Inc 09 16

Argentina Blice Brasil Colombia Honduras Mxico Nicaragua Rep.
Dominicana Uruguay Venezuela
Julio Herrera y Obes 1296, 11100
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Intergubernamentales que forman el Sistema
Global de Servicios de Informacin Comercial y Asesora
Tcnica para la Comercializacin de Mayo 20,_2016 N 09/16
Productos Pesqueros.
INFORMACIN GENERAL: FAO: Novedoso acuerdo contra la pesca ilegal entrar en

INFOPESCA (A. Latina/Caribe) vigor Uruguay: Importante presencia en la Feria de Bruselas Chile: Gobierno
Montevideo, URUGUAY aprueba el proyecto de ley sobre algas Nicaragua: Caen las exportaciones de
INFOFISH (Asia/Pacfico) pescado Espaa: Se conocieron los resultados de la produccin acucola en
1st Floor, Wisma LKIM, 2015Centro Amrica /El Caribe: Taiwn hizo el segundo desembolso para potenciar la
Jalan Desaria, Pulau Meranti,
47120 Puchong, Selangor, MALAYSIA pesca y la acuicultura.
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INFOPECHE (frica)
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CONGRESO MUNDIAL
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INFOSAMAK (Pases rabes)
71, Boulevard Rahal El Meskini P.O. Box 16 243,
Casablanca, 20 000 MOROCCO
SOBRE CEFALPODOS
Tel: (212) 522540856; Fax: (212) 522540855.
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INFOYU (China)
FAO-Conxemar - Vigo
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100122, R.P. CHINA
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3 de octubre de 2016
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DK-1553 Copenhagen V, DENMARK
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Informacin General
Eventos
Productos Refrigerados y Vivos
Pescados Congelados
Atn Refrigerado, Congelado
Camarn, Langosta y Cangrejo Congelado EEUU - JAPN - EUROPA
Molscos, Cefalpodos, y Ranas Congelados
Productos Curados, Harina y Aceite - Productos en Conservas
INFOPESCA Noticias Comerciales 09/16
FAO UN NOVEDOSO ACUERDO CONTRA LA PESCA ILEGAL ENTRAR EN VIGOR

La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) anunci a travs de un
comunicado de prensa que la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) ser mucho ms
difcil a partir de ahora gracias a la inminente entrada en vigor del Acuerdo sobre medidas del Estado rector
del puerto (PSMA, por sus siglas un ingls), un innovador tratado internacional, promovido por la
organizacin. Son 30 los pases miembros que depositaron formalmente sus instrumentos de adhesin. El
5 de junio de 2016 el primer tratado internacional en el mundo dirigido especficamente a combatir la
pesca INDNR se convertir en una ley internacional, con caracter vinculante. En conjunto, los 29 pases y
la Unin Europea -que ha firmado como parte individual- que se han comprometido formalmente a travs
de sus instrumentos de adhesin al Acuerdo suponen ms del 62% de las importaciones de pescado en
todo el mundo, y el 49% de las exportaciones, por un total de ms de 133 000 y 139 000 millones de
dlares EEUU, respectivamente, en 2013. El Director General de la FAO, Jos Graziano da Silva,
manifest que "este es el comienzo de una nueva era en la lucha contra la pesca ilegal. Al negar a los
pescadores sin escrpulos un puerto seguro y acceso a los mercados, el PSMA conducir a toda la
industria pesquera hacia una mayor sostenibilidad y tendr un importante efecto domin a lo largo de toda
la cadena de distribucin (...) no dejemos que los operadores de pesca ilegal cuenten ni se dirijan a ningn
Estado rector del puerto que no cumpla las normas", aadi. Los Estados y organizaciones de integracin
econmica regional que forman parte del Acuerdo son Australia, Barbados, Chile, Costa Rica, Cuba,
Dominica, EEUU, Gabn, Guinea Bissau, Guyana, Islandia, Mauricio, Mozambique, Myanmar, Nueva
Zelanda, Noruega, Omn, Palau, Repblica de Corea, Saint Kitts y Nevis, Seychelles, Somalia, Sudfrica,
Sri Lanka, Sudn, Tailandia, Tonga, Uruguay, Unin Europea y Vanuatu. El comunicado explica que las
medidas del Estado rector del puerto hacen referencia a las medidas adoptadas para detectar la pesca
INDNR cuando los barcos llegan al puerto. El nuevo tratado requiere que las partes designen puertos
especficos para los buques extranjeros, lo que facilitar los controles. Estos barcos deben solicitar permiso
con antelacin para entrar en los puertos, y proporcionar informacin a las autoridades locales -incluyendo
la relativa al pescado que llevan a bordo-, y permitir la inspeccin de su libro de registro, licencias, artes de
pesca y la carga real, entre otros aspectos. A su vez, es importante destacar que el Acuerdo insta a los
pases a denegar la entrada o inspeccionar los buques que se han visto implicados en la pesca INDNR, y
tomar las medidas necesarias. Para contar con mayor apoyo, incluye tambin la obligacin de que las
partes compartan informacin a nivel regional y mundial respecto a cualquier barco que se descubra est
involucrado en la pesca ilegal.
ESPAA SE CONOCIERON LOS RESULTADOS DE LA PRODUCCIN ACUCOLA EN 2015

Segn el informe de APROMAR titulado La Acuicultura en Espaa 2016, la acuicultura marina de peces
en Espaa produjo durante 2015 unas 48 065 toneladas. La cifra representa un aumento del 10,2%
respecto a lo producido el ao anterior. Su valor en primera venta fue de 292 millones, un 10,8% ms que
en 2014. A su vez, la actividad gener 1 900 empleos directos, un 1,6% ms que el ao anterior. En cuanto
a las principales especies, la produccin de dorada fue de 16 231 toneladas, apenas una tonelada ms que
en 2014. En trminos de valor, la cifra pas de 88,5 millones a 94,8 millones. Respecto a la lubina, se
registraron aumentos tanto en volumen como en valor. Se pas de 17 376 toneladas a 21 324 toneladas y
de 100,6 millones a 120,3. En contraposicin, el rodaballo registr nmeros negativos en trminos de
volumen y de valor. En el perodo en cuestin la produccin de esta especie alcanz las 7 715 toneladas,
93 menos que en 2014, y el valor fue de 56,8 millones, 1,8 millones menos que el ao anterior.
CENTRO AMRICA / TAIWN ENTREG EL SEGUNDO DESEMBOLSO PARA POTENCIAR LA PESCA Y ACUICULTURA
CARIBE La Repblica de China (Taiwn) realiz la entrega del segundo desembolso de USD 500 000 a la
Organizacin del Sector Pesquero y Acucola del Istmo Centroamericano (OSPESCA) del Sistema de la
Integracin Centroamericana (SICA). Segn indica el portal del organismo, con estos fondos se continuar
la complementacin del proyecto denominado: Alianzas de integracin en la pesca y acuicultura
(ALINPESCA), que tiene por objetivo contribuir al bienestar de la poblacin de los pases del SICA, en el
marco de la nueva Poltica de Integracin de la Pesca y la Acuicultura para el perodo 2015-2025, y cuenta
con la participacin coordinada de instituciones regionales y nacionales, y organizaciones regionales de
pescadores y acuicultores. Con dicho aporte, la regin aspira a continuar impulsando las acciones para
lograr la sostenibilidad de la pesca en pequea escala en el contexto de la seguridad alimentaria y la
erradicacin de la pobreza, formar formadores en manejo y comercializacin de productos pesqueros,
impulsar buenas prcticas en la cadena de valor y en normas sanitarias aplicadas a la pesca y la
acuicultura, subrayaron desde el SICA.
URUGUAY IMPORTANTE PRESENCIA EN LA FERIA DE BRUSELAS

DINARA y el sector industrial pesquero y acucola participaron en la ltima edicin de la feria internacional
de productos de la pesca y la acuicultura Seafood Expo Global & Seafood Processing Global, celebrada
en Bruselas, Blgica, entre el 26 y el 28 de abril de 2016. El organismo uruguayo indic, a travs de su
portal, que la participacin fue una de las acciones estratgicas de promocin de los productos uruguayos,
en especial ante el cierre coyuntural de varios grandes mercados () la actividad desarrollada en los tres
das del acontecimiento fue intensa, constatndose un fuerte inters de los visitantes por varios de los
productos ofrecidos por Uruguay, desde tradicionales como la merluza, corvina y pescadilla, hasta ms
recientes e innovadores como el caviar. Durante el da de la inauguracin se recibi la visita de una
comitiva de la Representacin Diplomtica en Bruselas, encabezada por el Embajador Carlos Rafael Prez
del Castillo. El encargado de Comunicacin y Relacionamiento Institucional de la DINARA actu como
vocero oficial y coordinador general de la delegacin. Por otra parte, la agencia Uruguay XXI facilit la
presencia de un stand de Uruguay Natural en dicha feria, montado con tecnologa de ltima generacin en
cuanto a imgenes y equipamiento, y estratgicamente localizado para recibir un alto aflujo de pblico. A
su vez, se distribuy folletera oficial que aportaba informacin acerca de todas las empresas del sector
pesquero y acucola, no solo de las que estuvieron presentes. Por su parte, y sin perjuicio de ello, cada
empresa participante tuvo entera libertad de distribuir su propio material promocional, indica el boletn de
DINARA. Las seis empresas participantes fueron las pesqueras CIUPSA, Novabarca, Suadrio, Urexport y
Valymar, y la acucola Estuario del Plata.
CHILE CONGRESO APRUEBA POR UNANIMIDAD EL PROYECTO DE LEY SOBRE ALGAS

La Cmara de Diputados de Chile aprob por unanimidad la iniciativa que busca potenciar el cultivo y
repoblacin de algas a travs de un sistema de bonificacin estatal que permita al sector de la pesca
artesanal emprender en proyectos sostenibles. El proyecto forma parte de la cartera presentada por la
Subsecretara de Pesca y Acuicultura (Subpesca) y se suma a la creacin del Instituto Nacional de
Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura a Pequea Escala, INDESPA, y a la
regularizacin de caletas pesqueras. Segn indica el portal de Subpesca, el Jefe de Divisin Jurdica de
dicho organismo, Paolo Trejo, explic que "con esta ley no solo estamos dando un importante paso hacia la
reconversin y diversificacin de las actividades productivas del sector pesquero artesanal del pas,
tambin estamos incorporando medidas en la lnea de lo sustentable, ayudando a resguardar las praderas
naturales y aumentar la biomasa disponible de recursos de macroalgas marinas nativas de importancia
ecolgica y econmica". Tambin agreg que este sistema "busca bonificar principalmente el cultivo en
reas de manejo, sectores de libre acceso que cuenten con un plan de manejo vigente sobre algas y
pequeos acuicultores que tengan dentro de su informe tcnico el cultivo de algas". El organismo explica
que la Poltica de Repoblamiento y Cultivo de Algas en Chile considera un horizonte de implementacin y
desarrollo de los cultivos a 10 aos plazo, a fin de seguir con el desarrollo de los beneficiarios en el
mediano plazo y convertir a esta actividad en un polo productivo ms potente y sustentable sin poner en
riesgo la flora presente en nuestro borde costero, con una proyeccin de 322 mil toneladas que alcanzaran
hasta USD 108 millones a valor playa.
NICARAGUA CAYERON LAS EXPORTACIONES DE PESCADO

