Nombre Alumno: Curso: 1 medio A

Nombre del Profesor: Miriam Arriagada L. Fecha:

APUNTE N 1 DE QUMICA INTRODUCCIN A LA QUMICA

Objetivo: Conocer y valorar las reas que forman parte de la Qumica General.

Contenidos: En la presente unidad abordaremos los siguientes contenidos:

1. Qumica en la antigedad 7. Estructura

2. La Qumica Clsica molecular
3. La alquimia 8. La tabla peridica
4. Los gases 9. El tomo nucleado
5. Los tomos 10. Las Teoras Atmicas
6. Qumica orgnica

Pero primero: Qu es la Qumica?

Qumica, del griego (khemeia que significa "alquimia") es la Ciencia Natural que estudia la materia,
su estructura, propiedades y transformacin a nivel atmico, molecular y macromolecular.
La ubicuidad de la qumica en las ciencias naturales hace que sea considerada la Ciencia Central. La
qumica es de importancia en muchos campos del conocimiento, como la fsica, la ciencia de materiales, la
biologa, la medicina, la geologa y la astronoma, entre otros.
Los procesos naturales estudiados por la qumica involucran partculas fundamentales (electrones,
protones y neutrones), partculas compuestas (ncleos atmicos, tomos y
molculas) o estructuras microscpicas como cristales y superficies.
Como ejemplos de reacciones qumicas tenemos:
- El resultado de la colisin de una partcula alfa con el ncleo de un tomo, un
tomo o molcula.
- La colisin de un neutrn libre con un ncleo atmico inestable. (Fisin nuclear)
- La formacin de molculas o iones a partir de la colisin de dos tomos.
- La fragmentacin, ionizacin o cambio de estructura de una molcula despus
de ser irradiada con
luz.
- La absorcin de un tomo o molcula sobre
una superficie.
- El flujo de electrones entre dos slidos en
contacto.
- El cambio estructural en una protena ante
el estmulo apropiado.
Desde el punto de vista microscpico, las
partculas involucradas en una reaccin
qumica pueden considerarse como un
sistema cerrado que intercambia energa con
su entorno. En procesos exotrmicos, el
sistema libera energa a su entorno, mientras
que un proceso endotrmico solamente puede
ocurrir cuando el entorno aporta energa al
sistema que reacciona.
En la gran mayora de las reacciones qumicas
hay flujo de energa entre el sistema y su campo de influencia, por lo cual podemos extender la definicin
de reaccin qumica e involucrar la energa cintica (calor) como un reactivo o producto. Algunas ramas
se encuentran en la tabla contigua.

Actividad N 1: Trabajo Individual

1. Lee atentamente el siguiente texto y contesta las siguientes preguntas:

Cualquier aspecto de nuestro bienestar material depende de la Qumica en cuanto esta ciencia
proporciona los medios adecuados que lo hacen posible y as, por ejemplo, en lo que se refiere a
nuestros medios de locomocin, la Qumica suministra aceros especiales y aleaciones ligeras. Podemos
pensar en la Ciruga sin anestsicos y antispticos, en los aviones sin aleaciones ligeras ni gasolinas
especiales, en los vestidos sin colorantes, en los puentes sin hierro y cemento, y en los tneles sin
explosivos El avance prodigioso de nuestra civilizacin en los ltimos doscientos aos, muchsimo
mayor que en los, cuatro mil aos anteriores, es el resultado del desarrollo y aplicacin de la ciencia
qumica, por la que el hombre ha adquirido un control sobre el medio exterior y aumentado su
independencia respecto de l.
Pero todos estos progresos qumicos, con ser enormes, son nicamente un comienzo, pues los ms
intrigantes y prometedores secretos de la Naturaleza permanecen an impenetrables. El qumico ha
llegado a resolver el misterio del tomo y dispone hoy de mtodos para liberar las enormes reservas de
energa dentro de l, pero nada sabemos acerca de las fuerzas qumicas que distinguen la materia viva
de la no-viviente. As, por ejemplo, cmo utiliza la hoja verde la luz solar para convertir el dixido de
carbono y el agua en alimentos?, y por qu mecanismo las mnimas trazas de vitaminas y hormonas
producen en el cuerpo humano los sorprendentes efectos conocidos? Contrariamente a lo que podra
suponerse, no ha llegado la Ciencia qumica a su culminacin. A cada nuevo avance suceden nuevas
preguntas cuya respuesta exige, ms que la intuicin de grandes genios, el trabajo en colaboracin de
sus cultivadores, tal como se ha puesto de manifiesto en los ltimos aos y descubrimientos sobre la
estructura ntima de la materia.

Responda en su cuaderno:
1. Por qu consideras a la qumica importante?
2. En la naturaleza, Cul crees que es el papel de la qumica?
3. De qu manera consideras que la qumica avanza en el campo cientfico?
4. Nombra algunas sustancias qumicas que sean tiles en tu casa.
5. Consulta en el diccionario electrnico las palabras subrayadas.
6. Escribe cuales son las ramas de la qumica y explica su campo de accin.
7. Con tus palabras, define la qumica.

Actividad N 2: Renete en grupos de dos personas. Lee el siguiente texto, luego responde de manera
clara y ordenada las siguientes preguntas en tu cuaderno de apuntes.

