UNIVERSIDAD POLITCNICA DEL VALLE DE TOLUCA

DIVISIN DE INGENIERA EN
BIOTECNOLOGA

CONSTRUCCION DE UN CALORIMETRO PARA

CALCULAR LA CAPACIDAD CALORIFICA DE
UNA SUSTANCIA DESCONOCIDA.

P R E S E N T A

CEBALLOS ESTRADA ARIADNA MERCEDES

ALAMILLA REYES DAVID EDUARDO
MEDINA HERNANDEZ CRISTIAN YAIR

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION.

PROFESOR
MARIA DEL CARMEN ZEPEDA MONDRAGON.

ALMOLOYA DE JUREZ, EDO. DE MX. 26 DE JULIO DEL 2017

 PRESENTACION

Es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas o

recibidas por los cuerpos, sirve para determinar el calor especfico de un cuerpo para
medir las cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos. El tipo de calormetro
de uso ms extendido consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con
agua, un dispositivo para agitar y un termmetro.
Se coloca una fuente de calor en el calormetro, se agita el agua hasta lograr el
equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termmetro. Si se conoce
la capacidad calorfica del calormetro (que tambin puede medirse utilizando una
fuente corriente de calor), la cantidad de energa liberada puede calcularse fcilmente.
Cuando la fuente de calor es un objeto caliente de temperatura conocida, el calor
especfico y el calor latente pueden ir midindose segn se va enfriando el objeto.
La tcnica calorimtrica es una de las ms empleadas dentro de la termodinmica
como una herramienta de utilidad para realizar la caracterizacin de los sistemas que
generan o absorben energa trmica. Debido a la diversidad de sistemas y a la manera
como se generan los efectos trmicos, se presentan diversidad de equipos
calorimtricos.
El recipiente utilizado para efectuar las medidas de calor se denomina calormetro, que
en su forma ms sencilla es una vasija de paredes aisladas que aloja en su interior el
termmetro y agitador. Adems contiene un lquido calorimtrico que generalmente es
el agua.
La capacidad calrica del calormetro (los alrededores) es la suma de las capacidades
calricas de sus partes (el agua, las paredes, un termmetro y un artefacto de
agitacin). El valor de la capacidad calrica de cada parte depende del material y del
tamao. En la determinacin del calor de un proceso, solo se ocupa la capacidad
calrica global del calormetro, que, a su vez, se determina como un todo
experimentalmente.
En la prctica se presenta la construccin de un calormetro de conduccin de calor y
se muestra cada uno de sus elementos constituyentes.
 RESULTADO DE APRENDIZAJE

Fabricar un calormetro adiabtico casero y comprobar su funcionamiento, medir las

cantidades de calor suministradas o recibidas por los cuerpos es decir, determinar el
calor especfico de un cuerpo, as como para medir las cantidades de calor que liberan
o absorben los cuerpos.
Un calormetro idealmente puede ser insensible a la distribucin espacial de las fuentes
de calor dentro de l .Si este objetivo es alcanzado, entonces la potencia puede en
principio ser medida a cualquier frecuencia por disipacin en el calormetro y
determinar la correspondiente potencia dc que da la misma lectura que la potencia no
conocida.
VENTAJAS DE UN CALORIMETRO:

1. Alta precisin
2. Estabilidad de calibracin

DESVENTAJAS DE UN CALORIMETRO:

1. Baja velocidad de respuesta

2. Muy voluminosos

Tipos de calormetros:
1. estticos
2. no estticos
3. Dryload calorimeter
4. microcalormetro
5. calorimetro de flujo

Otros tipos de calormetros

1. calormetro adiabtico
2. calormetro de cambio de estado
 MARCO TEORICO
La calorimetra es la ciencia de medir el calor de las reacciones qumicas o de los
cambios fsicos. El instrumento utilizado en calorimetra se denomina calormetro. La
palabra calorimetra deriva del latino "calor". El cientfico escocs Joseph Black fue el
primero en reconocer la distincin entre calor y temperatura, por esto se lo considera el
fundador de calorimetra.

Fue mediante calorimetra que Joule calcul el equivalente mecnico del calor
demostrando con sus experiencias que 4.18 J de cualquier tipo de energa equivalen a
1 calora.
La calorimetra indirecta calcula el calor que producen los organismos vivos mediante
su produccin de dixido de carbono y de los residuos de nitrgeno (frecuentemente
amonaco en organismos acuticos o, tambin, urea en los terrestres). Antoine de
Lavoisier indic en 1780 que la produccin de calor puede ser calculada por el
consumo de oxgeno de los animales. Naturalmente, el calor generado por los
organismos vivos tambin puede ser medido por calorimetra directa, en la cual el
organismo entero es colocado en el interior del calormetro para hacer las mediciones.
La calibracin del calormetro consiste en determinar la capacidad calorfica que
presenta el conjunto de materiales que forman las distintas partes del calormetro (vaso
calorimtrico, sistema de agitacin, dispositivos de medida de temperatura, recipientes
contenedores de reactivos, etc.) y que van a absorber una parte de la energa trmica
suministrada al sistema. Aceptando que las partes fsicas del calormetro son siempre
las mismas, la capacidad calorfica del calormetro ser una constante propia de cada
instrumento.

En general, el calibrado del calormetro es una operacin necesaria para poder evaluar
los cambios energticos de un proceso las capacidades calorficas de los sistemas,
toda vez que los cambios de temperatura asociados a los procesos vendrn
determinados por la naturaleza y cantidad de materia.

La mayor parte de los calormetros son diseados de forma que se minimice la

transferencia de calor entre el sistema y los alrededores.

El cambio de temperatura experimentado por un objeto cuando absorbe cierta cantidad

de energa est controlado por su capacidad calorfica

Cuando un sistema con una masa m1, se pone en contacto con un sistema con una
masa m2, donde m1> m2, que est a diferente temperatura, fluye calor entre ellos
hasta alcanzar una temperatura de equilibrio prxima a la del sistema de masa mayor;
se dice entonces que una cantidad de calor Q se transfiere desde el sistema de
mayor temperatura al sistema de menor temperatura:

La cantidad de calor Q transferida es proporcional al cambio de temperatura T.

La constante de proporcionalidad C, se denomina capacidad calorfica del sistema.
La determinacin de los cambios trmicos que acompaan a los procesos
termodinmicos se realiza con los dispositivos reconocidos con el nombre de
Calormetros.

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es

representativo de cada sustancia; por el contrario, la capacidad calorfica es una
propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular.
La conduccin de calor en cuerpos slidos permite medir cuantitativamente el
intercambio de calor entre los alrededores y la celda de medida

MATERIALES:

1. Algodn
2. Termmetro
3. Papel Aluminio
4. Lata de 500 ml
5. Bote de 1kg
6. Bote de 450 ml
 DESARROLLO DE LA PRCTICA
1. Cubrir la lata y los dos botes