El cambio climtico provoc una cada en la produccin y exportacin de la pesca de escama en
Nicaragua. Segn el Centro de Trmite de las Exportaciones (CETREX), los envos de este producto al
extranjero cayeron un 39,56% durante el primer trimestre del 2016, en comparacin con el mismo perodo
del ao pasado. Las estadsticas del centro sealan que durante el perodo, el pas export 805 toneladas
mtricas por un valor de USD 5 millones. Segn recoge el portal local El Heraldo, el presidente de la
Cmara de la Pesca de Nicaragua (CAPENIC), Armando Segura, dijo que la pesca de escama estuvo
bastante deprimida respecto al ao pasado. El dato del Cetrex es de las exportaciones, pero el de la
produccin no tuvo tanta diferencia, aunque s hubo bastante pescado que se vendi en el mercado
nacional, sostuvo Segura. El jerarca confes que hubo una fuerte cada en el primer trimestre del ao,
aunque debo decir que en abril la pesca de escama empez a dar seales de recuperacin y esperamos
que en el resto del ao, con las expectativas de lluvias, se normalice la produccin. Segn el Informe
Anual 2015 del Banco Central de Nicaragua (BCN), el valor agregado de la pesca y
acuicultura disminuy 3,8% debido, principalmente, a la menor captura y produccin de peces y camarn.
El resultado negativo obedeci al efecto del calentamiento de las aguas, que provoc la migracin de
especies a las profundidades, argumenta el BCN en el documento.
Globefish Monthly Reports www.globefish.org

Acceda en la pgina web oficial de Globefish a los ltimos reportes de febrero/marzo de 2016:
Cangrejo (Crab): Se espera escasez de oferta y aumento de precios al comienzo del 2016...
Tilapia (Tilapia): El 2015 cierra con mercados repletos de tilapia de bajo valor
Bivalvos (Bivalves): Se registraron tendencias de crecimiento positivas para las ostras durante los primeros 9 meses de
2015
Tilapia (Tilapia): La demanda se enlentece, mientras que la oferta es aceptable
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Internacional, el Reporte de Precios Europeos (RPE) y GLOBEFISH Primer Plano (GPP), es de USD 220 para suscriptores de
pases miembros* de INFOPESCA y de USD 320 para los suscriptores de los dems pases. Todos estos productos se envan a
travs de Internet, por correo electrnico en formato PDF. El INC se edita en forma quincenal, el RPE mensual, y el GPP en forma
trimestral. Por ms informacin comunicarse con: infopesca@infopesca.org
REFERENCIAS
Cotizaciones y medidas Tecnologa del producto
U$S- Dlares EEUU s/p- sin piel
TM- Toneladas mtricas p/e- pocas espinas
lb- libras (medida de peso) s/e- sin espinas
pz-pieza i/f- interfoliado
kg- kilogramos blq- bloque
oz- onzas H&G- Descabezado y eviscerado
NC- Sin cotizacin HGT-Descabezado, eviscerado y sin cola
C&F=CFR- Costo y flete G&G- Eviscerado y sin branquias
CIF- Costo, seguro y flete DWT- Eviscerado y sin cola
FAS- Free Alongside Ship (sin flete) IQF- Congelado rpido individualmente
FCA -Free carrier= FOT- Free on Truck- (sin flete) IWP- Producto embalado individualmente
FOB- Free on board (sin flete) IVP - envasado al vaco y en forma individual
DDP -Delivered duty paid (Entregado con derechos FAQ- Calidad promedio (harinas)
pagados) STD- Calidad estndar (harinas)
PUD- Pelado sin devenar (camarn)
P&D- Pelado y devenado (camarn)
T.N- Tigre negro (camarn)
s/c- sin cabeza o colas (camarn)
c/c- con cabeza o entero (camarn)
TASAS DE CAMBIO: Tarifas por U$S 1 utilizada en INC al 20/05/2016 (Cambios oficiales):
Japn (JPY) 107.10 Reino Unido (CGP) 0.69 Chile (PESCh) 686.09 Rep Dominicana (PES) 51.47
India (IR) 66.53 UE (EURO) 0.89 Paraguay (Guar) 5599.00 El Salvador (COL) 9.59
Noruega (NOK) 8.19 Nueva Zelanda (NZD) 1.46 Per (N. Sol) 3.33 Nicaragua (Crdoba) 31.30
Malasia (MYR) 3.99 Australia (AUD) 1.36 Colombia (PES) 2971.12 Honduras (LEMP) 24.81
Hong Kong (HKD) 7.76 Venezuela (BOL) 875.00 Guatemala (Quet) 8.59 Uruguay (PU) 31.60
Singapur (SGD) 1.36 Argentina (ARA) 14.45 Mxico (NPMX) 17.41
Indonesia 13315.60 Brasil (BRC) 3.55 Costa Rica (COL) 597.21
Pases Miembros de INFOPESCA:

Argentina Belice Brasil Colombia Honduras Mxico Nicaragua Rep. Dominicana Uruguay Venezuela
PRXIMAMENTE
AO 2016
MAYO
XXXVI CONGRESO DE CIENCIAS DEL MAR - "SUSTENTABILIDAD Y MULTIDISCIPLINA EN CIENCIAS
DEL MAR
Universidad de Concepcin, Chile
23 y el 27 de mayo de 2016
Por ms informacin: http://cienciasdelmar2016.cl/
JULIO
INTERNATIONAL INSTITUTE OF FISHERIES, ECONOMICS AND TRADE (IIFET) 2016 CONFERENCE
1115 de julio, 2016
Centro de Exhibiciones y Conferencias de Aberdeen, Escocia.
Por ms informacin: http://www.iifet-2016.org/
AGOSTO
AQUACINCIA BH
El uso de agua como ciencia
1 a 5 de agosto
Minascentro Belo Horizonte, Brasil
Ronald Kennedy Luz
Prof. da Universidade Federal de Minas Gerais
Escola de Veterinria, Depto de Zootecnia, Laboratrio de Aquacultura
Tel: (31) 3409 2218
Correo electrnico aquacienciabh@yahoo.com.br
OCTUBRE
CONGRESO MUNDIAL SOBRE CEFALPODOS
FAO-Conxemar - Vigo (Espaa)
3 de octubre de 2016
Tel.:+34-986 433 351 - Fax.:+34-986 221 174
www.conxemar.com
XVIII FERIA INTERNACIONAL

DE PRODUCTOS DEL MAR CONGELADOS
Vigo (Espaa
4-6 de octubre de 2016
Tel.:+34-986 433 351 - Fax.:+34-986 221 174
www.conxemar.com
SIMCOPE
VII Simposio de Control de Calidad del Pescado
San Pablo - Brasil
9 al 11 de octubre de 2016
Por informacin: http://www.simcope.com.br/
AQUASUR 2016
19 al 22 de octubre
Puerto Montt Chile
Por informacin: http://www.aqua-sur.cl/
XVIII CEA & AQUAEXPO 2016

24 al 27 de octubre
Hotel Hilton Ecuador
Por informacin: ANA CAROLINA JAUREGUI
Coordinadora de Eventos
cjauregui@cna-ecuador.com
(+593) 4 2683017 ext: 130
14 FERIA DE "BUSAN INTERNATIONAL SEAFOOD & FISHERIES"

Desde el 27 hasta 29 de octubre de 2016.
BEXCO Exhibition Centre I, Busan, Corea del Sur.
Patrocionado por Alcalda de Busan.
Organizado por BEXCO, Korea Fishery Trade Association, KOTRA,
National Federation of Fisheries Cooperatives.
Por Informacin: http://www.bisfe.com/index-e.php
NOVIEMBRE
TAIWAN FISHERIES AND SEAFOOD SHOW
9 al 11 de noviembre de 2016
Kaohsiung Exhibition Centre
Taiwan
www.taiwanfishery.com/en_US/index.html
LACQUA 2016
Lima, Per
28 de noviembre - 1 de diciembre de 2016
Por informacin: www.was.org
PRODUCTOS REFRIGERADOS Y VIVOS Mayo 20, de 2016 (N 09)

(*) Precios en U$S/kg, a menos que se indique lo contrario
Unin Europea
El comercio interno dentro de la Unin Europea registr aumentos durante 2015. Segn datos del boletn del Observatorio Europeo
del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (EUMOFA), se intercambiaron ms de 6 millones de toneladas de
productos pesqueros y acucolas dentro de la UE, de los cuales, el 35% correspondi a productos frescos. Por otra parte, el informe
indica que las importaciones a la UE continan aumentando ao a ao, lo que est originando un dficit comercial de 17 800
millones, un 7% ms que en 2014, y un 30% ms que desde 2005. Los principales proveedores de la UE fueron, China, EEUU,
Islandia, Marruecos y Noruega. A pesar del nmero negativo, las exportaciones de productos pesqueros y acucolas desde la UE
tambin aumentaron en valor tras alcanzar los 141 millones, un 3% ms. Uno de los factores es el incremento de precios del 16%.
Per
Los ciudadanos de Cusco compraron 8 toneladas de caballa y bonito en apenas cinco horas durante el festival La Pescadera,
organizado por el Programa Nacional A Comer Pescado del Ministerio de la Produccin (PRODUCE). La venta se realiz en la
Plaza Tpac Amaru del distrito de Wanchaq. El evento cont con la participacin del viceministro de Pesca y Acuicultura, Juan
Carlos Requejo, quien manifest que a travs del programa se seguir trabajando para que la poblacin cusquea tenga acceso a
un pescado de elevada calidad nutricional y a precios econmicos. Por eso, A Comer Pescado firm un convenio de cooperacin
interinstitucional con el Gobierno Regional de Cusco para unir esfuerzos y cumplir el objetivo. Durante el evento, los consumidores
pudieron hacer degustaciones, al tiempo que recibieron tips nutricionales, recetarios y material educativo.
FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO

