1.1 Lebasi Fundamentos

FUNDAMENTOS LEBASI
Investigacin Nutricional
Lebasi Mxico S.A. de C.V.

Av. Las Amricas 1604
Fracc. Santa Elena
Realizacin y Revisin: LN E. Andrea Vela Galindo
20236 Aguascalientes, Ags.
Tel. (449) 922 22 00
Fax (449) 922 22 02
E-mail: correo@lebasi.com.mx
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LEBASI
Lactoserum Suizo
Lebasi es un Suero de Leche deshidratado libre de conservadores que contiene

11 Vitaminas, 11 Minerales, 19 aminocidos y 1 disacrido lo cual lo convierte
en un alimento completo libre de grasas, ideal para la nutricin completa del
ser humano.
Fundamento Terico Cientfico Lactoserum
Se presenta un estudio realizado por Mdicos Militares Mexicanos realizado en

Enero-Febrero del 2008 y publicado como artculo de revisin en el ao 2009, lo
cual lo avala como Articulo cientfico actual (no mayor a 5 aos) sobre la
produccin, elaboracin y propiedades de uso Mdico y Nutricional del
Lactoserum como tal.
En dicho Artculo se menciona a Lebasi como uno de los productos y fuentes

cientficas y confiables de informacin utilizadas para realizar esta publicacin.
(Pie de pgina, Pg. 31).
Liga a Documento PDF Articulo Lactoserum

C:\Documents and Settings\evela\Mis documentos\Articulos Cientificos
lebasi\Lactoserum.pdf
Fundamento De Respaldo
Empresa Lder
Swiss Wallis Products S. A.
1. Empresa Suiza dedicada a exportar a todo Mxico, Argentina y EUA, Lebasi

Lactoserum en Polvo.
2. Su origen suizo avala la excelencia en la calidad, de materia prima,
deshidratacin, empaquetado y exportacin del producto, garantizando
un producto con alto estndares de calidad para la poblacin
consumidora.
3. Garantiza a La Poblacin Medica y Nutricional que pueden recomendar en
producto tomando en cuenta las consideraciones de cada enfermedad
Av. Las Amricas 1604 y/o grupo de edad al que se le este recomendando.
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Organizaciones de Regulacin
1. FDA Food and Drugs Administration:
a. Agencia del gobierno de los Estados Unidos responsable de la

regulacin de Alimentos (para seres humanos y para animales),
Suplementos Alimenticios, Medicamentos (humanos y
veterinarios), Cosmticos, Aparatos Mdicos (humanos y
animales), Productos Biolgicos y Derivados Sanguneos.
b. Mxima organizacin regulacin para cualquier tipo de producto
Nutricional y Mdico.
c. Lebasi fue Clasificado como Alimento de consumo Humano y no
como Suplemento Alimenticio, debido a sus propiedades
Nutritivas y a la ausencia de cualquier tipo de conservador.
d. Direccin electrnica: http://www.fda.gov/
2. AEMS Asociacin Empresarial Mexicano Suiza A. C.:
a. Promueve las relaciones econmicas, comerciales, industriales y

culturales entre Mxico y Suiza.
b. Mantener la buena imagen de Suiza en Mxico, as como la
buena imagen de Mxico en Suiza, contribuyendo al
mejoramiento de las mismas.
c. Cuenta con un Cdigo de Conducta y motiva a sus Asociados
para que conduzcan sus negocios con los principios que en l se
estipulan, con el fin de distinguir a la comunidad empresarial suiza
por su elevada calidad tica, adems de los altos niveles de
iniciativa profesional, dedicacin y xito ya reconocido en las
empresas suizas en Mxico.
d. Direccin electrnica:
http://www.aems.com.mx/espanol/nosotros.php
3. AMVD Asociacin Mexicana de Ventas Directas A. C.:
a. La AMVD agrupa a las principales empresas mexicanas y

extranjeras de Venta Directa que operan en el pas garantizando
la sana competencia, respeto y responsabilidad social.
Fracc. Santa Elena b. Direccin electrnica: http://www.amvd.org.mx/index.php
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Fundamento Nutricional
Etiquetado (Contenido Bromatolgico)
Lebasi al ser un producto con altos estndares de calidad y avalado por las
organizaciones mas importantes de salud y ventas, contiene un etiquetado
completo con todas las normatividades expresadas en la Norma Oficial
Mexicana 051 (www.mexico-usda.com/...//NEW_NOM-051-SCFI-SSA1-SPANISH.pdf)
Dentro de las especificaciones podemos encontrar de primera instancia el

