INTRODUCCIN PROPIEDADES DE LA GUAYABA
colesterol malo, la hipertensin y el
La guayaba es un fruto considerado extico
por su caracterstico aroma y su cremoso
sabor, es originario del Caribe y Amrica
Central, aunque su cultivo se ha extendido
por el resto de Amrica con mucho xito. En
todo el mundo existen ms de cien especies
diferentes de rbol de guayaba, aunque el
fruto de todos stos es muy similar.
La guayaba posee una cscara muy delgada
color verde en la primera etapa y amarilla
cuando est madura y lista para comerse, la
pulpa de la guayaba puede ser de color
blanco, amarilla, anaranjada o rosa,
dependiendo de la especie de guayaba; la
cremosa pulpa est acompaada por
decenas de semillas pequeas y duras.
La guayaba es un fruto muy verstil, puede
comerse cruda o cocida; cuando est cruda
conserva la mayora de sus vitaminas y
minerales completos, por lo tanto es mucho
ms conveniente su ingesta, sin embargo
cuando est cocida se multiplica la cantidad
de licopeno, un poderoso antioxidante de la
familia de los carotenos, ampliamente
estudiado en los ltimos aos.
Se ha demostrado que el licopeno previene
el cncer de mama, de prstata y de pulmn,
adems de enfermedades cardiovasculares y
detiene el envejecimiento prematuro.
Comer guayaba sirve para bajar el
Una propiedad de la guayaba importante de
destacar es el alto contenido de vitamina C,
la guayaba posee ms vitamina C que la
naranja y el limn.
La extica fruta es una excelente fuete de
potasio, esta propiedad de la guayaba ayuda
a mantener los nervios conectados
correctamente a los msculos, evitando
desgarres, calambres e inflamacin.
IMPORTANCIA DE LA GUAYABA
Favorece la formacin del colgeno.
Fortalece el sistema inmunolgico y
sube nuestras defensas.
Es importante la guayaba porque es
buen alimento para el embarazo.
Debemos consumir la guayaba porque
fortalece los huesos y los dientes.
Es buena para la produccin de los
glbulos rojos.
Esta rica fruta llamada guayaba
antigripal natural.
Ayuda a cuidar la salud de la vista, de
la piel y del cabello.
Ideal para las dietas de
adelgazamiento.
cido rico.
La guayaba sirve para subir las
plaquetas.
Es una laxante natural.
La guayaba sirve para tratar la
anemia.
Combate el estreimiento y mejora la
digestin.
Combate la diarrea y las infecciones.
Ayuda a la cicatrizacin de heridas de
cortadas y quemaduras.
BENEFICIOS DE LA GUAYABA
Rica en vitamina C.
Baja el riesgo de diabetes y mejora el
sistema digestivo:
Mejoramiento de la salud visual:
Ayuda con la fertilidad:
Regulacin de los niveles de presin
arterial
Oligoelemento cobre enriquecido:
Relajante nervioso:
Mente saludable.
INGREDIENTES: Ao del Buen Servicio al Ciudadano
Institucin Educativa
8 guayabas o 12 chicas sin semillas.
1 lata leche condensada Nestl Villa Mara
grande.
1 cuarto crema de leche.
1 queso crema Philadelphia de 90
gramos.
3 sobres grenetina.
1 taza agua fra.
2 tazas agua caliente.
TRABAJO GRUPAL : VILLA MARA

PROYECTO: GELATINA DE GUAYABA

PREPARACIN

Lica las guayabas con 1 litro de leche y

culalas para retirar todas las semillas. Vierte
dentro de una olla y deja que hierva a fuego
medio durante 4 minutos, sin dejar de mover
para que no se derrame. Apaga.
INTEGRANTES:
Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua ADRIAN AGUADO
hasta que se esponje. Licala junto con la
HUMBERTO CONCEPCIN
leche condensada y 2 tazas de la leche con
guayaba caliente. Mezcla con el resto de la ZULEMA CHAVEZ
leche y vierte dentro de un molde de gelatina. ASHLY DUEAS
Refrigera hasta que se haya cuajado, JORVICK PALACIOS
aproximadamente 3 horas. RICHARD RAMOS.
ROCIO RAMIREZ.
MARBELLA TAFUR.

PROFESORA : Emilia Teresa Ayala Merino

GRADO : 1 A

2017