ESPECIES REA DE MERCADO ORIGEN
CLASIFICACIN EN U$S/KG
SALMN DEL Eviscerado fresco va area 11.20-12.14 Mayorista Tokio, Japn Escocia
ATLNTICO 3-5 kg/pz 9.34-12.14 Noruega
Salmo salar
13.07-14.01 Australia
Filete fresco 3-4 lb/pz 6.85-7.20/lb Mayorista Miami, EEUU Europa
2-3 lb/pz 6.85-7.20/lb
Filete fresco Mayorista Miami, EEUU Chile
2-3 lb/pz 4.80-5.00/lb
3-4 lb/pz 5.10-5.30/lb
4-5 lb/pz 5.45-5.65/lb
SALMN DE MAR/ Entero, 5.63 Mayorista Ro de Brasil
CHANCHITO Janeiro
Pingipes spp. Entero Mayorista San Pablo
Grande 6.20
Mediano -
Pequeo -
CAZN Entero 2.82 Mayorista Ro de Brasil
Janeiro
HIPOGLOSO Entero eviscerado 20-40 lb/pz - FOB Nueva York EEUU EEUU
Hipoglossus spp 10-20 lb/pz - +40 lb/pz -
LENGUADO Entero, 7.04 Mayorista Ro de Brasil
Paralichthys patagonicus Janeiro
Paralichthys spp. Entero, Mayorista San Pablo Brasil
Grande 4.79
Mediano 2.54
Pequeo 1.41
MERLUZA Entera 1.41 Mayorista Ro de Brasil
Merluccius hubbsi Janeiro
MERLUZA Mayorista Santiago Chile
M. gayi Entera, caja de 28 kg -
Merluccius spp. Filetes 2.46 Mayorista Mxico Mxico
MERLUZA AUSTRAL Entera 8.28 7.53 Mayorista, Espaa Chile
Merluccius australis (Mercamadrid)
- Mayorista Santiago
CORVINA Entera, 1.97 Mayorista Ro de Brasil
Micropogon furnieri Janeiro
Entera, Mayorista San Pablo
Grande 1.55
Mediana 0.79
Pequea 0.51
Cilus gilberti Entera - Mayorista Santiago Chile
Cynoscion albus Grande 8.04 Mayorista CENADA Costa Rica

Pequea 6.03
Filete -
-
Grande 5.86 Mayorista Quepos
Pequea -
CORVINA AMARILLA Entera 7.89 Mayorista San Pablo Brasil
Cynoscion acoupa Entera 6.20 Mayorista Ro de
PESCADILLA REAL Entera, 2.25 Janeiro
Macrodon ancylodon
BRTOLA Entera, Mayorista San Pablo
Urophycis brasiliensis Grande 1.35
Mediana 0.79
Pequea 0.51
REINETA Entera - Mayorista Santiago Chile
Brama australis
PMPANO NEGRO Entero Mayorista Penang , Tailandia
Stromateus niger - Malasia
Entero fresco enfriado - Mayorista Hong Kong Hong Kong/China
PMPANO BLANCO Entero Mayorista Kuala Tailandia /
Stromateus cinereus Grande - Lumpur, Malasia Indonesia
Mediano -
Entero Mayorista Hong Kong Local /Importado
fresco enfriado -

PESCADILLA DE CALADA Entera, 1.11 Mayorista R. de Janeiro Brasil
Cynoscion guatucupa Entera, Mayorista San Pablo
Grande 1.55
Mediana 1.07
Pequea 0.79
RAYA Entera 1.41 Mayorista R. de Janeiro Brasil
Raja castelnaui
Entera NC Mayorista San Pablo Brasil
- Mayorista Cenada Costa Rica
CONGRIO Entero - Mayorista Santiago Chile

DORADO/ABADEJO
Genypterus blacodes
CONGRIO Entero caja de 25 kg. 0.72/kg Mayorista Santiago Chile
NEGRO/ABADEJO
Genypterus maculatus
CONGRIO COLORADO Entero 2.89/kg
Genipterus chilensis
MERO/CHERNA Entero, Mayorista Ro de Janeiro Brasil
Epinephelus spp. mediano 5.00
Entero, 7.04 Mayorista San Pablo
Entero, fresco 4.44-8.89 Mayorista Singapur Indonesia/Malasia
MERO Epinephelus striatus Entero, fresco 4.75-4.95/lb Mayorista Miami EEUU Amrica Central
MERO PARDO, Entero, Mayorista Penang, Tailandia
MANCHADO Mediano NC Malasia
Epinephelus coioides Pequeo 5.42
PARGO BLANCO Entero - Mayorista San Pablo Brasil
Umbrina canosai Entero 0.70 Mayorista Ro de Janeiro
PARGO Grande - Pequeo - Mayorista San Pablo

Lutjanus sp Media -
Entero fresco 4.81-5.56 May.Jurong Singapur Indonesia/Malasia
2.25 Mayorista Ro de Janeiro Brasil
PARGO MANCHADO Entero 1-2 6.70 Mayorista CENADA Costa Rica
Lutjanus 0-1 -
SALMON Filetes 10.22 Mayorista Mxico Mxico
ROBALO Filetes 6.15
Entero 6.94 Mayorista Rio de Janeiro Brasil

FORMA DE PRODUCTO PRECIO INDICATIVO EN
Y CLASIFICACIN U$S/KG
PARGO DE LA MANCHA/ Eviscerado, refrigerado 2-4 lb/pz 5.65-5.95 May prim N Y, EEUU Sudamrica
PARGO LUNAR 1-2 lb/pz 5.25-5.50
Lutjanus guttatus Entero limpio enfriado NC May. Kualalumpur Malasia
PARGO SEDA Entero - Mayorista Cenada Costa Rica
Lutjanus campechanus
0-1 4.44 2-4 5.19 Mayorista Quepos
1-2 4.52 >4 4.02
1-2 lb/pz - 2-4 lb/pz - May prim N Y, EEUU Sudamrica
PARGO A. AMARILLA Eviscerado FOB Nueva York Sudamrica
Lutjanus argentiventris Grande 5.60-5.75/lb
Pequeo 4.95-5.25/lb
Eviscerado, (via area) Grande 5.60-5.75 Mayorista primario
Nueva York, EEUU
Pequeo 4.95-5.25
DORADO (Mahi-mahi) Entero 7.20 Mayorista Quepos Costa Rica

Coryphaena hippurus
Filetes 3.88-4.50 Mayorista Mxico Mxico
Entero 3.38 Mayorista Ro de Brasil

Janeiro
Grande 4.79 Mayorista San Pablo
Entero fresco/enfriado 10-15 lb/pz 5.85-6.15/lb FOB Nueva York EEUU Amrica del Sur
(va area) 15 lb/pz 5.95-6.25/lb
BARRILETE Entero 0.70 Mayorista Ro de Brasil

Euthynnus pelamis Janeiro
0.99 Mayorista San Pablo
ATN Entero
Thunnus spp. Grande -
PEZ GUITARRA Entero 1.97 Mayorista Ro de
Rhinobatos percellens Janeiro
Entero N C Mayorista San Pablo
PEJEGALLO Entero, caja de 25 kg 0.93/kg Mayorista Santiago Chile
C. callorhynchus
COJINOVA Entera -/kg
Seriolella v.
BAGRE Fresco filete Mayorista N. York EEUU EEUU
Ictalurus punctatus 3-5 oz/pz 4.30-4.60/lb
5-7 oz/pz 4.45-4.60/lb
7-9 oz/pz -/lb
Entero H&G Ex Bodega, costa
3-5 oz/pz 3.50-3.55 este/oeste EEUU
5-7 oz/pz 3.40-3.50
7-9 oz/pz 3.30-3.40
FORMA DE PRODUCTO PRECIO INDICATIVO

Y CLASIFICACIN EN U$S/KG
BAGRE MARINO Entero 1.13 Mayorista R. de Janeiro Brasil
Ariidae Entero - Mayorista San Pablo
BAGRE Entero - Mayorista CENADA Costa Rica
LISA Entera -
Mugil spp. Entera 1.97 Mayorista R. de Janeiro Brasil
Entera Mediana - Mayorista San Pablo
Grande - Pequea -
ANCHOA DE BANCO Grande -
Pomatomus saltator Entero 2.82 Mayorista Ro de Janeiro
SARDINA Entero (VG) Mediano -
Sardinella brasiliensis Grande 1.07 Mayorista San Pablo
Mediana -
pequea -
SARDINA LAGE Entero NC
Opisthonema oglinum Entero 0.42 Mayorista Ro de Janeiro
CABALLA Entera 2.75
Scomber japonicus Entera, Mayorista San Pablo
Grande -
Scomberomorus spp. Entera, fresca /enfriada 3.68-7.35 Mayorista Singapur Indonesia/Malasia
Entera, fresca /enfriada 4.71 Mayorista Kuala Lumpur Tailandia
mediana Malasia /Indonesia
JUREL Trachurus murphyi Entero cajas de 20 kg - Mayorista Santiago Chile

Entero, enfriado - Costa de Marfil Gujerat, India
Entero 0.46 Quepos Costa Rica
Entero - Mayorista CENADA
TIBURON MAKO -/kg
COLA AMARILLA Entero, de cultivo N C Mayorista Tokio Japn
ANGUILA Entera 7.65-12.76 Mayorista Hong Kong Hong Kong/China
Anguilla Entera Grande 2.52 Mayorista CENADA Costa Rica
TILAPIA Filete enfriado sin piel p/e 5-7 oz/pz 3.85-4.05/lb Mayorista Miami EEUU Sudamrica
Oreochromis spp 3-5 oz/pz 3.75-3.95/lb 7-9 oz/pz 3.90-4.05/lb
Filete - Mayorista CENADA Costa Rica
Entera 1.69 Mayorista Ro de Janeiro Brasil
Entera de cutivo 1.55 Mayorista San Pablo
Entera U$S/lb 0.95 Filete U$S/lb 2.90 FOB Ecuador Ecuador
TARARIRA Mediana 1.27 Mayorista Ro de Janeiro Brasil
Hoplias malabaricus Grande - Mediana 1.83 Mayorista San Pablo
Pequea -
ERIZO de MAR (HUEVAS) Caja de 50 unidades - Mayorista Santiago Chile
Hoxechinos albus
CAMARON TIGRE NEGRO C. cabeza mediano 11.71 May. Kuala Lumpur Malasia
Penaeus monodom
Con cabeza 8.89-22.22 Mayorista Singapur Indonesia/Malasia
CAMARN ROSA Grande - Mayorista San Pablo Brasil
F. paulensis Medio -
Pequeo -
- Mayorista Ro de Janeiro
11.76 Mayorista Cenada Costa Rica
CAMARN BLANCO C/cabeza fresco/enfriado 3.51 Mayorista Kuala Lumpur Malasia
Vannamei mediano
Con cabeza fresco/enfriado 8.89-22.22 Mayorista Singapur Indonesia/Malasia
CAMARN BLANCO 4.51 Mayorista Ro de Janeiro Brasil
Penaeus vannamei
CAMARN SIETE BARBAS Medio -
Xiphopenaeus kroyeri Grande - Mediano - Mayorista San Pablo
CAMARN CULTIVO Entero Pequeo 12.60 Mayorista Cenada Costa Rica

