QUADERNETTO DE

QUIMICA II

5 AO A2017

Prof. Paola Daz

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 PROGRAMA 2017

ASIGNATURA: QUMICA II

CURSO: 5 A

UNIDAD I

Quimica: definicin. Materia y Cuerpo. Peso y masa. Propiedades y estados de la materia.

Propiedades de la materia: extensivas e intensivas. Estados de agregacin y cambios de estado.
Sistemas materiales: homogneos y heterogneos. Mtodos de separacin de sistemas
heterogneos. Sustancia pura y solucin. Mtodos de separacin de sistemas homogneos:
destilacin y cristalizacin.

UNIDAD II

Fenmeno. Clasificacin: fsicos y qumicos. Reacciones qumicas: combinacin y

descomposicin. Ecuaciones qumicas. Clasificacin de las reacciones qumicas: reacciones
totales, reversibles, doble sustitucin, sustitucin simple. Reacciones e intercambio de calor.
Calor de reaccin. Clasificacin de las sustancias: simples y compuestas. Alotropa.

UNIDAD III

Masas atmicas y relativas. Cantidad de materia: el mol. Mol de tomos, mol de molculas.
Volumen molar. Numero de Avogadro. Ecuaciones de formacin y ajuste de ecuaciones de:
xidos bsicos y cidos, hidruros, hidrxidos, oxcidos y sales. Caracteres generales de los
oxcidos. Los indicadores. Neutralizacin.

UNIDAD IV

Introduccin a la estequiometria: clculos estequiomtricos aplicados a situaciones

problemticas. Soluciones: soluto y solvente. Tipos de soluciones. Soluciones saturadas,
diluidas y concentradas. Concentracin de las soluciones. Curvas de solubilidad.
Sobresaturacin. Clculo de los equivalentes gramos de un acido, base y sal. Soluciones
Normales, Molares y Molales: problemas de aplicacin. cidos y bases. Calculo de pH y pOH.

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 Sistemas materiales

Qumica

La qumica estudia la materia, su estructura molecular y atmica, sus

propiedades y reacciones y las leyes que rigen esas reacciones.

Materia y cuerpo

Materia es todo lo posee masa y ocupa un lugar en el espacio.

Cuerpo es una porcin limitada de materia.

Peso de los cuerpos

Recordemos el concepto de peso de un cuerpo aprendido en el curso anterior.

Peso de un cuerpo es la fuerza con que el cuerpo es atrado hacia el centro de la tierra.

Entonces tambin adquiri este otro concepto.

Peso normal de un cuerpo es el peso del cuerpo determinado a nivel del mar y a 45 de latitud

El peso de los cuerpos aumenta del Ecuador hacia los Polos.

El peso de los cuerpos disminuye a medida que se alejan de la Tierra hasta llegar a anularse:
zona no gravitacional.

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En la SIMELA (Sistema Mtrico Legal Argentino) la unidad de fuerza y, por consiguiente de
peso, es el Newton (N).

Masa de los cuerpos

Recordemos:
Si sobre un cuerpo se ejerce una fuerza el cuerpo adquiere una aceleracin.

El cociente entre la fuerza que acta sobre el cuerpo y la aceleracin que esa fuerza le
comunica representa la masa del cuerpo.

m =

Conclusin

La masa de un cuerpo es constante.

El peso de un cuerpo vara con la latitud y con la distancia al centro de la Tierra.

Unidad de masa

La unidad de masa llamada kilogramo masa es la masa que posee un cilindro de platino
iridiado ( kilogramo patrn) que se conserva en la Oficina Internacional de Pesas y Medida
( Francia)

Propiedades de la materia

Una de las propiedades de la materia es una cualidad de la misma que puede ser
apreciada por los sentidos, por ejemplo el color, la dureza, el peso, el volumen, la
impenetrabilidad, etc.
stas, y otras propiedades se clasifican en dos grandes grupos:
1 PROPIEDADES EXTENSIVAS: son aquellas que varan con la cantidad de materia
considerada

2 PROPIEDADES INTENSIVAS O ESPECFICAS: son aquellas que no varan con la

cantidad de materia considerada.

Por ejemplo el punto de fusin del hielo, a presin normal, 0C cualquiera sea la
cantidad de hielo que se considere.

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 Cuando el agua pura hierve, la temperatura de sus vapores, a presin normal, es de
100C cualquiera que sea la cantidad de agua que se haga hervir. El punto de fusin y el de
ebullicin.
El peso especfico, el coeficiente de solubilidad, el ndice de refraccin tambin son
propiedades especficas o intensivas.

Extensivas

Propiedades de la
materia

Intensivas

Sustancia

La materia que constituye los cuerpos se puede agrupar considerando sus propiedades
intensivas.
As, toda materia lquida que en condiciones normales de presin hierve a 100C y
solidifica a 0C, se denomina agua; la materia slida que funde a 114,5C y hierve a 444,7C se
denomina azufre, etc.
Se ha agrupado la materia en sustancias.
Cada sustancia se caracteriza por poseer las mismas propiedades intensivas tambin
llamadas constantes fsicas. As, posee en toda su masa el mismo punto de fusin, de ebullicin,
el mismo peso especfico, el mismo coeficiente de solubilidad, la misma forma cristalina, etc.

SUSTANCIA es lo que tiene en comn la materia con iguales propiedades intensivas o

especficas.

Estados de agregacin de la materia

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 La materia puede hallarse en tres estados diferentes que se denominan estados de la
materia.

Ellos son:

1 Estado slido 2 Estado lquido 3 Estado gaseoso

Cambios de estados
Cuando se calienta un trozo de plomo, al alcanzar cierta temperatura pasa del estado
slido al estado lquido: se funde por la accin del calor. Las molculas del slido con el
aumento de la temperatura se agitan en forma creciente hasta que deslizndose unas sobre otras
hacen que el slido cambie de estado.
El agua es una sustancia que puede estar en estado lquido, slido y gaseoso. Para
explicar esta curiosa propiedad debemos admitir que en cada uno de esos tres estados las
molculas estn dispuestas en forma diferente, como lo veremos al tratar la Teora Cintica
molecular.
Los cambios de estado que pueden producirse en la materia son:

Fusin
ESTADO ESTADO
SLIDO solidificacin LQUIDO

volatilizacin vaporizacin vapori-

sublimacin zacin
condensacin licuacin

ESTADO ESTADO DE
DE VAPOR GAS

Sistemas materiales.

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 Se denomina SISTEMA MATERIAL a un cuerpo aislado, conjunto de cuerpos, parte de un
cuerpo o parte de un conjunto de cuerpos que se aslan convenientemente para ser estudiados.

Sistemas homogneos y sistemas heterogneos.

SISTEMA HOMOGENO es aquel que en todos los puntos de su masa posee iguales
propiedades intensivas.

SISTEMA HETEROGNEO es aquel que en diferentes puntos del mismo tiene distintas
propiedades intensivas.

FASE es cada uno de los sistemas homogneos que componen un sistema heterogneo; las
fases estn separadas unas de otras por superficies de discontinuidad.

Separacin de fases

Cuando se presentan sistemas heterogneos en el laboratorio, en la industria, en

petroqumica, en la construccin o en minera, entre otros casos, se hace necesario separarlos
por distintos sistemas homogneos o fases que lo constituyen.
Se denomina separacin de fases a los diversos procesos por medio de los cuales de un
sistema heterogneo se separan los diversos sistemas homogneos o fases que lo componen.
Explicaremos algunos de estos procedimientos o mtodos:

1 SOLUBILIZACIN

Permite separar un slido soluble de otro insoluble.

2 FILTRACIN Y EVAPORACIN

La filtracin permite separar una fase slida, la arena, de una lquida, el agua salada, luego
separa el agua de la sal por evaporacin.

3 DECANTACIN

7
 Se emplea para separar un slido de un lquido aprovechando su diferente densidad.

4 CENTRIFUGACIN

Acelera, por medio de la fuerza centrfuga, el proceso de decantacin.

Esta es ms rpida segn aumenta el nmero de vueltas en un perodo de tiempo

determinado.

5 LEVIGACIN

Mtodo tambin llamado por arrastre por una corriente de agua

La corriente, por su velocidad, arrastra las partculas ms livianas y deja las ms

pesadas.
As se levigan las arenas aurferas; el agua arrastra a la arena y deja los trozos de roca y
las pepitas de oro que sedimentan en canaletas especiales.

6 TAMIZACIN

Este procedimiento complementa al anterior.

El tamiz deja pasar el agua y arena fina, retiene el oro y la arena gruesa. Sirve tambin
para separar slidos, por ejemplo: harina de cereales de su cscara o talco en polvo de granos
incompletamente molidos, etc.

7 SUBLIMACIN

Permite separa sustancias que volatilizan y subliman de las que no, por ejemplo yodo de arena

Clasificacin de los sistemas homogneos

Los sistemas homogneos se clasifican en sustancias puras o especies qumicas y soluciones.

Sustancia pura

Las sustancias puras estn formadas por una sola sustancia. Poseen propiedades especficas o
intensivas constantes y adems caractersticas, es decir propias y exclusivas de ellas.
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 SUSTANCIA PURA es cualquier sistema homogneo con propiedades intensivas constantes
que resiste los procedimientos mecnicos y fsicos del anlisis.

Soluciones

Las soluciones son tambin sistemas homogneos, pero por medio fsicos pueden ser
resueltas en fracciones, esto es en las sustancias puras que las constituyen. Por ejemple de la
solucin de sal en agua, por destilacin (mtodo fsico), se pueden separa dos fracciones sal y
agua.
En una solucin hay ms de una sustancia.

SOLUCIN es un sistema homogneo fraccionable constituido por dos o ms sustancias puras

o especies qumicas.

A los procedimientos por los cuales de un sistema homogneo se obtiene dos o ms

fracciones se los llama mtodos de fraccionamiento del sistema.

Sustancias puras
(no fraccionable)
Sistemas homogneos

Soluciones
(Fraccionables)

Fraccionamiento de un sistema homogneo

I Destilacin

Esta operacin consiste en transformar un lquido en vapor y luego condensar el vapor por
enfriamiento.

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 La destilacin vara segn el tipo de solucin de que se trate, a saber:

a) Destilacin simple

Se emplea este mtodo para separar un disolvente de las sustancias slidas disueltas en l

Se obtiene, por este procedimiento, el agua destilada.

