CADENA DE SUMINISTROS

La Cadena de Abasto eslabona a muchas compaas, iniciando con materias primas

no procesadas y terminando con el consumidor final utilizando los productos
terminados.
Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes estn eslabonados
por la demanda de los consumidores de productos terminados al igual que los
intercambios materiales e informticos en el proceso logstico, desde la adquisicin
de materias primas hasta la entrega de productos terminados al usuario final.

Definicin de la Logstica
Proceso de planear, implantar y controlar procedimientos para la transportacin y
almacenaje eficientes y efectivos de bienes, servicios e informacin relacionada, del
punto de origen al punto de consumo con el propsito de conformarse a los
requerimientos del cliente.
Internamente, en una empresa manufacturera, la Cadena de Abasto conecta a toda
la Organizacin pero en especial las funciones comerciales (Mercadotecnia, Ventas,
Servicio al Cliente) de abasto de insumos para la produccin (Abastecimiento),
productivas (Control de Produccin, Manufactura) y de almacenaje y distribucin de
productos terminados (Distribucin), con el objetivo de alinear las operaciones
internas hacia el servicio al cliente, la reduccin de tiempos de ciclo y la minimizacin
del capital necesario para operar.

Funciones de la Cadena de Suministro (o Abasto) interna

Las funciones que componen la Cadena de Suministro interna a una empresa de
manufactura son:
Administracin del Portafolio de Productos y Servicios (PPS), que es la
oferta que la compaa hace al mercado. Toda la Cadena de Suministro se
disea y ejecuta para soportar esta oferta.
Servicio a Clientes (SAC), que es responsable de conectar la necesidad del
cliente con la operacin interna de la compaa. Los sistemas transaccionales
permiten que la organizacin visualize los compromisos derivados de las
rdenes procesadas, pero en terminos simples, si existe inventario para
satisfacer la demanda del cliente, SAC, pasa sus instrucciones directamente a
Distribucin; si hay que producir, pasa sus instrucciones a Control de
Produccin.
Control de Produccin (CP), que, derivado de las politicas particulares de
servicio que tenga la compaa y de la Administracin de la Demanda, se
encarga de programar la produccin interna y, como consecuencia, dispara la
actividad de Abastecimiento de insumos.
Abastecimiento (Aba), que se encarga de proveer los insumos necesarios
para satisfacer las necesidades de Produccin (Materia prima y Materiales)
cuidando los tiempos de entrega de los proveedores y los niveles de inventario
de insumos.
Distribucin (Dis), que se encarga de custodiar insumos y producto terminado
(en algunas organizaciones solo producto terminado), hacerlo llegar a los
Clientes y/o a su red de distribucin, que puede inclur otros almacenes
Centros de Distribucin (CDs) no.

Suministro
El suministro constituye el acuerdo de voluntades destinado a la entrega de cosas
materiales en forma de tracto sucesivo y por el pago de un precio, es decir, es oneroso.
Es un contrato de prestaciones recprocas y diferidas que produce la transmisin del
dominio en la medida en que el objeto sea consumible y que esta traslacin no se da
cuando se proporciona un bien en uso o goce; y es de carcter oneroso, empero se
puede pactar que sea a ttulo gratuito sin quedar por ello desnaturalizado. En su forma
principal, el Suministro es un contrato por el cual una de las partes se obliga a entregar
a la otra a medida que las necesidades lo requieran, por un precio invariable, no
obstante, sus oscilaciones en el mercado, las mercaderas determinadas en el
contrato, para que las consuma o las incorpore a otras, o las transforme a fin de
fabricar otras mercaderas.

La Cadena de suministro es un subsistema dentro del sistema organizacional que

abarca la planificacin de las actividades involucradas en la bsqueda, obtencin y
transformacin de los productos. Incluye la coordinacin y colaboracin de los socios
del canal, o flujo de transmisin de los insumos o productos, sean estos proveedores,
intermediarios, funcionarios o clientes. En cada etapa interesa la medicin correcta
del flujo para evitar mermas y desperdicios. En esencia, la Cadena de suministro
integra la oferta y la demanda tanto dentro como fuera de la empresa. Por ello se
habla de cliente interno, y de demanda y oferta interna, para establecer los pasos y
acciones especficos en la cadena productiva. Se trata de una funcin de integracin
que liga las funciones y los procesos del negocio para convertirlo en un modelo de
negocio coherente y de alto rendimiento.
Una Cadena de suministro tpica comienza con el proceso de evaluacin ecolgica y
biolgica de los recursos naturales. Luego sigue con la extraccin de la materia prima.
Desde aqu hay varios enlaces de produccin antes de pasar a las etapas de
almacenamiento, distribucin y consumo. Uno de los aspectos importantes de la
cadena es la sincronizacin. Cualquier falla en algn punto de la cadena crear un
efecto en cadena tanto hacia atrs como hacia adelante, provocando atascos y
bloqueos. De ah la importancia de regular y controlar los flujos al interior del sistema.
Toda anormalidad o variacin en el ritmo de los flujos puede ser indicio de algn
quiebre. Ejemplo de esto es un paro de transporte: bloquea varias cadenas de
suministro en forma simultnea. Otro caso es el descenso en la venta de viviendas:
corta el suministro de compra y venta de materiales de construccin, lo que tiene un
impacto negativo en los flujos de crdito, y en el empleo.