Penaeus
Entero - Mayorista Quepos Costa Rica
CAMARN PINK Entero -
F. paulensis
CALAMAR GIGANTE Entero NC
Dossidicus gigas
CALAMAR Loligo spp. Entero 2.82 Mayorista Ro de Janeiro Brasil
Primera 3.03 Tercera - Mayorista San Pablo

Segunda 2.48
ALMEJA C. BLANCA Mayorista CENADA Costa Rica
Entera -
Protothaca spp
ALMEJA C. VERDE
Entera -
Protothaca spp.
PULPO Octopus vulgaris Entero Mayorista San Pablo Brasil
Grande Brasil
Mediano -
Pequeo -
Entero, Mayorista Ro de Janeiro
2.82
Entero - Mayorista Quepos Costa Rica
Entero - Mayorista CENADA
Varias tallas 2da calidad 5.63 Mayorista Mxico Sinaloa, Mxico
PESCADOS Y MARISCOS VIVOS
LANGOSTA 1 lb 8.25-8.50 FOB Atlntico Central EEUU
Homarus spp. 1 1/8 lb 8.25-8.50
1 1/4 lb 8.25-8.50
1 1/2 lb 8.75-9.00
2 lb 9.50-9.75
2 - 3.00 lb 9.50-9.75
PESCADO CONGELADO Mayo 20, 2016 (N 09)

Precios en U$S/kg a menos que se indique lo contrario
Vietnam: Las exportaciones de productos acucolas de Vietnam aumentaron un 6,2% durante los primeros cuatro meses del ao en
comparacin con el mismo periodo del ao anterior, tras alcanzar USD 1 970 millones. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
indic que los principales mercados de destino fueron Estados Unidos, Japn, China, Corea del Sur, la Asociacin de Naciones del
Sudeste Asitico (ASEAN) y Brasil. En cuanto a los productos, durante el primer trimestre del ao, las exportaciones de camarn
alcanzaron los USD 619,2 millones, con un incremento interanual de 7,9%. Esto se le atribuy principalmente a una cada en la
produccin de Ecuador, India y Tailandia por factores climticos. Segn los ltimos datos de la Asociacin de Productores y Exportadores
de Productos del mar de Vietnam (VASEP), la exportacin a la Unin Europa cay un 6,8% respecto al mismo perodo del ao pasado. El
organismo indic que las principales razones fueron las elevadas exigencias por parte de este mercado y un menor precio. Mxico,
Colombia y Arabia Saud tambin registraron descensos mientras que EEUU, Hong Kong y Brasil registraron aumentos. VASEP sostuvo
que la demanda de los mercados que tuvieron descensos fue inestable, y se prev que el incremento de exportaciones de panga a EEUU
contine su tendencia a la baja en los prximos trimestres.
Noruega: El gobierno noruego abri su mercado para las exportaciones de pescado de Sri Lanka. El Ministerio de Finanzas dijo que
Noruega dio este paso luego de que al pas asitico se le levantara la prohibicin de la UE respecto a las exportaciones de pescado. El
Ministro afirm que Sri Lanka est siendo elogiado por su disciplina financiera y transparencia. Tambin aadi que el levantamiento de la
prohibicin ofrecera grandes oportunidades para la economa del pas asitico. El embajador noruego manifest que se tomarn medidas
para mejorar los asuntos comerciales entre Sri Lanka y Noruega.
FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO EN REA DE
ESPECIES ORIGEN
CLASIFICACIN U$S/KG MERCADO
C/p: con piel; s/p: sin piel; p/e: pocas espinas; s/e: sin espinas; s/esc: sin escamas;
BACALAO Lomos s/e p/e IQF doble 4 oz/pz 2.90-3.00 Mayorista primario China
congelado 5 oz/pz 2.90-3.00 Boston, EEUU
Pacifico
3 oz/pz 2.90-3.00
Gadus morhua
Lomos s/e p/e IQF
3 oz/pz 3.35-3.45
4 oz/pz 3.35-3.45
Atlntico
5 oz/pz 3.35-3.45
SALMN ATLNTICO Trozos Chile
Salmo salar 6 oz/pz 5.35-4.50/lb
8 oz/pz 4.35-4.50/lb
Filetes cong. s/e, Cultivado FOB Miami EEUU
2-3 lb/pz 3.40-3.60/lb
3-4 lb/pz 4.50-4.75/lb
4-5 lb/pz 4.50-4.75/lb
SALMN PLATEADO Filete -/kg Mayorista Tokio,
Onchorhynchus kisutch Japn
PERCA OCENICA Filete, sin piel Mayorista primario China

Sebastes spp. 24 oz/pz N C/lb Boston, EEUU
46 oz/pz N C/lb
EGLEFINO Filete, bloque 2.55-2.60/lb CFR Boston, EEUU Canad
Melanogrammus Filete, IQF 6-8 oz/pz 2.95-3.10/lb Mayorista primario China
aeglefinus 8-10 oz/pz 2.95-3.10/lb Boston, EEUU
10-12 oz/pz 2.95-3.10/lb
12 y ms oz/pz 2.95-3.10/lb
Lomos 4-6 oz/pz -/lb

ESPECIES ORIGEN
c/p: con piel; s/p: sin piel; p/e: pocas espinas; s/e: sin espinas; s/esc: sin escamas;
inter: interfoliado; blq.: bloque; IQF: congelado individual; IPW: envoltura individual
SARDINA Sardinella, Mediana 1.24 Mayorista San Pablo Brasil
Ophistonema
POLACA DE ALASKA Filete 10 lbs IQF, s/e 24 oz/pz 1.55-1.65/lb Mayorista primario China
Theragra chalcogramma 46 oz/pz 1.55-1.65/lb Boston, EEUU
6-8 oz/pz -
Filete bloque 1.15-1.20/lb C&F Boston, EEUU
Desmenuzado, 0.88-0.92/lb EEUU
Filete, bloque 1.32-1.40/lb
Filete desgrasado 1.75-1.76/lb
MERLUZA Congelada en tierra, HGT 300/500 grs - FOB Puerto Madryn Puerto Madryn
Merluccius hubbsi interfoliada Argentina
Filete sin piel, poca espina, 3 60-200 grs 3.35
bloques de 7 kgs
Entera congelada en tierra 200/300 1.45 FOB Uruguay Uruguay
HGT interfoliada cong. En tierra
100-300 2.00
300/500 2.25
H&G 100-300 - FOB para frica
300-500 -
Filete s/piel, p/espina NC FOB para EEUU
Filete, interfoliado, s/ piel FOB Costa Atlntica Argentina/ Uruguay
2 -4 oz 1.88-1.90/lb Central, EEUU
4- 6 oz 1.95-2.00/lb
6-8 oz 1.95-2.00/lb
H&G bloque de 5 lbs 0.40-0.45/lb
MERLUZA HOKI Interfoliado ,doble congelado 6 oz y ms 1.90-2.00 Nueva Zelanda
Macruronus spp.
MERLUZA NEGRA HGT NC FOB Uruguay Uruguay
Dissostichus eleginoides Mejillas NC
Collares NC
Porciones 8 oz/pz 16.75-16.95/lb Ex-bodega Nueva Chile
4 oz/pz - 10 oz/pz 16.75-16.95/lb York, EEUU
6 oz/pz 15.25-16.25/lb
H&G, con piel en caja
6-8 kg/pz 12.75-12.95/lb
8-10 kg/pz 12.75-12.95/lb
10-12 kg/pz 12.75-12.95/lb
H&G, con piel en bolsa (toted)
12-15 kg/pz 12.75-12.95/lb
15 kg/pz y mas 12.95-12.95/lb
MERLUZA DE COLA Congelado a bordo FOB para Rusia Puerto Madryn,
Macruronus magellanicus HGT 200 350 grs 1.95 Argentina
HGT 350-500 grs 2.30
HGT 500-800 grs 2.55
MERLUZA Filetes p/e, desgrasado 68 oz 3.05-3.15 FOB Costa Atlntica Australia Nueva
Merluccius capensis 2- 4 oz 2.65-2.75 8-10 oz 3.05-3.15 Central, EEUU Zelanda
46 oz 2.95-3.05
NOTHOTENIA Entero NC FOB Puerto Madryn Puerto Madryn,
Patagonotothen ramsayi Argentina

ESPECIES ORIGEN
CLASIFICACIN-- U$S/KG MERCADO
DORADO (Mahi-mahi) IQF c/p tratado con CO FOB Miami EEUU Latinoamrica
Coryphaena hippurus 1-3 lb -/lb
3-5 lb 3.60-3.70/lb
5-7 lb 3.85-4.00/lb
7 lbs y ms 3.90-4.10/lb
Filete con piel 3-5 oz/pz 3.65 Ex bodega Nueva York Per
EEUU
ANCHOA DE BANCO Grande 3.03 Mayorista San Pablo Brasil
Pomatomus saltator Media 1.65
pequea 0.96
ORANGE ROUGHY Filetes sin piel, poca espina FOB Costa Atlntica Australia Nueva
Hoplotethus athanticus 24 oz - Central, EEUU Zelanda
46 oz 7.40-7.60
68 oz 7.70-7.80
8-12 oz 7.40-7.60
12 y ms oz -
PARGO BLANCO Filete c/piel PBO 500 gr/pz - CFR Vietnam Kochi, India
Lutjanus sp IQF/IWP 1200 y ms gr/pz 7.60
CORVINA Entera 2.10 FOB para frica Uruguay
Micropogonias furnieri
300-500 2.00 FOB para Brasil
500-1000 2.15
1000-UP -
Entera 1.70 FOB para China
Entera FOB Europa
300-500 NC
500-1000 NC
PESCADILLA DE CALADA Entera FOB para Africa Uruguay
Cynoscion guatucupa 200-400 NC
400+ NC
Entera 200-400 1.60 FOB para China
400+ 1.80
Con piel Ex bodega Nueva Uruguay/
24 oz 1.88-1.90/lb York, EEUU Argentina
46 oz 1.95-2.00/lb
6 -- 8 oz 1.95-2.00/lb
LENGUADO Filete, IQF10 lb Mayorista primario China
Pleuronectidae spp. 1.5-3 oz/pz -/lb Boston, EEUU
2-2.5 oz/pz -/lb
Filete bloque 2.00-2.15/lb FOB Boston EEUU Canad
LENGUADO DE DOVER Entero Ex bodega Nueva Holanda
Microstomus spp 12-16 oz/pz -/lb York, EEUU
16-20 oz/pz -/lb
20-24 oz/pz -/lb
24-28 oz/pz -/lb
PARGO BLANCO Entero - - FOB Uruguay Uruguay
Umbrina canosai 200-400
400+
Enero bloque 400 y ms gr/pz 1.85 FOB para Africa
MERO -/lb CFR EEUU Chennai, India