Contenido Energtico, el cual esta expresado de forma correcta en KiIlojulios
kJ y entre parntesis en kilocaloras Kcal.. Contiene el desglose de
Protenas, Hidratos de Carbono y Grasas expresada en unidad Gramos g. Y
Finalmente contiene un desglose de cada uno de los micronutimentos
(vitaminas, minerales), y aminocidos que contiene, estos expresados en las
unidades que le corresponden a cada uno, Gramos g, Miligramos mg o
Microgramos g.
Todo lo anterior se expresa en un contenido de 100gr de producto, lo cual

esquvale a una quinta parte de su presentacin de 500gr.
Contenido Cualitativo
Se incluye la descripcin Medica-Nutricional de cada uno de los nutrimentos

que contiene Lebasi, as como del grupo Qumico al que pertenecen.
1. Contenido Energtico
a. Expresado en Kj y Kcal. nos indica la cantidad de caloras que nos
proporciona el producto por cada 100 gramos de producto.
b. Las Caloras de cada Alimento son la parte del alimento que nos
proporciona energa.
c. Las Kilocaloras son la suma del contenido calrico o energtico
de cada Macronutimento.
2. Macronutrimentos
a. Los Macronutrimentos son: Protenas, Hidratos de Carbono y

Lpidos (grasas).
i. Hidratos de Carbono o Glucidos Cn(H2O)n: Son
Molculas compuestas por Hidrgeno Carbono y
Oxigeno. Los Glucidos son la primera fuente de energa
del cuerpo.
ii. Grasas o Lpidos: Segunda fuente de energa, su

principal funcin es crear reservas energticas
corporales. Si su consumo es excesivo puede llegar a
causar daos como Obesidad y Problemas
Cardiovasculares.
Fracc. Santa Elena iii. Protenas: Compuestos formados por cadenas de
20236 Aguascalientes, Ags. Aminocidos. Su Principal funcin es la regeneracin de
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tejidos musculares y reparacin de epitelial.
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b. Se les denomina Macronutrientes ya que proporcionan la
cantidad total de energa calrica dentro de la dieta de
cualquier individuo.
3. Micronutrimentos
a. Los Micronutrimentos son: Vitaminas y Minerales.
i. Vitaminas (importancia alfabtica)
1. Acido Ascrbico (Vitamina C):

La vitamina C es un potente antioxidante, actuando
para disminuir el estrs oxidativo.
La vitamina C ayuda al desarrollo de dientes y
encas, huesos, cartlagos, a la absorcin del hierro,
al crecimiento y reparacin del tejido conectivo
normal (piel ms suave, por la unin de las clulas
que necesitan esta vitamina para unirse), a la
produccin de colgeno (actuando como cofactor
en la hidroxilacion de los aminocidos lisina y
prolina), metabolizacin de grasas, la cicatrizacin
de heridas.
2. Acido Flico (Vitamina B9):

Tener reservas hepticas de este nutrimento es
recomendado en mujeres embarazadas ya que
previene deformaciones y ayuda en la formacin
de la medula espinal del feto y previene bajo peso
al nacer.
Es efectivo en el tratamiento de algunos tipos de
anemias. Ayuda en enfermedades cardiacas ya
que reduce los niveles de homocisteina en sangre (1)
y evita en cierta cantidad el crecimiento de los
tumores cancerigenos (2), produce mejora en el
estado de animo y mejor la depresin (3).
3. Acido Pantotnico (Vitamina B5):

Es una vitamina hidrosoluble requerida para
mantener la vida (nutriente esencial). El cido
Pantotnico es necesitado para formar la coenzima
A (CoA) y es considerado crtico en el metabolismo
y sntesis de carbohidratos, protenas y grasas.
Irritacin de la piel y prdida del color del cabello,
pudieran ser posibles resultados de deficiencia
severa de cido pantotnico. Logra mejoras en el
tratamiento del Acne (4).
4. Biotina (Vitamina B7):

