Frmulas lcteas

Ultima actualizacin Jueves 17 de Diciembre de 2009 13:05

La leche materna sigue siendo el alimento ideal para un beb humano ya que est diseado
naturalmente para cubrir sus requerimientos y fomenta el vnculo entre madre e hijo, sin
embargo por diversas

razones la lactancia puede no realizarse de forma adecuada y puede suspenderse de

forma definitiva, es por ello que existen alternativas basadas en leche de vaca y otras
sustancias que cubren de forma adecuada los requerimientos de los lactantes aunque siguen
siendo remotamente diferentes e inferiores al producto humano natural. Aunque su uso se ha
popularizado por su comodidad y falta de apoyo a la lactancia natural, siguen siendo una
opcin vlida solo en casos donde la lactancia natural no es posible.

Para conocer acerca de estas frmulas te ofrecemos informacin acerca de las frmulas
ms comunes que existen en el mercado como alimento alternativo para los lactantes.

Frmulas normales:
Todas las frmulas infantiles para nios "normales" se basan en leche de vaca y por lo tanto
son modificadas para consumo humano, estas modificaciones se revisan a continuacin. Estas
frmulas aportan aproximadamente 20 caloras por onza o 0.66 caloras por mililitro.
Protenas: La cantidad de protena en la leche de vaca es mayor a la contenida en la leche
humana, adems existe una relacin entre las protenas de suero y la casena que en la leche
humana es de 65%/35%, mientras que en la leche de vaca esta relacin es de 18% / 82%. Esta
diferencia es parcialmente compensada en las frmulas comerciales, sin embargo existe un
potencial alergnico de todas las frmulas debido a que las protenas contenidas no son
humanas y el principal potencia alergnico sigue siendo las protenas del suero. Los
aminocidos taurina y cistena suelen ser bajos en la lache de vaca por lo que comunmente
son adicionados a las frmulas infantiles.

Grasa: Normalmente la grasa es removida y sustituida por aceites de origen vegetal, esto
debido a una baja cantidad de grasas poliinsaturadas en la leche de vaca y para aumentar los
acidos grasos esenciales en la frmula.
Vitaminas y minerales: La leche de vaca es diferente a la leche humana en diversos nutrientes,
por lo que se le agrega vitamina C, hierro y zinc para cumplir con requerimientos del beb,
tambin se suele agregar vitamina K. Es comn el agregar otros nutrientes como manganeso,
iodo, selenio y otras vitaminas que complementan ms la frmula, adems se disminuye la
cantidad de sodio. El hierro que contienen estas frmulas suele ser alto en comparacin al
contenido en la leche materna, lo que suele ocasionar evacuaciones verdosas y en algunos
nios molestias menores como clicos o reflujo.
Estas frmulas son divididas en 2, que son las frmulas de inicio que actualmente llevan el
nmero 1 y estn diseadas para nios menores de 6 meses y las frmulas 2 o de seguimiento
que estan diseadas para nios de 6 meses a 1 ao de edad.
Ej: Nan, Enfamil premium, SMA gold

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Frmulas de soya:
Estas frmulas estan preparadas en base a protenas de soya y no contienen lactosa, por lo
que se indican en intolerancia a protenas de la leche y en problemas de intolerancia a lactosa,
sin embargo las protenas que contienen tienen un potencial alergnico por si mismas, siendo
la 2a causa de alergia a protenas despus de la la alergia a las protenas de la leche de vaca.
Su utilidad principal es que son una alternativa econmica a las frmulas hidrolizadas, sin
embargo existen controversias debido a problemas con este tipo de frmulas por lo que su
usop debera ser limitado, adems no se sugiere su uso antes de los 6 meses de edad.
Ej: Isomil, Nursoy

Formulas sin lactosa:

En este tipo de frmulas se sustituye el azcar natural de las leches (lactosa) y es cambiado
por otros azcares que pueden ser absorbidos con mayor facilidad, su principal indicacin es
en las intolerancias transitorias a la lactosa que se presentan en cuadros diarreicos y en la muy
rara intolerancia a la lactosa que es adquirida geneticamente, este defecto suele ser muy raro
ya que todas las leches contienen lactosa. El infante normalmente produce una enzima
conocida como lactasa que ayuda al procesamiento este azcar, la cual se suele perder de
forma transitoria durante episodios de diarrea.
Ej: Nan sin lactosa, Enfamil sin latosa

Frmulas antireflujo:
Son frmulas "normales" y ms espesas que estan diseadas para impedir de forma fsica el
reflujo, generalmente contienen almidones o cereales que espesan la leche, lo cual produce un
mayor espesor de la frmula y evita que se regrese facilmente debido a los episodios de reflujo.
Existe adems otro preparado comercial en forma de polvo con cereal de algarrobo (Gumilk)
que funciona con cualquier frmula espesndola, por ltimo el cereal comercial (principalmente
arroz) puede ser usado para preparar una frmula antirreflujo de forma simple agregndolo a
cualquier frmula comercial.
Ej: Enfamil AR, SMA AR

FORMULAS ESPECIALES PARA ALERGIA:

Frmulas hipoalergnicas (HA):

Contienen protenas de la leche de vaca parcialmente hidrolizadas, lo que suele prevenir
problemas alrgicos, pueden ser usadas en vez de una frmula normal para prevenir el
desarrollo de alergia, sin embargo en un nio que tiene intolerancia a las protenas de la leche
de vaca demostrada, estas frmulas no estn indicadas, debido a que las porciones no
hidrolizadas de las protenas causaran reaccin al nio.
Ej: Nan HA-1/2, Enfamil Comfort HA

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Frmulas extensamente hidrolizadas:

Contienen protenas extensamente fraccionadas por hidrlisis, esta ruptura de las protenas
facilita su digestin y evita el potencial alergnico de las frmulas, se pretende que las
protenas existentes tengan un peso molecular menor a 1,250 kilodaltons (kd). En el caso de
intolerancia a las protenas de la leche existe una indicacin clara para este tipo de frmulas.
Hidrolizados de Caseina: Enfamil Nutramigen, Pregestimil, Friso Allergy care
Hidrolizados de lactoalbmina (en general con mejor sabor):Nutrilon Pepti-Junior, Nesle Alfare,
Friso Intensive HA

Frmulas basadas en Aminocidos:

Son frmulas que estan basadas en aminocidos solamente y no contienen fraccioones de
protenas, estan indicados como alternativa a las frmulas extensamente hidrolizadas
Ej: Neocate

Frmulas de crecimiento:
Suelen ser frmulas lcteas enriquecidas y generalmente con sabor adicional que fomentan un
consumo mayor de leche con la premisa de ofrecer una mayor cantidad de nutrientes para un
mejor crecimiento, este tipo de frmulas estn diseadas para nios de 1 ao en adelante e
incluso en algunos casos estan diseados para nios de mayor edad.
Si bien suelen ser nutritiva,s este tipo de frmulas debera de ser utilizado con sumo cuidado
en nios con sobrepeso, ya que debido a un rico sabor y generalmente mayor contenido
calrico pueden ser ingeridas en exceso y favorecer la obesidad.
Ej: Progress gold, Nido Kinder 1+, Enfagrow

Leche descremada:
La leche descremada se recomienda slo en nios mayores de 2 aos de edad, favorecen el
aporte de calcio y el resto de nutrientes que proporciona la leche entera pero sin el aporte extra
de grasa y caloras, su uso se sugiere para cualquier nio mayor de 2 aos,o en nios
mayores de 1 ao con obesidad demostrada,pero su utilidad principal puede ser en nios con
sobrepeso en donde se quiere seguir con un aporte de nutrientes pero sin la grasa de la leche.

Conclusiones:
Podemos concluir que aunque existen diversas opciones de frmulas lcteas en el mercado,
ninguna iguala o supera a la leche materna que debiera de ser la mejor opcin para alimentar a
tu beb desde el nacimiento y de ser posible hasta el 1o o 2o aos de vida. Las frmulas son
alternativas y no equivalentes o superiores a la leche materna humana.

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