Para ello se coloca en un baln con tubo lateral (baln de destilacin) agua corriente y
se conecta el baln al refrigerante segn el esquema.
El refrigerante se llama de Liebig, aunque el originario de Liebig era de metal.

Hay tambin otros modelos de refrigerantes diferentes al del esquema. El baln se tapa
con un tapn que lleva atravesado un termmetro.
Cuando el termmetro marca 100C el agua hierve y los vapores condensan en el
refrigerante.
El lquido se recoge en un vaso de precipitacin o en un Erienmeyer.
En el refrigerante la corriente de agua fra es contraria a la de los vapores segn indican
las flechas.
El agua del baln se oscurece debido a la descomposicin de la materia orgnica.
Se suspende la operacin cuando en el baln queda un cuarto del lquido inicial.

b) Destilacin fraccionada

Se emplea para separar dos o ms lquidos mezclados de diferentes puntos de ebullicin

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II Cristalizacin

Se emplea este mtodo para separar slidos que cristalizan de la solucin en la que se hallan
disueltos.

Los fenmenos
Los fenmenos

FENOMENO es todo cambio que en sus propiedades, en su estructura o en sus relaciones

presentan las sustancias o los cuerpos.

Clasificacin de los fenmenos

Por ello delimitar entre fenmenos fsicos y fenmenos qumicos no siempre se puede hacer con
total precisin.

1) FENMENO FSICO

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 Si se calienta un trozo de hierro y luego se lo deja enfriar se lo puede volver a calentar
dejar enfriar y as repetir el proceso con el mismo trozo de hierro.
Si se solidifica y hace fundir el hielo formado se puede volver a solidificar el agua
obtenida y as repetir el fenmeno con la misma cantidad de agua iniciada. La sustancia hierro y
la sustancia agua no experimentaron cambios en su composicin molecular.
En estos fenmenos se observa:
a) Se pueden repetir con la misma sustancia inicial.
b) El cambio que experimenta la sustancia no es permanente pues no afecta su composicin
molecular.

A este tipo de fenmenos se los denomina fenmenos fsicos.

2) FENMENOS QUMICOS
Si se hace arder un trozo de papel el fenmeno fsico, no se puede repetir con el mismo
trozo de papel.
Si al trozo de hierro con el que realizamos el fenmeno fsico, como fue el de someterlo
al calor, lo dejamos un tiempo en contacto con el oxgeno del aire la sustancia hierro se
convierte gradualmente en una nueva sustancia: xido de hierro.
La porcin de hierro convertida en oxido de hierro no puede volver a ser hierro.
La estructura molecular del oxido de hierro difiere de la del hierro.
En estos fenmenos se observa:
a) El fenmeno no se puede repetir con la misma sustancia inicial.
b) El cambio que experimenta la sustancia es permanente pues se afecta su estructura
molecular.

A este tipo de fenmenos se los llama qumicos.

Reacciones qumicas

Se denomina as a los fenmenos qumicos por los cuales una o unas sustancias se convierten
en otra u otras.

Dentro de las reacciones qumicas estudiaremos las combinaciones.

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Combinaciones

Combinacin qumica es el fenmeno por el cual dos o ms sustancias reaccionan para formar
otra u otras con propiedades diferentes de las que posean las sustancias primitivas.

Son caractersticas de las combinaciones:

1 Las sustancias reaccionantes modifican su composicin molecular y, por consiguiente,
cambian sus propiedades.
2 las sustancias que reaccionan lo hacen en proporciones determinadas.
3 en las combinaciones hay intercambio de energa con el medio.

Descomposicin

Si se colocan en un tubo de ensayo uno o dos cm3 de xido de mercurio ( rojo) y se la

somete al calor se puede comprobar el desprendimiento de un gas comburente ( que favorece la
combustin) : el oxgeno, y se podr observar en las paredes del tubo una aureola gris platinada:
el mercurio ( ver parte experimenta):

xido de mercurio Oxgeno + Mercurio

(Slido rojo) (Gas) (Lquido)

El xido de mercurio se ha descompuesto en oxgeno (gas) y mercurio (lquido). Las

propiedades del oxigeno y del mercurio son diferentes de las del xido de mercurio. Las masas
del oxigeno y del mercurio obtenidas se hallan, siempre, en una relacin constante.
Descomposicin es el fenmeno qumico por el cual de una sustancia se obtiene dos o ms con
diferentes propiedades

Son caractersticas de las descomposiciones:

1) Los productos de la descomposicin presentan diferentes propiedades de las de la sustancia
inicial.
2) Los productos de la descomposicin se hallan en una relacin constante en masa.
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3) En toda descomposicin hay intercambio de energa con el medio.

Ecuaciones qumicas

Los fenmenos de combinacin y descomposicin repetimos se denominan reacciones

qumicas.

Todos ellos son fenmenos qumicos.

Estas reacciones se representan por medio de ecuaciones qumicas, a saber:

A+B C+D

Que se lee: la sustancia A al reaccionar con la sustancia B forma las sustancias C y D.

Tomemos como ejemplo del azufre al reaccionar con el hierro:

Sustancias reaccionantes Productos de la reaccin

S + Fe FeS
(una molcula ( un tomo ( una molcula de
De azufre) de hierro) sulfuro de hierro)

La lectura correcta de esta ecuacin qumica es:

Una molcula de azufre al reaccionar con un tomo de hierro, por accin del calor,
forma una molcula de sulfuro de hierro.
Todos los tomos que componen a las sustancias que reaccionan se hallan en las
sustancias productos de la reaccin con diferente estructura molecular.

Ecuacin qumica es la representacin simblica convencional de una reaccin qumica.

Clasificacin de reacciones qumicas

1) Reacciones totales

Se llama as a las reacciones en las que en las sustancias reaccionantes se transforman

totalmente en los productos de la reaccin.

14
Ejemplo:

Desaparecen quedan como productos

De la reaccin

HCI + KOH KCI + H 2O
cido clorhdrico hidrxido de cloruro de agua
Potasio potasio

2) Reacciones reversibles o limitadas:

Son aquellas reacciones en las que una vez producida la reaccin en un sentido los productos
de la reaccin vuelven a reaccionar entre s formando la o las sustancias primitivas.

Por ejemplo si se calienta piedra caliza (CaCO3) y se deja escapar totalmente el dixido
de carbono (CO2) producido.

CaCO2 CO2 + CaO

La reaccin es total, como la descripta en el caso 1; pero si el calentamiento se hace en

un ambiente cerrado, de tal manera que el CO2 y el CaO se hallen en contacto, al cabo de cierto
tiempo (condicionado por la temperatura y la presin) se produce la reaccin en sentido inverso.
Se verifica, pues, dos reacciones:

CaCO3 CO2 CaO (A)

CO2 + CaO CaCO3 (B)

Estas reacciones reversibles se expresan as:

CaCO3 CO2 + CaO

3) Reacciones por intercambio, doble sustitucin o mettesis:

En este tipo de reacciones, tomos de las sustancias reaccionantes se intercambian y forman

dos nuevas sustancias

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 Ag NO3 + Na CI Na NO3 + AgCI
g

Nitrato de cloruro de nitrato de cloruro de

Plata sodio sodio plata

4) Reacciones por sustitucin simple:

Se verifican cuando un compuesto reacciona con una sustancia simple.

2 H CI + Zn Zn CI2 + H2

cido cinc cloruro de hidrgeno

Clorhdrico (sustancia cinc
Simple)

En este caso el cinc ha sustituido a los tomos de hidrgenos y ste queda libre.

Reacciones e intercambio de calor

Las reacciones qumicas van acompaadas de cambios de energa con el medio que se
manifiestan bajo la forma de calor, luz o electricidad.
Cuando una reaccin qumica se produce con desprendimiento de calor la reaccin se
denomina exotrmica y a las reacciones que se producen con absorcin de calor se las denomina
endotrmicas.
Cada reaccin qumica desprende o absorbe una cantidad de calor fija que es propia y
caracterstica de dicha reaccin.

Esta cantidad de calor que durante una reaccin qumica se desprende o se absorbe se llama
CALOR DE REACCIN.

Este calor de reaccin se expresa en kilocaloras.

La Kcal (kilocaloras) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de

agua en 1C.

Clasificacin de las sustancias puras.

Las sustancias puras, es decir, las homogneas, no fraccionables y con propiedades

especficas o intensivas invariable y definidas, se clasifican en:

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a) Sustancia simple

Es aquella sustancia pura que no se puede descomponer en otras. Esta formada por tomos
iguales.

Ej.: oxgeno, calcio, bario, ozono.

b) Sustancia compuesta

Es aquella sustancia pura que se puede descomponer en otras. Est formada por tomos
diferentes.

Alotropa

El carbono microcristalino (hulla), el diamante y el grafito poseen propiedades diferentes;

la hulla es negra, el diamante tiene apariencia cristalina y es sumamente duro, y el grafito es
negro y untuoso al tacto.
Son distintas sustancias. Ninguna de ellas puede descomponer: son, por consiguiente,
sustancias simples.
Las tres estn constituidas por carbono.
Se dice que son variedades alotrpicas del elemento carbono.

ALOTROPA es la propiedad que posee un elemento de dar distintas sustancias simples.

Masas atmicas y moleculares. Cantidad de materia: el mol.

POSTULADOS DE LA TEORIA ATMICA DE DALTON:

John Dalton dise, durante el perodo de 1803 a 1807, una teora atmica con la
intencin de dar explicacin a varias observaciones experimentales. Con esta teora se
desechaba definitivamente la idea de los alquimistas sobre la transmutacin de plomo en oro.
Esta teora ha perdurado prcticamente intacta hasta la poca actual.

Los postulados bsicos de la Teora Atmica de Dalton son los siguientes:

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 1. Cada elemento est formado por partculas muy pequeas llamadas tomos (en

honor de Demcrito)

2. Todos los tomos de un mismo elemento son iguales entre s. Los tomos de

elementos diferentes son diferentes. Los tomos de elementos diferentes poseen

propiedades diferentes, incluyendo masas diferentes.

3. Los tomos de un elemento no pueden ser transformados en otro tipo de

tomos

mediante reacciones qumicas. En una reaccin qumica los tomos no pueden ser

creados ni destruidos

4. Los compuestos se forman cuando se combinan los tomos de ms de un elemento.

Un compuesto dado siempre tiene la misma clase y el mismo nmero relativo de

tomos.

LEYES PONDERALES: La teora de Dalton explica varias leyes que ya se conocan en

su poca, denominadas Leyes Ponderales.