Interviene en el metabolismo de los hidratos de
carbono, grasas, aminocidos y purinas. Alivia
Fracc. Santa Elena dolores musculares, el eczema y la dermatitis y
20236 Aguascalientes, Ags. tambin ayuda a combatir la depresin y la
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somnolencia. A menudo esta vitamina es
E-mail: correo@lebasi.com.mx recomendada para fortalecer uas y piel.
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5. Cobalamina (Vitamina B12):
Si hay un dficit de B12 o de factor intrnseco, se
ver afectada la sntesis de ADN, por defecto en la
produccin de purinas y pirimidinas, y por lo tanto la
duplicacin celular, puede causar alguna clase de
anemia megaloblstica, si hay algn dficit de
factor intrnseco, la anemia se denomina perniciosa.
Se recomienda a los vegetarianos estrictos el
consumo de un suplemento y/o alimentos
enriquecidos con vitamina B12 y en personas que
recientemente han sufrido procedimientos
quirrgicos en alguna parte del intestino.
6. Nicotinamida o Niacina (Vitamina B3):

Dentro de las funciones de la Niacina se incluyen la
remocin de qumicos txicos del cuerpo y la
participacin en la produccin de hormonas
esteroideas sintetizadas por la glndula adrenal,
como son las hormonas sexuales y las hormonas
relacionadas con el estrs.
La ingesta de altas dosis de niacina, produce un
bloqueo o disminucin de la liplisis en el tejido
adiposo, alterando as los niveles de lpidos en
sangre. La niacina es usada en el tratamiento de la
hiperlipidemia debido a que reduce las lipoprotenas
de muy baja densidad (VLDL), por lo tanto es til
para el tratamiento de personas con niveles
elevados de colesterol en sangre y riesgo de infarto.
Tiene eficacia tpica en el tratamiento de acne.
Su consumo en exceso puede causar toxicidad y
graves daos en el hgado.
7. Piridoxina (Vitamina B6):

Vitamina hidrosoluble, esto implica que se elimina a
travs de la orina, y se ha de reponer diariamente
con la dieta.
Interviene en la elaboracin de sustancias
cerebrales que regulan el estado de nimo, como la
serotonina, pudiendo ayudar, en algunas personas,
en casos de depresin, estrs y alteraciones del
sueo.
Incrementa el rendimiento muscular y la produccin
de energa. Eso es debido a que cuando hay
necesidad de un mayor esfuerzo favorece la
liberacin de glucgeno que se encuentra
almacenado en el hgado y en los msculos.
Colabora a perder peso ya que ayuda a que el
cuerpo consiga energa a partir de las grasas
acumuladas.
Necesaria para la fabricacin adecuada de
Fracc. Santa Elena anticuerpos y eritrocitos, importante para una
20236 Aguascalientes, Ags. adecuada absorcin de la vitamina B12 y del
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Fax (449) 922 22 02 magnesio.
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Las personas diabticas a menudo observan que
necesitan menos insulina si toman vitamina B6, por lo
que deben vigilar sus niveles de glucosa y adecuar
la dosis de insulina.
Mantiene el funcionamiento de las clulas nerviosas
ya que interviene en la formacin de mielina.
Favorece la absorcin de hierro.
8. Riboflavina (Vitamina B2):

Necesaria para la integridad de la piel, las mucosas
y de forma especial para la crnea, por su actividad
oxigenadora, siendo imprescindible para la buena
visin. Su requerimiento se incrementa en funcin de
las caloras consumidas en la dieta, por lo tanto a
mayor consumo calrico, mayor es la necesidad.
Crucial para la produccin de energa en el
organismo. Desintoxicar el organismo de sustancias
nocivas.
Condiciones que inducen la carencia de riboflavina
son: Dietas no balanceadas, Alcoholismo crnico,
Diabetes, Hipertiroidismo, Exceso de Actividad
Fsica, Lactancia Artificial, Estrs, Calor Intenso.
9. Retinol (Vitamina A):

Ayuda a la formacin y mantenimiento de dientes
sanos y tejidos blandos y seos, de las membranas
mucosas y de la piel.
Genera pigmentos necesarios para el
funcionamiento de la retina, desempea un papel
importante en el desarrollo de una buena visin,
especialmente ante la luz tenue.
Es necesaria para el crecimiento y la diferenciacin
del tejido epitelial, y se requiere en el crecimiento
del hueso, la reproduccin y el desarrollo
embrionario.
10. Tiamina (Vitamina B1):

