Jabn artesanal

con Bamb
Manual de elaboracin

Bioma Sustentable
S. de R.L. de C.V.
Temario
Condiciones de elaboracin.
o Instalaciones
o Medidas de seguridad
o rea de trabajo
o Equipo
o Insumos e ingredientes

Procedimiento.

o Mezclar el hidrxido de sodio y el agua

o Mezclar aceites igualar la temperatura
o Mezclar Leja y grasas.
o Agregar aditivos
o Verter la mezcla
o Corte y maduracin
Condiciones de Elaboracin Instalaciones

El procedimiento para elaborar jabn es Si se trata de un rea cerrada que no cuente con
relativamente sencillo. No obstante, se requiere la suficiente ventilacin se requerir la
contemplar ciertas condiciones en el espacio en instalacin de una campana de extraccin de aire,
que se va a trabajar, principalmente por el que expulse el vapor que desprende el hidrxido
manejo de la leja, que es la mezcla de hidrxido de sodio al mezclarse con el agua.
de sodio con agua, la cual es altamente corrosiva
Se requerir, una toma de agua y fregadero para
y puede ocasionar daos a la salud si no se
lavar los utensilios, trastes y equipo.
maneja adecuadamente.
Tambin ser necesaria instalacin elctrica.
El rea de trabajo Ordenar los ingredientes que se van a
utilizar antes de iniciar la preparacin.
Es importante que el rea de trabajo se
encuentre limpia y ordenada para reducir las No permitir la entrada de menores al rea

posibilidades de accidentes. Preferentemente de trabajo.

ser un rea ventilada y contar con:

Anaqueles.
Mesa de ingredientes y medicin,
Mesa de trabajo,
Estantera de maduracin.

Medidas de seguridad

Asear el rea de trabajo antes de iniciar.

Usar cofia y cubre boca.
Usar guantes de caucho.
Usar delantal grueso de vinil.
Trabajar en un espacio ventilado o en su
defecto con un extractor de aire
adecuado.
Equipo Plumones
Tiras de pH,
Termmetro digital para lquidos o de
mercurio con graduacin 100 C. Papel encerado.

1 Bscula digital o anloga de 3kg. Agua,

Horno de microondas. Aceite de canola,

Batidora, Aceite de coco,

Jarras de plstico, Lactato de sodio,

Cubetas, Aceite esencial de bamb.

Moldes,
Cucharas plsticas,
Franelas y toallas,
Cortadora de jabn.

Insumos e ingredientes

Servitoallas,
Plstico para emplayar,
Etiquetas,
Lapiceros,
Procedimiento
Una vez que se han procurado las medidas de
seguridad y se han puesto a la mano el equipo,
los ingredientes y materiales, se procede como
sigue:
Al mezclarse estos dos ingredientes ocurre
una reaccin trmica. La leja sube su
temperatura hasta alcanzar entre 80 y 90
grados Celsius. Es necesario ir midiendo la
temperatura.

1. Mezclar el hidrxido de sodio y el agua.

Este paso requiere que haya una adecuada
ventilacin y siempre se vierten las
hojuelas del hidrxido de sodio en el agua
y no al revs. Esto para evitar salpicarnos
con la mezcla. Tambin es recomendable
hacerlo en un recipiente alto, puede ser
una jarra o una cubeta, dependiendo las
cantidades a producir. El movimiento para
mezclar estos ingredientes ser suave y
continua hasta lograr la completa dilucin
de las hojuelas en el agua.
 encerado en caso de tratarse de moldes de
2. Mezclar aceites igualar la temperatura. madera.
Mientras se espera que la leja disminuya su
temperatura se mezclan las grasas y se
elevar su temperatura hasta alcanzar los
50 grados Celsius y se revuelven en un
recipiente hondo como una cubeta. Si la
leja tarda demasiado en bajar su
temperatura, se puede colocar el
recipiente en una bandeja con agua fra. El
momento ideal para realizar la mezcla es
cuando ambas fases, leja y grasas, se
encuentran entre 40 y 45 grados Celsius.
Para lo cual ser necesario tomar constante
mente la temperatura de ambas fases. Este
es tambin un buen momento para aceitar
los moldes, en caso de ser moldes plsticos,
o preparar el recubrimiento de papel
Mezclar Leja y grasas.
Cuando ambas fases se encuentran a una
temperatura similar entre los 40 y 45
grados Celsius se vierte la leja en la cubeta
que contiene las grasas y se mezcla ya sea
manualmente, en cuyo caso deber hacerse
a un ritmo constante y siempre en la misma
direccin. Si se realiza con batidora se
ahorra bastante tiempo. En ambos casos se
espera llegar al punto de traza que se
caracteriza por una consistencia espesa en
la que se pueden ver la persistencia de las
lneas que deja la cuchara o el utensilio que
estemos usando. El punto de traza indica
que ambas fases estn reaccionando. A
esta reaccin se le llama saponificacin.
 4. Verter la mezcla.
3. Agregar los aditivos. Habiendo mezclado los aditivos es
Alcanzado el punto de traza es el momento momento de verter la mezcla en el o los
de agregar los aditivos que se hayan moldes y generar las etiquetas en las que
seleccionado y seguir batiendo un poco se indican los datos de elaboracin: Fecha
ms. Es importante tener presente que los y hora de elaboracin, la esencia que se
aditivos no han de no rebasar nunca el 4 o 5 utiliz, as como cualquier comentario
por ciento del total de la mezcla. que sea necesario.
5. Corte y maduracin.
En el molde la mezcla puede tardar poco
ms de 24 horas en solidificar,
dependiendo el volumen del mismo. Se
recomienda esperar al menos esas 24
para retirar el jabn del molde y hacer los
cortes. Por otra parte, si se deja pasar ms
tiempo, se corre el riesgo de que el jabn
solidifique al punto de dificultar su corte.
Se recomienda realizar cortes limpios y
guardando proporciones similares entre
los jabones.
Una vez cortados se colocan en una
charola previamente preparada con una
toalla con el fin de que absorba la
exudacin que emitirn los jabones en su
proceso de maduracin. Se coloca la
etiqueta correspondiente a cada charola
y se dejarn reposar por al menos 30 das.
Es importante este tiempo de
maduracin para evitar irritaciones en la
piel, ya que la saponificacin entre la leja
y las grasas contina despus de haber
solidificado.