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SEDE - LATACUNGA
Ingeniera Petroqumica
Materia:
Diseo Experimental
Tema:
Nivel:
Sexto
Nombres:
Los diseos factoriales, son diseos que son ampliamente utilizados en experimentos de
investigacin en los que intervienen varios factores para estudiar el efecto conjunto de
estos sobre una determinada respuesta. Son realizados en las etapas iniciales de un
proyecto, y la mayora de los factores inicialmente considerados frecuentemente tienen
poco o ningn efecto en la respuesta de la variable analizada. Los factores que son
identificados como importantes son entonces investigados ms profundamente en
experimentos subsiguientes. Los experimentos fraccionados pertenecen dentro de la
ingeniera de calidad a la parte de diseo y anlisis de experimentos y son muy
importantes tanto a nivel cientfico como a nivel de ingeniera, son considerados como
fracciones menores, reducen la variabilidad del proceso, as como mejoran la economa.
Los experimentos fraccionados como tal tienen por objetivo determinar la significacin
de los efectos principales y de las interacciones de 2 o 3 factores. Con ello conseguiremos
tener que analizar menos muestras y con menos repeticiones dar un resultado vlido para
lo que queremos demostrar, para ello como su propio nombre indica haremos
experimentos realizados como una fraccin.
Diremos que las interacciones generalizadas de dos o ms efectos son las que resultan de
"multiplicar" esos efectos.
En resumidas cuentas, las decisiones que tiene que tomar el experimentador en este tipo
de diseos son:
Todas las relaciones de alias para este diseo se muestran en la tabla siguiente. En
general, la resolucin de un diseo 2k-p es igual al nmero de letras de la palabra ms
corta de la relacin de definicin.
II. OBJETIVOS
Disear un experimento estadstico mediante la metodologa del diseo de experimentos
factoriales fraccionados para determinar el anlisis de la adaptacin en el secado osmtico
en una planta deshidratadora de frutas.
= + + + + + + () + () + () + ()
+ () + () + () + () + () + ()
+ () + () + () + () + ()
+ () + () + +
IV. PLANTEAMIENTO DE HIPTESIS
0 0 = 1
0 1
0 0 = 1
0 1
0 0 = 1
0 1
0 0 = 1
0 1
0 0 = 1
0 1
V. DATOS OBTENIDOS
FACTORES NIVELES
A: Tipo de manzana : Manzana Emilia
: Manzana Silvestre
B: Tiempo de deshidratacin : 16 horas
: 18 horas
C: Tipo de Agitacin : Con agitacin
: Sin agitacin
D: Temperatura de Secado : 50C
: 55C
E: Tiempo de Secado : 20 min
: 30 min
TRATAMIENTOS R1 R2 SUMA
1 59,8 54,9 114,7
a 50,2 49,1 99,3
b 34,8 34,6 69,4
ab 40,9 40,5 81,4
c 36,3 35,1 71,4
ac 38,1 38,8 76,9
bc 56,3 54,2 110,5
abc 63 63,5 126,5
d 41,5 41,6 83,1
ad 43,3 43,8 87,1
bd 38,9 39,1 78
abd 41,1 42 83,1
cd 60,7 60,4 121,1
acd 66,2 65,9 132,1
bcd 48,3 47,5 95,8
abcd 45,7 44,6 90,3
ANOVA
Sumatoria de Cuadrados Totales (SCT)
2
=
G. L
. = 1
CM
= = 202,630646
F. calculado
= = 2,86720322
F. tablas
DESARROLLO EN EXCEL
Tabla N 3 Anlisis de Varianza
Anlisis de Varianza para alfa=0.05
Grados
Origen de de Promedio Valor
las Suma de liberta de los Probabilida crtico
variaciones cuadrados d cuadrados F d para F
Tratamiento 3039,4596 202,63064 205,99959 2,4034470
s 9 15 6 8 1,378E-14 7
2,8672032 4,5430771
Replicas 2,8203125 1 2,8203125 2 0,11106048 7
14,754687 0,9836458
Error 5 15 3
3057,0346
Total 9 31
Anlisis de Varianza para alfa= 0.01
Origen de Grados
las de Promedio Valor