Su absorcin ocurre en el intestino delgado (yeyuno,
ileon) como tiamina libre y como difosfato de
tiamina (TDP), la cual es favorecida por la presencia
de Vitamina C y cido Flico.
Es esencial para el crecimiento y desarrollo normal y
ayuda a mantener el funcionamiento propio del
corazn, sistema nervioso y digestivo.
11. Tocoferol (Vitamina E):

Tiene gran actividad como antioxidante celular.
Ayuda en la buena conduccin de impulsos
nerviosos.
Es esencial en personas que padecen deficiencia en
Fracc. Santa Elena la absorcin de grasas, ya que esta vitamina ayuda
20236 Aguascalientes, Ags. a la mejor en la absorcin de las mismas.
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Ayuda al sistema circulatorio ya que ayuda a la
sntesis del pigmento hemo, parte esencial en la
hemoglobina de los glbulos rojos.
Previene la enfermedad de parkinson.
Ayuda al crecimiento del cabello sano.
ii. Minerales (importancia alfabtica)
1. Calcio (Ca):
Interviene en el metabolismo del glucgeno, y junto al
potasio y el sodio regulan la contraccin muscular.
Imprescindible para la coagulacin de la sangre.
Se almacena principalmente en los extremos de los
huesos largos y se moviliza para satisfacer el aumento
de las necesidades de crecimiento, del embarazo y de
la lactancia.
Existen varios factores que influyen en la correcta
absorcin de calcio entre lo que reencuentran:
Presencia de Vitamina D y Lactosa.
Se requiere calcio en la transmisin nerviosa y en la
regulacin de los latidos cardacos. El equilibrio
adecuado de los iones de calcio, sodio, potasio y
magnesio mantiene el tono muscular y controla la
irritabilidad nerviosa.
2. Cobre (Cu):
El cobre contribuye a la formacin de glbulos rojos y al
mantenimiento de los vasos sanguneos, nervios, sistema
inmunitario y huesos.
3. Fsforo (P):
Regular la actividad de protenas intracelulares, y de
ese modo el metabolismo de las clulas eucariotas tales
como los espermatozoides.
4. Hierro (Fe):
Juega un papel vital en el crecimiento y supervivencia
del organismo y es necesario no solo para lograr una
adecuada oxigenacin tisular sino tambin para el
metabolismo de la mayor parte de las clulas.
Es el principal componente de la hemoglobina y su
deficiencia causa anemia.
5. Magnesio (Mg):
Mayor parte del magnesio se encuentra en los huesos.
Interviene en la formacin de neurotransmisores y
neuromoduladores, repolarizacin de la neuronas,
relajacin muscular (siendo muy importante su accin
en el msculo cardaco).
Fracc. Santa Elena Acta como energizante y calmante en el organismo
20236 Aguascalientes, Ags. El magnesio ayuda a fijar el calcio y el fsforo en los
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huesos y dientes.
E-mail: correo@lebasi.com.mx Previene los clculos renales ya que moviliza al calcio.
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El magnesio acta como un laxante suave y anticido.
Es tambin efectivo en las convulsiones del embarazo:
previene los partos prematuros manteniendo al tero
relajado.
Interviene en el equilibrio hormonal, disminuyendo los
dolores premenstruales.
Acta sobre el sistema neurolgico favoreciendo el
sueo y la relajacin.
Autorregula la composicin y propiedades internas
(homeostasis).
Acta controlando la flora intestinal y nos protege de
las enfermedades cardiovasculares.
Favorable para en manejo de la hipertensin.
6. Nquel (Ni):
Ayuda en la reserva de mineralizacin del cuerpo.
7. Potasio (K):
Est involucrado en la contraccin muscular y la
regulacin de la actividad neuromuscular, al participar
en la transmisin del impulso nervioso a travs de los
potenciales de accin del organismo humano.
El potasio promueve el desarrollo celular y en parte es
almacenado a nivel muscular, por lo tanto, si el msculo
est siendo formado (periodos de crecimiento y
desarrollo) un adecuado abastecimiento de potasio es
esencial
8. Sodio (Na):
Tiene un papel fundamental en la trasmisin de los
impulsos nerviosos mediante la Bomba Sodio Potasio.
Participa directamente en la contraccin muscular.
Esta directamente implicado en la hidratacin del
cuerpo.
9. Selenio (Se):
Es antioxidante, ayuda a neutralizar los radicales libres,
induce la apoptosis, estimula el sistema inmunolgico e
interviene en el funcionamiento de la glndula tiroides.
Potencia el buen humor.
10. Yodo (I):