Ley de la composicin constante: en un compuesto dado los nmeros

relativos y las clases de tomos son iguales. Esta Ley es la base del
postulado N 4
Ley de la conservacin de la masa o Ley de la conservacin de la materia: La
masa total de los materiales presentes despus de una reaccin qumica es
la misma que la masa total antes de la reaccin. Esta ley es la base del
postulado N 3.
Ley de las proporciones mltiples: si dos elementos A y B se combinan para
formar ms de un compuesto, las masas de B que se pueden combinan con
una masa dada de A estn en proporciones de nmeros enteros sencillos.

Masa atmica relativa (A)

Los fsicos y qumicos hallaron el procedimiento para determinar la masa de los tomos.

Ms adelante, continuando con nuestro estudio llegaremos a entender como lo lograron.

Admitamos alguno de los valores hallados que presentamos como ejemplo.

-23
Masa de un tomo de nitrgeno 2,3268 . 10 g
18
-23
Masa de un tomo de carbono 1,9933 . 10 g

-24
Masa de un tomo de hidrgeno 1,674 . 10 g
 Como podemos observar estas cantidades son sumamente pequeas lo cual crea
dificultades para trabajar con ellas.
Para subsanar ese inconveniente los cientficos idearon operar con masas atmicas
relativas (A).
Vamos a explicar este concepto:
1) Hallemos la relacin entre la masa de un tomo de nitrgeno y la masa de un tomo de
hidrgeno segn los datos indicados ms arriba.

= Nmero abstracto

2) Este cociente nos indica que la masa de un tomo de nitrgeno es 14 veces mayor que la
masa de un tomo de hidrgeno.
3) Si al valor de la masa del hidrogeno. 1,674 . 10-24 g, le asignamos un valor igual a 1 la masa
del tomo de nitrgeno ser 14.
4) 14 es la masa atmica relativa del tomo de nitrgeno con respecto a la masa del tomo de
hidrgeno.

A partir del ao 1961 se adopta como unidad de masa atmica a la doceava parte de la masa del
tomo de carbono 12*.

Esa cantidad se denomina unidad de masa atmica (u.m.a.)

De acuerdo con sta convencin:

Masa atmica relativa (A) de un elemento es el nmero abstracto que indica cuantas veces
mayor es la masa de un tomo de ese elemento que la unidad de masa atmica (u.m.a.)

Nmero abstracto

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 La masa atmica relativa de un elemento como unidad de comparacin la masa del
tomo de hidrgeno, y la que resulta de tomar como unidad a la de la masa del tomo de C12
, son nmeros prcticamente iguales.
Con la explicacin que antecede no se confundir el concepto de masa atmica relativa
de un elemento con el de masa de un tomo de ese elemento.
Decir que la masa atmica relativa del oxgeno es 16, la del hidrogeno 1,008 y la del
nitrgeno 14 significa que cada tomo de cada uno de esos elementos ( de masa infinitamente
pequea ) posee una mas 16, 1,008 y 14 veces mayor, respectivamente, que la masa de
parte del tomo de carbono ( cuya masa es tambin infinitamente pequea).
Adems:

La masa atmica relativa (A) es un nmero abstracto (indica nmero de veces).

*Carbono 12 es un istopo del carbono como veremos ms adelante.

La masa del tomo de un elemento es un nmero concreto. Es una cantidad expresada en

gramos masa.

Elemento Masa atmica Masa de un tomo

Relativa (A)
H 1,008 H= 1,6744 . 10-24 g
-23
N 14,0 N = 2,325 . 10 g
-23
O 16,0 O = 2,6578 . 10 g
CI 35,6 CI = 5,88 . 10-23g
-23
Ca 40,0 Ca = 6,644 . 10 g
Na 23,0 Na = 3,82 . 10-23g
-23
K 39,0 K = 6,478 . 10 g
-23
C 12,0 C = 1,9933 .10 g

20
Masa molecular relativa (M)

El concepto de masa molecular relativa (M) es semejante al de la masa atmica relativa

(A)

Masa molecular relativa da una sustancia es el nmero (abstracto) que indica cuntas veces
mayor es la masa de una molcula de esa sustancia que la masa molecular que se toma como
unidad.

La molcula del carbono es monoatmica; luego la de su molcula es la de su

tomo o sea la u.m.a.
Entonces:
Masa molecular relativa (M) de una sustancia es el nmero que expresa cuantas veces
mayor es la masa de una molcula de esa sustancia que la unidad de masa atmica (u.m.a.).
Sabiendo el valor de A para un elemento y su atomicidad podemos hallar fcilmente M.

Elemento Atomicidad A M
H 2 x 1,008 = 2,016
O 2 x 16 = 32
N 2 x 14 = 28
P 4 x 31 = 124
Na 1 x 23 = 23
k 1 x 39 = 39

Para hallar el valor M de una sustancia compuesta se suman los valores de las masas
tomicas relativas (A) de los elementos que la componen.

2 AH = 2 . 1 = 2
H2O 1 AO = 16 . 1 = 16
(Agua) MH 2O = 18

AC = 12 .1 = 12
CO2 2 AO = 16 . 2 = 32
(Dixido de C) MCO2 = 44

21
OTROS EJEMPLOS

Ahora a realizarlo solo!

Determine la Masa Molar de Ca3(PO4)

Conclusin

La masa molecular relativa (M) de una sustancia se determina sumando las masas atmicas
relativas (A) de los elementos cuyos tomos constituyen la molcula de esa sustancia.

Cantidad de materia: El mol.

De acuerdo con lo ya estudiado sabemos que la materia est constituida por partculas
elementales: los tomos y las molculas.
Con referencia a esas partculas y a otras como iones y electrones la Unin
Internacional de Qumica Pura y Aplicada, y la de la Fsica, de comn acuerdo proponen una

22
nueva magnitud a la que denominan cantidad de materia o de sustancia, designando con el
nombre de mol a su unidad de medida.

Magnitudes Unidades
Longitud Metro
Masa kilogramo masa
Tiempo segundo
Cantidad de materia mol

Conocemos los conceptos de metro, segundo y kilogramo masa.

Veamos ahora el concepto de mol que, en el ao 1971, se adopt para el Sistema
Internacional (S.I.)

1 Mol es la cantidad de materia que contiene tantas partculas elementales como tomos hay
en 0,012 kilogramos de carbono 12.
2 cuando se emplea el mol, los entes elementales deben especificarse y pueden ser tomos,
molculas, iones, electrones u otras partculas o agrupaciones de tales partculas.

Mol es la cantidad de materia de un sistema que contiene 6,02 . 1023 partculas elementales.

Al nmero 6,02 . 1023 se lo denomina nmero de Avogradro.

N = 6,02 . 1023

Aadiendo a este nmero el nombre de las partculas pasa a ser una cantidad: constante de
Avogrado.

NA = = 6,02 . 1023 mol-1

El trmino mol puede referirse a tomos, iones, molculas, etc. Y debe especificarse.

La constante de Avogrado (NA) expresa la cantidad de partculas que hay en un mol de tomos,
molculas, iones, electrones, etc.

As:

23
 Nmero de partculas Cantidad de sustancia
6,02 . 1023 tomos 1 mol de tomos
1,024 .1024 tomos 2 moles de tomos
6,02 . 1023 iones 1 mol de tomos

Masa y cantidad de materia

Cientficamente la cantidad de sustancia se refiere a la cantidad de moles de esa sustancia.

As:

6,02 . 1023 tomos de hidrgeno: 1 mol de tomos de H

6,02 . 1023 tomos de nitrgeno: 1 mol de tomos de N

En ambos casos hay 1 mol de tomos: igual cantidad de materia.

Pero:
Masa de 6,02 . 1023 tomos de H masa de 6,02 . 1023 tomos de N

O sea:
La masa de 1 mol de tomos de hidrgeno no es igual a la masa de 1 mol de tomos de
nitrgeno.

24
Mol de tomos

Un mol de tomos de un elemento es la cantidad de materia que contiene N tomos de ese

elemento.

Mol de molculas

Un mol de molculas es la cantidad de materia que contiene N molculas.

Volumen molar ( )

Un mol de molculas de cualquier sustancia gaseosa, en CNTP, ocupa un mismo volumen,

denominado volumen molar, cuyo valor es de 22,4

CNTP significa condiciones normales de temperatura y presin siendo la presin de I

atmsfera (760 mm de Hg) y la temperatura de 273K.

Volumen molar de una sustancia gaseosa es el volumen que en CNTP ocupa un mol de
molculas de esa sustancia gaseosa.

Sigamos atentamente el razonamiento para realizar el siguiente ejercicio.

Determine el nmero de tomos de carbono, hidrgeno y oxgeno que hay en una

cucharadita (5,0 g) de azcar de mesa (sacarosa: C12H22O11)

25
1 Paso: Primero se determina la masa molar de la sacarosa para poder relacionarla con la
masa de la cucharadita de azcar.

Elementos N de atomos Masas atomicas de tabla Total

C 12 12.0 12*12.0=24

TOTAL=

2 Paso: debemos determinar la cantidad de sacarosa en moles:

(rta: 0,015 mol)

3 Paso: Se determina ahora la cantidad de molculas de C12H22O11 que hay en 0,015 moles:

(rta: 9*1021 molculas)

4 paso: Una vez obtenido el nmero de molculas se puede calcular el nmero de tomos de
carbono a partir de la frmula: 1 molcula de C12H22O11 contiene 12 tomos de carbono, 22
de hidrgeno y 11 de oxgeno.

1 molcula de sacarosa _________ 12 tomos de carbono

9*1021 molculas de sacarosa __________x=

FORMULA EMPIRICA Y MOLECULAR

COMPOSICIN PORCENTUAL: La composicin porcentual representa la relacin de masas

(%) de cada elemento presente en la frmula de un compuesto. Se puede determinar si se
conoce la frmula del compuesto o si se conoce la masa de cada elemento presente en una
cantidad dada de compuesto.

26
Ejemplo 4.5.Determine la composicin porcentual de la aspirina: C9H8O4 Primero se
determina la masa molar de la aspirina

ELEMENTOS N DE MASAS MASA DE CADA

TOMOS ATOMICAS ELEMENTO EN
DE TABLA 1 MOL DE
COMPUESTO

C 9 12.0 9*12.0=108

MASA MOLAR= 180 gs/mol

Se determina ahora el porcentaje de cada elemento presente en un mol de aspirina:

% DE CARBONO 180 gramos de aspirina__________100%

108 gramos de carbono__________X=

La composicin porcentual de la aspirina

es:.............................................................................................................................................
............................................................................................................................................

