapas: funcionando perfeitamente, funcionando com paradas dirias
para manuteno e totalmente parado. Em um ms de trabalho contnuo, foi
determinado que a probabilidade deste equipamento funcionar perfeitamente durante o
ms inteiro de 50%, que ele necessita de paradas para manuteno diria de 30% e
de ficar parada o dia inteiro sem funcionar, ou seja, quebrada de 20%.
No segundo ms de funcionamento verificou-se que a probabilidade
da mquina que estava em seu perfeito estado de funcionamento passou para o estado
de manuteno diria, subindo em 10% e o aumento para o estado de parada foi de
20%. Alm disso, percebeu-se que quando ocorre uma manuteno diria, em 40% dos
casos a esteira voltou a operar normalmente e em 10% dos casos o equipamento
passou para o estado quebrada. Alm do mais, notou-se que quando o equipamento
se encontrava parado, aps uma manuteno em 10% das vezes ele voltava a funcionar
normalmente e em 10% das vezes e necessitava de uma nova manuteno no dia
posterior. Com base nestes dados qual ser a probabilidade de funcionamento deste
equipamento no terceiro ms de trabalho. Utilize as Cadeias de Markov para encontrar
esta probabilidade. Interprete estes dados, e baseado neles, o que ocorrer com essa
esteira no futuro.

3. Mecnica dos Fluidos:

Para a fabricao de tintas de fundamental importncia o
entendimento e o controle da sua viscosidade. Por este motivo relevante o
estudo das propriedades e parmetros de escoamento de fluidos Newtonianos
e no-Newtonianos, j que a grande maioria dos fluidos industriais apresentam
estas caractersticas.
Newton descobriu que em muitos fluidos a tenso de
cisalhamento proporcional taxa de deformao. Os fluidos para os quais a
taxa de deformao linearmente proporcional tenso de cisalhamento so
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chamados de fluidos newtonianos. A relao entre a tenso de cisalhamento e

a taxa de deformao, para leo, gua e ar, representada graficamente na
Figura 01.
Figura 01 Relao entre a tenso de cisalhamento e a taxa de deformao, para leo, gua e
ar (fluidos newtonianos).

Fonte: engel (2015, p. 52).

De forma geral, para fluidos newtonianos, o grfico da tenso

de cisalhamento contra a taxa de deformao uma reta cuja declividade a
viscosidade do fluido, como mostrado na Figura 01. Quando a relao entre a
tenso de cisalhamento e a taxa de deformao no linear, como mostra a
Figura 02, os fluidos so chamados de no-newtonianos.
Figura 02 Variao da tenso de cisalhamento com a taxa de deformao para fluidos
newtonianos e no newtonianos
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Fonte: engel (2015, p. 52)

Para aumentar a produtividade dessa empresa vocs foram

selecionados para realizar pesquisas sobre os diversos tipos de fluidos no-
newtonianos existentes e compreender suas principais propriedades para
otimizar a fabricao das tintas.
Aps sua pesquisa voc foi questionado pelo seu chefe que perguntou:
1- Quais os principais tipos de fluidos no-newtonianos existentes?
2- Como a viscosidade se comporta em cada um deles?
3- As tintas so classificadas como qual tipo de fluido no-newtoniano?
4- Por que importante que a viscosidade se comporte dessa maneira nas
tintas?
5- Qual o grfico tenso de cisalhamento x taxa de deformao do nosso
produto?
Para responder as quatro primeiras perguntas redija um laudo
tcnico que ser enviado diretamente para seu chefe como resposta aos seus
questionamentos.