variacione Suma de liberta de los Probabilida crtico
s cuadrados d cuadrados F d para F
3039,4596 202,63064 205,99959 3,5221936
Filas 9 15 6 8 1,378E-14 8
2,8672032 8,6831168
Columnas 2,8203125 1 2,8203125 2 0,11106048 2
14,754687 0,9836458
Error 5 15 3
3057,0346
Total 9 31
Tratamientos A B C D E
1 - - - - +
a + - - - -
b - + - - -
ab + + - - +
c - - + - -
ac + - + - +
bc - + + - +
abc + + + - -
d - - - + -
ad + - - + +
bd - + - - -
abd + + - + -
cd - - + + +
acd + - + + -
bcd - + + + -
abcd + + + + +
Tabla No 5. Analisis de Varianza para Tratamientos
Anlisis de Varianza para alfa=0.05
= [ + + + + + + + 1
] = 32.7
Contraste B
= [ + + + + + + + 1
] = 50.7
Contraste C
= [ + + + + + + + 1
] = 128.5
Contraste D
= [ + + + + + + + 1
] = 20.5
Estimacin del error estndar
efecto=0.2479
Efecto de A = 1.021
Efecto de B =1.582
Efecto de C = 4.025
Efecto de D = 0.640
Efectos estandarizados
1.021
= = = 4.11
0.2479
2(2)
1.583
= = = 6.385
0.2479
2(2)
4.025
= = = 16.234
0.2479
2(2)
0.640
= = = 2.581
0.2479
2(2)
DIAGRAMA DE PARETO
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
D C B A
Factor A
5
4
3
2
1
0
-2 -1 0 1 2 3
Factor B
8
6
4
2
0
-2 -1 0 1 2 3 4
Factor C
20
15
10
0
-2 0 2 4 6 8 10
Factor D
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
-1.5 -1 -0.5 0 0.5
VII. DESICIN
Efectos Principales
Factor A
Conclusion; El factor A correspondiente al tipo de manzana se acepta el nivel minoritario
correspondiente al nivel de la caracterstica de manzana Emilia por corresponder a un
efecto estandarizado mas ajustado.
Factor B
Conclusin: El factor B correspondiente al tiempo de deshidratacin se acepta el nivel
mayoritario caracterstico a 18 horas por presentar una interaccin ms alineada con los
dems factores.
Factor C
Conclusin: El factor C correspondiente al tipo de Agitacin se estima de mejor manera
con un nivel alto el cual se presenta sin agitacin, debido a una mejor interaccin con los
dems niveles y factores.
Factor D
Conclusin: El factor D correspondiente a la temperatura de secado presenta una mejor
varianza con un nivel alto de 55 grados, ya que este no interacta de forma variante entre
los tratamientos aplicados.
Factor E
Conclusin: el tiempo de secado el cual corresponde al factor E se ajusta mejor al igual
que los anteriores factores a un nivel alto de 30 minutos, contrastando de igual forma con
los dems niveles.
VIII. DISCUSIN
Con el modelo estadstico factorial fraccionado se consigue llegar a un modelo de 2^k lo
cual resulta una resolucin u poco ms sencilla, pero no del todo debido a que el nmero
de factores es 5 y al aplicar el primer modelo obtenemos un k igual a cuatro lo cual an
sigue siendo algo complejo debido al nmero de combinaciones o interacciones entre
factores y por consiguiente los anlisis resultan tediosos y no sabremos con veracidad que
el factor eliminado deba ser menos variante o quiz no lo era, con esto resultara que uno
de los factores elegidos corresponder a un variante alejado de las dems interacciones
entre los noveles de cada factor, lo cual idneamente deberamos probar eliminando cada
factor y resultaran 5 procesos de clculos distintos, y as el problema se extendera an
ms.
IX. CONCLUSIONES
De igual manera el tiempo de secado debe ser alto el cual se observa con
los diagramas antes calculados, lo cual nos lleva a elegir el tiempo de 30
minutos para un proceso ms efectivo.
X. BIBLIOGRAFA