Resolvemos paso a paso el siguiente ejemplo:

Los aminocidos son la base de las protenas. El aminocido ms simple es la glicina que
contiene H, C, N y O. El anlisis de una muestra 2,015 g de glicina da como resultado 0,6448 g
de carbono, 0,3760 g de nitrgeno, 0,8590 g de oxgeno y el resto es hidrgeno. Calcule la
composicin porcentual de la glicina

27
1 paso: Para determinar la composicin porcentual se utiliza directamente la cantidad de cada
elemento y se relaciona con la masa del compuesto:

% de carbono 2,015 gramos de glicina_____________100%

0,6448gramos de C________________X=

As calcula el resto de los elementos.

Como vers no tenemos la masa de hidrgeno, as que debers calcularla por diferencia.

Se puede revisar si el resultado es correcto, sumando todos los porcentajes; la suma debe dar
100 %, o un valor muy cercano con una diferencia en las centsimas

28
 La composicin porcentual de la glicina
es:

FORMULA EMPRICA:

La frmula emprica de una sustancia indica el nmero relativo de tomos de cada

elemento. Esta frmula se puede determinar a partir de la composicin porcentual, o
realizando la combustin de una muestra de masa conocida y analizando los productos
obtenidos.

Frmula emprica a partir de la composicin porcentual:

Si se conoce la composicin porcentual, se puede suponer que se dispone de 100 g de

la sustancia, por lo tanto cada porcentaje representa los gramos de cada elemento
presentes en 100 g de la sustancia. El procedimiento a seguir es:

Se determina la cantidad de cada elemento en moles, dividiendo su porcentaje

entre la masa atmica.

Se divide cada resultado entre el menor de todos ellos para encontrar la

relacin ms sencilla entre los moles de los elementos. Si se obtienen
nmeros enteros, esta relacin es la misma que existe en la frmula.

En caso que la relacin no sea de nmeros enteros, se deben multiplicar todos

los valores obtenidos por un mismo nmero que permita eliminar los
decimales y obtener una relacin de nmeros enteros

Ejemplo. El anlisis de un compuesto dio como resultado 62,1 % de C, 5,21 % de H,

12,1 % de N y 20,7 % de O. A partir de esos datos determine la frmula emprica del
compuesto.

Moles de cada elemento:

1 mol de carbono____(pesan)_____12.0 gramos

X______________62.1 gramos de carbono

As se procede con cada elemento, obtenindose cuatro valores: 5,175, 5,21, 0,8721y 1,294

29
El menor valor obtenido es el del nitrgeno: 0,8721 mol. Se divide cada valor entre
0,8721

Los valores del carbono y el hidrgeno se pueden aproximar la entero superior, con lo
que se obtendra 6 para cada uno, pero el del oxgeno slo se puede aproximar a 1,5. En
este caso, TODOS los valores obtenidos se deben multiplicar por dos para obtener
nmeros enteros.

Se presentan algunos ejemplos de valores que se pueden obtener y el nmero por el cual
se deben multiplicar TODOS LOS RESULTADOS para obtener nmeros enteros. Es
recomendable utilizar slo un decimal al realizar estos clculos.

Tabla Aproximaciones en la frmula emprica

30
Frmula emprica a partir del anlisis de una combustin:

En el caso de compuestos formados por hidrgeno y carbono, el anlisis en el

laboratorio implica realizar la combustin en presencia de oxgeno, determinando luego
las masas de CO2 y de H2O obtenidas. Para ello se utiliza un equipo similar al
mostrado en la figura 4-1, en el cual se usa NaOH slido para absorber el CO2 formado
y perclorato de magnesio Mg(ClO4)2 para absorber el H2O. Por diferencia de masas
(antes y despus del experimento) se determina la masa de los gases producidos. Con
la masa de CO2 y de H2O obtenidas se procede a calcular la cantidad (en gramos) de C
y de H en la muestra original, sabiendo que todo el carbono de la muestra formar CO2
y todo el hidrgeno formar H2O.

1 mol de C formar 1 mol de CO2

2 mol de H formarn 1 mol de H2O

Una vez determinada la cantidad de C y de H en la muestra, se procede en forma similar

al caso de la frmula emprica a partir de la composicin porcentual.

Ejemplo 4.8. El butirato de etilo es un compuesto formado por C, H y O y es el

responsable del olor caracterstico de la pia. Para determinar su frmula emprica se
sometieron a combustin 2,78 g de butirato de etilo, obtenindose 6,32 g de CO2 y 2,58
g de H2O. Cul es la frmula emprica del compuesto?

A partir de la cantidad de CO2 se determina la cantidad de C y a partir del agua se

determina la cantidad de H. La diferencia de la masa del compuesto dar la masa de
oxgeno en el compuesto.

NOTA: la cantidad de oxgeno en el CO2 y en el H2O NO ES IGUAL al oxgeno de la

muestra, pues en la combustin se aade oxgeno, el cual formar parte de ambos
compuestos junto con el oxgeno original. Por lo tanto NO SE PUEDE
DETERMINAR LA CANTIDAD DE OXIGENO A PARTIR DEL CO2 y/o EL H2O

31
La masa de oxgeno en la muestra se determina por diferencia:

El menor valor obtenido es el del oxgeno: 0,0483 mol. Se divide cada valor entre 0,0483

32
 FORMULA MOLECULAR:

Una vez determinada la frmula emprica, se puede determinar la frmula molecular si

se conoce la masa molar del compuesto. Los subndices de la frmula molecular
siempre son mltiplos enteros de los de la frmula emprica. Se determina el mltiplo
dividiendo la masa molar del compuesto entre la masa molar de la frmula emprica.

Ejemplo 4.9 En un laboratorio se desea determinar la frmula de un aminocido

formado por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. El anlisis por combustin de
una muestra de 2,175 g del compuesto dio como resultado 3,9398 g de CO2 y 1,8900 g
de agua. Para otro anlisis, se tom una muestra de 1,873 g y se separ todo el
nitrgeno como NH3, la masa de amonaco obtenida fue 0,4362 g

a) Determine la frmula emprica del compuesto

b) Si la masa molar del compuesto es 146 g/mol, determine la frmula molecular

Para calcular la cantidad de nitrgeno se debe utilizar la otra muestra y relacionarla con
la primera:

33
Compuestos binarios del oxgeno
Compuestos binarios

Repetimos:
Compuestos binarios son aquellos que estn formados por tomos de dos elementos.

Los conocimientos que ya poseemos: uniones qumicas, valencia, frmula mnima, tabla
peridica, etc. Nos permiten entender la formacin de los compuestos qumicos.
Los compuestos binarios del oxgeno se denominan xido.
Luego:

Se llama xido a los compuestos que resultan de combinar un elemento con el oxgeno.

Segn que el elemento que acompaa al oxgeno tenga carcter metlico o no metlico
los xidos se clasifican en:

A) XIDOS BSICOS

Son los que resultan de combinar al oxigeno con un elemento metlico.

B) XIDOS CIDOS

De combinar al oxgeno con un elemento no metlico.

Metal xido bsico

Oxgeno +

No metal xido cido

Ajuste de ecuaciones qumicas

1 Un coeficiente delante de la frmula de un compuesto indica la cantidad de moles de

molculas del compuesto.
Ejemplo:
K2O; un mol de molc. de xido de potasio.
2 K2O; dos moles de molc. de xido de potasio.
Sin embargo al leer una ecuacin qumica basta decir:
K2O una molcula de K2O
2 K2O dos molculas de K2O.

34
2 Cada subndice indica el nmero de tomo del elemento que hay en la molcula del
compuesto.
Na2O: dos tomo de sodio; un tomo de oxgeno.
Ya hemos estudiado qu es una ecuacin qumica.
Procederemos ahora a indicar el mtodo a seguir para alcanzar el equilibrio en esas
ecuaciones. Es decir, lograr que lo tomos del primer miembro de la ecuacin qumica se hallen
en el segundo en igual nmero y que la escritura que figura en la ecuacin sea concreta y no
viole ninguna de las reglas estudiadas.
Debemos entender que:
Escribir la frmula correcta de los compuestos y ajustar las ecuaciones qumicas que
representan una reaccin no significa saber qumica.
Para lograrlo, adems de escribir correctamente la frmula de los compuestos y
ecuaciones, cosa imprescindible, se deben conocer lo fenmenos qumicos, sus fundamentos,
leyes, etc.
Ajuste de las ecuaciones y clculo de coeficientes de los xidos bsicos.
I xidos de metales monovalentes
xido de sodio o monxido de disodio (Na2O)
a) Se escriben los elementos que forman al xido en el primer miembro y la frmula correcta
de xido en el segundo miembro.

Na + O Na2O

b) Se iguala el nmero de tomos del primer y segundo miembro.

2Na + O Na2O

c) Se la da notacin molecular, recordando que la molcula de oxgeno es biatmica (O 2) y la

de sodio, monoatmica (Na).

Al colocar O2 en lugar de O duplicamos el nmero de tomos de oxgeno; por eso

debemos duplicar el nmero de tomos de Na y de molculas de Na 2O.
4 Na + O2 2 Na2O
En forma semejante se escriben las ecuaciones que presentan la formacin de todos
los xidos bsicos de metales monovalentes.
II xido de metales divalentes
xido de calcio o monxido de calcio (CaO)
a) Se escriben los elementos reaccionantes y el xido producto de la reaccin:

Ca +O CaO

b) En este caso los coeficientes estn igualados, pues ambos elementos son bivalentes.

C) Se le da notacin molecular recordando que la molcula de oxgeno es biatmica y la de

calcio, por ser metal, monoatmica:

35
 2Ca+ O2 2 CaO

En forma semejante se procede para interpretar la obtencin de los otros xidos de

metales divalentes.
III xido de metales trivalentes.
xido de aluminio o trixido de dialuminio (AI2O3)
a) Se escriben los elementos reaccionantes y el xido obtenido como producto de la reaccin:

AI + O AI2O3

b) Se igualan el primero y el segundo miembro, de modo que el nmero de tomos de ambos

sea igual:

2AI + 3 O AI2O3

c) Se da notacin molecular recordando que la molcula de oxgeno es biatmica y la de

aluminio (metal) monoatmica:

4AI + 3 O 2 AI2O3

Ajuste de ecuaciones y clculo de coeficientes de los xidos cidos o anhdridos.