Necesario para la produccin propia de hormonas
tiroideas.
Ayuda a la Prevencin de Abortos y deformidades
fetales.
11. Zinc (Zn):

Interviene en el metabolismo de protenas y cidos
nucleicos.
Fracc. Santa Elena Estimula la actividad de aproximadamente 100
20236 Aguascalientes, Ags. enzimas,.
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Colabora en el buen funcionamiento del sistema
E-mail: correo@lebasi.com.mx inmunitario.
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Necesario para la cicatrizacin de las heridas.
Interviene en las percepciones del gusto, el olfato y en
la sntesis del ADN.
b. Se les denomina Micronutrientes debido a que se requieren en

pequeas cantidades dentro de la dieta de un individuo.
c. Los Micronutrimentos no nos proporcionan energa de forma
calrica.
4. Aminocidos
a. Los aminocidos son las unidades elementales constitutivas de las
molculas denominadas Protenas.
b. Lebasi contiene aminocidos que son Protenas de forma
sintetizada, de esta forma la absorcin de stos en ms rpida.
1. Acido Asprtico:
Neurotransmisor, ayuda a la transmisin de informacin
de una neurona a otra.
2. Acido Glutmico:
El cido glutmico es crtico para la funcin celular.
Es el neurotransmisor excitatorio por excelencia de la
corteza cerebral humana. Su papel como
neurotransmisor est mediado por la estimulacin de
receptores especficos, denominados receptores de
glutamato.
Sustrato para la sntesis de protenas y un precursor del
metabolismo anablico en el msculo mientras que
regula el equilibrio cido/bsico en el rin y la
produccin de urea en el hgado
Fuente de energa para el sistema inmunitario.
3. Alanina: Interviene en el metabolismo de la Glucosa.
4. Arginina:
Estimula la funcin inmunolgica al aumentar el nmero
de leucocitos.
Esta involucrada en la sntesis de creatina.
Potencia lo efectos vasodilatadores.
Puede disminuir el colesterol para mejorar la capacidad
del aparato circulatorio.
Estimula la liberacin de hormona de crecimiento
(somatropina).
Reduce los niveles de grasa corporal y facilita la
recuperacin de los deportistas debido a los efectos
que tiene de retirar amonaco (residuo muscular
resultante del ejercicio anaerbico) de los msculos.
Fracc. Santa Elena 5. Cistina: Propiedades Antioxidantes.
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6. Fenilalanina:
Es usada en tratamientos para el dolor de espalda baja,
dolores menstruales, migraas, dolores musculares, de
artritis reumatoide y de osteoartritis.
Usada en tratamientos antidepresivos.
7. Glicina: Neurotransmisor
8. Histidina:
Se encarga de la manutencin de los tejidos sanos,
particularmente en la mielina que cubre las neuronas.
Usada en el tratamiento de la artritis reumatoide
(inflamacin y falta de movilidad), enfermedades
alrgicas, lceras y anemia.
En combinacin con la hormona de crecimiento y otros
aminocidos, contribuye a la reparacin de los tejidos,
especialmente en el sistema cardiovascular .
Mediador de medios fisiolgicos.
Su deficiencia puede causar problemas en la audicin.
Ayuda en el tratamiento de la impotencia y la frigidez.
Mejora la respuesta inmunitaria
Ayuda a evitar los vmitos en el embarazo.
Reduce la presin arterial.
9. Isoleucina:
Usado para sintetizar cuerpos cetnicos o cidos
grasos.
10. Lisina:
Necesario para la construccin de todas las protenas
del organismo.
Desempea un papel central en la absorcin del calcio
y en la construccin de las protenas musculares.
Ayuda en la recuperacin de las intervenciones
quirrgicas o de las lesiones deportivas.
Participa en la produccin de hormonas, enzimas y
anticuerpos.
Estimula la liberacin de la Hormona de Crecimiento.
11. Leucina: Reduce la degradacin del tejido muscular.
12. Metionina:
Ayuda al funcionamiento del Hgado en el metabolismo
de las grasas.
13. Ornitina: Precursor del Acido Glutmico.
14. Prolina:
Est involucrada en la produccin del colgeno.
Est tambin relacionada con la reparacin y
Fracc. Santa Elena mantenimiento de los msculos y huesos.
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15. Serina (S):
Relajante: Degrada el neurotransmisor acetilcolina, que
se libera en los cruces del nervio y el msculo con el fin
de permitir que el msculo u rgano se relaje. El
resultado de la inhibicin de la acetilcolina es que la
acetilcolina se acumula y sigue actuando de manera
que cualquier impulso nervioso es transmitido
continuamente y las contracciones musculares no se
detienen.
16. Tirosina:
Su sntesis se produce a travs de la fenilalanina, si no
existe fenilalanina en la dieta, este aminocido no ser
capaz de sintetizarse para su absorcin.
Al metabolizarse se convierte en melanina que es lo
que le da la pigmentacin al cabello.
Protege de los rayos ultravioleta.
Usada en el tratamiento de Parkinson y Esquizofrenia
Produce Dopamina, neurotransmisor que ayuda a el
correcto funcionamiento de lo impulsos nerviosos y
funcionalidad muscular.
17. Triptfano:
Regulacin del Sueo, el placer, ansiedad, y estrs.
Ayuda en el tratamiento de la obesidad por sus
propiedades ansiolticas.
El triptfano ayuda a que la serotonina
(neurotransmisor) controle el apetito.
Ayuda a controlar la Agresividad.
18. Treonina:
Ayuda a desintoxicar el hgado.
Facilita la absorcin de otros nutrientes.
Participa en la formacin de colgeno, elastina y
esmalte de los dientes.
Ayuda a proteger de las infecciones intestinales.
Favorece la digestin.
Mejora el funcionamiento heptico, previniendo la
acumulacin de grasa en el mismo.
Ayuda a transportar el fosfato, manteniendo la
cantidad adecuada de protenas en el cuerpo.
19. Valina:
Forma parte integral del tejido muscular, al ser usado
para conseguir energa por los msculos en ejercitacin,
posibilita un balance de nitrgeno positivo e interviene
en el metabolismo muscular y en la reparacin de
tejidos.

