Colegio Ramn ngel Jara

Departamento de Biologa
Docente Cesar Haeger P.

Gua Biologa Cuarto Medio

Microorganismos y Sistemas de Defensa

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Objetivo: Reconocer la morfologa y fisiologa de bacterias y virus. Identificar las principales

agrupaciones bacterianas relacionndolas con enfermedades ms comunes. Inferir acerca de la
importancia de este conocimiento en el tratamiento de enfermedades y su aplicacin en tecnologas
como la ingeniera gentica.

Bacterias

Son pocos los lugares del mundo sin bacterias. Las hay hasta a cinco metros de profundidad de
la Tierra, en el agua dulce y salada, y aun en el hielo de los glaciares. Abundan en el aire, en lquidos
como la leche y el interior y exterior de los cuerpos de vegetales y animales, ya sean stos vivos como
muertos. Las clulas bacterianas son muy pequeas. Hay formas como bastones llamados bacilos,
cocos esfricos y formas espirales. Casi todas las especies bacterianas son nicas, pero las hay
filamentosas o bajo forma de clulas con cierto grado de unin.
Las bacterias se clasifican principalmente por sus caractersticas fisiolgicas y bioqumicas, ms bien
por sus caracteres morfolgicos, pues los diversos tipos de bacterias pueden tener formas y
estructuras parecidas. Los bacilos pueden presentarse como bastones aislados, o como cadenas
largas de bastones unidos entre s (por ejemplo bacilos de carbunco). Difteria, fiebre tifoidea,
tuberculosis y lepra son enfermedades Bacilares. Las formas esfricas pueden estar aisladas en
algunas especies, tambin las hay en grupos de dos (por ejemplo, el gonococo, que produce la
gonorrea) o en cadenas largas (estreptococos), finalmente, pueden formar cmulos irregulares a
modo de racimos de uvas (estafilococos). Hay dos tipos de formas espirales: los espirilos, que
tienen pocas espiras y a veces pueden parecerse a una coma (como en el caso del germen delclera)
y espiroquetas, con muchas vueltas a modo de sacacorchos. Como el organismo que produce la
sfilis.
La clula bacteriana posee una membrana celular y estacubierta por una pared celular fuerte rgida.
Las Grampositiva en honor a Christiam Gram bacterilogo francs que en 1884 desarrollo un
mtodo de tincin para observar bacterias al microscopio, cuentan principalmente con pared celular
compuesta de pptidoglicanos y cido teicoico.

En cambio las bacterias Gram negativas, adems del pptidoglicano, tiene una membrana externa,
que contiene molculas de lipoprotenas y lipopolisacridos. El denso citoplasma de las bacterias
contiene grnulos de glucgeno, protenas y grasas, pero carece de mitocondrias y de retculo
endoplsmico. Los ribosomas se encuentran libres en el citoplasma, no estn unidos al retculo
endoplsmico. Existe ADN en una regin determinada del citoplasma, no hay membrana nuclear que
lo separe del resto del citoplasma. Muchas bacterias pueden desplazarse por la accin de
prolongaciones celulares a modo de ltigos llamados flagelos. Los flagelos de las bacterias constan
de uno a once fibrillas dispuestas en haz. La mayor parte de las bacterias espirales y en forma de
bastoncillos tienen flagelos, en cambio suelen faltar en las esfricas. Algunas pueden recorrer hasta
2000 veces su propia longitud en una hora (imagnate un hombre de 2 metros que nada 4km por hora
simplemente moviendo un ltigo!).

Generalmente las bacterias se reproducen asexualmente, por divisin sencilla.La clula se

parte en dos clulas hijas. Sin embargo, la duplicacin cromosmica (la fase S) y la divisin de la
regin nuclear (la fase M) pueden efectuarse con independencia de la divisin del resto de la clula de
manera que cualquier clula dada puede tener de una a cuatro o ms regiones nucleares. Los
plsmidos se presentan como pequeos anillos de ADN extracromosomales. Portan caracteres
resistentes a ciertos antibiticos, y pueden ser transmitidos de una bacteria a otra, incluso de
diferentes especies, a travs de transformacin, transduccin y conjugacin, los genetistas han
utilizado este mecanismo para modificar la secuencia gentica de una clula, para producir algn tipo
de sustancia, tales como hormonas o enzimas. Una de las bacterias ms usada para estos fines es,
sin duda, la Escherichia coli, de la cual se conoce ampliamente su biologa, es de fcil obtencin y
manejo.
 Aunque algunas bacterias son autotrficas, o sea, que pueden sintetizar compuestos
orgnicos mediante reacciones quimiosintticas o de fotosntesis, la mayor parte de bacterias, por
lo general, son saprfitas o parsitas. Igual que los animales y plantas la mayor pare de bacterias
utiliza el oxgeno de la atmsfera para la respiracin celular. Otras bacterias pueden crecer y
multiplicarse en ausencia de oxgeno gaseoso. Obtienen su energa mediante el metabolismo
anaerobio de carbohidratos, aminocidos, lo cual da lugar al cmulo de distintos productos
intermedios parcialmente oxigenados: etanol, glicerina o acido lctico. Ciertas bacterias, llamadas
anaerobias estrictas, slo se desarrollan en ausencia de oxgeno, el oxgeno molecular las mata.

La serie de compuestos orgnicos que pueden ser utilizados por uno u otro tipo de bacterias
como fuente de energa es impresionante, incluye azcares, aminocidos, grasas, urea, cido rico y
otros productos de desecho. Una cepa de bacterias se ha adaptado a usar penicilina, aunque muchas
otras mueren por accin de este antibitico. El desdoblamiento enzimtico anaerobio de los
carbohidratos se llama fermentacin, en tanto el mismo fenmeno, si afecta a protenas y
aminocidos, recibe el nombre de putrefaccin. Los olores desagradables que acompaan a la
descomposicin de los alimentos o de los cuerpos animales o vegetales se deben a compuestos
formados durante la putrefaccin, como nitrgeno y azufre. Las bacterias desempean importantes
papeles en los ciclos del carbono, del nitrgeno y otros, de hecho, las sustancias producidas por una
clase de bacterias pueden emplearse como fuente de energa por otra clase de bacterias. De no haber
bacterias, todos los tomos de carbono y nitrgeno terminaran formando parte de cuerpos muertos de
vegetales y animales, as la vida se acabara por falta de sustancias bsicas necesarias para la
sntesis de nuevo protoplasma

Actividad:
I.- Luego de leer la gua, responde en tu cuaderno:

1.- Cules son las formas bsicas que presentan las bacterias?
2.- De acuerdo a su forma Qu tipo de bacterias producen la sfilis y la gonorrea?
3.- Cul es la diferencia morfolgica y bioqumica entre una Gram positiva y una negativa?
4.- Qu funcin cumplen los flagelos?, Cmo estn constituidos? Y Qu tipo de bacterias de
acuerdo a su forma los presentan?
5.- Qu es un plsmido o plasmidio?, Qu funcin cumplen en las bacterias?
6.- A travs de qu mecanismos se transmiten los plsmidos?
7.- Qu utilidad tienen los plsmidos en ingeniera gentica?
8.- Cul es la bacteria ms usada en ingeniera gentica?
9.- A qu tipo de bacterias corresponden las saprfitas o parasitarias?
10.-Qu tipo de desechos metablicos intermedios pueden producir las bacterias anaerbicas?
11.- Qu tipo de bacterias mueren con el oxgeno?
12.-Puede una bacteria utilizar la penicilina como fuente de energa, en sus procesos metablicos?
13.- Por qu son importantes los procesos de fermentacin y putrefaccin?