MANCHADO
CAZON Grande 2.42 Mayorista San Pablo Brasil

ESPECIES ORIGEN
BARRACUDA Entero, redondo, IQF/IWP, 500/1000 gr/pz 2.30 CFR frica Gujerat, India
peso neto
Entero IQF/IWP_pesoneto10 Kg CFR Reino Unido Gujerat, India
100/2000 gr/pz y ms 2.75
JUREL Entero 10 kg 100% peso neto 1-2 pz/kg - CFR Kuwait Gujerat, India
Trachurus, Scomber Entero 2 x chilean seabass 1/2- 2/4 kg/pz - FOB Per Mumbai, India
CABALLA del Pacfico Entero caja 20 kg peso neto CFR Singapur Gujerat, India
Entero 2x 10 kg peso neto 10/20 pz/kg -
CABALLA de la India Entero , redondo, IQF, peso net CFR Reino Unido Mumbai Indiai, India
6/8 pz/kg 2.10 4/6 pz/kg 2.60
10/12 pz/kg 1.35 8/10 pz/kg 1.60
Entero IQF 10 kg P/ neto IQF 8/10 pz/kg 1.70 CFR Vietnam Goa, India
6/8 pz/kg 2.10 10/12 pz/kg 1.40
ANCHOA de la India Entera pack peso neto 50/60 pz/kg 2.75 CFR Europa Chennai, India
Stolephorus indicus
CABALLA Grande 0.56 Mayorista San Pablo Brasil
BAGRE P. pangasius Filete sin piel IQF 20% 170/220 gr/pz 2.70 CFR Blgica Vietnam
glaseado
Listado (Swai) Filete s/p y s/e Ex bodega, Nueva
3-5 oz/pz 1.60-1.70/lb York, EEUU
5/7oz/pz 1.60-1.70/lb
Ictalurus sp Filete, s/p, s/e EEUU
3-5 oz/pz 4.40-4.55/lb
5-7 oz/pz 4.25-4.50/lb
9-11 oz/pz /lb
TILAPIA Filete s/p, s/e (IVP) Ex bodega, Nueva China
Oreochromis Niloticus 3-5 oz/pz 1.95/lb York, EEUU
Oreochromis spp 5-7 oz/pz 2.15/lb
7-9 oz/pz 2.25/lb
9-11 oz/pz -/lb
Filete 10% glaseado 80/100 gr/pz 6.50 FOB para Holanda Medan, Indonesia
Carne barriga - FOB para Alemania Medn Indonesia
- FOB para Francia
Entera U$S/lb 0.75 Filete U$S/lb 2.20 FOB Ecuador Ecuador
Nuggets de Bagre De cultivo 1.40-1.60/lb Ex bodega, Nueva EEUU
Americano (ictalurus) York, EEUU
SURIMI (Itoyori) Blanco bocadillos NC Valencia Espaa Veraval, India
Surimi imitacin cangrejo - NC
Palitos con cangrejo - NC
ANGUILA A. anguilla Filetes s/piel, s/espinas - FOB Francia Brasil
TILAPIA DEL NILO Filetes 4.31 Mayorista Mxico Mxico
HUEVAS DE LISA 7.47
CROQUETAS DE PESCADO 1.72
BARRITAS DE PESCADO EMPANADO 3.73
COMBINACION DE MARISCOS 3.33
ALETA DE CALAMAR 0.29-0.57
HAMBURGUESA DE ATN 1.84
NUGGET DE ATUN 1.72
HAMBURGUESA DE CALAMAR 2.13
ATN REFRIGERADO, CONGELADO Mayo 20, 2016 (N 09)

(*) Precios U$S/TM a menos que se indique lo contrario
Japn
Mercado de atn fresco/refrigerado para sashimi: Los desembarques del 6 de mayo en el mercado de subasta de
pescado de Tsukiji, aumentaron considerablemente a 950 TM por da con buenos desembarques de atn aleta azul del
Sur. En general, por el momento, los precios se han debilitado.
El mercado de pescado de Tsukiji se cerr durante el festival Golden Week (2-5 de mayo). Sin embargo, el 3 de mayo
se realiz un gran festival en Tsukiji, donde se reunieron cerca de 150 000 personas. En todo Japn se sirvieron y
vendieron muchos productos pesqueros por varias tiendas de alimentacin y restaurantes, as como comidas ya
preparadas.
El mercado de pescado de Tsukiji re-abri el 6 de mayo reanudando su comercializacin habitual.
Durante el Golden Week, las personas suelen viajar a zonas tursticas (playas, zona de ladera de montaa para
acampar y a aguas termales), as como al extranjero aprovechando las largas vacaciones. Durante este tiempo,
aument el consumo de atn. Hubo un mximo de 10 das disponibles para vacacionar este ao, lo que resulta ser un
regalo ideal para los trabajadores.

ESPECIE ORIGEN
CLASIFICACIN U$S/TM MERCADO
REFRIGERADO O CONGELADO PARA SASHIMI Y OTROS USOS FRESCOS
ATN Filetes, fresco Sin especificar 4.37/kg Mayorista Mxico Mxico
BARRILETE Fresco, entero 0.70/kg Mayorista Ro Jan. Brasil

E. pelamis refrigerado/fresco - TM Subasta mercado de Japn
Tsukiji, Japn
ALETA AZUL G&G, congelado 8571-53445/TM Japn
AUSTRAL Thunnus
maccoyii G&G, refrigerado, va area 20542-56022/TM Nueva Zelanda
18674-22876/TM Australia
11204-14006/TM Bali
ALETA AZUL G&G, refrig.(va area) -/TM Japn

Thunnus thynnus -/TM EEUU
Cultivo
-/TM Japn
Cultivo
Cultivo -/TM Mxico
-/TM Malta
-/TM Canad
-/TM Nueva Zelanda
-/TM Grecia
Captura red
-/TM Japn
G&G, congelado -/TM
OJO GRANDE G&G, refrig.(va area) 9337-32680/TM Subasta mercado de Japn

Thunnus obesus Tsukiji, Japn
26144-35481/TM Sudfrica
12138/TM Guam
9337-10271/TM Filipinas
14006-40149/TM Nueva Zelanda
9337-10271/TM Phuket Tailandia
12138/TM Is fidji
9337-18674/TM Srilanka
9337-40149/TM Australia
9337-15873/TM Bali
G&G congelado 6853-35294/TM Japn

FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO EN

ESPECIE REA DE MERCADO ORIGEN
CLASIFICACIN U$S/TM
REFRIGERADO O CONGELADO PARA SASHIMI Y OTROS USOS FRESCOS
ALETA AMARILLA H&G, refrigerado (via area) 60 lb y + Mayorista Costa Este
Sudamrica
EEUU
Thunnus albacares Grado 1 7.00-7.50/lb
Grado 2+ 5.25-5.95/lb
Grado 2 3.00-3.50/lb
60 lb y + FOB Costa Este EEUU
EEUU
N 1 8.00-8.50/lb
N 2+ 5.75-6.00/lb
N 2 3.75-4.25/lb
Lomos, sin carne oscura, 2-5 lbs 5.10-5.25 FOB Costa Atlntica
tratados (CO), corte central, 5-7 lbs 5.25-5.50 Central, EEUU
s/ y s/e, congelados 7 lbs y ms 5.25-5.50
envasados al vaco
individual
Postas tratadas (CO) 8 oz/pz 5.20-5.45 Ex bodega costa Este y
4 oz/pz 4.60-4.75 10 oz/pz - oeste
6 oz/pz 5.15-5.40
G&G enfriado (via area) Subasta merc. de Tsukiji,
12138/TM Australia
Japn
22475/TM Sudfrica
13072/TM
Japn
G&G congelado 6050-10084/TM
Eviscerado refrigerado 10 NC CFR Amsterdam
Chennai, India
kg y ms (Via area)
Primera - Ex Playa Puntarenas
Costa Rica
Segunda -
Segunda - Mayorista Cenada
PEZ ESPADA Entero congelado en altamar 20-30 kg/pz -/TM FOB Espaa
Espaa
30-70 kg/pz -/TM
Xiphias gladius 70-100 kg/pz -/TM
H&G, refrigerado (Va area) Mayorista Costa Este,
Sudamrica
100 lb/pz 5.75-6.25/lb EEUU
50-99 lb/pz 5.50-5.75/lb

