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Dieta de Grez: el mtodo para adelgazar atiborrndote de grasas

"Los mitos me tienen gord@ y enferm@": el libro de Pedro Grez
Con 30 kilos de ms y harto de las dietas, Pedro Grez decidi encontrar su propio mtodo para adelgazar
y levant una polmica que no cesa. No es para menos, ya que su dieta en contra de todo lo avalado por los
organismos de salud, se basa en la ingesta abundante de grasas. Descubre de qu se trata.

En qu consiste el mtodo Grez

El libro del mtodo de Pedro Grez

Pedro Grez: la dieta

Desayuno del mtodo Grez

Almuerzo

Cena

Fundamentos del mtodo Grez

En qu consiste el mtodo Grez

Te preguntars en qu consiste este polmico mtodo? Pues

bien, te dir que la dieta Grez se basa fundamentalmente, en el
consumo abundante de grasas y la drstica reduccin de
azcares y carbohidratos, en las primeras horas del da.

Pedro Grez no es un improvisado, las dietas altas en grasas

tienen sus antecedentes. La misma dieta mediterrnea
propicia el consumo de determinadas grasas. Sin embargo, el
mtodo Grez, que el mismo Pedro no considera una dieta sino un estilo de vida, no desdea el consumo de
grasas saturadas.

A diferencia de las dietas cetognicas, tampoco propone eliminar completamente el consumo de carbohidratos,
sino slo posponer su consumo hasta ltima hora del da.

El libro del mtodo de Pedro Grez

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En efecto, Pedro no slo estaba gordo sino adems prediabtico, ningn mtodo pareca funcionar, por lo
que decidi investigar y lo que encontr, lo volc en las pginas de este best seller. Pero qu dice este libro?
Algunos de sus hallazgos te van a sorprender. Acompame!

La culpa la tiene el azcar. Se ha hecho hincapi en lo dainas que son las grasas para la salud. Sin

embargo, Pedro echa por tierra este mito y te invita a incorporar ms grasas saturadas a tu dieta, desde

primera hora del da. De hecho, cada da surgen ms estudios que hablan de lo malos que son los azcares

simples.

El colesterol no sera tan malo. De la mano de los anteriores hallazgos, recientes investigaciones han

puesto en tela de juicio la correlacin existente entre los niveles de colesterol y las enfermedades

cardiovasculares. El consumo de carbohidratos y no el de grasas sera el responsable del incremento de dichas

patologas en la sociedad contempornea.

La grasa te sacia y no aumenta la insulina. Es un hecho que el consumo de azcares pone en marcha un

crculo vicioso de comer sin control. Cuando consumes carbohidratos, aumenta la glucosa en sangre lo que

desencadena la liberacin de insulina. La insulina baja la glucosa y tu apetito aumenta, lo que te incita a seguir

comiendo sin parar. Por el contrario, la grasa te satisface enseguida.

Es mejor comer dos veces al da. Te has cansado de escuchar que tienes que comer varias veces al da

para adelgazar? Pues bien, al parecer esto tambin sera falso. Pedro propone comer lo ms distanciado

posible. La explicacin? Simple, de tal modo tu cuerpo puede recurrir a los depsitos grasos para obtener

energa.

El ejercicio aerbico no sirve para quemar grasas. Por ltimo, Pedro asegura que adems de los

cambios alimentarios propuestos para adelgazar, tienes que hacer ejercicios de resistencia, que aumentan tu

masa muscular y activan tu metabolismo. El ejercicio aerbico no sirve a tal efecto.

Pedro Grez: la dieta

Ahora que conoces sus fundamentos, te interesar saber cmo hacer esta efectiva y revolucionaria dieta. Toma
nota:

Desayuno del mtodo Grez

El desayuno del mtodo Grez es el corazn de esta dieta. Nada de frutas, ni mucho menos tostadas u otros
alimentos que aumentan rpidamente tu glucosa. Es el momento de cargar tu cuerpo de grasas. Puedes
consumir:

2 o 3 huevos
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5 o 6 lonjas de tocino en aceite de oliva

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caf con crema sin azcar!

palta

Almuerzo
Rico en protenas

Carnes, pescados y mariscos nada de cortes magros!

Verduras no tubrculos!

Chocolate con 85% de cacao

Cena
Una porcin pequea de carbohidratos, siempre y cuando no tengas que adelgazar. Debe ser pequea para
que no aumente la insulina. Puede ser arroz, pastas, cereales, fruta, pan, etc.

Si tienes sobrepeso u otros problemas de salud, tales como diabetes, repite el almuerzo y consume
carbohidratos, slo una vez por semana o cada 15 das. Incluso puedes prescindir de la cena.

Fundamentos del mtodo Grez

A pesar de la polmica, el mtodo Grez tiene sus fundamentos cientficos. En los siguientes artculos encontrars
ms informacin al respecto:

El azcar es malo, lo dice la OMS. En efecto, no slo se convierte en grasas, sino que adems es muy

adictiva. Comienzas a comer y nunca terminas. Necesitas ms argumentos para reducir los carbohidratos de

tu dieta?

Las grasas no son tan malas, la dieta cetognica las rescata. Las dietas cetognicas, basadas en el

consumo preferencial de protenas y grasas, han probado ser muy efectivas y tienen una larga trayectoria. Sus

fundamentos son en gran medida, los que esgrime Pedro al exponer su mtodo.

Ms protenas, ms msculo y menos grasa corporal. El secreto radica en una dieta rica en grasas y

protenas, complementada con ejercicios de resistencia que aumentan tus msculos y estimulan tu

metabolismo.

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