1) Anhdrido del nitrgeno (valencia 3 y 5)

Anhdrido nitroso o trixido de dinitrgeno. ( valencia 3)

a) Se escriben los elementos que reaccionan y la frmula del producto de la reaccin:

N+O N 2 O3

b) Se iguala el nmero de tomos:

2N+3O N2 O3

c) Se escribe correctamente en forma molecular recordando que las molculas de N y del O

son biatmicas (N2 y O2):

2 N2 + 3 O2 2 N2 O3

36
Pentxido de dinitrgeno (valencia 5)

Se procede en forma semejante con el nitrgeno cuando reacciona con valencia cinco:

a) N+O N2 O 5

b) 2N + 5 N2 O5

c) 2N2 + 52 2 N2 O5

2) Anhdrido del cloro (1-3-5 y 7)

Anhdrido hipocloroso o monxido de dicloro (cloro valencia 1)

a) Se escriben los elementos reaccionantes y la frmula correcta del anhdrido resultante:

CI + O CI2O

b) Se iguala atmicamente:

2CI + O CI2O

c) Se le da notacin molecular recordando que la molcula de oxgeno y del cloro son

biatmicas:

2CI2 + O2 2CI2 + O

Anhdrido cloroso o trixido de dicloro (cloro valencia 3)

a) CI + O CI2O3
b) Se iguala atmicamente:
2 CI + 3 O CI2O3
c) Se le da notacin molecular:

2CI2 + 3 O2 2CI2 O3

Anhdrido clrico o pentxido de dicloro (cloro valencia 5)

a) CI + O CI2O5
b) Se iguala atmicamente:
2CI + 5 O CI2O5
c) Se la notacin molecular:

2CI2 + 5 O2 2CI2 O5

37
Anhdrido perclrico o heptxido de dicloro (cloro valencia 7)
a) CI + O CI2O7
b) Se iguala atmicamente:
2CI + 5 O CI2O7
c) Se la notacin molecular:

2CI2 + 5 O2 2CI2 O7

Con estos ejemplos pueden escribir correctamente las ecuaciones que indican la
formacin de otros xidos cidos (anhdridos).

Reacciones de los xidos con el agua

xido bsico + agua hidrxido o base

(hidro)

Los hidrxidos se denominan con la palabra hidrxido seguida por el nombre de metal.

+ H2O Hidrxido de potasio

xido de potasio
+ H2O
xido de calcio Hidrxido de calcio

Ajuste de las ecuaciones en la formacin de hidrxidos

1) Obtencin de hidrxidos de metales monovalentes.

a) Se escribe le xido, el agua y el hidrxido, recordando que en la forma del hidrxido hay
tantos oxhidrilos como valencias tenga el metal:

Na2 + H2O NaOH

b) Se igualan los coeficientes

38
 En este caso se observa que una molcula de Na2O con una molcula de agua forma dos
molculas de NaOH:

Na2O + H2O 2 NaOH

En esta forma semejante se procede para interpretar la formacin de los hidrxidos de

metales monovalentes, por ejemplo Li, K, etc.
2) Obtencin de hidrgeno de metales bivalentes

a) Se aplican las frmulas de xido, del agua y del hidrxido:

CaO + H2O Ca (OH)2

b) Se observa que la ecuacin ya est igualada.

Anlogamente se procede con el Ba, Mg y en general con todos los metales bivalentes.
3) Obtencin de hidrxidos de metales trivalentes

a) Se escribe las frmulas del oxido, del agua y del correspondiente hidrxido:

AI2O3 + H2O AI(OH)3

b) se observa que en el primer miembro hay dos tomos de aluminio. stos 2 tomos pueden
formar 2 molculas de hidrxido de aluminio:

AI2O3 + H2O AI(OH)3

c) Para lograr la igualacin total se necesitan 3 molculas de agua:

AI2O3 + 3 H2O 2 AI(OH)3

cidos oxigenados u oxocidos

Los oxocidos resultan de combinar un anhdrido u xido cido con agua.

xido cido o anhdrido + H2O oxocido

39
Vemos como obtener las frmulas de los oxocidos y la igualacin de ecuaciones

CO2 + H2O H2CO3

dixido de carbono cido carbnico
(anhdrido carbnico)

SO2 + H2O H2SO3

Anhdrido sulfuroso cido sulfuroso
(dixido de azufre)

SO3 + H2O H2SO4

Anhdrido sulfrico cido sulfrico
(trixido de azufre)

CI2O + H2O H2CI2O2

Anhdrido hipocloroso cido hipocloroso
(monxido de dicloro)

CI2O + H2O 2 HCIO2

cido hipocloroso

Caracteres generales de los oxocidos

cido es toda sustancia que al disolverse en agua se ioniza liberando iones hidrgeno
( protones)

- +
HNO3 NO3 + H
(catin; protn)

El ion H es el grupo funcional que caracteriza a los cidos y les confiere propiedades
caractersticas:
a) Sabor cido.
b) Su reaccin entre los indicadores: Heliantina ( vira al rojo); papel o tintura de tornasol (vira
al rojo); fenolftalena ( se decolora).
c) Al disolverse en agua e ionizarse son buenos conductores de la corriente elctrica.

Observemos que en la escritura de los compuestos se coloca primero el smbolo del catin y
luego el del radical que lo acompaa.

40
 NaOh H2SO3 Ca(OH)2

KOH HNO2 AI(OH)3

Recapitulemos:

xido bsico Hidrxido o base

Metal + H2O
(Slido)

Oxgeno +

xido cido o cido oxigenado

No metal anhdrido + H2O u oxocido

(Gaseoso)

Los indicadores

Los ptalos de algunas flores poseen la propiedad de cambiar en presencia de los cidos.
El producto extrado de un liquen (Lakmus tinctorea) en solucin alcohlica forma la
tintura de tornasol, que con los cidos toma color rojo y con las bases azul.

A estas sustancias se las denomina indicadores.

Hay muchos indicadores, algunos naturales, como el tornasol, y otras artificiales, como
la fenolftalena y el naranja de metilo o heliantina.

indicadores Con los cidos Con las bases

41
 En solucin En solucin
Tornasol Roja Azul

Heliantina Roja Amarilla

Fenolftalena Incolora Roja

Compuestos binarios del hidrgeno

Hidruros

Los compuestos binarios del hidrgeno se denominan hidruros.

Los hidruros pueden ser metlicos y no metlicos.

Hidruros metlicos

Estn formados por la combinacin del hidrgeno con ciertos metales (del grupo I A y II A,
con excepcin del berilo y del magnesio).

Se nombran anteponiendo el trmino hidruro al nombre del metal. Hidruro de sodio

(NaH); hidruro de calcio (CaH2).
En la formacin de los hidruros, si el metal es polivalente acta con su menor valencia:
Cada metal forma un solo hidruro.
Ecuaciones de formaciones de hidruro metlico

2K + H2 2KH (hidruro de potasio)

Ba + H2 BaH2 (hidruro de bario)

2Li + H2 2LiH (hidruro de litio)

42
 En los hidruros metlicos el hidrgeno no se comporta como electronegativo.

Hidruros no metlicos.

Son compuestos formados por la combinacin de algunos no metales con el hidrgeno.

Al igual que en los hidruros metlicos, si le no metal es polivalente acta con la menor
valencia.
Cada no metal forma un solo hidruro.
Se nombran agregando el sufijo uro al nombre del no metal: bromuro de hidrgeno
(HBr), fosfuro de hidrogeno (PH3); nitruro de hidrgeno (NH3).

Ecuacin de formacin de hidruros no metlicos

Br2 + H2 2 H Br (bromuro de hidrgeno)

N2 + 3 H2 2 N H3 (bromuro de hidrgeno) (amonaco)
S + H2 H2 S (sulfuro de hidrgeno)
P4 + 6 H2 4 P H3 (fosfuro de hidrgeno) (fosfina)

Reacciones de algunos hidruros con el agua

Ciertos hidruros no metlicos, al disolverse en agua, originan cidos no oxigenados o

hidrcidos

Casi todos los hidruros no metlicos al disolverse en agua se disocian liberando iones
hidrgeno (protones)

H2O + -
HCI H CI (cido clorhdrico)
Cloruro de hidrgeno Hidrcido

H2O + -2
H2S 2 H S (cido sulfhdrico)
Sulfuro de hidrgeno

43
 H2O + -
HCI H F (cido fluorhdrico)
Fluoruro de hidrgeno

H2O + -
HI H I (cido yodhdrico)
Yoduro de hidrgeno

Un hidruro no metlico particular

El nitruro de hidrgeno o amonaco es un caso de especial dentro de los hidruros no
metlicos: NH3.
Es un gas muy soluble en agua.
Al disolverse en ella forma un compuesto denominado hidrxido de amonio.
Uno de los hidrgenos de la molcula de agua pasa como protn y forma una unin
coordinada con el nitrgeno del amonaco y el electrn del hidrgeno es tomado por el oxgeno
del oxhidrilo.
Se forman as dos iones: ion amonio (catin) e ion oxhidrilo (anin).

NH3+H2O NH4.OH
Hidrxido de amonio

La disociacin del hidrxido de amonio es:

+ -
NH4.OH NH4 + OH

El hidrxido de amonio es una base o hidrxido, pues en solucin acuosa libera iones
oxhidrilo.

Sales
Si a una solucin de cido contenida en un Erienmeyer, por ejemplo de cido
clorhdrico, le aadimos unas gotas de fenolftalena rosada, sta se decolra.
A la solucin decolorada le aadimos gota a dota una bureta, segn la figura , una
solucin de hidrxido de sodio.
Llega un punto en el que la solucin comienza a tomar nuevamente un tono rosado.
Ya no hay cido libre; el cido se ha transformado por el agregado de la base hidrxido.

44
 Si a esta solucin se la lleva a una cpsula de porcelana y se calienta suavemente, en los
bordes de la capsula aparece un slido blanco de sabor salad: se ha obtenido una sal.

cido + base sal + agua

Neutralizacin

Se llama as al proceso por el cual reaccionan entre s un cido con una base para dar sal ms
agua.

La sal se forma con el anin de cido y el metal de la base.

Veremos algunos casos de reacciones de neutralizacin.

