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P.D
N CONSERVA V (ml) P.N (gr) %F (gr/ml) pH Bx
(gr)
1 2 caballos 295 826,7 521,3 63,1 1,035 4,2 21
Durazno
2 A-1 315 831 502 60,4 1,04 4 20,2
(N 2,5)
3 Aconcagua 280 792,3 490,5 61,9 1,079 3,5 19,5
4 Compass Pia 190 594,9 373,8 62,8 1,052 3 18
5 Compass (N 2) 185 588 381,2 64,8 1,034 4 19,1
Observaciones: Discusin:
VII. CUESTIONARIO
1. Cmo se determinar la calidad del
yogurt envasado en botellas de PVC y
cules son los parmetros de
evaluacin?
El PVC es uno de los materiales plsticos
que brinda mayor variabilidad para la
fabricacin de envases tanto rgidos como
flexibles. Sus propiedades son: resistencia
mecnica, transparencia, aunque tambin
VIII. ANEXOS