4. Clculo Numrico:
Em Engenharia, como em outras Cincias, no estudo de um fenmeno
fsico, comum termos que trabalhar com um conjunto de dados pontuais obtidos a
partir de uma amostragem ou de um experimento. Tal conjunto de dados no possui
continuidade e isto, muitas vezes, torna difcil a representao terica do fenmeno real.
Identicamente, em muitas circunstncias prticas no ser possvel
conhecer o valor de uma funo em todos os pontos de um intervalo. Poderemos,
quando muito, tabelar o valor dessa funo em alguns pontos.
Quando h necessidade de incluir pontos no conjunto de dados
obtidos experimentalmente, podemos estimar esses valores recorrendo ao processo de
interpolao ou ao mtodo dos mnimos quadrados. Os dois mtodos possibilitam obter
uma funo que descreva os pontos tabelados e que permita determinar os pontos em
falta. Usualmente escolhem-se famlias de funes suaves, infinitamente derivveis,
suficientemente abrangentes, flexveis e simples de serem manipuladas. As escolhas
mais frequentes so os polinmios ou as funes trigonomtricas.
O mtodo dos mnimos quadrados um processo de otimizao
matemtica que procura encontrar o melhor ajuste para um conjunto de dados,
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minimizando a soma dos quadrados das diferenas entre o valor estimado e os dados
observados (resduos). o mais utilizado uma vez que possui uma abordagem mais
simples. tambm o mtodo mais preciso e seu resultado pode abranger vrias famlias
de funes.
Na tabela 01 abaixo so apresentados alguns valores da tenso de
cisalhamento e da taxa de deformao de um fluido fictcio no Newtoniano. Utilize o
mtodo dos mnimos quadrados para encontrar uma funo g da famlia g(x)=a+b ln(x)
que melhor ajuste o conjunto de dados. Utilize 3 casas decimais. Observao: a varivel
x representa a varivel taxa de deformao e a funo g(x), a tenso de cisalhamento.

Taxa deTenso de
Deformao
Cisalhamento
(Pa)
/ ( )
40 3,1
80 5,2
120 5,9
160 6,3
200 6,5
Tabela 01 Tenso de Cisalhamento em funo da Taxa de Deformao

Faa um grfico da funo encontrada juntamente com os pontos

disponibilizados na tabela 01.

ORIENTAES PARA FORMATAO DO TRABALHO

A produo textual deve ser elaborada, conforme as normas da ABNT. A

estrutura geral do trabalho deve contemplar os elementos Pr-textuais, Textuais
e Ps-Textuais, exigidos em um trabalho acadmico.
sugerida a leitura de todo material disponibilizado no ambiente virtual para
melhor compreenso dos conceitos pesquisados, assim como, das bibliografias
indicadas em cada disciplina.
Lembrem-se que seu tutor a distncia est disposio para sanar as possveis
dvidas;
Acessem a sala do tutor e os fruns;
Ateno para o prazo de envio da produo textual.
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APRESENTAO DO TRABALHO:
Os trabalhos devero ser apresentados por todos os membros do grupo;
As apresentaes acontecero no perodo das aulas atividades dos seminrios,
conforme especificado no cronograma;
Os tutores presenciais so responsveis por organizar os grupos e inserir as
avaliaes nas fichas de apresentao no sistema;
Tempo de apresentao: cada grupo ter no mnimo 10 e no mximo 20 minutos
para apresentar os trabalhos;
Todos os alunos devero participar da apresentao dos trabalhos e sero
avaliados individualmente pelo tutor presencial.
Os slides devero ser elaborados com fonte ARIAL com tamanho no mnimo 20;
Cuidado para no sobrecarregar os slides com informaes. Prefira indicar os
pontos a serem desenvolvidos por cada integrante da equipe. Lembre-se:
domnio do contedo essencial para uma boa apresentao.
Lembre-se de que o seu tutor a distncia poder postar informaes importantes
na sala do tutor para orientar o desenvolvimento do seu trabalho.

AVALIAO DO TRABALHO:

Apresentamos os critrios avaliativos que nortearo a devolutiva escrita e o conceito a

ser dado pelo tutor eletrnico.

Critrio Significado Valor/peso

Coerncia interna O texto apresenta uma argumentao crtica e 10%
fundamentada.
Aplicao dos No texto escrito (com as justificativas e argumentaes) 20%
contedos as ideias apresentam relao direta com a situao
interdisciplinares descrita na reportagem e explicitam contedos
no texto trabalhados nas disciplinas de forma clara.
argumentativo
Riqueza de As ideias apresentadas no texto (com as justificativas e 20%
argumentao argumentaes) tm relao direta com o tema e
traduzem uma perspectiva crtica e variedade de pontos
de vista.
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Abrangncia da As ideias apresentadas no texto (com as justificativas e 20%

argumentao argumentaes) tm relao direta com a situao
exposta na reportagem incluindo tudo o que deveria ser
dito, ou seja, na resposta nada importante foi deixado
de fora.
Concluso Todo o registro de ideias foi feito com um mnimo de 10%
termos, sem repeties ou redundncias.
Normalizao Respeito s normas da ABNT, respeito a escrita 20%
ortogrfica e estrutura solicitada.

Bom trabalho a todos!

Prof. Aroldo Salviato

Prof. Charles William Polizelli Pereira
Prof. Flvia Gonalves
Prof. Jenai Oliveira Cazetta
Prof. Lus Eduardo Zampar Filho