1) Sales de hidrcidos

a) de metales monovalentes:

H CI + Na .OH Na CI + H2O
cido clorhdrico cloruro de sodio

H2S +2 Na .O H Na2S + 2 H2O

cido sulffhdrico sulfuro de sodio

Las sales de los hidrcidos se designan cambiando la terminacin hdrico de cido por Uro
y aadiendo a continuacin el nombre del metal.

b) De metales bivalentes:

2 H CI + Ca (OH)2 CaCI2 + H2O

cido clorhdrico cloruro de calcio

H2 S + Ba (OH)2 BaS + 2 H2O

cido sulfhdrico 2 sulfuro de bario
H
CI
+ 45
(O
H)
2
Ca
 c) De metales trivalentes:

3 HCI + AI (OH)2 AICI3 + H2O

cido clorhdrico 2 cloruro de aluminio
H
CI
+
(O
Al reaccionar un cido con una base el metal
H) de la base reemplaza a los hidrgenos del cido.
2
Ca
CI
2
2) Sales de oxocidos +
H2
O
a) De metales monovalentes:

ci
H N O2 + K do . OH H2O + K N O2
cido nitroso 2cl nitrito de potasio
Hor
h
CI
+dri
co
(O
H N O3 + clNa .OH H2O + K N O2
H)
cido ntrico 2 nitrato de sodio
2or
H
ur
Ca
oCI
CI
+
Las sales que provienen de cidos terminados
2de en oso cambian este sufijo por ito y las que
(O
provienen de cidos terminados
+ca ico cambian este sufijo por ato.
H)
lci
H 2
Oo2
Ca
CI

ci2
H2 S O3 + do+2 KOH K2 SO3 + 2 H2O
H
cido sulfuroso cl 2 sulfito de potasio
O
or
h

H2 S O4 + dri2 NaOH Na2 SO4 + 2 H2O
ci
cido sulfrico co sulfato de sodio
do
cl
cl
or
or
ur
b) De metales bivalentes: h
o
dri
de
co
ca
cl
lci
or
2HCIO + o Ca (OH)2 Ca(CIO)2 + 2 H2O
ur
cido hipocloroso hipoclorito de calcio
o
de
ca
2HCIO3 + lciBa (OH)2 Ba(CIO3)2 + 2 H2O
o
46
 cido clrico clorato de bario

H2 CO3 + Mg (OH)2 Mg CO3 + 2 H2O

cido carbnico carbonato de magnesio

c) De metales trivalentes:

3 H2 S O4 + 2 AI (OH) 2 AI2 (SO4)3 + 2 H2O

cido sulfrico sulfato de aluminio

Radical

Para escribir con facilidad la frmula de una sal explicaremos qu se entiende por
radical.

En qumica se llama radical a un tomo, que no se halla libre y que al unirse a algn elemento
le confiere propiedades caractersticas de ese radical.

Ejemplo

cido Anin del cido Nombre del Valencia del anin

Anin
(radical)
H CI - cloruro 1
clorhdrico Ci
H Br - bromuro 1
bromhdrico Br

47
 Estequiometria

Clculos estequiomtricos

Estequiometria palabra que proviene del griego: stoichein (elemento) y metros

(medida).

Es la parte de la qumica que se ocupa de los clculos para hallar las masa, volmenes o
nmero de moles de molculas en que intervienen las sustancias en las reaccionas qumicas.

Para estos clculos es necesario aplicar mucho de lo que ya hemos aprendido.

Supongamos conocer la frmula del cido carbnico H 2 CO3-.
Esta frmula nos dice:

1) Cada molcula de cido se compone de dos tomos de hidrgeno, uno de carbono y tres de
Oxgeno.
2) Sabiendo las masas atmicas relativas del hidrgeno (I) carbono (12) y del oxgeno (16)
sabemos que:

2H = 2
+ C = 12
3O = 48

: H2 CO3 = 62

Cada molculas de cido carbnico posee una masa 62 veces mayor que la ava parte
de la misma del tomo carbono 12.

Luego la masa molecular relativa de H2 CO3 = 62.

3) Cuando se escribe la frmula de una susatncia se expresa la masa de un mol de molculas. En

este caso: H2 CO3 seala 62 g de H2 CO3.
4) cada mol de molculas en estado gaseoso y en CNTP ocupa un volumen de 22,4 I (volumen
molecular)

62 g de H2 CO3 = 22,4 I

5) En cada mol de molculas existen 6,02 x 1023 molculas (nmero de Avogadro), luego en 62
g de H2 Co3 (1 mol) hay 6,02 x 1023 molculas de H2 Co3.
6) El coeficiente de una frmula seala el nmero de moles de molculas.
As.
48
4H2 Co3 4 moles de molculas de 4H2 Co3
4 x 62 g de H2 Co3
4 x 22,4 1 de H2 Co3
4 x 6,02 x 1023 molculas de H2 Co3

7) Recordar que en todo fenmeno qumico se cumplen las leyes gravimtricas: Lavoinsier,
Proust,Dalton,et.
8) En algunos ejercicios se aplicar la ecuacin general de los gases:

P V = P1 V1
T T1

9) Las sustancias se combinan en cantidades de masa vinculadas con las masas de un mol de
sustancias.

As: H CI + Na OH Na CI + H2O

Nos est indicando que la masa de un mol de molculas de HCU = 36,5 g se combina
con la masa de un mol de molculas de Na OH = 40g para formae la masa de un mol de
molculas de Na CI = 58,5 g y la masa de un mol de molculas de H 2O = 18 g.
Y 3 H2 SO4 + 2 AI (OH)3 AI2 (SO4)3 + 6 H2O
Significar que 3 moles de molculas de H2 SO4 reaccionan con dos moles de molculas
de AI (OH)3 para formar un mol de molculas de AI2 (SO4)3 y 6 moles de agua.

Condicin necesaria

Para resolver un problema estequiomtrico debe plantearse la ecuacin qumica

correspondiente correctamente equilibrada

Soluciones
Soluto y disolvente

En una solucin, la sustancia disuelta se llama soluto. La sustancia en

la cual se disuelve el
soluto se llama disolvente. Cuando la cantidad relativa de una sustancia
en una solucin es
mucho ms grande que la otra, la sustancia presente en mayor cantidad
se considera generalmente
como el disolvente. Cuando las cantidades relativas son de mismo orden
de magnitud es
arbitrario especificar cual de las sustancias es el disolvente.

49
Solucin saturada

Una solucin saturada es una solucin que tiene tanto soluto disuelto
como puede tener el
disolvente al estar en contacto con soluto sin disolver. Una solucin
saturada, por tanto, se
define como una solucin en la que el soluto disuelto y el soluto sin
disolver estn en equilibrio
uno con el otro. La solubilidad de una sustancia a una temperatura
dada es la concentracin de
soluto en el disolvente en una solucin saturada.

Concentracin de una disolucin

La concentracin de una disolucin es la cantidad de soluto presente en una cantidad

dada de disolvente o disolucin.

Los trminos diluido y concentrado se utilizan a menudo para expresar

concentraciones relativas. Una solucin con una concentracin de soluto relativamente
pequea, se dice que es diluida; y una con concentracin grande, se dice que es
concentrada.

La cantidad de solvente, soluto o solucin puede ser expresada en unidades de masa

(gramos, kilogramos), o en unidades de volumen (litros, mililitros)

En una solucin la masa total del sistema corresponde a la siguiente expresin

matemtica:

Masa de la solucin = masa del soluto + masa del solvente

Otro parmetro fsico que es importante considerar es la densidad de una solucin, la cual se
obtiene a partir de la siguiente expresin:

La unidad de medida g/mL, es una de las ms utilizadas, pero se puede expresar en otras
unidades de masa y de volumen.

50
I. Concentracin expresada en unidades Fsicas

Cuando se emplean unidades fsicas, las concentraciones de las soluciones se suelen emplear en
algunas de las siguientes formas.

I. Concentracin expresada en unidades Fsicas

Cuando se emplean unidades fsicas, las concentraciones de las soluciones se suelen emplear
en algunas de las siguientes formas.

A. Unidades porcentuales

Composicin porcentual o nmero de unidades de masa del soluto por 100

unidades masa o volumen de solucin.

a. Porcentaje masa / masa (%m/m)

Esta expresin, todava se conoce como % p/p ( porcentaje peso-peso )

Son los gramos de soluto disueltos en 100g de solucin.

masa de soluto (g)

%m/ m = 100
masa de solucin (g)

Ejemplo 1: Se disuelven 23 g de NaCl en 110g de agua. Calcule el % masa/masa.

Masa de solucin = masa de soluto + masa de solvente

= 23g +110g = 133g solucin

23 g
%m/ m = 100 = 17,3
133 g

Ejercicio:

1. Se prepara una solucin agregando 7 g de NaHCO3 a 100g de agua.

Calcular el porcentaje m/m de esta solucin.

2. Cuntos gramos de NaCl y cuntos mililitros de agua hay que tomar para preparar 150 g
51
 de solucin al 4% m/m?

b. Porcentaje masa / volumen (%m/v)

Son los gramos de soluto disueltos en 100 mL de solucin.

Ejemplo 2: En un vaso de precipitado se disuelven 28g de soluto en agua de tal forma que se
completan 2,5 L. Calcule el porcentaje m/V.

Ejercicio:

3. Al hacer un anlisis de sangre para glucosa en un paciente, se encuentra que una muestra
de 5 mL de sangre contiene 0.00812 g de glucosa. Calcular el porcentaje m/v de la
glucosa en la muestra de sangre.

c. Porcentaje volumen / volumen (% v/v)

Es el volumen de soluto que se encuentra disuelto en 100 mL de solucin.

Ejemplo 3: Calcular el % v/v de una solucin que se formo disolviendo 20 mL de etanol en

suficiente cantidad de agua para completar 500 mL de solucin.

