UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE INGENIERA
Escuela acadmico profesional de ingeniera industrial

PLAN DE TESIS:

Elaboracin de la Planeacin y Control de la Produccin de la

Empresa Relansa S.A.C

POR:

Saavedra Zavala, Jean Pierre

Para Obtener:
Grado de Bachiller en Ingeniera Industrial

LIMA-PERU
2017
DEDICATORIA
AGREDECIMIENTOS
RESUMEN
 INDICE GENERAL

INTRODUCCIN
I. CAPITULO I: Planteamiento del problema
II. CAPITULO II: Marco terico

III. CONCLUSIONES
IV. RECOMENDACIONES
V. ESQUEMAS Y ANEXOS
VI. BIBLIOGRAFA
INDICE DE CUADROS
INTRODUCCION

En los ltimos aos se ha estado produciendo un notable incremento de la

importancia que tiene el subsistema de produccin en el desarrollo de la actividad
empresarial. Los sistemas de gestin de la produccin integran las diferentes
funciones de Planeacin y Control de la produccin, a partir de la utilizacin de
tcnicas, diagramas, grficos y software, que facilitan los clculos y decisiones en
torno a la seleccin de las mejores variantes de produccin.
Este trabajo proporciona algunos conceptos sobre control y planificacin de la
produccin, as como conceptos y ejercicios prcticos que le pueden ser tiles
para la produccin de Relansa SAC, con los cuales puede reducir sus costos de
produccin y aumentar sus ingresos, pretende dar una visin de conjunto,
exponiendo muy sencillamente la importancia del control y planeacin dentro de
una empresa.
 CAPITULO I
I.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. Titulo:
Elaboracin de la planeacin y control de la produccin en Resortes
Relansa S.A.C.

1.1 DESCRIPSION DEL PROBLEMA

Los Sistemas de Planeacin y Control de la Produccin/Operaciones, estn
formados por un conjunto de niveles estructurados (jerrquicamente) de
planificacin que contemplan tanto los Planes Agregados, los Planes Maestros, la
Gestin de Materiales, as como, los niveles de Ejecucin o Gestin de Taller.
Una mala decisin en este rubro puede encerrar en la empresa en operaciones
ineficientes y alto costo de produccin, especialmente en
aquellas industrias donde los cambios tecnolgicos ocurren rpidamente.
Una vez que se ha diseado un sistema de produccin y este ha sido activado
los problemas que enfrenta un gerente son la prevencin y anlisis de un control
en los aspectos profesionales.
Problema es la planeacin agregada, otro es determinar la ruta que
el producto debe seguir a travs de la planta.
El programa que debe usarse, como deben cumplir las rdenes de trabajo y como
podrn unificarse dentro del programa las actividades de produccin. Estas
actividades demuestran programacin cronolgica, despacho y extensin son
actividades bsicas de planeacin y control.
Para la Empresa Relansa S.A.C. no es nada nuevo el conocimiento de la
planeacin y control de la produccin sin embargo no hay un programa
establecido que cumpla los requisitos para poder obtener la excelencia en calidad
del producto y el desarrollo estratgico.
Por esta razn la Empresa Relansa S.A.C. ubicada en la ex colonial, busca
mediante un desarrollo profesional ejecutar un programa de planeacin y control
para poder as disminuir costos, mermas y todo tipo de infracciones dainas para
la empresa.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

1.2.1 PROBLEMA GENERAL
Cmo elaborara un programa de planeacin y control de la produccin en
Relansa S.A.C.?
 1.2.2 PROBLEMAS ESPECIFICOS
1. Se podr establecer soluciones con la finalidad de reducir costos?
2. Cmo identificar los errores en los procesos de produccin?
3. Cmo evaluar los desperfectos en el control de la produccin?
4. De qu manera se determina las causas de los errores en produccin?

1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1.3.1 OBJETIVO GENERAL
Elaborar un programa de planeacin y control de la produccin en la
empresa de resortes Relansa S.A.C
1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Establecer posibles soluciones para reducir costos
2. Identificar los errores en la produccin
3. Evaluar los niveles de los desperfectos
4. Examinar y determinar las causas para la solucin

