Embellecimiento del texto

Para la elaboracin de texto elegante y con algn estilo Word cuenta con varias
herramientas.
1) Letra capital: una gran letra mayscula al principio de un bloque de texto
que ocupa dos o ms lneas de texto normal y que sirve para resaltar,
embellecer o hacer que resalte ese texto.

2) Bordes: Los bordes son las lneas que pueden crearse alrededor de un
prrafo y se utilizan para destacar informacin en un documento. Con la
herramienta borde, puede elegir las partes del prrafo a las que desea aplicar
el borde, el grosor de la lnea, color y estilo tambin se puede agregar bordes
a pginas, texto, tablas y celdas de tabla, objetos grficos e imgenes.

3) Cuadro de texto: Los cuadros de texto son autoformas especialmente

creadas para contener texto, pero que al estar ya pre configuradas para esto
nos facilitan la creacin de
diagramas, grficos, cuadros
resumen, etc. a los que
necesitamos agregar texto.
Los cuadros de texto nos
pueden ayudar tambin a
colocar informacin flotante o
complementaria al documento
que estamos elaborando. Por
ejemplo colocar recuadros con
una frase sobresaliente del
texto o que alguna persona
citada haya dicho.
 Alimentos

E
l alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres
vivos con fines nutricionales, sociales y psicolgicos:
Nutricionales: Proporciona materia y energa para el anabolismo y
mantenimiento de las funciones fisiolgicas, como el calentamiento
corporal.
Sociales: favorece la comunicacin, el establecimiento de lazos afectivos, las
conexiones sociales y la transmisin de la cultura.
Psicolgicos: Mejora la salud emocional y proporciona satisfaccin y
obtencin de sensaciones gratificantes.
Estos tres fines no han de cumplirse simultneamente para que una
sustancia sea considerada alimento. As, por ejemplo, las bebidas
alcohlicas no tienen inters nutricional, pero s tienen un inters fruitivo. Por
ello, son consideradas alimento. Por el contrario, no se consideran alimentos
las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las
funciones metablicas del organismo. De esta manera, la goma de mascar,
el tabaco, los medicamentos y dems drogas no se consideran alimentos.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que los alimentos contienen nutrientes
y no-nutrientes, como la fibra vegetal, que aunque no proporcione a los
humanos materia y energa, favorece el funcionamiento de la digestin.
Los alimentos sanitarios son el objeto de estudio de diversas disciplinas
cientficas: la biologa, y en especial la ciencia de la nutricin, estudia los
mecanismos de digestin y metabolizacin de los alimentos, as como la
eliminacin de los desechos por parte de los organismos; la ecologa estudia
las cadenas alimentarias; la qumica de alimentos analiza la composicin de
los alimentos y los cambios qumicos que experimentan cuando se les
aplican procesos tecnolgicos, y la tecnologa de los alimentos que estudia
la elaboracin, produccin y manejo de los productos alimenticios destinados
al consumo humano.
Los alimentos son productos
slidos y de los cuales el
organismo obtiene los
nutrientes necesarios para
vivir y expulsa aquello que no
es aprovechable.
Nutriente:
Se define como nutriente a toda aquella sustancia que bioqumicamente es
esencial para el mantenimiento de los organismos vivos. La vida es sostenida
por los alimentos, y las sustancias contenidas en los alimentos de las cuales
depende la vida son los nutrientes. Estos proporcionan la energa y los
materiales de construccin para las innumerables sustancias que son
esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos.
Un nutriente es una sustancia usada para el metabolismo del organismo, y la
cual debe ser tomada del medio ambiente. Los organismos no autotrficos
adquieren los nutrientes a travs de los alimentos que ingieren. Los mtodos
para la ingesta de alimentos son variables, los animales tienen un sistema
digestivo interno, mientras que las plantas digieren los nutrientes
externamente y luego son ingeridos. Los efectos de los nutrientes dependen
de la dosis.
Los nutrientes orgnicos incluyen carbohidratos, grasas y protenas, as
como vitaminas. Algunos componentes qumicos inorgnicos como
minerales, agua y oxgeno pueden tambin ser considerados como
nutrientes. Un nutriente es esencial para un organismo cuando este no puede
sintetizarlo en cantidades suficientes y debe ser obtenido de una fuente
externa.
Hay dos tipos de nutrientes: los simples o micronutrientes, y los complejos o
macronutrientes. Los nutrientes requeridos en grandes cantidades son
llamados macronutrientes y los que son requeridos en cantidades ms
pequeas se les conoce como micronutrientes.

