Lista de exerccios - Qumica Orgnica

lcoois -

Fora de interao molecular

Ligao de Hidrognio - hidrognico ligado a flor, oxignio ou nitrognio ( elementos
muito eletronegativos)
Ponto de fuso e de ebulio
As ligaes de hidrognios so foras de atrao muito intensas.
Substencias que possuem esse tipo de ligao possuem pontos de fuso e de ebulio
elevados.
Estados de agregao-
25 C os monolcoois com at 12 carbonos so lquidos os demais slidos.
Os polilcoois com at 5 carbonos so lquidos e sua viscosidade aumenta com o
aumento do nmero de OH.
Densidade.
Monolcoois tem densidade menor que a gua .
Polilcoois so mais densos que a gua.
Solubilidade
Polar.. mas se torna apolar com uma cadeia mais longa.
Aplicaes
Metanol e etanol combustveis
Polilcoois
Etilenoglocol aditivo para gua de radiadores.
Propanotriol (glicerina ) fabricao de produtos alimentcios: bolos e panetones.
Cosmticos, sabonetes e lubrificantes.

Atividade pag 92 1, 2,

Fenis