I. 4 JUSTIFICACION

Los motivos que me llevaron a investigar la Planeacin y Control de la produccin

de la Empresa Relansa S.A.C, se centran en cmo es el desarrollo de las
actividades dentro de la empresa y como sus causas y efectos alteran o afectan a
la empresa, debido a los problemas presentados es as como se empieza el
desarrollo para su solucin. Pretendo entonces ayudar a solucionar acerca de estos
problemas, as como generar conocimientos que ayuden en el procedimiento de
los errores producidos por una mala planeacin y control o falta de esta.
La presente investigacin se enfocar en estudiar los procesos y procedimientos
que se llevan a cabo en la empresa para poder dar respuestas y soluciones a los
problemas presentados, ya que debido a los problemas la empresa se ha visto
afectada. As el presente trabajo permitira mostrar los cambios que la empresa
obtendra al emplearse las tcnicas de planeacin y control de la produccin, y
profundizar los conocimientos tericos sobre los procesos de planeacin y control,
adems de ofrecer una mirada integral sobre el dao que ocasiona una mala
organizacin, ayudando a la concientizacin de las empresas.
Propongo entonces investigar las causas de los procedimientos que se dan en la
empresa, pues considero que los anlisis previos han pasado por alto la
concepcin fundamentalmente dinmica e inestable sobre la Empresa, As es como
se establecen soluciones para reducir costos, identificar los errores en la
produccin, evaluar los niveles de los desperfectos y examinar las causas para la
solucin para poder llevar a la empresa a una excelencia en calidad.
 Capitulo II

MARCO TEORICO
El marco terico, a veces conocido como el captulo II de una tesis, es el pilar
fundamental de cualquier investigacin. La teora constituye la base donde se
sustentar cualquier anlisis, experimento o propuesta de desarrollo de un trabajo
de grado. Incluso de cualquier escrito de corte acadmico y cientfico.
El desarrollo terico lgicamente permite la interpretacin de resultados y,
finalmente, la formulacin de conclusiones. Es la fase intermedia en la realizacin
de la tesis y debe estudiarse de manera acuciosa y concienzuda. Las prisas en esta
etapa invalidarn nuestro trabajo, pues la teora es la que permite establecer
criterios y puntos de vistas para luego hacer uso de una determinada metodologa
El marco terico, generalmente, trata los antecedentes o marco referencial y las
consideraciones tericas del tema de investigacin. Los antecedentes son la revisin
de las investigaciones previas que de manera directa o indirecta abordan nuestro tema de
investigacin. Es importante escoger con cuidado estos antecedentes porque ellos
nos permitirn saber si nuestro enfoque es nuevo y original.
Por otro lado, los antecedentes nos van ayudar a justificar nuestro estudio poniendo
en evidencia la ausencia de anlisis como los que se proponen en nuestro trabajo.
En este sentido, es muy importante comprender el carcter innovador del
conocimiento cientfico. Si se ha realizado un anteproyecto de trabajo de grado, para
la tesis es vlido utilizar los antecedentes que se utilizaron previamente en el
proyecto, pero ahora tratados a profundidad y con detalle.

2.1 Antecedentes
La empresa BSH Electrodomsticos SAC miembro del grupo BOSCH and
Siemens Home Appliances Group ha adquirido hoy en da una presencia
mundial y distintas nacionalidades y culturas corporativas que
caracterizan al grupo. Los aos ochenta y noventa han sido
excepcionalmente dinmicos para nosotros. Nuestro entorno operativo ha
cambiado radicalmente durante este perodo. Para continuar enfrentando
los cambios constantes y los retos asociados, debemos mirar hacia el
futuro. Con este propsito queremos sealar el Rediseo del Proceso de
Planeamiento y Control de la Produccin aplicando herramientas
gerenciales como la Reingeniera, Supply Chain Management y
Benchmarking que apoyados en el uso de tecnologa de informacin se
convierten en poderosas herramientas para la optimizacin de los
procesos de nuestra empresa por lo que deben ser considerados como
estrategias bsicas de cambio en un mercado competitivo como el de hoy,
ya que la competencia se pone cada vez ms intensa y nuestro entorno
operativo cada vez ms difcil.
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Preciado Pardo, F.(2003) Rediseo del proceso de planeamiento y control de produccin de una
empresa metal mecnica Universidad Nacional Mayor de San Marcos LIMA PERU
PARA MAYOR INFORMACION VISITAR
http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/1657

El presente estudio tiene por finalidad realizar la formulacin del sistema de

programacin y control de la produccin dentro de la seccin de Hilandera
Peinada con una base conceptual con que se puede desarrollar un criterio
adecuado para una mejor toma de decisiones gerenciales
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Lpez Pia, Franklin,(2001) Propuesta para un control de operaciones de produccin de la Seccin Hilandera
Peinada Planta-Huachipa