1. Macronutrientes:
Carbohidratos: Los carbohidratos son azcares integrados por
monosacridos. Los carbohidratos son clasificados por el nmero de
unidades de azcar:
monosacridos (tales como la
glucosa, la fructosa y la
galactosa), disacridos (tales
como la sacarosa, lactosa y
maltosa) y polisacridos (tales
como el almidn, el glucgeno
y la celulosa). Los carbohidratos brindan energa por ms tiempo que
las grasas
 Protenas: Las protenas son compuestos orgnicos que consiste en
aminocidos unidos por enlaces peptdicos.

Grasas y lpidos: Las

grasas consisten en una molcula de glicerina con tres cidos grasos
unidos. Los cidos grasos son una larga cadena hidrocarbonada lineal
no ramificada, conectadas solo por enlaces sencillos (cidos grasos
saturados) o por enlaces dobles y sencillos (cidos grasos
insaturados).

2. Micronutrientes:
Sales minerales: Las sales minerales son todos aquellos compuestos
denominados como sales neutras, en las que todos los hidrgenos
sustituibles son reemplazados por iones metlicos. La sal ms
importante que se puede obtener en cualquier dieta es el cloruro de
sodio (NaCl), o sal de mesa, y es muy comn su adicin por parte de
la mayora de la poblacin.
 Vitaminas: Las vitaminas son compuestos qumicos en general muy
complejos, de distinta naturaleza,
pero que tienen en comn que
cantidades asombrosamente
pequeas son imprescindibles
para el funcionamiento del
organismo. La ausencia de
algunas vitaminas causa
enfermedades que pueden ser
graves, y la ingesta de
pequesimas cantidades (miligramos) puede subsanar este
problema. Las cscaras de las frutas son una fuente importante de
algunas vitaminas. Hay dos tipos de vitaminas:
Liposolubles: se disuelven en grasa y se encuentran en
alimentos que contienen grasas. Al poder almacenarse en
grasa se conserva en el cuerpo, por lo que su consumo no tiene
que ser diario. El consumo excesivo de este tipo de vitaminas
es diverso y depende del tipo de vitamina, teniendo como
constante la intoxicacin vitamnica.
Hidrosolubles: se disuelven en agua y el cuerpo requiere de su
consumo constantemente. La vitamina B12 es la ms compleja;
sin embargo estas vitaminas (todas las del grupo B y la vitamina
C) son frgiles y son expulsadas del organismo fcilmente.

Compuestos inorgnicos:
De acuerdo con la manera en la que un alimento surge en la
naturaleza, la presencia de ciertos compuestos inorgnicos como los
minerales o elementos qumicos es inherente en ellos. Los
organismos son incapaces de producir los compuestos inorgnicos
(compuestos cuya estructura bsica no es el carbono). Dentro de los
compuestos inorgnicos tenemos a los minerales, y se clasifican
tambin, en un grupo aparte, al agua (H2O), dixido de carbono
(CO2), el nitrgeno (N2), el fsforo (PO43) y el azufre (S2).
 Minerales:
Los minerales inorgnicos son necesarios para la reconstruccin de
tejidos, reacciones enzimticas, contraccin muscular, reacciones
nerviosas y coagulacin sangunea. Los minerales deben adquirirse
mediante la dieta, contenidos en diversos alimentos, siendo los
principales proveedores de minerales las plantas.