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Contenido Cuantitativo
Se Incluye el contenido de cada elemento por cada 100gr q es lo establecido

en la etiqueta de contenido Bromatolgico Lebasi.
Clculos realizados por cada 15 gramos, equivalentes a 1 cucharada Sopera

Rasa; recomendacin inicial por da de Lebasi.
Las cantidades que a continuacin se presentan estn calculadas con las

unidades de consumo que as indica la etiqueta bromatolgica de Lebasi. Sin
embargo, las cantidades Diarias Recomendadas de cada sustancia activa
vienen expresados en la unidad que la OMS qumicamente indica.
A continuacin se muestran las equivalencias de unidades para su mejor

comprensin:
1000calorias = 1kilocaloria
1Kilocaloria (Kcal)= 4.1868 Kilojulios (kJ)
1gramo (gr.) = 1000miligramos (mg.)
1miligramo (mg) = 1000microgramo (g)
1microgramo (g) = 0.001miligramos (mg)
1miligramo (mg) = 1.5 Unidades Internacionales (UI)
Contenido Energtico
353kcal --- 100gr de producto

15gr Lebasi = 52.9kcal
Contenido de Macronutrimentos
Protenas
12gr Protena --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 1.8gr Protenas
Hidratos de Carbono
74gr HC --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 11.1gr Hidratos de Carbono
Lpidos (Grasas)
0.9gr Lpidos --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.1gr Grasas

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Contenido de Micronutrimentos
Vitaminas
Acido Ascrbico (Vitamina C)

1.410mg --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.22mg Ac. Ascrbico
Recomendacin Diaria: Adultos 40mg
Embarazo 80mg
Acido Flico (Vitamina B9)

15gr Lebasi = 1.73mg Ac. Flico
Recomendacin Diaria: 1-10aos 500g
10-18 aos 800g
Adultos 1000g
Embarazo1000g
Acido Pantotnico (Vitamina B5)

15gr Lebasi = 1.73mg Ac. Pantotnico
Recomendacin Diaria: 5mg
Biotina (Vitamina B7)

15gr Lebasi = 0.01mg Biotina = 10 g Biotina
3-8aos 12g
8-13aos 20g
14-18aos 25g
Adultos 30g
Cobalamina (Vitamina B12)