PARA MAYOR INFORMACION VISITAR

http://repositorio.unfv.edu.pe/handle/UNFV/893

Estudio para mejorar el planeamiento y control de la produccin textil en una empresa

exportadora de prendas de tejido de punto

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Rodrguez Ponce, Martha,( 2008) Estudio para mejorar el planeamiento y control de la produccin textil en una
empresa exportadora de prendas de tejido de punto
PARA MAYOR INFORMACION VISITAR
http://cybertesis.uni.edu.pe/handle/uni/167

2.2 Hiptesis y Variables

Hiptesis general
Se genera un programa de planeacin y control de la produccin en la empresa de
resortes Relansa S.A.C en el cual los objetivos de mejora son alcanzados
Hiptesis especificas

VI: pronsticos de produccin

VD: mejoramiento plan de distribucin
 CAPTULO III
MARCO METODOLGICO
3.1 Tipo de investigacin
El presente estudio de investigacin est enmarcado dentro de la modalidad
de Proyecto Factible el cual consiste en la elaboracin de una propuesta de
un modelo operativo viable, o una solucin posible a un problema de tipo
prctico, para satisfacer necesidades de una institucin o grupo social
(UPEL, 1990:7). El proyecto cuenta con una investigacin de tipo
documental, de campo o un diseo que cumpla con ambas modalidades.

3.2 Diseo de la Investigacin

El proyecto estar basado en dos tipos de estrategias de investigacin:

Documental: Segn la UPEL (1990:6) se define como: el estudio de
problemas con el propsito de ampliar y profundizar el conocimiento de su
naturaleza, con apoyo en fuentes bibliogrficas y documentales.
Se investigar en el material bibliogrfico relacionado con el tema: libros,
folletos, internet, estudios previos e incluso documentos electrnicos como
pginas web. De Campo: La investigacin de campo es definida como el
anlisis sistemtico de los problemas con el propsito de describirlos,
explicar sus causas y efectos, entender su naturaleza y factores
constituyentes o predecir su ocurrencia (UPEL, 1990:6).
La propuesta en estudio como otras investigaciones se basar en la
recoleccin de datos provenientes directamente de la realidad donde ocurren
los hechos, sin manipular variable alguna dentro del sistema.

Nivel de la Investigacin
De acuerdo a la naturaleza del estudio, la investigacin rene por su nivel las
caractersticas de un estudio descriptivo y explicativo. El proyecto tiene un
nivel de investigacin descriptivo porque se describe la situacin actual del
sistema logstico de la empresa, adems tiene un nivel de investigacin
explicativa porque se basa en determinar cules son las posibles causas que
originan los problemas en el sistema de produccin de la empresa, con la
finalidad de proponer planes de acciones que puedan solventar la
problemtica existente en la empresa.
 CAPITULO IV
Poblacin y Muestra Representativas

4.1 Poblacin
Representa todas las unidades de la investigacin que se estudia de acuerdo
a la naturaleza del problema, es decir, la suma total de las unidades que se
van a estudiar, las cuales deben poseer caractersticas comunes dando
origen a la investigacin. Arias (1999), seala que es el conjunto de
elementos con caractersticas comunes que son objetos de anlisis y para
los cuales sern vlidas las conclusiones de la investigacin. (p.98). Para el
desarrollo de esta investigacin, se necesit realizar un estudio de la
poblacin de la institucin, para poder saber cmo aplicar la propuesta y
como afectaba y beneficiaba a cada integrante de la misma. Por
consiguiente, la poblacin de la presente investigacin estuvo integrada por
un grupo de cinco (10) personas, en efecto se dividen en (09) operarios y un
(01) Ingeniero, quienes estn ligadas directamente en la problemtica de
estudio. (Ver Cuadro)
Cuadro
Distribucin de la Poblacin
Ingeniero 1
Operarios 9
Total 10

Fuente: de los Investigadores (2008)

Para el caso de este trabajo de investigacin la poblacin est definida por la
empresa Relansa S.A.C. en general, se considera de esta manera la
poblacin debido a que las conclusiones que se generen en dicho proyecto
van a tener incidencia en todo el comportamiento de la empresa.
Para la muestra se tom en cuenta exclusivamente el almacn y produccin
de materia prima tanto sus operaciones como el personal que all labora
Muestra
Es una parte de la poblacin, o sea, un nmero de individuos u objetos
seleccionados cientficamente, cada uno de los cuales es un elemento del
universo. Para Balestrini (1997), La muestra es obtenida con el fin de
investigar, a partir del conocimiento de sus caractersticas particulares, las
propiedades de una poblacin (p.138). Para Hurtado (1998), consiste: en
las poblaciones pequeas o finitas no se selecciona muestra alguna para no
afectar la valides de los resultados. (p.77). En vista de que la poblacin es
pequea se tomar toda para el estudio y esta se denomina muestreo censal,
 Lpez (1998), opina que la muestra es censal es aquella porcin que
representa toda la poblacin. (p.123)

FORMULA
= . 2 (. )
2 . + 2 .