G&G -/TM Mayorista Tokio Japn
Japn
Filet, fresco -
Pacfico Oeste
Filet Congelado -/TM
Japn
MARLN LISTADO G&G, refrigerado -/TM Mayorista Tokio Japn
Japn
Makaira sp.
PEZ ESPADA Entero 2.34/kg Mayorista Quepos
Costa Rica
SEGUNDA Filete /kg
Xiphias gladius
MARLN ROSADO Entero -/kg
Tetrapturus audax Filete -/kg
Entero 3.36 Mayorista Cenada
PEZ VELA Entero 1.05/kg Mayorista Quepos
Istiophorus Filete -/lb
Filete 5.86/kg Mayorista Cenada
Entero 1.26/kg
CAMARN CONGELADO MERCADO EEUU Mayo 20, 2016 (N 09)
Tendencia de mercado
El mercado estadounidense de camarn se encuentra estable en este momento. Eso significa que pocos precios mayoristas
aumentaron, otros pocos cayeron, y la gran mayora no cambiaron. Las importaciones de marzo se redujeron un 13%, en comparacin
con el ao pasado. Por otra parte, la demanda parece encontrarse en un equilibrio.
Los informes desde la Feria de Bruselas indican que la asistencia fue un 15% menor que el ao pasado. Sin embargo, esta situacin no
ha afectado al mercado estadounidense. Algunos analistas consideran que estos eventos no son tan importantes para hacer negocios,
en comparacin con aos anteriores, teniendo en cuenta lo interconectado que est el mercado actualmente debido a los avances
tecnolgicos en materia de comunicacin e informacin.
Perspectivas
La informacin procedente desde China sostiene que su actual produccin de camarn de cultivo est atravesando alguna dificultad. Si
esta tendencia contina, las empresas chinas tendrn que importar camarn desde algunos mercados asiticos e incluso desde
Ecuador, como se hizo durante perodos de escasez anteriores. Ms envos de camarn asitico y de Ecuador a China significan menos
envos desde el mercado estadounidense. Por lo tanto, es muy posible que los precios mayoristas aumenten, si las importaciones
estadounidenses se reducen en los prximos meses.
s/c: sin cabeza; IQF cong. individual ; PUD: pelado sin devenar ; P&D: pelado y devenado; T/N: tigre negro* 31/40 **91/110
CAMARN S/C Bloques, U$S/lb Ex Bodega, NY, EEUU. ***110/130
Origen Golfo, EEUU Mxico Ecuador India Indon Indon Amrica Mxico Per China Tailandia
Especie Blanco P. #1 Pel. fcil Latina Costa Oeste Blanco
#1 #1
Talla Blanco Pardo Silv.#1 Blanco de cultivo P. Vannamei Pelado fcil
Cultivo
U/10 NC - - - - - - - - - - -
Un/12 10.50 - 14.25 - - 9.15 - - - - - -
Un/15 8.85 - 12.00 - 6.75 6.50 6.75 - - - NC 6.75
16/20 6.40 7.25 8.50 - 6.30 5.65 5.45 - 6.10 - 5.35 5.60
21/25 4.75 5.00 6.00 5.40 5.20 5.15 5.25 5.40 4.50 5.40 NC 5.25
26/30 4.20 4.50 - 5.15 4.55 4.65 4.40 5.15 4.00 4.15 4.40 4.45
31/35 4.00 4.00 - 4.30 4.00 NC 3.95 4.30 - 4.30 3.95 -
31/40 - - - - - - - - - - - 3.95
36/40 3.25 3.25 - 4.10 NC 3.85 - 4.10 3.70 4.10 - NC
41/50 2.75 2.75 - 3.95 3.80 3.65 3.80 3.95 - 3.95 - 3.90
51/60 NC NC - 3.80 3.60 NC NC 3.80 - 3.80 NC -
61/70 - NC - 3.75 NC NC NC 3.75 - 3.75 - -
71/90 - - - 3.15 2.70 NC NC 3.15 - 3.15 - -
91/110 - - - 2.75 NC - - 2.75 - 2.75 - -
110/130 - - - - - - - - - - -
ExBodega NY, EEUU S/Cabeza c/cscara CFR EEUU USD/lb
Sin cabeza con cascara bloque USD/lb usd/lb**36/40 *41/50 IQF/lb* 61/70 Bangladesh Indonesia
Origen Vietnam Bangla. Indon. India Tailandia Origen Latinoamrica Tigre negro
Blanco ex Blanco
Especie Tigre Negro Espec.
NY
Pardo cultivo
Mariposa HLSO
Talla IQF Talla India c/cascara Talla CFR/lb

U/5 - - 17.25 - 17.25 **8/12 s/cabeza - - U/5 - - -
6/8 14.50 - 13.75 13.90 13.75 U/15 6.90 - 9.75 6/8 - - -
U/12 - - 11.40 11.55 11.40 16/20 - 6.50 7.50 U/12 8.00 7.20 10.60
13/15 8.30 - 8.10 8.50 8.10 21/25 5.20 5.25 5.60 13/15 6.90 6.70 9.30
16/20 NC - NC 6.20 NC 26/30 4.60 4.60 - 16/20 - 5.25 8.10
21/25 4.85 - 5.10 5.25 5.10 31/35 - - - 21/25 - 4.50 7.50
26/30 - - 4.85 - 4.85 36/40 - - - 26/30 - 4.10 -
31/35 - - 4.65 - 4.65 41/50 - - - 31/35 - - -
31/40 - - - - - 51/60 - - - 31/40 - 3.50 6.50
41/50 - 4.50
CAMARN CONGELADO, MERCADO JAPONS Mayo 20, 2016 (N 09)

Situacin general de mercado
Las ventas de camarn fueron muy buenas durante las vacaciones de la Semana Dorada, tanto en restaurantes como
supermercados y otros comercios. Se apreci una recuperacin positiva en los mens de camarn en los restaurantes. Los productos
listos para consumir tales como nobashi, camarn con pan y manteca, sushi de camarn, etc. tuvieron un buen consumo hasta el
momento.
Por otra parte, se espera que la oferta se recupere significativamente desde fines de mayo en adelante, ya que las cosechas de Asia
ahora estn disponibles.
Mientras que actualmente hay un importante abastecimiento de camarn de talla grande, los de talla mediana y pequea escasean.
Sin cabeza, Precio por mayor a cadenas de minoristas, U$S/bloque
Tigre negro 1,8 kg Mayorista Mercado Vietnam
08/12 - Japons
13/15 -
16/20 -
21/25 -
26/30 -
31/40 -
41/50 -
1,8 kg India
08/12 -
13/15 32.40
16/20 24.19
21/25 21.45
26/30 20.08
31/40 18.71
41/50 17.34
1,8 kg Indonesia
08/12 -
13/15 -
16/20 30.58
21/25 24.64
26/30 22.82
31/40 20.99
41/50 -
Blanco 2,0 kg (silvestre) 21/25 - India
08/12 - 26/30 -
13/15 - 31/40 NC
16/20 - 41/50 -
Flor 2,0 kg
8/12 - 26/30 -
13/15 - 31/35 -
16/20 NC 31/40 -
21/25 - 41/50 -
Blanco Vannamei 1,8 kg 26/30 19.85
16/20 22.82 31/40 18.25
21/25 21.45 41/50 18.25
Blanco 1,8 kg P&D 31/40 20.99 Indonesia
16/20 - 36/40 NC
21/25 - 41/50 19.62
26/30 22.82 51/60 -
Vannamei 1.8 kg 21/25 -
13/15 - 26/30 NC
16/20 - 31/40 NC
Blanco Vannamei 1,8 kg P&D 31/40 20.54 Tailandia
16/20 - 41/50 19.62
21/25 - 51/60 18.25
26/30 21.92 61/70 18.25
1,8 kg 26/30 NC
13/15 - 31/40 NC
16/20 - 41/50 -
21/25 - 51/60 -
CAMARN CONGELADO EUROPA Y OTROS MERCADOS Mayo 20, 2016 (N 09)
Argentina
El Centro de Desarrollo y Pesca Sustentable de Argentina (CEDEPESCA) present en la Seafood Expo Global de Bruselas los resultados
del Programa de Mejora (PROME) del langostino costero, que comenz a funcionar en 2015. La iniciativa consisti en desarrollar un
programa de observadores a bordo de la flota que opera en la costa de Chubut, en la Patagonia. Segn la organizacin, los primeros
resultados fueron positivos. El plan se activ en el marco del aumento de los desembarques de capturas, que pasaron de 20 000
toneladas en 2005 a 140 000 toneladas en 2015. La flota est en proceso de evaluacin para la certificacin del Marine Stewardship
Council (MSC).
Langostino, Congelado a bordo, entero 20-30 pz/kg 6.10 FOB Puerto Madryn Chubut, Argentina
Pleoticus muelleri 10-20 pz/kg 7.60 30-40 pz/kg 6.00
C1 9.00/kg
CR 7.10/kg
Congelado a bordo Entero 6,2 kg L1 6.30 FOB Puerto Deseado Argentina
L2 5.50
L3 4.90
L4 4.20
L5 3.90
Congelado en tierra Entero 6,2 kg L1 6.20/kg FOB Puerto Madryn Chubut, Argentina
L2 5.40/kg
L3 5.80/kg
L4 -
Colas C1 7.30/kg
C2 6.80/kg
CR 6.00/kg
Colas C1 7.50/kg FOB Puerto Deseado Argentina
C2 6.50/kg
C3 5.70/kg
CR 4.80/kg
Camarn blanco Colas con cscara FOB Ecuador Ecuador
Litopenaeus vannamei U-7 U$S/lb 14.95
U-10 U$S/lb 14.55
U-12 U$S/lb 13.45
U-15 U$S/lb 10.00
16-20 U$S/lb 5.70
21-25 U$S/lb 4.50
26-30 U$S/lb 4.35
31-35 U$S/lb 3.65
36-40 U$S/lb 3.40
41-50 U$S/lb 3.35
51-60 U$S/lb 3.20
61-70 U$S/lb 3.15
71-90 U$S/lb 2.55
91-110 U$S/lb 2.15
110-UP U$S/lb 1.85
Con cabeza, con cscara 60/70 5.45
10/20 8.45 70/80 4.90
20/30 8.05 80/100 4.20
30/40 7.65 100/120 3.95
40/50 6.65 120/140 3.70
50/60 5.85 140/200 3.45
Rotos Mediano U$S/lb 2.90
Grande U$S/lb 4.70 Pequeo U$S/lb 2.50
Camarn con cabeza, 6/8 20.00 21/25 14.30 CFR Europa Orissa, India
con cscara, peso neto, 8/12 18.50 26/30 11.00
bloque
Vannamei, con cabeza, 40/50 - 60/70 - CFR Vietnam Kochi, India
peso neto, 10x1kg 50/60 - 50/60 -
Agua dulce con cabeza, U/5 - CFR Kuwait Mumbai, India
sin pelar, IQF/IWP, 6/7 -
bloque, 10% glaseado 8/10 -
Tigre negro con cabeza, 8/12 12.50 CFR Blgica Bangladesh
20% glas, semi IQF 13/15 10.50
16/20 8.35
21/30 6.15
8/12 - 16/20 - CFR Alemania Bangladesh
13/15 - 21/25 -
Vannamei, sin cabeza, sin 26/30 9.10 CFR Vietnam Mumbai, India
pelar, 6x 1.8 kg, peso 31/40 8.60
neto, 41/50 7.50
51/60 7.20
Tigre negro, sin cabeza, 13/15 12.50 CFR Rusia Bangladesh
20% glaseado, IQF 16/20 9.10
21/25 6.80
26/30 6.40
LANGOSTA Y CANGREJO CONGELADOS Mayo 20, 2016 (N 09)