2.400g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.36g Cobalamina
Recomendacin Diaria: 0-3aos 0.4-0.9g
3-18aos 1.2-1.8g
Adultos 2.4 -2.8g
Nicotinamida (Vitamina B3)

15gr Lebasi = 0.12mg Nicotinamida
Recomendacin Diaria: Nios 2-12mg
Mujeres 14mg
Hombres 16mg
Piridoxina (Vitamina B6)

15gr Lebasi = 0.09mg Piridoxina
Fracc. Santa Elena Recomendacin Diaria: 2mg
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Riboflavina (Vitamina B2)
15gr Lebasi = 0.38mg Riboflavina
Recomendacin Diaria: Nios 1.5mg
Adultos 1.7mg
Retinol (Vitamina A)
15gr Lebasi = 0.01mg Retinol
Recomendacin Diaria: Mujeres 2.4mg
Hombres 3mg
Tiamina (Vitamina B1)

15gr Lebasi = 0.08mg Tiamina
Recomendacin Diaria: 1.4mg
Tocoferol (Vitamina E)
15gr Lebasi = 0.01mg Tocoferol
Recomendacin Diaria: 1-10aos 10.5UI
10-18aos 16.5UI
Adultos 22.5UI
Mujer en Lactancia 22.8UI
Minerales
Calcio
0.890g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.14g Calcio
Recomendacin Diaria: Lactantes 400mg
6-12 meses 600mg
1-10 aos 800-1200mg
11-18aos 1200-1500mg
Mujeres: 1000mg
Hombres: 800mg
Posmenopusicas: 1000-1500mg
Cobre
15gr Lebasi = 0.05mg Cobre
Fsforo
0.576g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.09g Fsforo
Recomendacin Diaria: 2.5mg
Fracc. Santa Elena Hierro
20236 Aguascalientes, Ags. 0.900mg --- 100gr Lebasi
Tel. (449) 922 22 00
Fax (449) 922 22 02
15gr Lebasi = 0.14mg Hierro
E-mail: correo@lebasi.com.mx Recomendacin Diaria: 8 - 11mg
www.lebasi.com.mx
Magnesio
0.180g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.03mg Magnesio
Recomendacin Diaria: 300-350mg
Nquel
15gr Lebasi = 0.02mg Nquel
Recomendacin Diaria: 1.5 - 2mg
Potasio
1.860g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.28g Potasio = 280mg
Recomendacin Diaria: 300-450mg
Sodio
1.290g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.20g Sodio = 200mg
(Dependiente de alguna afeccin al rin)
Selenio
6.600g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.99g Selenio
Recomendacin Diaria: 55 - 700g
Yodo
15gr Lebasi = 0.11mg Yodo
9-13aos 120g
Adultos 150g
Tolerancia Mxima Adultos 1000g
Zinc
15gr Lebasi = 0.32mg Zinc

Fracc. Santa Elena
Tel. (449) 922 22 00
Fax (449) 922 22 02
www.lebasi.com.mx
Aminocidos
o Se incluyen las recomendaciones diarias solo de los
Aminocidos esenciales ya que los aminocidos no esenciales
el cuerpo los produce de forma propia por lo que no se han
estimado valores fidedignos por la OMS o FDA de cantidades
recomendadas diarias.
Acido Asprtico
1.020g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.16g Ac. Asprtico
Acido Glutmico
2.400g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.36mg Ac. Glutmico.
Alanina
0.510g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.08mg Alanita
Arginina
2.100g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.450mg Arginina
Cistina
0.240g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.04g Cistina
Fenilalanina
0.470g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.07g Fenilalanina
Recomendacin Diaria: 25mg por kilogramo de peso
(Fenilalaina + Tirosina)
Glicina
0.290g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.05g Glicina
Histidina
0.290g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.05g Histidina
Isoleucina
0.850g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.13g Isoleucina
Recomendacin Diaria: 20mg por kilogramo de peso.
Lisina
0.750gr --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.12gr Lisina = 1.20mg
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Tel. (449) 922 22 00
Fax (449) 922 22 02
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Leucina
1.400g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.21g Leucina
Metionina
0.380g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.06g Metionina
Recomendacin Diaria: 10.4mg por kilogramo de peso
Ornitina
0.450g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.07g Ornitina
Prolina
0.430g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.07g Prolina
Serina
0.640g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.10mg Serina
Tirosina
0.470g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.07g Tirosina
(Fenilalaina + Tirosina)
Triptfano
0.250g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.04g Tripofano
Treonina
1.020g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.16g Treonina
Valina
0.910g --- 100gr Lebasi
15gr Lebasi = 0.14g Valina