LA MARAVILLOSA HISTORIA DE LA QUMICA

La historia de la qumica est intensamente unida al desarrollo del hombre, ya que embarca desde
todas las transformaciones de materias y las teoras correspondientes. A menudo la historia de la
qumica se relaciona ntimamente con la historia de los qumicos y segn la nacionalidad o tendencia
poltica del autor- resalta en mayor o menor medida los logros hechos en un determinado campo o por
una determinada nacin.
La ciencia qumica surge en el siglo XVII a partir de los estudios de alquimia populares entre muchos de
los cientficos de la poca. Se considera que los principios bsicos de la qumica se recogen por primera
vez en la obra del cientfico britnico Robert Boyle: The Skeptical Chymist (1661). La qumica como tal
comienza sus andares un siglo ms tarde con los trabajos de Antoine Lavoisier que en conjunto con Carl
Wilhelm Scheele descubrieron el oxgeno, Lavoisier a su vez propuso la ley de conservacin de masa y
 la refutacin de la teora del flogisto como teora de la combustin. La metalurgia como uno de los
principales procesos de transformacin utilizados hasta hoy comenz con el descubrimiento del cobre,
del oro y de la plata. Aunque existe en la naturaleza como elemento la mayor parte se halla en forma de
minerales como la calcopirita, la azurita o la malaquita. Especialmente las ltimas son fcilmente
reducidas al metal. Se supone que unas joyas fabricadas de alguno de estos minerales y cadas
accidentalmente al fuego llevaron al desarrollo de los procesos correspondientes para obtener el
metal. Luego por experimentacin o como resultado de mezclas accidentales se descubri que las
propiedades mecnicas del cobre se podan mejorar en sus aleaciones. Especialmente tuvo xito la
aleacin del cobre con el estao y trozos de otros elementos como el arsnico conocido como bronce
que se consigui de forma aparentemente independiente en oriente prximo y en China desde dnde se
extendi por casi todo el mundo y que dio el nombre a la edad de bronce. Unas de las minas de estao
(como otro mineral esencial en la obtencin de esta aleacin) ms importantes de la antigedad se
hallaban en las islas britnicas. Originalmente el comercio fue dominado por los fenicios. Luego el
control sobre este recurso importante probablemente era la razn de la invasin romana en las
Britania. Los hititas fueron unos de los primeros en obtener el hierro a partir de sus minerales. Este
proceso es mucho ms complicado ya que requiere temperaturas ms elevadas y por lo tanto la
construccin de hornos especiales. Sin embargo el metal obtenido as era de baja calidad con un
elevado contenido en carbono y tena que ser mejorado en diversos procesos de purificacin y
forjndolo. La humanidad tard siglos en desarrollar los procesos actuales de obtencin de acero,
(generalmente por oxidacin de las impurezas insuflando oxgeno o aire en el metal fundido (proceso
de Besmer)). Su dominio era uno de los pilares de la revolucin industrial.

Responda en su cuaderno.
1.- Qu estudia la Qumica?
2.- Cundo crees t que comienza el origen de la materia?
3.- Hubo alguna relacin entre la Historia humana y la Historia de la Qumica?
4.- Qu estudia la qumica?
5.- Qu es la Alquimia?
6.- Por qu fue y por qu es tan importante el hierro?

Se define la Ciencia como el conocimiento

organizado y sistematizado relativo a nuestro
mundo fsico. Este conocimiento ha sido adquirido
en el tiempo como resultado de los esfuerzos de
muchsimos hombres y mujeres que han hecho uso
de dos procedimientos fundamentales, la
observacin y el razonamiento.
En sus comienzos, este proceso consiste en la
simple observacin de los fenmenos, tal como
ocurren en la Naturaleza, y en describirlos lo ms
exactamente posible. Despus, al multiplicarse las
observaciones, se encuentran en grupos de ellas
ciertas regularidades que pueden formularse como
leyes. Cada ley cientfica o ley natural se refiere a
un gran nmero de hechos resumidos de modo
abreviado y que puede generalizarse a otros
fenmenos anlogos. En general, las leyes pueden
expresarse en forma matemtica. Las leyes no
constituyen una explicacin de la Naturaleza sino,
tan slo, una descripcin.
El empleo de la palabra ley no significa que los fenmenos naturales deban obedecer a las leyes
cientficas de manera anloga a como el hombre debe cumplir las leyes civiles. Una manzana no cae
porque deba obedecer a la ley de la gravitacin sino que esta ley ha sido establecida a partir de las
observaciones referentes a la cada de los cuerpos, y es extremadamente probable que deba continuar
aplicndose; en realidad, la ley de la gravitacin, como las otras leyes naturales, existe nicamente en el
pensamiento de los hombres.
Un segundo avance en el conocimiento; cientfico es buscar la razn de cada ley, para lo cual se formulan
explicaciones ms o menos sugestivas, conocidas como hiptesis, sobre las que pueden basarse las leyes.
Las hiptesis permiten deducir predicciones que se comparan con los hechos observados; si hay
concordancia, la hiptesis se acepta y constituye una teora, de significado siempre ms amplio que el de
la hiptesis.
No obstante, nuestro conocimiento no se limita a la mera observacin ocasional sino que, ms
importante, hiptesis y teoras permiten planear nuevos experimentos con objeto de obtener datos
deseados en forma rpida y precisa, con lo cual se eliminan falsos conceptos, se perfeccionan teoras
incompletas y se descubren nuevos principios.
Este modus operandi de la Ciencia constituye el mtodo cientfico, el cual comprende cinco etapas:
1) acumulacin de hechos.
2) Generalizacin de los hechos en leyes.
3) Formulacin de hiptesis y teoras para explicar los hechos y las leyes.
4) Comparacin de las deducciones que se derivan de las hiptesis y teoras con los resultados
experimentales.
5) Prediccin de nuevos hechos.

En realidad, es este ltimo aspecto el que constituye la verdadera funcin de la especulacin terica al
dar lugar, fundamentalmente, al avance continuo en nuestro conocimiento del mundo fsico y al control
del mismo para nuestro beneficio.

Analiza la siguiente lnea de tiempo.

.

Cada vez que nos acerquemos a la

naturaleza debemos hacerlo con una
pregunta en la mano