Donde:
n: muestra que desea
N= poblacin
Z=margen de seguridad del 95%
El valor de z est dada por la tabla de valores constantes y
equivalentes

E= mayor numero (0.5%)

P=poblacin de mbito de investigacin 0.5%

4.2 Fuentes Tcnicas para la Recoleccin de la Informacin

Los analistas utilizan una variedad de mtodos a fin de recopilar los datos
sobre una situacin existente, como Pronsticos, balance de lnea,
inspeccin de registros (revisin en el sitio) y observacin. Cada uno tiene
ventajas y desventajas. Generalmente, se utilizan dos o tres para
complementar el trabajo de cada una y ayudar a asegurar una investigacin
completa. Para llevar a cabo el proceso de recoleccin de datos de una
manera eficiente, se utilizaron los siguientes instrumentos:

Observacin Directa:
Como tcnica de investigacin, la observacin tiene amplia aceptacin
cientfica. Los socilogos, siclogos e ingenieros industriales utilizan
extensamente sta tcnica con el fin de estudiar los fenmenos de forma
grupal o aislada. La observacin puede ser estructurada o no estructurada.
Para este estudio en especial a travs de la observacin directa, se hizo
seguimiento a todas las operaciones realizadas por el personal dentro del
almacn incluyendo las operaciones administrativas; de esta manera se
detectaron las actividades que requieren mejora.
 Pronsticos:

Un pronstico, en el plano empresarial, es la prediccin de lo que suceder

con un elemento determinado dentro del marco de un conjunto dado de
condiciones. Se diferencia del presupuesto porque este ltimo es el resultado
de decisiones encaminadas a generar las condiciones que propiciarn un
nivel deseado de dicho elemento.

En el rea de produccin se hacen pronsticos sobre el costo y la

disponibilidad de la materia prima, el costo y la disponibilidad de la
mano de obra, cundo se requerir mantenimiento para los equipos,
cul ser la capacidad de planta necesaria para atender la demanda.

En este estudio en particular se llevaron a cabo anlisis de la situacin actual

de la empresa en base a mtodos para la produccin. Estuvieron dirigidos al
personal relacionado directamente con el almacn de materia prima de
Relansa S.A.C., con la finalidad de obtener datos e informacin que permiti
definir el problema y determinar las variables criticas existentes del rea de
estudio.

Fases Metodolgicas
Fase I: Diagnosticar la situacin actual de Produccin para determinar los
factores que influyen en la problemtica de la empresa Relansa S.A.C.
En esta fase se comienza con el diagnstico de la situacin actual del ciclo
de procesos de produccin, es decir, la forma como realizan las actividades
en el rea de planta hasta despacho interno y terceros, estableciendo
comparaciones con respecto a la teora de inventario y planta permitiendo
determinar situaciones de posibles problemas dentro del ciclo logstico y
disposicin de planta que se lleve a cabo actualmente. Para este diagnstico
la informacin necesaria se recopila mediante la aplicacin de entrevistas no
estructuradas al personal involucrado con el rea de inters; obteniendo as
una mejor percepcin del sistema.
As mismo se hizo necesario la revisin de todos los procedimientos
operativos y administrativos, manipulacin del sistema AS400 (Kardex),
condiciones de trabajo, funciones del personal y verificacin contina de 48
las disponibilidades de los insumos de acuerdo a los requerimientos de
planificacin y manufactura.
Fase II: Analizar el diagnstico de la situacin actual a travs de tcnicas y
herramientas.
Para el desarrollo de esta fase se realiz una tormenta de ideas
conjuntamente con el personal que labora en planta; se hizo un diagrama
causa-efecto y una jerarquizacin a travs del cual se representa el grado de
importancia que tienen los diferentes factores que afectan la produccin, con
la finalidad de analizar los datos recolectados en la primera fase para as
identificar las fallas existentes y poder desarrollar la propuesta del plan de
mejora.