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Tel. (449) 922 22 00
Fax (449) 922 22 02
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Bibliografa de Referencia
1) Refsum H, Ueland PM, Nygard O, Vollset SE (1998). "Homocysteine and

cardiovascular disease". Annual Review of Medicine 49 (1): 31-62.
2) Kim YI (2004). "Will mandatory folic acid fortification prevent or promote
cancer?". Am J Clin Nutr 80 (5): 11238.
3) Taylor MJ, Carney SM, Goodwin GM, Geddes JR. (2004). "Folate for
depressive disorders: systematic review and meta-analysis of randomized
controlled trials". Journal of Psychopharmacology 18 (2): 251-6.
4) Leung L (1995). "Pantothenic acid deficiency as the pathogenesis of acne
vulgaris". Med Hypotheses 44 (6): 490-2

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FUNDAMENTOS LEBASI

Lebasi Mxico S.A. de C.V.

Lebasi es un Suero de Leche deshidratado libre de conservadores que contiene

Fundamento Terico Cientfico Lactoserum

Se presenta un estudio realizado por Mdicos Militares Mexicanos realizado en

En dicho Artculo se menciona a Lebasi como uno de los productos y fuentes

Liga a Documento PDF Articulo Lactoserum

1. Empresa Suiza dedicada a exportar a todo Mxico, Argentina y EUA, Lebasi

1. FDA Food and Drugs Administration:

a. Agencia del gobierno de los Estados Unidos responsable de la

2. AEMS Asociacin Empresarial Mexicano Suiza A. C.:

a. Promueve las relaciones econmicas, comerciales, industriales y

3. AMVD Asociacin Mexicana de Ventas Directas A. C.:

a. La AMVD agrupa a las principales empresas mexicanas y

Etiquetado (Contenido Bromatolgico)

Dentro de las especificaciones podemos encontrar de primera instancia el

Todo lo anterior se expresa en un contenido de 100gr de producto, lo cual

Se incluye la descripcin Medica-Nutricional de cada uno de los nutrimentos

a. Los Macronutrimentos son: Protenas, Hidratos de Carbono y

ii. Grasas o Lpidos: Segunda fuente de energa, su

a. Los Micronutrimentos son: Vitaminas y Minerales.

i. Vitaminas (importancia alfabtica)

1. Acido Ascrbico (Vitamina C):

2. Acido Flico (Vitamina B9):

3. Acido Pantotnico (Vitamina B5):

4. Biotina (Vitamina B7):

6. Nicotinamida o Niacina (Vitamina B3):

7. Piridoxina (Vitamina B6):

8. Riboflavina (Vitamina B2):

9. Retinol (Vitamina A):

10. Tiamina (Vitamina B1):

11. Tocoferol (Vitamina E):

ii. Minerales (importancia alfabtica)

10. Yodo (I):

11. Zinc (Zn):

b. Se les denomina Micronutrientes debido a que se requieren en

3. Alanina: Interviene en el metabolismo de la Glucosa.

11. Leucina: Reduce la degradacin del tejido muscular.

13. Ornitina: Precursor del Acido Glutmico.

Lebasi Mxico S.A. de C.V.

Se Incluye el contenido de cada elemento por cada 100gr q es lo establecido

Clculos realizados por cada 15 gramos, equivalentes a 1 cucharada Sopera

Las cantidades que a continuacin se presentan estn calculadas con las

A continuacin se muestran las equivalencias de unidades para su mejor

353kcal --- 100gr de producto

Lebasi Mxico S.A. de C.V.

Acido Ascrbico (Vitamina C)

Acido Flico (Vitamina B9)

Acido Pantotnico (Vitamina B5)

Biotina (Vitamina B7)

Cobalamina (Vitamina B12)

Nicotinamida (Vitamina B3)

Piridoxina (Vitamina B6)

Tiamina (Vitamina B1)

Lebasi Mxico S.A. de C.V.

Lebasi Mxico S.A. de C.V.

1) Refsum H, Ueland PM, Nygard O, Vollset SE (1998). "Homocysteine and

Lebasi Mxico S.A. de C.V.

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