(*) Precios en U$S/kg, a menos que se indique lo contrario
Per
El Ministerio de la Produccin de Per (PRODUCE), estableci en setenta milmetros (70 mm), de ancho del cefalotrax, la Talla
Mnima de Captura (TMC) del cangrejo violceo (Platyxanthus orbignyi). Tambin determin la prohibicin de su extraccin, recepcin,
transporte, almacenamiento, procesamiento y comercializacin en medidas inferiores a las autorizadas. La disposicin preventiva fue
adoptada tras los resultados del informe del Instituto del Mar del Per (IMARPE) que advierte del incremento de extracciones de esta
especie. El reglamento entr en vigor a fines de abril y est dirigido a todos los pescadores artesanales. La prohibicin tambin rige
para las hembras ovgeras del cangrejo.
ESPECIE ORIGEN
LANGOSTA de 5 oz/pz - Ex - Bodega Nueva Honduras
ROCA/ 6 oz/pz - York
LANGOSTA 7 oz/pz 16.25/lb
ESPINOSA 9 oz/pz 16.50/lb
Panulirus spp. 10-12 oz/pz 16.25/lb
12-14 oz/pz 16.25/lb
14-16 oz/pz 16.25/lb
5 oz/pz - Bahamas
7 oz/pz NC
9 oz/pz -
10-12 oz/pz -
12-14 oz/pz NC
300/400 800 pz/kg y ms 17.20 CFR Europa Mumbai, India
5 oz 17.25/lb Ex - Bodega Nueva Nicaragua
7 oz 16.75/lb York
8 oz 17.25/lb
9 oz 16.25/lb
10-12 oz 16.55/lb
12-14 oz 15.55/lb
14-16 oz 16.55/lb
Colas Brasil
5 oz/pz -
7 oz/pz 17.25/lb
8 oz/pz 18.05/lb
9 oz/pz 16.50/lb
10-12 oz/pz 16.25/lb
12-14 oz/pz 16.25/lb
14-16 oz/pz 16.25/lb
CANGREJO JAIBA 2.51 Cenada Costa Rica
- Puntarenas
LANGOSTA ROJA Congelada, entera 10.92 Mayorista, Mxico California
Panulirus interruptus
LANGOSTA Colas 4-5 oz/pz 14.25-14.50 FOB Atlntico EEUU
AMERICANA 2-3 oz/pz 14.50-14.75 5-6 oz/pz 14.50-14.75 Central
Homarus spp. 3-4 oz/pz 14.25-14.50 6-7 oz/pz 15.75-16.00
4 oz/pz 14.25-14.50 7-8 oz/pz 15.25-15.50
CENTOLLA ROJA Patas y secciones Ex -bodega NY Alaska
Lithodes antarticus 6-9 18.20-18.50 EEUU
9-12 17.65-17.95
12-14 16.65-16.95
14-17 16.30-16.65
CANGREJO Entero 17.60 FOB EAU Medan, Indonesia
BLANDO 70/100 100/120 g/pz 11.20 FOB Singapur
Entero 8.50 FOB Corea del Sur
70/100-120/150 g/pz 11.75 CFR EEUU
CANGREJO MORO Entero 6.01 Mayorista Mxico Mxico
Menippe mercenaria
MANO DE Congelado 4.85-6.07
CANGREJO
CANGREJO DE Tenazas 19.43 Alaska, EEUU
ALASKA
CANGREJO DE LA 4-5 oz/pz NC 8+ oz/pz 6.75-6.90 FOB Atlntico Alaska, EEUU
NIEVE 5-8 pz/pz 6.35-6.50 10 + oz/pz - Central
Chionoecetes opilio
4+ oz/pz NC 8+ oz/pz 6.50-6.60- FOB Atlntico Canad,
Chionoecetes bairdi 5-8 pz/pz 5.80-5.90 10 + oz/pz - Central Newfoundland
MOLUSCOS, CEFALPODOS Y RANAS CONGELADOS Mayo 20, 2016 (N 09)
Mxico
El programa de trabajo cientfico elaborado por la biloga marina Patricia Ocampo Thomason, del Centro de Investigacin y Asistencia en
Tecnologa y Diseo del Estado de Jalisco (CIATEJ-CONACYT) permitir que el pulpo maya (Octopus maya) pueda adquirir ms valor y no
limitar sus ventas a una sola poca del ao. El diseo se enfoca en grandes lneas de accin que permitirn saber si el pulpo est libre de
enfermedades o toxinas (con pruebas de inocuidad); certificar el origen del cefalpodo y su crianza con prcticas sustentables, mediante
tcnicas de trazabilidad; ayudar a los productores a adoptar tecnologas de empaque y embalaje al vaco. Segn explica el portal mexicano
Crnica, todos estos esfuerzos, que tienen bases cientficas y tecnolgicas, se integran al Plan Rector de Pesca y Acuacultura Sustentable
de Yucatn, que fue ya fue presentado ante autoridades estatales y ante los representantes para Amrica Latina de la Organizacin de
Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO). La Secretara de Agricultura, Ganadera, Alimentacin, Desarrollo Rural y
Pesca (SAGARPA), inform que en 2015 el pulpo maya, gener ingresos por casi mil millones de pesos mexicanos y es una importante
fuente de ingresos para 15 000 familias de las costas de Yucatn y Campeche. Parte de dichos ingresos provienen de las exportaciones a
Japn y Estados Unidos. El resto es producto del consumo nacional.
ESPECIES ORIGEN
PREPARACIN U$S/KG MERCADO
SEPIA Entero, limpio, 10 x1kg, 25 % glas CFR Europa Chennai, India
Sepia spp. IQF 5/7 pz/lb NC
U/1 pz/lb 5.00 8/12 pz/lb 4.85
1/2 pz/lb 5.30 13/12 pz/lb -
2/4 pz/lb 5.50
Entera , limpio 10 kg pack, 20% 2/4 pz/kg 5.40 CFR Europa
glaseado IQF 5/7 pz/kg 5.40
U/1 pz/kg 5.10 8/12 pz/kg NC
FOB Medan Indonesia
Entero, redondo 300/500 1000+gr/pz 9.35 para Malasia
Entero limpio, 4x5kg bloque, 10% 700/1000 gm/pz 3.70 CFR Vietnam Gujerat, India
glaseado 1000/2000 gm/pz 3.60
Entero, limpio, 10x1 kg, bolsa poliet, U/1 pz/kg 4.20 CFR Portugal Kochi, India
30% glaseado 1/2 pz/kg 4.20
Entero, limpio, 5 x4 kg, 100% peso 50/100 gm/pz 2.70 CFR China Gujerat, India
neto 100/150 gm/pz 3.00
Entero limpio 100/200-1000 gm/kg 6.50 FOB Medan para Indonesia

Malasia
Tentculos, 6x2 kg, 10% glas IQF Surtido pz/kg 4.00 CFR Singapur Gujerat, India
CALAMAR Entero, congelado 12.13 13.94/kg Mayorista, Espaa Argentina
Illex argentinus (Mercamadrid)
Entero, congelado 1.16 FOB Puerto Deseado Argentina
Entero, congelado L - FOB para China/UE Puerto Madryn

S - S/C - Argentina
M NC
Vaina 2.08 FOB Puerto Deseado Argentina
Tentculo 2.40
CALAMAR GIGANTE Fresco/cong. Prevalece 2da calidad Variedad de tallas 3.22-3.39 Mayorista Nueva Sonora, Mxico
Dossidicus gigas Hamburguesa congelado 2.47 Viga, Mxico Mxico
Anillas congelado 3.88
Aletas congelado 0.42-0.73
Tentculos congelado 0.91-1.21
Aleta congelado 420/TM FOB Francia Per
CALAMAR Loligo gahi Entero limpio, en bloque 10/15 1.90/kg CFR Italia Per
20/30 2.50/kg
Tentculos/tubos 4/6 2.80-3.00/lb Ex Bodega NY EEUU China
3/5 2.25-2.45/lb 5/8 2.80-3.00/lb
Tentculos/tubos 5-8 3.65-3.85/lb Ex-Bodega, Costa Tailandia
3-5 2.75-2.95/lb Este y Oeste, EEUU
Anillos 5-8 2.55-2.75/lb China
3-5 2.55-2.75/lb
ESPECIES ORIGEN
PREPARACIN U$S/KG MERCADO
CALAMAR Entero limpio, 10 x 1 kg, bolsa poli 10/20 pz/kg 3.75 CFR Portugal Gujerat, India
Loligo sp 25% glaseado, IQF 20/40 pz/kg 3.30
U/10 pz/kg 4.00
Entero, limpio, 6x2 bloque, 30% U/5 pz/kg 4.40 CFR Italia Mumbai, India
glaseado U/10 pz/kg 3.40
Entero, 100% peso neto, U/10 pz/kg 4.60 CFR Europa Chennai, India
6x2 kg bloque, 20% glaseado 11/20 pz/kg 4.40
21/40 pz/kg 3.40
Entero, limpio, 6x2 kg bloque, 10/20 pz/kg 5.50 CFR Espaa Gujerat, India
100% peso neto 20/40 pz/kg 4.80
U/10 pz/kg 6.20 40/60 pz/kg 4.00
Entero, redondo, 10 x 1kg, bolsa poli U/3 pz/kg 4.60 CFR Italia Kochi, India
20% glaseado, IQF 3/6 pz/kg 3.75
Entero, redondo 6/8,8/10 pz/kg 5.15 Medan para Australia Indonesia
Primera NC Segunda NC Mayorista San Pablo Brasil
Tercera -
Entero 2.78 Rio de Janeiro
PULPO Octopus vulgaris Grande NC Pequeo - Mayorista San Pablo Brasil
Mediano -
Entero 2.78 Ro de Janeiro Brasil
Entero, IQF, empanado 1000/2000 gr/pz y ms 5.60 FOB, Medan para Indonesia
Australia
Entero, limpio, 10 kg, peso neto 10/20-60 gr/pz - CFR Japn Kochi, India
Entero, limpio, 5 x 4 kg peso neto, 100/200, 200/300 CFR China Gujerat, India
bloque 300/500 gr/pz y ms 2.50
Entero, limpio, 10 kg pack, IQF, 300/500 gr/pz 2.20 CFR Italia Gujerat, India
20% glaseado 500 y ms gr/pz 2.20
Entero, limpio, 20% glaseado, IQF, 10/20, 20/40 , CFR Portugal Kochi, India
10 kg pack 40/60 y ms 2.60
PULPO Entero - Punta Arenas Costa Rica
Octopus maya - Cenada
Fresco, entero 2da calidad 6.37 Mayorista Nueva Sinaloa, Mexico
Viga, Mxico
Congelado, entero 2da calidad 5.46 Campeche,
Mxico
CARACOL BURRO Varias tallas, fresco / congelado 3.94
Strombus galeatus
MEJILLN Perna Media cscara Mediano 2.80/lb Ex Bodega Nueva Nueva Zelanda
canalicus Grande - Pequeo - York, EEUU
Chico 2.60-2.70/lb Grande 2.85-2.95/lb FOB Atlntico central
Mediano 2.80-2.90/lb
VIEIRA de cultivo IQF 80/100 pz/lb 5.20-5.40 Costa Este, EEUU China
Pectinidae 60/80 pz/lb 6.30-6.500 80/120 pz/lb 5.00-5.20
Callo 20-30 pz/lb 6.75 40-50 pz/lb 4.95 FOB Puerto Madryn Sur de Argentina
60/80 pz/lb 4.60 50-60 pz/lb 4.75
VIEIRA Callo con coral a granel 30/40 - CFR Le Havre Francia Per
Pectinidae 10/20 -/kg 40/60 -
20/30 21.00/kg 60/80 -
ALMEJA CHOCOLATA Variedad de tallas 3.03 Mayorista Nueva Viga, Baja California
Megapitaria aurantiaca Mxico Sur, Mxico
ALMEJA PATA DE Precios por centena 10.62
MULA
Anadara grandi
ALMEJA NEGRA Variedad de tallas 0.91 Veracruz, Mxico
Anadara tuberculosa
ALMEJA GALLO 2da calidad, varias tallas 1.45
(concha ncar) Rangia
spp.
ALMEJA CASCO Variedad de tallas 1.52
OSTIN En bolsa c/agua, s/concha 700 a 1000 unidades 4.73 Tabasco, Mxico
Crassostrea virginica
c/concha, 2 calidad Arpilla de 30 a 35 kg 9.22 Veracruz, Mxico
ANCAS DE RANAS Variedad de tallas 8.50 Sinaloa, Mxico
CURADOS, HARINA Y ACEITE - PRODUCTOS EN CONSERVAS Mayo 20, 2016 (N 09)