52
Ejercicios

4. Determine el volumen de soluto en 45 mL de solucin al 7% v/v.

5. Determine el volumen del solvente en 0.8 L de solucin al 14% v/v

6. Si se mezcla 15 mL de alcohol con 350 mL de agua, determine el % v/v de la solucin.

7. Determinar el porcentaje m/m o m/v, segn corresponda para cada una de las siguientes
soluciones:

a. Siete gramos de NaOH disueltos en suficiente agua para obtener 200 g de solucin
b. Tres gramos de KCl en 80 g de agua.
c. 0.25 g fenolftaleina en suficiente alcohol para tener 50 mL de solucin.
8. Calcular los gramos de soluto y los gramos o centmetros cbicos, segn corresponda, de
solvente para preparar las siguientes soluciones:
a. 600 g de solucin de KMnO4 al 4% m/m
b. 12 g de solucin de LiOH al 2.5% m/m
c. 70 g de solucin de Br2 al 3.5% m/m
d. 55 mL de solucin de tornasol al 7% v/v

9. Cuntos gramos de cido clorhdrico, (HCl) hay contenidos en 400 gramos de una
solucin al 25% m/m?
R: 100 gramos de HCl

10. Se disuelven 10 gramos de hidrxido de sodio, (NaOH), 240 gramos de agua

obtenindose la solucin respectiva Cul es su concentracin? R: 4% m/m
11. Se disponen de 150 mL de una solucin al 20% m/v de cido sulfrico (H2SO4), cuya
densidad es de 1.25 g/mL. Cul es su concentracin en trminos de % m/m?
R: 16.67% m/m

12. Se disponen 5 gramos de yodo y se tiene que preparar una solucin alcohlica al 0.5%
m/m. Cuntos gramos de solvente se deben utilizar? Cuntos gramos de solucin se
pueden obtener?
R: 1000 g.

13. Una solucin contiene 8 gramos de cido ntrico (HNO3), disueltos en 50 ml de solucin.
Cul es su % m/m?
R: 16% m/m

14. Se tienen 500 gramos de una solucin al 30% m/m de HCl y con una densidad de 1.13
g/mL. Cul es su conocimiento en trminos de % m/v?
R: 33.89% m/v

53
B. Masa de soluto por unidad de volumen de solucin.
Por ejemplo: 20g de soluto por litro de solucin.

C. Masa de soluto por masa (mg, g, kg, Ton, Tm) por unidad de masa de solucin (mg, g, kg,
Ton, Tm).
Ejemplo ppm son los miligramos de soluto disuelto en 1 kg de solucin.

Tipos de soluciones

Soluto Solvente Ejemplo

Slido Aleaciones
Lquido en slido Amalgamas
Gaseoso Hidrgeno ocluido
en paladio

Slido Azcar o sal en agua

Lquido en lquido Alcohol y agua
Gaseoso Oxgeno en agua

Slido Yodo volatilizado en aire

Liquido en gas Agua en atmsfera
Gaseoso Aire filtrado y seco

Las aleaciones son la solucin de dos metales.

Por ejemplo las monedas de oro y plata contienen aleados con esos metales algo de
cobre.
El bronce tambin es una solucin (aleacin) de tres metales: cobre, cinc y estao.
Las amalgamas son soluciones de dos metales uno de los cuales es lquido (el
mercurio).
Luego:

Amalgama es la aleacin de un metal con el mercurio.

54
Soluciones saturadas, diluidas, concentradas.

Si a una cantidad de agua se le va aadiendo lentamente una sal, por ejemplo, dicromato
de potasio, se observa que tal sal se disuelve en lquido, el cual se colorea (est sal es de color
anaranjado)
Hay un lmite, ms all del cual no se disuelve ms la sal a la temperatura de la
experiencia.
Se dice que la solucin est saturada a esa temperatura.

Una solucin est saturada a una determinada temperatura cuando no admite ms soluto a esa
temperatura.

Cuando la cantidad de soluto disuelta est prxima a la de la saturacin la solucin se

llama concentrada.
Cuando la cantidad de soluto que se halla disuelta en un solvente est alejada de la
saturacin la solucin se llama diluida.
Segn la masa de sustancias que se disuelve, sta se denominan muy solubles, poco
solubles, etc.

Concentracin de las soluciones.

Es la relacin entre la cantidad de soluto y la de solvente o de la solucin a una determinada

temperatura

Se puede expresar la concentracin de una solucin de muchas formas:

1) Relacin entre masa.
a) Gramos de soluto por 100g de solvente.
b) Gramos de soluto por 100g de solucin.
2) Relacin entre masas y volmenes.
a) gramos de soluto por 100 ml de solvente.
b) Gramos de soluto por 100 ml de solucin.

Curvas de solubilidad

La solubilidad de un soluto en un solvente es la concentracin de su solucin saturada.

Las sustancias slidas son en general ms solubles con el aumento de temperatura y no

son afectadas mayormente por la variacin de la presin.
Para representar la variacin de la solubilidad con la temperatura se emplean las Curvas
de solubilidad.
Estas curvas se construyen utilizando tablas como la indicada ms abajo, que
corresponde al nitrato de potasio disuelto en agua.
55
Temperatura (C) 0 20 40 60 80 100
g sal 13,3 31,6 63,9 110 169 246
100g de agua
Puntos del grfico A B C D E F

(realizamos el grfico en papel milimetrado)

La solubilidad est expresada en gramos de sal por 100 gramos de agua.

Se trazan dos ejes coordenados: en el de las abscisas se representan las temperaturas y
en el de las ordenadas las solubilidad.
Se determinan los puntos y se unen por un trazo continuo.
Si se quiere hallar con bastante aproximacin la solubilidad del nitrato de potasio a
70C, por ejemplo, en el eje de las abscisas en el punto correspondiente a 70C se levanta una
perpendicular (lnea de puntos) hasta hallar a la curva y desde ese punto se traza una paralela al
eje de las abscisas hasta encontrar el de las ordenadas.
Se halla as el punto M que ndice que ha 70C se disuelven M gramos de agua.

Sobresaturacin

A veces es posible preparar soluciones cuya concentracin de soluto sea mayor que la
de saturacin. Para lograrlo es menester tomar ciertas precauciones: recipientes limpios, nada de
agitacin, enfriamiento lento de la solucin saturada para que no se precipite el exceso de
cristales, etc.

A esta solucin que a una temperatura determinada tiene ms soluto que el de la solucin
saturada a esa misma temperatura se la llama solucin sobresaturada.

Si la solucin sobresaturada se la agita o se aade algo de soluto, el exceso que tena

precipita y la solucin vuelve a ser saturada.
Se pueden obtener soluciones sobresaturadas con el tiosulfato de sodio (Na 2 S2 O3); el
sulfato de sodio (Na2 SO4), etc.
De acuerdo con estos conceptos, si no hallamos en presencia de una determinada
solucin y le aadimos ms soluto se pueden presentar las siguientes posibilidades:
a) Que el soluto se disuelva: la solucin era diluida.
b) Que no se disuelva y se precipite: la solucin est saturada.
c) que no se disuelva y precipite y adems precipite soluto que la solucin tena en equilibrio: la
solucin era sobresaturada.

Soluciones de lquidos en agua

56
 Hay lquidos que se disuelven en agua en cualquier proporcin. Tal es el caso del
alcohol etlico, el cido sulfrico, la acetona, etc.
Se dice que la solubilidad mutua es limitada.
Hay otros casos que son solubles mutuamente en forma limitada, tal el caso del ter-
agua.
En estos casos al igual que lo que suceda en las soluciones de los slidos en lquidos, la
concentracin aumenta con la temperatura pudiendo pasar de solubilidad limitada a ilimitada.
Por ltimo, hay casos de insolubilidad: benceno en agua.

Solubilidad de gases en agua

La solubilidad de los gases en los lquidos depende de la temperatura y de la presin y

vara mucho segn los casos.

Estiquiometra de las soluciones.

Segn ya se ha explicado hay varias formas de expresar la concentracin y se puede

presentar el caso de tener que pasar de una expresin a otra.

Equivalente gramo de cido, de una base y de una sal.

Este conocimiento es til para resolver los problemas referentes a neutralizacin que
veremos en los captulos siguientes.

Se denominan equivalentes gramo de un cido o de una base a la masa de acido o de base que
resulta de dividir la masa de un mol de molculas de los mismos por el nmero de iones H o de
iones OH que produce al ionizarse una molcula de cido o de base.

Ejemplos:

Equivalente gramo de SO4H2

de H2 SO4 = 98 g = 49g
2 2

Equivalente gramo de HNO3

de HNO3 = 63 g = 63g
1 1

Equivalente gramo de HCI

de HCI = 36,5g = 36,5g
1 1

Equivalente gramo del Ca (OH)2

de Ca (OH)2 = 74 = 37g
2 2

Equivalente gramo Mg (OH)2

de Mg (OH)2 = 58,3g = 29,15g
1 2

57
Soluciones normales

Se llama solucin normal de un cido, de una base o de sal a aquellas que tiene un equivalente
gramo de cido, de base o de sal disuelto en un libro de solucin.

La normalidad de una solucin se indica con el smbolo N o 1N.

Una solucin normal de hidrxido de calcio se prepara con el equivalente gramo del
hidrxido de calcio (37 gramos) al que se le aade agua destilada hasta completar un libro.

Ca = 40g
Ca (OH)2 2O = 32g
2H = 2g

= 74g

74g
E = = 37g
37g
2

Para preparar una solucin normal de cido sulfrico se halla el equivalente gramo:

2H = 2g
H2 SO4 S = 32g
4O = 64g

= 98g

98g
E = = 37g
49g
2

Y a estos 49 gramos de cido sulfrico se les aade agua hasta completar un litro.

Normalidad de una solucin (N)

La normalidad de una solucin cida, bsica o salina, indica el nmero de equivalentes gramo
de soluto por litro de solucin.

Soluciones molares

Son aquellos que tienen disuelta la masa de un mol de molculas ( ) de soluto por litro de
solucin

La molaridad se designa con M o 1 M.

Una solucin de cido se obtiene aadiendo a la M de cido sulfrico (98g), agua hasta
completar un litro.

58
Molaridad (M)

La molaridad de una solucin expresa el nmero de moles de molculas de soluto ppor litro de
solucin.

Solucin molal

Se prepara aadiendo a la masa de un mol de molculas de soluto 1000 g de solvente.

Por ejemplo a 40 g de hidrxido de sodio (M) se le aaden 1000g de agua y se obtiene
una solucin 1 molal de NaOH en agua.

Es aquella que tiene la masa de un mol de molculas de soluto por 1000 g de solvente.

Molalidad (m)

Es el nmero de moles de molculas que tiene una solucin por 1000 g de solvente.
Veamos:
H2SO4 = 98 g

E = 98 g = 49g
H2SO4 2

Luego:

98 g de H2SO4 ms agua hasta un litro = solucin 1 M de H2SO4

49 g de H2SO4 ms agua hasta un litro = solucin 1 N de H2SO4
98 g de H2SO4 ms 1000 g de agua = solucin 1 m de H2SO4

ACTIVIDADES

16. Cuntos gramos de soluto se necesitan para preparar 90 mL de una

solucin de Al2(OH)3
0.5 N?