HARINA DE PESCADO
Internacional
Nutreco anunci el desarrollo de una nueva racin para salmn sin harina de pescado. La iniciativa es debido a la creciente
demanda de productos para alimentacin acucola, pero a su vez a la cantidad finita de harina de pescado disponible. La empresa
comunic que la nueva racin para peces ayudar a evitar los picos en los precios de la harina de pescado, como ocurre casi todos
los aos. Esta nueva formulacin de racin para salmones ha sido desarrollada por la divisin de Acuicultura de Skretting en
Nutreco.
PRECIOS DE AMERICA LATINA (TM):

Per 68/500-67/1000 $1800/1750 FOB Matarani para China Mayo/Junio
Per 68/500-67/1000 $1900/1850 FOB Matarani para China Mayo/Junio
SIN MOVIMIENTO
FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO REA DE

ESPECIES ORIGEN
CLASIFICACIN EN U$S/KG MERCADO
PRODUCTOS CURADOS
CAMARN Crudo, seco y salado entero Mayorista Mxico Mxico
Chico 3.45-4.60
Mediano 6.32-7.47
Grande 8.62-10.34
Crudo, seco y salado s/cabeza Mediano 8.33-9.76
Chico 5.46-6.89 Grande 10.63
Cocido, seco y salado entero Mediano 5.74
Chico 3.45-4.60 Grande 7.47-9.48
Cocido seco y salado s/cabeza
Grande - Chico 6.89
TRUCHA ARCOIRIS Ahumada 3.45
SALMN 5.46
ATN 5.05
TILAPIA Seco-salado 2.87
CAZN 2.87
MERO 5.17
RBALO 5.63-6.89
BACALAO s/piel, s/esp. 8.04-10.34 Noruega
c/piel, c/esp.8.62-12.68
6.32 Campeche, Mxico
6.89 Canad
ALETA DE RAYA 1.44 Mxico
JUREL 0.86
PARGO 4.88-5.46 Mayorista Mxico Mxico
Lutjanus campechanus
Algas Seca CIF China Argentina
Lessonia 1100/TM
Gigartina -/TM
Macrosystis 1000/TM
Gracilaria sp Seca 850/TM FOB Indonesia Indonesia
Eucheuma cottoni 1200/TM
PRODUCTOS EN CONSERVAS
Espaa
El Grupo Consorcio lanz al mercado el primer atn light de Espaa con un 40% menos de caloras que las conservas de atn
tradicionales y tras dos aos de investigacin. El portal Financial Food indic que con slo ocho gramos de aceite, tiene un mayor
sabor a atn fresco, mayor jugosidad y mejor textura. El objetivo de este nuevo lanzamiento es responder a las exigencias del
consumidor actual que demanda productos ms saludables, que le ayuden a mantener una dieta equilibrada.

ESPECIES AREA DE MERCADO ORIGEN
PREPARACIN EN U$S/CAJA
ATN en aceite 48 x 7 oz (barrilete) abre fcil 36.50-37.00 - C&F Alemania (0% Ecuador
Slido arancel)
Trozos 48 x 185 grz (barrilete) - CFR Tailandia para Tailandia
Alemania (24%)
48 x 170 gr 23.84-23.21 Mayorista DF Mxico Mxico
Slido
48 x 7 oz (barrilete) 49.00 FOB General Santos, Filipinas
Filipinas (aranc.
Abre fcil 50.00 20,5%)
Slido
ATN en salmuera 48 x 185 gr (A. Amar) abre fcil 44.00 FOB General Santos, Filipinas
slido para Europa (aranc.
20,5%)
Slido 24 x 170 gr (barr.), abre fcil 29.00 FOB Brasil Brasil
Slido 48 x 7 oz 36.00 39.56 CFR Euro. 0% Arancel Pases (ACP)
slido 48 x 7 oz (barrilete) 44.00 FOB Tailandia para Tailandia
Europa 24% Arancel
48 x 7 oz (barrilete) 47.50 CFR Alem. 0% Arancel Ecuador/PNG
ATN en aceite de oliva 48 x 170 gr Caja 48 unidades 33.06-24.72 Mayorista Xalapa, Mxico
Mxico
ATN trozos 48 x 185 gr (barrilete) 42.50-43.00 CFR Europa 24% Asia
en salmuera
48 x 6.5 oz (barrilete)P&L 33.00 36.26 CFR Europa 0% ACP
slido
48 x 170 gr - Mayorista, Mxico Mxico
Aguas Calientes
48x 5 oz (barrilete) 30.00 FOB Tailandia para Tailandia
EEUU
48 x 5 oz, abre fcil 31.00
trozos 6 x 1.88 kg (barrilete) - FOB Indonesia (21% Indonesia
arancel)
ATN Ensalada 10x 150 gr, 13.80 FOB Brasil Brasil
Papa - atn
ATUN en salsa italiana 24x 170 gr barrilete 19.90

Pat de atn Abre fcil. Sabores: Tradicional, caja 10x150grs 14.50 FOB Brasil
Light y Aceitunas Verdes
Ensaladas de atn Aceitunas, papa y atn Papa Abre fcil
y atn Zanahoria, papa, Caja 10 x 150 grs 13.80
arvejas y atn
CABALLA en aceite 100 x 125 gr club 75.00-79.00 82.42-86.81 C&F Alemania (0% Dinamarca/ Escocia
arancel)
48.00-53.00 52.75-58.24 Marruecos
SARDINA en aceite 24 x 425 grs 36.86-38.05 Mayorista, Centro de Mxico
Clupea pilchardus Abasto de San Luis
Potos
Entera 50x125 gr Abre fcil 22.80 FOB Brasil Brasil
SARDINA en salsa de Entera, caja 50x125 grs 22.80
limn
SARDINA en salsa de Enteras 48x250 gr Abre fcil 22.80 FOB Brasil Brasil
tomate
SARDINA en salsa de Enteras 50x125 gr 22.80
tomate
Con hierbas Filetes 24 x 125 gr Abre fcil NC
Entera NC
Caja de 24x425gr 29.67-25.96 Mayorista, Xalapa Mxico
Mxico
ALMEJAS PEQUEAS en salmuera 24 x 10 oz 19.00 CFR EEUU/Canad Medn, Indonesia
CAMARN en salmuera 24 x 6,5 oz 20.00
CARNE DE CANGREJO 24 x6 oz 16.00
en salmuera
CEFALPODOS 18 x 170 gr - FOB para Europa

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Julio Herrera y Obes 1296, 11100

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INFORMACIN GENERAL: FAO: Novedoso acuerdo contra la pesca ilegal entrar en

EUROFISH (Este Europeo)

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FAO UN NOVEDOSO ACUERDO CONTRA LA PESCA ILEGAL ENTRAR EN VIGOR

ESPAA SE CONOCIERON LOS RESULTADOS DE LA PRODUCCIN ACUCOLA EN 2015

URUGUAY IMPORTANTE PRESENCIA EN LA FERIA DE BRUSELAS

CHILE CONGRESO APRUEBA POR UNANIMIDAD EL PROYECTO DE LEY SOBRE ALGAS

NICARAGUA CAYERON LAS EXPORTACIONES DE PESCADO

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XVIII FERIA INTERNACIONAL

XVIII CEA & AQUAEXPO 2016

14 FERIA DE "BUSAN INTERNATIONAL SEAFOOD & FISHERIES"

PRODUCTOS REFRIGERADOS Y VIVOS Mayo 20, de 2016 (N 09)

FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO

Cynoscion albus Grande 8.04 Mayorista CENADA Costa Rica

FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO

- Mayorista Cenada Costa Rica

CONGRIO Entero - Mayorista Santiago Chile

Entero, fresco 4.44-8.89 Mayorista Singapur Indonesia/Malasia

PARGO Grande - Pequeo - Mayorista San Pablo

Entero 6.94 Mayorista Rio de Janeiro Brasil

DORADO (Mahi-mahi) Entero 7.20 Mayorista Quepos Costa Rica

Entero 3.38 Mayorista Ro de Brasil

BARRILETE Entero 0.70 Mayorista Ro de Brasil

FORMA DE PRODUCTO PRECIO INDICATIVO

JUREL Trachurus murphyi Entero cajas de 20 kg - Mayorista Santiago Chile

CAMARN CULTIVO Entero Pequeo 12.60 Mayorista Cenada Costa Rica

Primera 3.03 Tercera - Mayorista San Pablo

PESCADO CONGELADO Mayo 20, 2016 (N 09)

PERCA OCENICA Filete, sin piel Mayorista primario China

FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO EN REA DE

FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO EN REA DE

MERO -/lb CFR EEUU Chennai, India

FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO EN REA DE

ATN REFRIGERADO, CONGELADO Mayo 20, 2016 (N 09)

FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO EN REA DE

BARRILETE Fresco, entero 0.70/kg Mayorista Ro Jan. Brasil

ALETA AZUL G&G, refrig.(va area) -/TM Japn

-/TM Nueva Zelanda

G&G, congelado -/TM

OJO GRANDE G&G, refrig.(va area) 9337-32680/TM Subasta mercado de Japn

14006-40149/TM Nueva Zelanda

9337-10271/TM Phuket Tailandia

G&G congelado 6853-35294/TM Japn

FORMA DE PRODUCTO Y PRECIO INDICATIVO EN

100 lb/pz 5.75-6.25/lb EEUU

50-99 lb/pz 5.50-5.75/lb

CAMARN CONGELADO MERCADO EEUU Mayo 20, 2016 (N 09)

Talla IQF Talla India c/cascara Talla CFR/lb

CAMARN CONGELADO, MERCADO JAPONS Mayo 20, 2016 (N 09)

LANGOSTA Y CANGREJO CONGELADOS Mayo 20, 2016 (N 09)

Entero limpio 100/200-1000 gm/kg 6.50 FOB Medan para Indonesia

Entero, congelado L - FOB para China/UE Puerto Madryn

CURADOS, HARINA Y ACEITE - PRODUCTOS EN CONSERVAS Mayo 20, 2016 (N 09)