17. El cido ntrico concentrado comercial contiene 65% m/m y su

densidad es 1,4 g/mL.
Calcular:
a. % m/v (91.01)
b. Molaridad (14.42)
59
c. Normalidad (14.42)
d. Molalidad (29.42)

18. Se disuelven 180g de NaOH en 400 gramos de agua. La solucin

resultante tiene una densidad de 1,34 g/mL. Calcular:

a. % m/m (31)
b. gramos de soluto por litro de solucin (432)
c. Normalidad (10.4)
d. Molalidad (11.25)

19. En 35 gramos de agua se disuelven 5 gramos de HCl. La densidad de

la solucin es 1,06 g/mL. Calcular:

a. % m/m (12.5)
b. Molaridad (3.6)
c. Normalidad (3.6)
d. Molalidad (3.9)

20. Se disuelven 100 gramos de Al2(SO4)3 en 200 gramos de agua,

obtenindose 250 mL de solucin. Calcular:

a. Molaridad (1.1)
b. Molalidad (1.46)
c. Normalidad (7)
d. % m/m (33.33)

21. El cido clorhdrico se prepara burbujeando cloruro de hidrgeno

(HCl) en agua destilada. Si se dispone de una solucin de 230 g de HCl
en 1,5 L de solucin, calcula la molaridad de este cido.

22. Una solucin contiene 46 gramos de acetona (CH3COCH3) en 200 mL

de solucin acuosa. Calcula la molaridad de la solucin.

23. Cul ser el % v/v de una solucin al 44% m/v, sabiendo que la
densidad del soluto es 1,2 g/mL?

60
24. Una solucin de HCl tiene una densidad de 1,17 g/mL, le corresponde
una concentracin de 40% m/m. Calcular:

a. %m/v (46.8)
b. Molaridad (12.8)
c. Molalidad (18.25)

25. Se prepara una solucin con 6 mL de una sustancia de densidad 0,95

g/mL de peso molecular 120 g/mol, se agrega agua suficiente para preparar
280 mL de solucin de
densidad 1,25 g/mL. Calcular:

a. % m/m (1.62)
b. % m/v (2.03)
c. % v/v (2.14)
d. Molaridad (0.167)

26. Se disuelven 15 gramos de H3PO4 en agua hasta obtener 70 mL de

solucin. Calcular.

a. % m/v (21.42)
b. Molaridad (2.18)
c. Normalidad (6.55)

61
CIDOS Y BASES SEGN ARRHENIUS Y BRNSTED LOWRI.
IONIZACIN DEL AGUA: pH Y pOH

CIDOS Y BASES SEGN ARRHENIUS

Sobre la base de lo que ya sabemos de disociacin podemos comprender mejor este

concepto:

CIDO es toda sustancia que al disolverse en agua deja en libertad iones hidrgeno.

+ -
HCI H + CI

+ -
HNO3 H + NO3

Los cidos poliprticos se disocian por etapas:

+ -
H2 SO4 H HSO4
In in
Hidrgeno sulfato cido

+ =
HSO4 H + SO4
In in
Hidrgeno sulfato
neutro
62
La primera disociacin es ms fuerte que la segunda.
La disociacin se puede representar en una sola ecuacin as:

+ =
H2 SO4 2H + SO4

Los cidos que estn casi totalmente disociados se llaman cidos fuertes, tal el caso del
clorhdrico, ntrico, ydico, clrico, sulfrico.
Los que estn poco disociados se llaman cidos dbiles como el cido carbnico,
actico, sulfhdrico, etctera.
Aplicando la teora inica podemos definir as a una base:

BASE es una sustancia que al disolverse en agua deja en libertad iones oxhidrilo

Las bases se clasifican tambin en bases fuertes y bases dbiles.

Las bases fuertes estn casi totalmente disociadas, como sucede con el hidrxido de
sodio y de potasio.
Las bases dbiles se disocian muy poco, como sucede con el hidrxido de amonio.

+ -
Na OH Na + OH

+ -
Ca (OH)2 Na + OH

+ -
NH4 OH NH4 + OH

Concepto de cidos y bases segn la teora de Brnsted-Lowry

Segn la teora de Brnsted-Lowry

cido es toda sustancia capaz de ceder protones (cationes hidrgeno) a otra sustancia que acta
como base.

Ejemplo:
- +
HCI + H2O CI + H3O
cido Base

Ionizacin del agua

El agua es un electrlito muy dbil, de modo que para una gran cantidad de molculas
de agua habr una muy pequea concentracin de iones hidrgeno.
De acuerdo con clculos efectuados, primeramente por Kohlrausch, en 10.000.000 de
litros de agua (107), a 25C, hay 1 mol de agua ionizada (18 g).
Segn la teora de Arrhenius es:
63
 + -
H2O H + OH

Segn la teora de Brnsted-Lowry es:

+ -
H2O + H2O H3O + OH

Potencial hidrgeno (pH)

En muchos casos es complicado expresar la concentracin con exponentes negativos;

por este motivo el qumico dans Srensen (1868-1939) propuso una notacin denominada pH,
definida por la siguiente expresin:

+
pH = - log [H] = log 1
+
H

Es decir que:

El pH es el logaritmo de la inversa de la concentracin de iones hidrgeno

(concentracin de hidrogeniones).
O tambin:
El pH es el logaritmo de la concentracin de iones hidrgeno (hidrogeniones) cambiado
de signo.

pH de las soluciones neutras

En estas soluciones ya vimos que es:

+ -
[H] = [OH] = 10-7

+
pH = - log [h] = log10-7= - (-7) = 7

o pH = log 1 = log 1 = log 1 log 10-7

+
[H] 10-7

pH = 0 (-7) = 7

64
pH de las soluciones cidas

+
[h] >107

A medida que la concentracin de [H] aumenta, el exponente -7 aumenta en valor

relativo (disminuye en valor absoluto), por consiguiente el pH ser menor que 7.

Solucin cida pH < 7

pH de las soluciones bsicas

+
[h] < 10-7

A medida que aumenta [H], disminuye [H], luego 7 disminuye (su valor absoluto
aumenta).

Solucin bsica pH < 7

Nota: En general mol/l debe interpretarse mol de iones por litro de solucin.

Resumiendo:
pH = 7 solucin neutra
pH < 7 solucin cida
pH > 7 solucin bsica

Potencial oxhidrilo (pOH)

Se denomina pOH de la inversa de la concentracin de iones oxhdrilo.

pOH = - log [OH] = log 1

-
[OH]

65
 ANEXO DE ACTIVIDADES

1) con los datos del cuadro confecciona, en el mismo grafico, las curvas de solubilidad.

Responde

A- Nos encontramos en el laboratorio, donde la temperatura ambiente es de

25 C y debemos preparar una solucin saturada de KClO3.
B- Qu masa de KClO3 puede disolverse a 25 C en 100 g de agua? I. Y
si tuviramos que utilizar 500 ml de agua en la preparacin anterior?
II. Cuando vamos al droguero, observamos que la cantidad de KClO3 de
que disponemos es de 5 g
(obviamente luego de pesar), qu cantidad de agua debemos utilizar para
obtener una solucin saturada a la misma temperatura anterior, utilizando
toda la sal que disponemos?
III. Si quisiramos utilizar 100 ml de agua, a qu temperatura, como
mnimo, debera estar la solucin
para disolver totalmente los 5 g de sal que tenemos?
De las sales que se muestran en el grfico:
I. Cul es ms soluble a 40 C?
II. Y cul es la menos soluble a 60 C?
A qu temperatura se puede disolver la misma cantidad de Na2SO4 y
NH4Cl?C

66
Ejercicio

Si los pesos atmicos del hidrgeno, carbono, nitrgeno y oxgeno son

H:1, C:12, N:14, y O: 16, relacionar las siguientes frmulas con su masa
molecular.

1. CH4 a. 32
2. C2H6 b. 16
3. N2H4 c. 60
4. HCN d. 30
5. C2H4O2 e. 27

Ejercicio Cul de las siguientes afirmaciones es falsa?

1. 1 mol de Fe son 6.023 1023 tomos de Fe.
2. 1 mol de H2O son 6.023 1023 molculas de agua.
3. 1 tomo-gramo de Fe son 6.023 10 23 tomos de Fe.
4. 1 mol de O2 son 6.023 1023 tomos de oxgeno.

Ejercicio Indica si la siguiente afirmacin es cierta o falsa: Si la masa

atmica del nitrgeno es 14, un mol de nitrgeno son 14 g.

Ejercicio La masa de 1 tomo-gramo de helio es de 4 g. Cul es la masa

(en g) un tomo de He?
a. 6.023 10 23 b. 6.64 10-24 c. 4 d. 6.64 10-23

Ejercicio 2 Indica cuntos moles de tomos de oxgeno contiene 1 mol de

cada uno de los siguientes compuestos:
a. CO2 b. O2 c. H2O d. H2SO4
67
Ejercicio Cunto pesan 6.02 1010 tomos de Cu? Dato: masa atmica
Cu=63.5.
a. 6.02 g b. 6.35 10-12 g c. 63.5 10-10 g

68
Ejercicio 2.10. Cuntos tomos hay en un mol de las siguientes
sustancias? Dato: NA= nmero de Avogadro.
1. Helio a. 4 NA
2. Oxgeno b. 2 NA
3. Cloruro de hierro(III) c. 3 NA
4. Plata d. 7 NA
5. Sulfato de sodio e. NA
Ejercicio Indica cuntos tomos-gramo de carbono hay en 200 moles de
dixido de carbono. Datos: masas atmicas C=12, O=16.
a. 200 b. 400 c. 2400 d. 200 NA

Ejercicio Relaciona las siguientes masas de varios compuestos con su

correspondiente nmero de moles:
1. 20 g NaOH a. 0.25
2. 44 g CO2 b. 0.5
3. 15 g NO c. 0.75
4. 64 g de O2 d. 2
5. 0.5 g de H2 e. 1
Datos: Masas atmicas H=1, O=16, Na=23, C=12, N=14

69
 BIBLIOGRAFA

Qumica General e Inorganica. Fernandez Serventi. Editorial El Ateneo.

Qumica 4 Aida Rolando , Mario Rerm Jellinek Ed. AZ
Qumica 4 Aula Taller Jos Mara Mautino Ed. Stella.
Qumica. Logikamente.
Qumica I Santillana Polimodal.
Qumica II. Santillana Polimodal

70